Cách nấu xôi nếp than nước cốt dừa nhanh gọn ăn ngon vào mùa mưa

Tôi là người Bến Tre
144 Người theo dõi
12 Lượt xem video·12 thg 8, 2025
Cách nấu xôi nếp than nước cốt dừa nhanh gọn ăn ngon vào mùa mưa
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú anh chị và các bạn
Hôm nay nhà mình sẽ làm xôi nếp thang ăn kèm với nước cốt dừa
Nguyên liệu mình gồm có nửa kiếng nếp thang
Mình đã ngăn từ sáng tới giờ 8 tiếng
Dưới mình có 150gr đậu xanh
Đậu xanh mình đã ngăn sẵn
Với 300gr dừa nạo
Dừa này mình nói với người ta
Mình nạo vậy ăn xôi
Người ta sẽ nặn người ta bán cho mình
Thì mình ăn kèm thì cũng có đậu xanh
Với nước cốt dừa thì mình sử dụng 300gr
Với nước đường thì mình sử dụng 100gr đường
Và muối và một ít lá dứa
Thì mình sẽ đem nếp thang này
Mình sẽ gốc cho nó sạch
Và sau đó mình sẽ đem cho mình xôi
Mình cũng chuẩn bị cái nồi nước xôi
Mình sẽ cho lá dứa vào trong cái nồi nước xôi này
Rồi mình sẽ để cái sửng hấp ra
Nếp thang mình cũng đã cho nó sạch rồi
Mình cũng đã để cho nó ráo
Bây giờ mình sẽ cho cái nếp thang vào trong cái sửng hấp
Mình sẽ hấp cái nếp thang này cho nó chín
Mình cũng dùng đôi đũa
Mình sẽ trải cái phần nếp thang này ra
Cho nó có đủ cái hơi
Nếp của mình thì nó sẽ chín đều hơn
Bây giờ mình sẽ đẩy nắp lại
Mình hấp khi nào cái nếp thang của mình
Mình ăn thử coi nó chín hay chưa
Nếu chín rồi thì mình sẽ tắt bếp
Còn nếu mà chưa chín thì mình có việc là mình hấp
Thì mình cũng cho đậu xanh vào trong nồi nấu luôn nha các bạn
Đậu xanh này mình nấu không phải để trường nguyên hạt
Mình nấu vậy một hồi mình sẽ tán cho nó nhuyễn ra là được
Rồi sau đó mình cũng dành vào đây cho nó một ít muối
Giúp cho nó có độ bùi bùi mặn mặn cho nó ngon
Mình cũng dùng đũa mình khuấy luôn
Rồi mình sẽ đẩy nắp lại
Sau khi đậu xanh chín thì mình sẽ quay tiếp nha
Đậu xanh thì mình nấu từ nãy giờ là nó cũng đã tắt nước
Thì mình cũng lấy đôi đũa mình sẽ khuấy lên
Mình khuấy cái đậu xanh cho nó hơi nát nát tí xíu
Rồi sau đó mình sẽ đẩy nắp lại
Một hồi mình thấy mà nó hơi khô
Thì mình sẽ cho thêm nước
Còn nếu mà nó nhảo như vầy là được
Thì thôi ha
Rồi bây giờ mình sẽ để cái mực lửa cho nó hấp thôi các bạn
Đảm giúp cho đậu xanh của mình cho nó chín đều
Nếp hang thì mình xôi từ nãy giờ là cũng hơi lâu lâu đó các bạn
Thì mình cũng lấy đôi đũa thì mình sẽ xới
Xới cái nếp lên
Như vậy đảm giúp cho cái hạt nếp của mình cho nó mềm đều hơn các bạn
Cho nó chín đều hơn ha
Rồi khi mà mình trộn cái hạt nếp lên cho nó đều rồi á
Thì mình nhớ là mình cũng chải ra
Để cái hạt cho cái nếp ra
Đảm giúp cho nó có cái lỗ hấp hơi như vầy nè
Đảm giúp cho cái hạt nếp của mình cho nó mau mềm hơn
Để nấp lại
Đậu xanh thì mình cũng nấu thêm được lúc nữa các bạn
Thì đậu xanh mình thấy nó cũng đã chín rồi ha
Thì mình sẽ cho 1 muỗng ăn canh đường
Mình sẽ cho vào trong đậu xanh của mình
Rồi mình cũng dùng cái đôi đũa thì mình sẽ phấy đều lên
Rồi sau đó thì mình sẽ tắt bíp luôn nha
Mình tắt bíp luôn
Rồi mình sẽ phấy cho cái đậu xanh của mình đó
Cho nó nhuyễn thiệt nhuyễn luôn
Đây
Một hồi khi mà xôi của mình được á
Thì mình sẽ cho đậu xanh vào trên cái mặt xôi của mình đó
Ăn cho nó ngon
Nếp thì mình xôi từ nãy giờ là cũng được hơn nửa tiếng nè các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ ăn thử coi cái hạt nếp của mình đó
Coi nó chín hay chưa nha
Hồi nãy giờ mình cũng mở nắp ra
Rồi mình cũng xào xôi lên cho cái hạt nếp đó cho nó đều
Thành khi mà mình ăn á
Thì hạt nếp nó chín đều thì nó sẽ ngon hơn nha
Bây giờ mình cũng trộn lên lần nữa nè
Rồi bây giờ là mình sẽ ăn thử coi cái hạt nếp của mình như thế nào
Coi nó chín hay chưa nha
Cái hạt nếp đó thì bây giờ nó đã mềm rồi các bạn
Thì mình ăn cái hạt nếp đó thì mình thấy nó có cái độ dẻo
Và cái độ hơi giòn giòn chút xíu các bạn
Nhưng mà hạt nếp của mình nó đã chín mềm rồi đó
Thì bây giờ là mình sẽ tắt phép ha
Và sau đó thì mình sẽ đem lên nhà trên
Mình sẽ thưởng thức được rồi đó các bạn
Xôi giờ nó rất là dẻo lắm luôn nè
Rồi bây giờ là mình sẽ mất mình để lên trên cái dĩa nha
Mình để lên cái chảo xôi gì nè
Thận chất cho nó còn cái nước nóng á
Thì xôi của mình á
Thì nó sẽ giữ ấm, nó giữ nóng được lâu các bạn
Mình ăn thì nó sẽ ngon hơn
Thì mình cũng lấy 1 miếng đậu xanh nè các bạn
Mình sẽ chét lên trên cái miếng xôi của mình
Chải đều ra
Đậu xanh thì mình nấu nhảo nhảo như vậy nè các bạn
Khi mà mình cho lên nếp á
Thì ăn nó sẽ ngon lắm
Rồi bây giờ là mình sẽ chan 1 nước cốp nha
Nước cốp thì mình nấu nó cũng hơi sánh sánh thôi
Rồi bây giờ là mình sẽ cho tiếp cái phần này vào nè
Cái dĩa xôi nhìn hấp dẫn quá các bạn
Mình thích ăn dừa nhiều hay ít gì đó
Thì tùy theo sở thích của mình nha
Rồi mình sẽ cho 1 ít đường
Lên trên cái dĩa xôi của mình
Ít thôi, mình không có cho nhiều nha
Rồi mình cũng cho luôn 1 ít đậu phộng
Thì dĩa xôi nước thang, nước cốp dừa của mình
Mình cũng đã làm xong rồi đó các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ thưởng thức thôi
Thì mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình nha
Đây thì cũng có 1 nếp thang, đậu xanh, dừa, đậu phộng
Với lại 1 ít đường nữa
Thì bây giờ là mình sẽ ăn và nguyện chung với nhau như thế này
Thì bây giờ là mình sẽ dùng thử xem thế nào nha các bạn
Thì cái nếp thang với lại đậu xanh, dừa
Mình ăn nó có độ ngọt, độ béo
Cái nếp thang thì hồi nãy là mình dĩa xôi thôi
Mình không có cho đường, không cho gì hết
Cho nên là mình phải ăn kèm có nước cốp dừa
Đậu xanh với lại đường như vậy thì mình ăn và nguyện như vậy
Thì ăn nó sẽ ngon và nó độ ngọt nó rất là được phải các bạn
Chứ nếu mà mình cho nếp thang mà mình cho đường nữa
Thì nó sẽ ngọt, nó sẽ dễ bị ngán lắm
Cho nên là ăn nó sẽ không ngon đâu
Thì theo sở thích của các bạn thôi
Nếu mà các bạn muốn để đường vào trong cái nếp thang cũng vẫn được nha
Nhưng mà mình thấy là mình ăn như vầy là nó vừa
Nó không có bị ngọt nhiều các bạn
Thì mình ăn nó thì nó sẽ ngon hơn
Thì vào cái mùa mưa này nha các bạn
Thì mình cũng có thể là mình làm ra những cái món xôi nè
Hoặc là những cái món ăn gạch nhẹ nhẹ
Nhiều khi trời mưa mình không có đi ra ngoài được
Thì mình cũng có những cái món này là mình ăn lót dạ cho đỡ đói cũng rất là ngon nha
Thì video của mình sẽ kết thúc ở đây
Thì mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị và các bạn trong những video tiếp theo nha
Xin chào cả nhà
