Bếp Của Soái Ca | Tập 15 | Gỏi Rau Má Ba Khía

Là người khiến em biến trái đất thành thiên đường Sẽ mãi là một Cái món này hôm nay là món gỏi rau má với lại bà khía Đây là một trong những cái món giúp táo bón không có diễn ra nữa Để em cho cái này trước Làm cho giòn đúng không anh? Đúng rồi Và nó không có hăng Ừ Ở đây em thấy có 2 loại rau má luôn Nhưng mà riêng bản thân em á Thì em thích cái rau má nhỏ nhỏ này hơn nè Tại vì ăn nghe mùi rất là thơm Thường thì em xay rau má ra để lấy nước uống Còn lại lấy cái sơ đó để nắp mặt nạ Ừ Hoặc là nấu canh nữa Chứ còn rau má lá lớn vậy em thấy ăn nó không ngon Mà thấy sơ sơ làm sao á Đúng không anh? Đúng rồi Với cái loại rau má non thì nó lại tốt với các chất dinh dưỡng Và thông thường thì cái chất sơ của loại rau má thường nó quá nhiều So với rau má non và cả độ ngọt cũng vậy Mà em có biết là cái đặc tính của rau má này làm gì không? Thanh dịch cơ thể Đủ rau má này để cho thể mát hơn Ừ Và gì nữa Trị táo bò Cho nên là hôm nay anh mới làm món này Để anh xử lý sơ chế và phần ba khía trước Ở trong Việt Nam này thì người ta hay ăn ba khía Ở quê em á Thì là ăn cua đồng Cua đồng với ba khía khác nhau hay giống nhau anh? Thật ra cua đồng với ba khía khác nhau Khi mà em nhìn vào con ba khía này Nó màu tím tím Cái càng nó tím nè To hơn và tím Cái thứ 2 nữa Khi mà em nhìn vào trong cái mai của nó Nó có những cái sợi tua dọc dọc dọc dọc Nếu mà mình đi miền Tây đó Khu vực của Cần Thơ thì nó có ba khía tươi Và ở Cần Giờ thì cũng có rất là nhiều con ba khía này Hãy cùng Huyền My uống Dr. Thanh không đường Để Thanh Lộc bên trong tươi tắng bên ngoài Lại còn dữ dáng Bây giờ anh sẽ sơ chế nó trước Mình nấu cái nước gừng này lên trước Rồi mình cho rượu Cái này em gọt ra cho anh Em bắt ra Gọt ra, bỏ cái hạt bếp Vậy thôi hả anh? Ừ Cái hành tím này nè Mình sẽ cắt Lát nữa trộn vào món rồi Đây anh xử lý cái phần ba khía Ở trong này nó có cái phần phổi Mình bỏ nó đi Rồi sau đó mình bỏ vào trụng Xôi rồi hả? Ừ Em đun cho lâu một chút Anh pha cái nước bột chanh Nước mắm với đường Nhìn giống mặt ông á Ừ Em cho một tí ớt vô Lấy cho anh hủ muối nè Mình cho một tí muối vô Rồi em bỏ vô xay Để anh bỏ vô cho sẵn cái tay Anh cho một chút thơm vô nè Tiếp thì anh cho cái nước trộn gỏi hồi nãy Rồi em lấy cái tô lớn ra Anh em mình trộn cái phần gỏi nè Ngọc đợi bao tay nữa đi Khi mà trộn thì không nên quá mạnh tay đúng không anh? Đúng rồi Nhưng mà em cũng phải trộn đều Bởi vì rau má nó cũng khó thấm Quít vô cho nó có cái vị chua chua nè Thường gỏi thì em thấy hay dùng bưởi Ừ Anh dùng quít Rồi phần khô gà Khô gà bây giờ thì hiện tại thị trường cũng khá là phổ biến Giới một tí nước lên Xong rồi nó ngọc Nhìn ngon quá Rồi Món gỏi là món em rất là thích luôn Em đem ra ngoài trước đi Anh nồi dọn dẹp anh ra liền Dạ Các bạn hãy subscribe kênh Mỹ Nhung Vào Bếp Để đón xem những tập tiếp theo đầy hấp dẫn và gây cấm nha