Công thức gỏi bò bóp thấu siêu ngon

Mình chào quý cô chú, anh chị và các bạn Hôm nay mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm gỏi bò bóp thấu siêu ngon Và làm thế nào để khi món gỏi làm xong thì thịt bò mềm thơm Phần rau cũ thì thấm gia vị đậm đà Thì hôm nay mình sẽ chia sẻ đến các bạn bí quyết để làm món gỏi bò bóp thấu ngon Về cách làm thì cũng đơn giản và rất là dễ nữa Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp làm với mình nha Về nguyên liệu chuẩn bị thì ở đây mình có chuẩn bị là 300gr thịt bò Thịt bò thì mình đã cắt lát mỏng rồi Mình cắt lát càng mỏng thì thịt bò nó càng mềm Đây 1 miếng khóm này là 50gr 2 trái ớt sừng trâu 1 củ hành tây là 150gr Về rau thơm thì mình có thể cho vào là lá húng lũi hoặc là rau răm Do hôm nay nhà mình có lá bạc hà nên mình dùng lá bạc hà luôn Và 1 ít đậu phộng ren Trước tiên thì bây giờ mình sẽ ướp cái phần thịt bò này Thịt bò mình cắt mình đã để rau nước rồi Giờ mình cho vào cái tô này để ướp gia vị Về thịt bò thì mình cắt lát càng mỏng thì lát nữa khi mà mình xào thì thịt bò nó càng mềm ngon hơn Đó mình cắt lát mỏng như vầy nè Như vầy thì nó sẽ rất là mềm luôn Giờ mình cho vào đây là 1 phần 2 muỗng canh nước tương 1 muỗng cà phê hạt nêm Đường 1 muỗng cà phê Bột ngọt là khoảng 1 phần 8 muỗng cà phê 1 xíu tiêu, nếu các bạn thích vị cay của tiêu thì mình có thể thêm tiêu 1 muỗng cà phê dầu tỏi Rồi mình trộn đều lên cho thịt bò thấm với gia vị Về cách làm dầu tỏi thì mình băm 1 tép tỏi Và mình khử với 1 muỗng canh dầu ăn thì mình sẽ thu được khoảng là 1 muỗng cà phê dầu tỏi Thịt bò sau khi đã trộn đều rồi thì mình để đây Mình ướp khoảng 30 phút Sau khi thịt bò đã chuẩn bị xong thì các nguyên liệu còn lại bây giờ mình sẽ sơ chế luôn Hành tây thì mình cắt đôi rồi mình sẽ cắt mỏng Hành tây sau khi cắt xong thì mình sẽ ngâm vào tô nước đá lạnh Mình ngâm hành tây với nước đá là để hành tây giòn không bị mềm Khóm thì bây giờ mình cắt lát như vầy 2 trái ớt này thì bây giờ 1 trái mình băm nhuyễn để làm 1 phần sốt nước mắm Trái còn lại thì mình cắt sợi để mình trộn vào gỏi ớt cắt sợi này khi cắt xong thì mình sẽ ngâm chung với hành tây 3 tép tỏi này thì bây giờ mình sẽ băm nhuyễn 1 tép thì mình dùng để xào thịt bò, 2 tép còn lại thì mình sẽ làm sốt nước mắm Khi chảo nóng mình cho vào đây là 1 muỗng canh dầu ăn Đây 3 tép tỏi mình băm nhuyễn bây giờ mình cho vào đây khoảng 1 tép thôi cho 1 phần thôi Bây giờ mình phủ cho tỏi này nó vàng thơm lên và mình sẽ phủ tỏi với lửa nhỏ Tỏi bây giờ đã vàng thơm rồi mình cho phần thịt bò mình đã ướp lúc nãy nè Thịt bò này mình ướp được 30 phút rồi bây giờ mình cho vào đây Rồi mình đảo lên cho thịt bò nó săn đều hết 2 mặt Thịt bò bây giờ cũng đã chín mềm rồi nè Mình sẽ tắt bếp mình để thịt bò ở đây cho nguồi bớt Rồi mình sẽ đi làm sốt nước mắm để trộn gỏi Mình có chuẩn bị cái chén thì mình sẽ cho vào đây là 2 muỗng rưỡi canh đường 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh nước cốt chanh, nếu không có chanh thì mình dùng tắc cũng được nha Rồi tiếp tục mình cho tỏi ớt vào 1 trái ớt sườn trao băm nhuyễn và phần tỏi lúc nãy mình băm còn lại nè Lúc nãy thì mình lấy 1 phần để mình xào thịt bò rồi Bây giờ còn phần còn lại này mình cho vào đây hết luôn Rồi mình trộn đều lên Sau khi sốt nước mắm đã làm xong và phần thịt bò cũng đã hơi nguội rồi Bây giờ thì mình chuẩn bị trộn gỏi luôn Đây cái phần hành tây và ớt mình ngâm với nước đá mình đã vớt để vào rổ cho ráo nước rồi Bây giờ mình cho vào tô này để trộn gỏi Mình cho tiếp cái phần khóm mình đã cắt lúc nãy Còn phần rau thơm thì lát nữa mình sẽ cho vào sau Rồi bây giờ mình cho vào đây là 2 muỗng canh sốt nước mắm Rồi mình trộn đều lên Do hôm nay mình làm có 1 dĩa thôi cho nên là mình trộn như vầy Nếu các bạn làm xấu lượng nhiều để đải đám tiệc thì mình dùng bao tai mình trộn sẽ nhanh hơn nha Tiếp theo phần thịt bò mình đã xào lúc nãy nè Giờ cũng bớt nóng rồi mình cho hết vào đây để mình trộn chung luôn Mình tiếp tục cho vào đây là 1 muỗng cà phê dầu tỏi Nếu các bạn hạn chế dầu mỡ không ăn nhiều thì mình có thể không cho 1 muỗng dầu tỏi này cũng được nha Rồi rau thơm mình cắt nhỏ ra mình cho vào đây Các bạn cũng có thể cho vào đây là húng lũi hoặc là rau răm ha Do hôm nay nhà mình có lá bạc hà cho nên mình cho lá bạc hà vào đây luôn Rồi tiếp tục mình cho vào đây là 1 muỗng canh sốt nước mắm Phần nước mắm còn lại mình dùng để chấm phần gỏi này luôn nha Gỏi sau khi trộn xong thì bây giờ mình cho ra dĩa để thưởng thức thôi Như vậy là mình vừa chia sẻ đến các bạn cách làm bò bóp thấu thơm ngon đậm vị Gỏi sau khi trộn xong thì khi ăn mình sẽ cảm nhận được thịt bò mềm thơm Vị chua ngọt của khóm, mùi thơm của hành ngò hòa với nước sốt chua ngọt hấp dẫn vô cùng luôn Lâu lâu thì mình có thể làm món này để thay đổi khẩu vị cho gia đình Hoặc là làm để chiêu đẩy bạn bè Hoặc là khi nhà có tiệc thì mình làm món này để chiêu đẩy khách nha Chúc các bạn thành công