Món đậu hủ khìa thấm ngấm gia vị đậm đà ai cũng khen ngon

Em xin chào anh chị và các bạn Hôm nay em gửi đến anh chị và các bạn một món ngon từ đậu hủ Đó là đậu hủ khiên nước dừa Món này rất là quen thuộc với mọi người Nhưng bữa nay em muốn gửi đến anh chị em và các bạn một cách nấu mới Ăn rất là ngon luôn nha Và lạ miệng nữa Và nhìn miếng đậu hủ thấm ngắm nhiều gia vị Đúng đính, nhìn là muốn ăn luôn rồi đó Ăn rất là ngon luôn chị ơi Thì em mời anh chị và các bạn cùng nấu Rồi bây giờ em sẽ đi cắt đậu hủ Hôm nay em làm với nửa kg đậu hủ Và cái miếng đậu hủ nó hơi to Thì em cắt mỏng ra nha Cắt mỏng sau đó mình sẽ cắt đôi ra Thì mình cắt cái miếng nó hơi mỏng mỏng thôi Để mình nấu nhanh thấm ngắm hơn Thì em cắt mỏng như vầy nè Anh chị cũng có thể cắt dày hơn cũng được Mỏng như vầy ha Rồi cắt đậu hủ xong rồi Thì bây giờ em sẽ đi cắt hành Hành thì em dùng 3 cây hành lá Cái phần gốc này em sẽ cắt riêng Còn phần lá cắt riêng Thì em thấy nhiều anh chị ăn chay thì cũng có sử dụng hành lá Nhưng cũng có người thì không sử dụng Thì em cũng không có rõ lắm Thì của chú anh chị nào biết thì xin chia sẻ giúp em Em đi pha gia vị để nấu Gầm có là đường Muối, hạt nêm chay Và bột ngọt Mỗi loại 1 phần 3 muỗng cà phê Em cho vào đây hết luôn Và thêm 1 muỗng cà phê tương ớt 1 muỗng cà phê tương cà 1 muỗng cà phê ớt bột Và 1 muỗng canh nước tương Rồi mình cho vào đây Và thêm 1 chén nước dừa tươi Nếu không có nước dừa tươi thì mình thay thế bằng nước bình thường Và có thể nêm thêm 1 chút xíu đường cho đậm đà Và gia vị đã tan ra rồi Thì em mang đi nấu luôn Và trước khi nấu thì mình sẽ Cho dầu vào trong cảo này mình chiên đậu hũ Đậu hũ mình chiên lên Để cho đậu hũ nó dẻo dai Và cũng như khi ăn nó được thơm hơn Rồi em cho thêm khoảng 3 muỗng canh bột bắp ra đây Để mình áo đậu hũ Quanh 1 lớp bột bắp Để bột bắp làm cho miếng đậu hũ Nó dẻo dai hơn Anh chị chiên bình thường cũng được Nhưng mà nó sẽ không dẻo dai bằng mình áo 1 lớp bột bắp bên ngoài như vầy Thì miếng đậu hũ mình dẻo dai Và ăn cảm giác nó mềm ngon lắm Đây, áo bột bắp xong rồi ha Thì bây giờ mình sẽ cho Đậu hũ này vào trong chảo 1 chiên luôn Và mình nhớ mở lửa vừa thôi Đừng có mở lửa lớn quá Thì đậu hũ cũng dễ bị khét, bị cháy đó Chiên lâu lâu mình cũng chở đậu hũ lại Mình thấy đậu hũ vàng đều 2 mặt rồi nè Đánh lá vàng đều 2 mặt như vầy là được rồi Và khi mình nhìn vào trong chảo Mình thấy cái dầu nó hơi nhiều đó Thì bây giờ mình sẽ múc cái phần dầu thừa ra ngoài Chứ mình để dầu nhiều quá Mình khìa lên đó thì ăn cũng dễ bị ngán lắm Mình múc hết cái dầu thừa ra Rồi mình đặt cái chảo lại lên đếp Rồi mình cho 1 ít gốc hành lá vào đây Để mình phi thơm Nếu anh chị không ăn được hành lá Thì mình có thể thay thế bằng hành bò rô Mình xào lên cho cái đậu hũ này nó thơm cái mùi hành ha Thì bây giờ mình sẽ cho gia vị vào đây Và trong cái phần gia vị này Nãy chị có cho thêm là nửa muỗng cà phê bột năng Để tạo đậu sánh đó Nếu mình ăn cơm thì mình cho thêm là nửa muỗng cà phê bột năng Để tạo đậu sánh nha Còn mình ăn bún thì khỏi cần cũng được nè Thì ăn bún thì mình chan cái nước nó hơi ngọt ngọt Nó mới ngon Và ăn bún thì anh chị nhớ cho thêm nước Để cho nó hơi lộn lộn 1 chút xíu Rồi mình nấu cho cái nước này nó keo nó sệt lại Để cho cái nước nó thấm gia vị vào trong miếng đậu hũ Thì miếng đậu hũ mới được đậm đà Và trong lúc nấu Thì trong lúc mình cũng đến mình trộn đều lên Khi nấu Thì mình thấy cái nước bắt đầu nó đã sệt lại rồi Và miếng đậu hũ nó đã vàng ươm như vầy nè Và cảm nhận miếng đậu hũ đã mềm rồi À cái nước nó sệt sệt như vầy nè Thì mình chan bún ăn rất là ngon luôn nha Còn nếu mình ăn với cơm Thì mình nấu cho nó keo lại luôn Rồi bây giờ mình sẽ gắt thêm 1 chút xíu hành Và trong đây cho thơm Và cho thêm 1 ít mè rang nữa Thì thường anh chị nấu đậu hũ khi nước dừa Không có cho mè rang Nhưng mình cho mè rang vào vừa béo và vừa thơm nữa đó Ăn có cái vị béo béo và thơm thơm Ngon lắm anh chị Thì cái cách nấu đậu hũ khi nước dừa này Cũng rất là nhanh anh chị Mình nấu tầm khoảng 5-10 phút là xong rồi nè Cái miếng đậu hũ áo 1 lớp gia vị bên ngoài ha Vàng ươm ống ánh luôn Và cảm nhận rất là mềm luôn Và đậu hũ này thì mình ăn với cơm trắng Là ngon lắm luôn nha Khi mình sắn xuống cảm nhận đậu hũ nó dẻo dai Cái lớp bên ngoài Ở bên trong vẫn mềm ngon ha Mời anh chị và các bạn cùng ăn Và khi mình ăn thì mình cảm nhận Cái độ đậu hũ dai dẻo dẻo bên ngoài Và thấm nhiều gia vị Mặn ngọt vừa phải, ngon lắm anh chị Đó như vậy thì em cũng rất là cảm ơn anh chị em Và các bạn đã dành thời gian xem hết video này Và em cũng xin chào Hẹn gặp lại chị em và các bạn