Biết được cách này làm sườn kho tiêu ngon chuẩn vị nhanh mềm

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
Mởi các bạn xem video của Hồng Đoan Miền Tây
Bạn chào cả nhà, hôm nay mình có làm món sườn kho mặn
chia sẻ cách kho này mình không cần ướp trước
nhưng miếng sườn nhanh, mìm, thấm, gia vị, bóng, mượt và ngon
nếu các bạn thích món sườn này cũng như muốn biết cách kho như thế nào mà mình không cần ướp trước
thì mời các bạn cùng làm với mình
mình có đây là 500gr sườn
mình đã chặt sẵn miếng dừa ăn, mình chặt miếng nhỏ nhỏ
để kho cho nó nhanh thấm
và đây là mình có 3 tép hành lá, nửa trái ớt và nửa củ hành tím
hành tím này thì bây giờ mình bằm nhuyễn
hành lá thì mình cũng xắt mỏng
ớt thì mình xắt vài lát, còn nhiều thì mình bằm nhuyễn
ớt này ớt sườn, cay ít thôi chứ không có cay quá
cái phần ớt bằm này thì mình để chung với hành tím
để hồi nữa mình phy thơm
mình cho vô chảo làm 1 muỗng canh dừa ăn nha
lúc này mình cho vô 2 muỗng cà phê đường để mình thắng nước màu
đường lúc này thì lên màu rồi nè, mình cho hành và ớt vô
hành thơm rồi mình cho thịt vô
mình xào cho thịt khăn luôn
lúc này mình sẽ niêm vô đây 1 muỗng cà phê hạt niêm
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng gửa canh nước mắm
tùy theo khẩu vị của các bạn nha
mình trộn cho đều lên, mình kho cho thịt ngấm gia vị xong rồi mình đổ nước vô
kho cách này thì mình không cần ướp chứ
nhưng mà thịt thì vẫn thấm gia vị ngon
cái này thì cũng thấm gia vị rồi, bây giờ mình cho nước vô ha
mình cho nước nóng nha, cho nước không sắt mặt thịt luôn
để lửa nhỏ mình kho từ từ
mình kho lửa nhỏ thì thịt ngấm gia vị nè
nước nó sắt xuống thì cái màu nó sẽ lên đẹp
thịt thì mình niêm hồi nãy giờ thì nước nó cũng sắt xuống rồi nè
lúc này thì nước nó cũng kẹo rồi ha
đây các bạn niêm lại cho vừa khẩu vị với gia đình mình nha
lúc nãy thì mình không có để đường, mình chỉ để đường để thắng nước màu thôi ha
nếu như mà các bạn khẩu vị ngọt thì mình thêm đường ha
còn mình thì mình thấy như vậy là đã vừa với mình rồi
cho nên mình không có thêm đường nữa
rồi kho cho sắt xuống 1 xíu ha
có bọt thì mình hết cái sạch bọt nha
rồi mình niêm hồi nãy giờ nước kẹo gì là được rồi nè
rồi bây giờ mình sẽ cho hành ha, và ớt vô
ớt này ớt sườn cho nên ớt cay nha các bạn
không có cay nhiều
mình đó thì mình ăn ớt dở chứ không có
không ăn ớt dở nha
tại vì để vô cho thơm mà thấy cái màu nó đẹp vậy thôi
rồi cho lên ớt tiêu nữa ha
rồi lúc này mình tắt tiếp nè
cái món sườn gam hôm nay mình chia sẻ đến các bạn cũng đã xong rồi nè
rất là thơm luôn, nước nó thì kẹo nè
sườn mình kho mình không ướp trước
nhưng mà kho cách này thì cái miếng sườn nó thấm gia vị
nó thơm lắm luôn mà nó bóng luôn nè
không cần ướp trước ha
nếu mà hôm nào các bạn có kho thịt hoặc là kho cá
kho sườn dĩa thì mình thích cái cách này
thì mình áp dụng cái cách này vẫn được nha
rồi cái món sườn kho của mình hôm nay đã xong rồi nè
hẹn các bạn những món ăn tiếp theo nha
