Cách nấu xôi vò đậu xanh dẻo ngon không cứng hạt nếp

Tôi là người Bến Tre
144 Người theo dõi
4 Lượt xem video·4 thg 9, 2025
Cách nấu xôi vò đậu xanh dẻo ngon không cứng hạt nếp
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú, anh chị và các bạn
Hôm nay nhà mình sẽ làm xôi giò cho gia đình mình thưởng thích
Thì lúc ngày vào mùa mưa rồi
Thì tối tối mình xem tivi là mình thường hay đói bụng
Cho nên thì mình cũng làm ra được món xôi giò như thế này
Tối mình vừa xem tivi nè
Thì mình cũng có món xôi giò này mình ăn nó cũng rất là ngon
Thì nguyên liệu mình gồm có thì mình cũng có là
400gr nếp thái
160gr đậu xanh
200ml nước cốt dừa
80gr đường
Và 1 ít muối
Và thêm 1 ít nước lọc để 1 hồi mình sẽ ngâm nếp nha
Thì trước tiên thì mình sẽ đem cái phần nếp này
Mình sẽ đem cái giò cho nó thiệt là sạch
Rồi mình sẽ ngâm trong vòng 2 tiếng
Đậu xanh cũng vậy thì mình cũng đem mình giò
Rồi mình sẽ ngâm đậu xanh luôn nha
Nếp thì mình cũng đã rút cho nó sạch nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ cho nước vào là mình sẽ ngâm cái phần nếp này luôn ha
Rồi mình sẽ cho vào đây 1 ít muối
Đậu xanh cũng vậy thì mình sẽ cho nước vào mình ngâm đậu xanh
Thì mình sẽ cho cái phần muối còn lại nè
Mình sẽ cho vào đậu xanh luôn
Thì mình sẽ ngâm cái phần đậu xanh này
Trong vòng 2 tiếng
Nếp mình cũng ngâm 2 tiếng luôn
Rồi sau 2 tiếng thì mình sẽ quay lại
Mình làm tiếp cho các bạn xem nha
Đậu xanh thì mình ngâm bây giờ cũng được 2 tiếng nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ nấu đậu xanh cho nó chín nha
Thì mình sẽ cho hỗn hợp đậu xanh vào trong nồi
Tại vì đậu xanh khi mà mình ngâm là mình có để muối rồi
Cho nên là mình không có cho muối vào trong đậu xanh nữa nha các bạn
Thì mình sẽ nấu cái đậu xanh này cho nó chín chín nha
Mình nấu cái phần nước cho nó hơi xăng xắt cái phần mặt của đậu xanh đó các bạn
Tại mình ngâm nó đã nở ra rồi đó
Cho nên nếu mình cho nước nhiều quá
Thì mình sẽ cho phần nếp này cho nó qua cái gây
Mình để cho nó ráo
Đậu xanh mà nó nấu chín rồi nha các bạn
Thì mình sẽ cho nếp vào đậu xanh luôn ha
Cứ việc là mình để cho nó ráo thôi
Đậu xanh thì mình nấu bây giờ cũng đã chín rồi nè các bạn
Các bạn thấy đậu xanh của mình nè
Nó khô ráo lắm luôn
Bây giờ mình sẽ tắt bếp
Thì mình sẽ lấy đậu xanh này ra luôn nha
Đậu xanh của mình nè
Rất là khô ráo luôn nè
Thì mình sẽ cho một ít đậu xanh vào trong cái máy xay sinh tố đó các bạn
Mình sẽ xay một ít thôi
Rồi bây giờ là mình sẽ đậy nắp lại
Thì bây giờ là mình sẽ xay cái phần đậu xanh này nè
Cho nó nhiễn luôn ha các bạn
Như là mình trộn thôi
Chứ để nhiều khi là mình xay nó nhiễn quá
Nó cũng không có ngon nữa
Bây giờ mình chỉ cần trộn cho nó đều lên là được rồi
Thì mình sẽ cho đậu xanh vào trong thao này các bạn
Rồi bây giờ mình sẽ trộn cái đậu xanh này nè
Trộn cho nó đều lên ha
Đậu xanh của mình nó chơi ra
Rồi sau đó mình sẽ cho cái phần nếp
Mình sẽ cho vào luôn
Rồi mình sẽ trộn cái hỗn hợp như đậu xanh nè
Với lại cái nếp mình trộn
Còn cái phần đậu xanh mà còn lại
Bây giờ mình sẽ cho vào luôn ha
Mình xay một ít
Và mình sẽ cho một ít hạt như vầy nè các bạn
Khi mà mình xôi giò
Thì nó sẽ có những cái hạt đậu xanh như thế này
Mình ăn nó sẽ ngon hơn
Thì mình sẽ trộn cái hỗn hợp đậu xanh nè
Với lại nếp
Mình trộn cho nó đều lên
Rồi sau đó thì mình sẽ tiến hành là
Mình đi xuống nhà sau
Mình sẽ cho vào trong cái nồi hấp của mình luôn
Khi mà mình hấp mà mình xay đậu xanh như vầy nè các bạn
Đã giúp cho cái phần nếp của mình
Nó sẽ lan luôn cái màu
vàng của đậu xanh
Khi mà mình hấp lên cái hạt nếp của mình
Nó sẽ ra luôn cái màu của đậu xanh
Mình mới ra được cái món xôi giò nè các bạn
Nếu mà mình không
Có cho mà đậu xanh mà xay ra
Thì cái hạt nếp của mình
Thì nó sẽ còn có cái màu trắng trắng
Thì nó không có thành được cái món xôi giò đâu các bạn
Tại vì mình xay ra
Thứ nhất là đậu xanh nó vừa thơm
Màu sắc nó cũng đẹp nữa
Cho nên là mình phải xay ra
Mình không muốn xay nhiều
Thì mình xay ít thôi cũng vẫn được nha
Rồi bây giờ là mình sẽ xuống nhà sau
Mình tiến hành là mình đi hấp
Xôi luôn nha
Nếp đậu xanh
Mình cũng đã trộn xong nè các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ cho vào trong cái sửng hấp ha
Thì bây giờ
Mình cũng có cái nồi
Mình cũng có cái nồi cung điện
Xong rồi á
Thì cái phần xôi của mình
Mà nó chín
Thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha
Nếp là mình hấp
Từ nãy giờ
Nếp của mình nó cũng đã chín rồi nè các bạn
Đây bây giờ là mình sẽ xới cái hạt nếp của mình lên nha
Bây giờ nếp nó cũng đã chín rồi nè
Các bạn nhìn thấy nè cái hạt nếp của mình
Nhìn nó có ngon hay không ha
Nó rất là khô ráo lắm luôn
Rồi bây giờ là mình sẽ
Lấy cái phần nếp này ra
Mình sẽ cho vào trong thao
Rồi mình sẽ trộn cái phần
Đường với lại nước cốt
Mình sẽ cho vào trong cái
Nếp này ha
Thì mình sẽ cho đường
Mình sẽ cho vào trong nếp như thế này ha
Đây là nước cốt nè các bạn
Mình cũng rưới vào luôn
Mình sẽ cho vào hết
Mình cho vào hết trong nếp của mình
Mình cũng sẽ dằn vào đây
Một ít muối ha
Rồi sau đó thì mình sẽ trộn
Cái hỗn hợp nếp
Với lại đường
Mình sẽ trộn đều lên
Mình trộn đều lên rồi á
Thì lúc đó mình sẽ cho cái phần nếp này nè
Mình sẽ
Hấp thêm một lần nữa để giúp cho
Cái phần nếp của mình cho nó ráo nha
Tại vì mình cho nước cốt vào á
Cho nên là cái phần nếp của mình
Nó sẽ bị ướt
Đường thì nó cũng không có tan nữa các bạn
Cho nên mình cứ dịch là mình trộn đều như vầy là được rồi
Các bạn nhớ
Khi mà mình cho đường và nước cốt vào
Thì mình ăn thử
Cái hạt nếp của mình á
Cho nó chín rồi mình mới cho
Mình mới cho nước cốt và đường vào nha
Tránh vì cái hạt nếp của mình
Mà nó chưa có chín á
Mà mình cho nước cốt và đường vào
Thì nó sẽ bị lợi đường
Cái hạt nếp của mình nó sẽ bị sượng
Nó không có được chẻo, nó không có được ngon nha
Thì bây giờ mình sẽ cho
Cái nếp này vào trong cái sửng hấp thêm một lần nữa
Thì mình sẽ hấp cái phần nếp này á
Cho nó khô, cho nó ráo lại nữa là được rồi các bạn
Các bạn thấy nha
Khi mà mình cho
Nước cốt, đường vào trong nếp của mình á
Cái hạt nếp á
Thì nó bóng, nó rất là ngon lắm luôn
Mình sẽ đẩy cái phần nắp này lại
Giúp cho cái phần nếp của mình
Cho nó khô, nó ráo lại là được ha
Nếp á
Thì bây giờ nó cũng đã ráo rồi các bạn
Bây giờ mình điện ra
Mình sẽ múc ra cái dĩa nha
Đây bây giờ là mình sẽ
Xơi cái phần nếp của mình lên nè
Các bạn thấy nè, cái hạt nếp của mình
Nó dẻo, nó ngon lắm luôn
Nó rất là thơm mùi đậu xanh
Các bạn
Thơm mùi đậu xanh nhiều lắm nè ha
Rồi bây giờ là mình sẽ múc cái phần nếp này
Cho nó ra dĩa
Rồi mình sẽ lên nhà trên
Mình sẽ thưởng thức được luôn đó các bạn
Cái món xôi giò này nè
Nhiều khi tối á
Mình đói bụng á
Mình có một món xôi giò này
Mình ăn cũng rất là ngon ha
Hoặc là mình ăn sáng đó các bạn
Nên là để mình ăn sáng
Kèm chung cũng được nữa
Nó cũng rất là ngon
Cái món xôi á
Mình ăn vào buổi sáng cũng được
Hoặc là mình
Ăn vào buổi đêm á
Cũng được nữa, nhiều khi tối
Mình xem tivi á
Mình đói bụng, mình không có gì mình ăn
Cho nên là mình cũng có được
Một cái dĩa xơi giò này
Mình ăn cũng rất là ngon
Thì bây giờ mình sẽ múc xong rồi
Thì mình sẽ lên nhà trên
Mình sẽ thưởng thức luôn ha
Quá kì ngon luôn các bạn ơi
Các bạn thấy
Dĩa xôi giò của mình
Nhìn nó có hấp dẫn hay không ha
Thì cái món xôi giò này
Mình làm cũng rất là dễ các bạn
Nhưng mà mình ăn cũng rất là ngon
Mình kết hợp với lại cơm rượu nữa
Thì nó rất là tuyệt vời lắm luôn
Thì bây giờ mình sẽ ăn thử
Cái món xôi giò mình ăn kèm với lại cơm rượu
Xem nó như thế nào nha
Thì ở nhà mình á
Rất thích ăn cơm rượu
Chung với xôi giò các bạn
Nhiều khi tối tối mình đói bụng
Mình có cói xôi giò
Mình ăn nó cũng rất là ngon
Và nhiều khi mình ăn không có tiêu
Mình có cơm rượu sẵn như vậy nè
Mình ăn nó cũng rất là ấm bụng
Chứ nó không có mà
Để nó bị đầy hơi nha các bạn
Mình ăn xôi giò
Thì thấy nó có độ béo nằm
Cơm rượu thì nó có độ nằm
Ăn nó rất là ngon
Mình ăn cơm rượu vào
Mình cảm thấy là mình ăn
Nóng nóng cái phần cổ của mình nè các bạn
Khi mà các bạn ăn cơm rượu
Mình nhớ là mình ăn
Vào lúc bụng mình no
Chứ mình đừng có ăn lúc bụng mình đói nha
Nếu mà mình ăn bụng
Thì các bạn cũng làm thử cho gia đình
Mình thưởng thức với món xôi giò nha
Thì video của mình sẽ kết thúc tại đây
Mình cũng hẹn gặp cô chú
Và các bạn trong những video tiếp theo nha
Xin chào tất cả nha
