Cách làm sữa chua nếp cẩm mịn ngon dễ thành công

Xin chào các chú, anh chị và các bạn Hôm nay nhà mình sẽ làm sữa chua nếp cẩm cho gia đình mình thưởng thức Lâu rồi mình không có làm món sữa chua nếp cẩm Mấy đứa nhỏ cũng rất thích ăn Sẵn nhà mình cũng có 1 ít nếp cẩm Mình cũng sẽ làm sữa chua nếp cẩm cho con cháu mình nó ăn Để làm món sữa chua nếp cẩm, nguyên liệu mình cũng chuẩn bị Mình có 1 lon sữa đặc ống họ 4 bịch sữa pinamil không đường 100gr nếp cẩm 1 ít muối 30gr đường 2 hũ sữa cái của nhà mình bán Mình cũng có thêm 1 ít hũ bánh lăng khi mình làm nếp cẩm, mình sẽ để vào trong hũ bánh lăng này Mình sẽ cho 1 lon sữa đặc vào trong cái thao Mình sẽ cho 1 lon nước nóng vào Như nhà mình bán sữa chua, kem chuối và bánh lăng Bạn nào ở Bến Tre, mình cũng ghé ủng hộ cho nhà đình mình Mình sẽ cho 1 lon nước nóng vào trong cái lon Mình sẽ quậy phần sữa nó còn sót trong cái lon này Mình quậy cho nó ra hết Mình sẽ cho thẳng vào trong cái thao này luôn Mình sẽ quậy hỗn hợp như sữa đặc cho nó chín trước Nếu mình làm sữa ông họ mà nó không có chín thì mình sẽ dễ bị ăn, bị đau bụng nên lúc nào cũng vậy, mình phải làm phần sữa đặc cho nó chín trước rồi mình cho sữa tươi vào chứ không phải mình cho sữa đặc rồi cho sữa tươi rồi cho nước Mình cũng có làm nhiều clip về da u Mình quậy hỗn hợp sữa đã đều Mình sẽ cho 4 bịch sữa tươi không đường Nếu các bạn thích ăn ngọt hơn thì mình có thể làm sữa tươi có đường cũng được Như nhà mình bán, mình chỉ sử dụng sữa tươi không đường vì sữa tươi không đường sẽ có độ béo rất nhiều Còn bạn nào sử dụng sữa tươi có đường cũng vẫn được thì tùy theo sở thích của mình Mình sẽ cho hết sữa tươi rồi mình sẽ quậy hỗn hợp sữa này lên cho nó đều Mình thấy phần sữa bây giờ nó cũng còn ấm ấm thôi thì mình sẽ cho hũ cái vào Hũ cái này mình nhớ để ở bên ngoài cho nó bớt lạnh Nếu phần hũ cái của mình nó còn lạnh quá thì mình để vào thì con nguyên của mình nó hoạt động cũng không tốt Trước lúc mình cho cái vào thì mình nhớ là mình sẽ khuấy phần sữa cái này ra cho nó đều rồi mình sẽ cho thẳng vào trong thao sữa của mình luôn Chỉ mình đừng có dít một cục mà mình cho vào Tránh khi mình quậy nó sẽ không có tan ra đều Nhiều khi mình ủ nó sẽ không có đạt cho nên là mình phải nhớ là mình quậy cho nó đều Các bạn thấy cái hũ cái của mình nhìn nó rất là ngon và mịn lắm luôn Rồi bây giờ cái việc mình cho hũ cái vào rồi thì mình sẽ đem cái phần thao sữa này mình sẽ đi ủ luôn Nhưng mà các bạn nhớ là khi mà mình cho cái vào rồi thì mình cũng quậy cái phần hỗn hợp sữa này nè cái hũ cái lên cho nó đều rồi là mình mới đem đi ủ được nha các bạn Rồi giờ mình sẽ quậy cái hỗn hợp sữa này lên một lần nữa đặng giúp cho cái hũ cái của mình cho nó đều Rồi lúc đó thì mình sẽ đem đi ủ nha Thì mình sẽ cho cái thao sữa này vào trong cái thùng mót Mình sẽ ủ cái phần sữa này trong vòng 6 tiếng các bạn Rồi bây giờ mình sẽ cho 1 nồi nước lạnh nè Mình sẽ cho vào Rồi mình sẽ đâm 1 nồi nước nóng Thì cứ mỗi lần mình ủ như vậy các bạn cứ 1 nồi nước lạnh thì mình ủ trong vòng 6 tiếng là cái phần sữa chua của mình nó sẽ có cái độ chua rất là vừa ăn chứ nó không có bị chua quá nha các bạn Rồi mình sẽ cho hết 1 nồi nước nóng luôn nè để vào trong cái thùng mót luôn Thì mình sẽ ủ cái phần sữa chua này ở đây trong vòng 6 tiếng thì sau 6 tiếng thì mình sẽ quay lại mình sẽ dỡ cái thùng mót này ra mình coi cái sữa chua của mình như thế nào nha các bạn Thì mình sẽ cho nếp cảnh vào trong cái thao luôn ha Rồi mình sẽ do cái phần nếp cảnh này đặng cho nó sạch cái phần bụi rồi mình sẽ ngâm cái nếp cảnh này trong vòng là 3 tiếng nha các bạn thì mình do cho nó là 2 nước thôi mình không cần do nhiều quá đâu các bạn miễn mình do cho nó sạch cái phần bụi là được rồi thì mình sẽ đổ cái nước này ra thì mình do xong 2 nước thì mình sẽ ngâm cái phần nếp này trong vòng là 3 tiếng thì sau 3 tiếng thì mình sẽ quay lại mình sẽ đi nấu cái phần nếp cảnh trước nè tại vì do ủ là 6 tiếng là các bạn mình ngâm cái nếp này 3 tiếng là mình nấu là được rồi tại vì cái nếp cảnh này là mình nấu là tương đối nó cũng lâu lắm tại vì nó cứng đó các bạn thì mình sẽ cho cái phần nước này là mình sẽ ngâm ngâm cái phần nếp cảnh này rồi mình cũng sẽ dành vào đây thêm 1 ít muối nha để giúp cho nó có cái độ mặn mặn đó các bạn rồi thì bây giờ là mình sẽ để cái thao nếp cảnh này ở đây sau 3 tiếng thì mình sẽ quay lại mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha nếp cảnh thì mình ngâm bây giờ cũng được 3 tiếng bây giờ nó cũng đã nở rồi thì mình sẽ nấu cái phần nếp cảnh này nha cho nó chín luôn nha thì mình sẽ cho hết cái phần nếp cảnh này mình sẽ cho vào trong nồi sau đó thì mình sẽ để thêm 1 ít nước nữa các bạn để giúp mình nấu cho cái nếp cảnh của mình cho nó mau mềm nha hồi nãy là ở trong cái phần nếp cảnh là mình cũng đã cho 1 ít muối rồi các bạn cho nên là mình không có cho muối vào nửa nha thì bây giờ mình sẽ để nắp lại khi mà cái nếp cảnh của mình nó chín thì lúc đó mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha nếp cảnh thì mình nấu từ nãy giờ là cũng được 1 lúc rồi nè các bạn cái hạt nếp của mình nhìn nó rất là ngon nè thì bây giờ mình sẽ ghim với cái mực lửa cho nó nhỏ lại thì mình sẽ cho vào đây thêm 1 ít lá dứa để giúp cho nó thơm hơn các bạn thì khi nào mình nếp nó chín đó các bạn thì lúc đó mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha nếp cảnh thì mình nấu từ nãy giờ bây giờ nó cũng đã chín rồi nè các bạn rồi bây giờ là mình sẽ trộn cái phần nếp cảnh của mình trộn đều lên nè các bạn thấy cái hạt nếp của mình bây giờ nó cũng đã nở, nó bung ra rồi nè thì bây giờ là mình sẽ cho cái phần đường vào nha các bạn nhớ là khi mà hạt nếp mình nấu cho nó chín, mềm rồi mình mới cho đường vào nha các bạn nếu mà mình hạt nếp mà chưa chín mà mình cho đường vào thì sợ nhiều khi nó bị lợi đường thì nó sẽ bị cứng, bị sượng thì nó sẽ không ngon nha thì mình sẽ cho đường vào hết luôn rồi bây giờ là mình sẽ trộn cái hỗn hợp như là đường với nếp cảnh mình nấu cho đường nó tan ra rồi thì lúc đó mình sẽ tắt bếp luôn ha các bạn thấy khi mà mình cho đường vào cái hạt nếp của mình nó bóng lên liền nhìn nó rất là ngon lắm luôn nè ha rồi bây giờ là mình sẽ tắt bếp rồi mình sẽ chờ cho cái nếp cảnh của mình cho nó nguội nè với lại cái sữa chua lúc mà mình lấy ra thì mình mới cho sữa nếp cảnh vào trong ủ được nha các bạn bây giờ nếp của mình nó còn nóng lắm sữa chua thì mình ủ cũng được 6 tiếng nè các bạn bây giờ là mình sẽ mở cái phần nắp ra đây các bạn thấy nè cái sữa chua của mình nè nó rất là mịn lắm luôn thì bây giờ là mình sẽ lấy ra thì mình sẽ làm tiếp cái phần nếp cảnh luôn nha thì mình cũng sẽ múc thử cái phần sữa chua của mình nè coi cái độ dẻo của nó như thế nào nha các bạn đây các bạn thấy nè nhìn nó như là cái miếng tàu hủ non vậy đó các bạn nhìn thấy nó có ngon hay không ha thì bây giờ là mình sẽ quậy cái hỗn hợp sữa này nè mình quậy cho nó đều lên rồi sau đó thì mình mới cho vào trong ủ được nha các bạn chứ nếu mà mình không quậy á thì cái sữa chua của mình nó sẽ không có đều đâu nó sẽ dễ bị tắt nước lắm tại vì mình quậy ra là nó đã dửa rồi đó các bạn cho nên là mình nhớ là mình phải khuấy cho nó đều như thế này nè rồi mình sẽ cho vào trong cái phần nếp cảnh á thì như vậy thì mình ăn á thì nó sẽ đều, nó sẽ ngon hơn tránh nhiều khi mình quậy không đều thì nó sẽ bị dửa, nó sẽ bị tắt nước thì nó sẽ không có được ngon nha thì mình cũng sẽ cho những cái nếp cảnh á vào trong những cái khuôn bánh lăng như thế này nha các bạn thì mình cho cái nếp cảnh này á là mình cho nó cũng tương đối thôi, mình đừng có cho nhiều quá các bạn nhiều quá thì mình ăn á thì nó sẽ dễ bị ngán ha mình cho xong rồi á mình nhớ là mình dọn như thế này nè bạn giúp cho cái nếp cảnh của mình á cho nó lan ra cho nó đều nha tại vì mình nấu á thì nó cũng hơi đặc đó các bạn cứ mình cho vô hũ nào thì mình sẽ lan cái phần nếp cảnh mình ra, cái hũ lấy tránh khi nó bị có cái lỗ hởm á thì nó sẽ không có được đẹp mình cứ việc là để trên cái bàn tay của mình á thì mình dọn cái nếp cảnh mình như thế này là được rồi thì bây giờ là mình sẽ múc á sữa chua vào trong những cái hũ nếp cảnh của mình nha thì mình múc á thì mỗi 1 hũ như thế này á là mình sẽ cho là 1 giá nha các bạn đặng 1 hồi á là mình sẽ đẩy nắp cho nó dễ tránh nhiều khi mình múc mà nó đầy quá á thì mình đẩy nắp lại á thì nó sẽ trào trên cái phần nắp của mình á thì nó sẽ không có được đẹp thì nó sẽ không có được ngon nó dễ bị dửa nữa các bạn cho nên là mình múc cho nó tương đối thôi đừng có cho mà nó đầy quá nha thì mình sẽ múc cái nếp cảnh này xong rồi á thì mình sẽ để vào trong ngăn mát tủ lạnh á khi nào mình đẩy nó lạnh rồi á thì mình sẽ sử dụng được đó các bạn tại bây giờ là mình sữa chua là mình đã quậy lỏng ra cho nên là mình thấy nó hơi lỏng nè thì mình phải chờ cho cái phần sữa chua của mình á cho nó hơi đặc đặc lại thì lúc đó là mình mới dùng được là nó vừa đủ cái độ lạnh của nó rồi á thì nó sẽ đặc lại các bạn mình nói tiếng đặc là không phải để cho nó đặc cứng nha dạ như là mình nói thành 1 miếng tàu hủ ngon vậy á cho nên là mình lợt ngựa nó xuống là nó không có bị đổ ra ngoài mà nó cũng không có bị rớt nữa thì lúc đó cái sữa chua nếp cảnh của mình nó mới đặc, nó mới ngon nha rồi bây giờ là mình đã múc luôn cái phần sữa chua xong rồi nè thì mình sử dụng nắp mình sẽ đậy lại luôn để giúp cho cái mình để vào trong ngăn mát tủ lạnh để cho nó không có bị rớt những đá dâm ở trong tủ của mình á thì nó sẽ rớt vào trong cái hủ sữa chua của mình nha thì mình đậy nắp xong rồi á thì mình sẽ đi để vào trong ngăn mát tủ lạnh luôn nha cái này là mình để ngăn mát tủ lạnh chứ không để tủ đông nha các bạn cho nên là cái sữa chua của mình nó sẽ không có bị đông đâu các bạn yên tâm nha sữa chua nếp cảnh của mình bây giờ nó cũng đã lạnh rồi các bạn bây giờ mình sẽ khui ra 1 cái cho các bạn xem nha đây các bạn thấy nè cái sữa chua nếp cảnh của mình nhìn nó rất là mịn và ngon lắm luôn mình nghiêng vậy nó cũng không có đổ luôn các bạn thấy không cái sữa chua của mình nó rất là mịn lắm luôn thì bây giờ mình sẽ dùng thử coi cái sữa chua nếp cảnh của mình ăn cái độ ngọt và cái độ béo của nếp như thế nào nha các bạn mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình nha thì bây giờ mình sẽ sắn thử cái sữa chua của mình ăn thử coi cái độ sữa chua với nếp cảnh của mình có dẻo hay không nha các bạn cái hạt nếp nó rất là dẻo còn cái sữa chua mình ăn nó có vị chua chua ngọt ngọt hơi béo béo cái sữa chua này nếu các bạn thích ăn ngọt hơn mình có thể làm sữa tươi có đường hoặc là mình dành vào đó 1 miếng đường thì mình ăn nó sẽ ngon hơn thì cái sữa chua nhà mình mình bán từ xưa tới giờ là khách ăn theo khẩu vị của khách rất là thích rất là vừa với khẩu vị của khách cho nên là nhà mình làm sữa tươi toàn là không được chứ mình không có sử dụng sữa tươi có đường nếu mà các bạn thích sử dụng sữa tươi có đường cũng vẫn được thì các bạn cũng làm thử cho gia đình mình thưởng thức thì video của mình sẽ kết thúc tại đây mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị và các bạn trong những video tiếp theo xin chào cả nhà