Huevos rellenos con langostinos y salmón

hoy vamos a hacer huevos rellenos de langostinos y salmón riquísimos vamos a poner en un cazo al fuego agua un chorrito de vinagre un poquito de sal y los ponemos a calentar cuando el agua esté caliente sin hervir ponemos los huevos cocinamos 12 minutos y contamos desde que empiecen a hervir una vez que han pasado los 12 minutos los pasamos por agua con hielo pasamos los huevos por la encimera para romper ligeramente la cáscara y los pelamos veis se pelan superfácil con esta con este método bueno tenemos los huevos pelados ya los guardamos para después y ahora ponemos un chorrito de aceite en una olla o sartén al fuego y vamos a freír los langostinos nada es un vuelta y vuelta los hacemos rapidísimo vamos a aprovechar este aceite con el sabor de los langostinos ponemos un poquito en el vaso de la batidora un huevo eh aceite de girasol un poquito de vina grisal y vamos a hacer una mayonesa con sabor a langostinos ya la tenemos esta la vamos a utilizar para estos huevos rellenos vamos partiendo los huevos a la mitad ponemos la yema en un bol y vamos poniendo la otra mitad que es la que vamos a rellenar después en una fuente vamos ahora a en el Bol donde tenemos las yemas a cortamos ligeramente los langostinos también Vamos a cortar un poquito el salmón ponemos unos mejillones y dos o tres cucharadas de mayonesa tenemos todo esto preparado lo vamos a poner en la picadora y vamos a triturar lo hacemos muy rápido veis Vale ahora vamos a poner en una fuente lo que sea canónigo rúcula lo que más os guste la vamos a utilizar como si fuera de cama para ir poniendo encima los huevos los rellenamos bien que queden bien rellenos esto es bueno una tentación imposible a la que resistirse a todo el mundo nos encantan los huevos rellenos y son ideales para poner en una mesa de entrantes de Navidad o o en cualquier otro momento que tengamos invitados porque esto es una delicia Vamos a ponerle una cucharadita de esta mayonesa que hicimos por encima de cada huevo una cucharadita pequeña tampoco conviene que sea muy muy empalagoso porque hay mucha mayonesa también eh Pues termina empachado ponemos ahora un tracito de langostino en cada huevo y y ya lo tenemos es que no puede ser más fácil más rico y a todo el mundo nos gusta sabemos fijo que vamos a acertar con esta fuente espolvoreamos ahora un poquito de perejil y ya tenemos una fuente riquísima de langost de huevos rellenos de langostinos perdón y salmón os dejo aquí los ingredientes Espero que os animéis con esta receta Nos vemos en el siguiente vídeo os envío un abrazo enorme than