Cá Lóc Kho Tiêu Đậm Đà Ngon Cơm Hương Vị Miền Quê

Chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món cá lóc kho tiêu, đậm vị, thơm, ngon Đó là mình sẽ ớt cá trước Kho cá mà mình cho cá trực tiếp vô trong nồi là cá nó bị vỡ thịt hơn, nó không có ngon bằng như thế này Thì ở đây mình có con cá lóc này 450gr Khi mua về mình đã rửa thật là sạch Làm rồi để gáo nước Khửng mùi tanh qua giấm và muối Rồi thì mình sẽ ớt gia vị trước vô trong cá này nha Ở đây đầu tiên mình có 1 muỗng canh nước mắm ngon Và 1 nửa muỗng cà phê đường 1 phần 3 muỗng cà phê hạt nem Ớt cá thì mình nên cho 1 tí xíu muối để cho nó chắc thịt ngon hơn nha Và 1 tí xíu bột ngọt Xong rồi thì mình sẽ cho nước mắm vô đây Cho hết vào trong cá để mình ớt Mình cũng ớt 1 tí xíu tiêu hạt trước nha để cho nó thơm Xong rồi trộn điều lên để để thấm gia vị tầm 20 phút Mình đem kho là cá nó sẽ chắc thịt ngon hơn rất là nhiều nha Khi kho thì mình hả nấu nước màu Nếu có nước màu thì các bạn cũng có thể ớt 1 ít trong cá này cũng được ha Nhưng mà mình nấu nước màu rồi mình kho thì cá nó sẽ ngon hơn Kho cá mà thêm bước này thì thịt cá nó sẽ săn chắc thấm vị Ngon hơn rất mấy lần luôn ha Trong khi chờ ớt cá thì mình sẽ đi xắt hành trước để phi thơm Mình có gốc hành, hành lá, củ hành và ớt Để cho cá kho có màu đẹp thì mình sẽ nấu trước 1 ít đường Để mình làm nước màu Khi mình thấy màu đường vừa chuyển sang màu cánh dáng rồi thì mình cho hành vào phi thơm nha Phi thơm củ hành trước luôn ha Kho cá mà mình lót chảo với củ hành thì nó sẽ nọt và nó thơm Khi mình thấy màu dừa vàng đẹp rồi thì mình sẽ tắt lửa mình cho nước mắm vào Ở đây mình cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm Rồi lúc này mình sẽ cho cá vào luôn nha Kho cá cạn nước rồi thì mình sẽ cho thêm nước để kho có thời gian cho cá chín nha Cho cá nó thơm ngon, nước nó trong hơn Vớt bỏ cá xong hết rồi thì mình sẽ cho vào đây là nửa muỗng dầu hàu Để cho cá mình kho lên cái nước nó sánh nó ngon hơn Xong rồi mình bỏ lửa lưu riêng mình kho cho cá nó cạn nước nha Cá kho đã cạn nước rồi thì mình cho thêm tiêu xay lên trên Món cá lóc kho tiêu như thế này thì thịt nó săn chắc Đậm đà, ăn với cơm rất là ngon Mình ăn với rau ha Lâu lâu làm mới đổi món cho gia đình để với cơm phong phú và ngon mịn hơn Các bạn thích thì mời cùng vào bếp với mình nha