#別再打針吃藥了廚房裡這五樣東西每天吃一口血糖穩如泰山.活到百歲不求人

我們今天來深入的探討一個 堪稱現代人夢魘的健康問題 中醫裡我們稱之為消渴症 什麼是消渴症 現代西醫給它取了一個令人聞風喪膽的名字 叫做糖尿病 您看 光是這個名字 就給無數人帶來了多大的心理恐懼和壓力 它聽起來就像一個終身監禁的判決 一旦被確診 人生彷彿就此畫上了句號 下半輩子就要以藥罐子為伍 與美食絕緣 這也不能吃 那也不能碰 生活還有什麼樂趣可言呢 患者從此活在一種無形的枷鎖之下 每天提心吊膽的測量血糖 小心翼翼的計算食物 按時打針 吃藥 彷彿是在履行一種沉重的宗教儀式 然而結果又如何呢 該出現的問題一個都沒有少 視力一天天變得模糊 雙腳開始出現針刺般的麻木感 皮膚無故搔癢 最終腎臟功能衰竭 走向了透析這條不歸路 請問這條路對嗎 今天我必須在這裡用最明確 最堅定的聲音告訴您 大錯特錯 我們中醫看待這個病 從來都不是緊緊盯著那個血糖指數 那個數字只是一個表象 一個結果 我們真正要看的是您這個活生生的人 我們要問的是 您的身體究竟發生了什麼 以至於會得這個所謂的消渴症 答案其實非常簡單 就是您身體內部那套負責處理 蘊化糖水的系統 它罷工了 它變懶了 它沒有足夠的力量去完成自己分類的工作了 那麼究竟是誰在身體裡 負責這項至關重要的工作呢 就是我們的皮 這裡要特別說明 中醫裡所講的皮 其功能範疇 遠比西醫解剖學上的皮臟要廣泛的多 它包含了西醫所說的胰臟分泌胰島素 調節血糖的功能在內 皮被我們譽為後天之本 氣血生化之源 這意味著我們出生之後 所有的生命活動能量 都依賴於皮胃將食物轉化為我們可以利用的營養 您可以把皮胃想像成我們身體內部的一個 高效能的能源轉化工廠 我們吃進去的米飯 蔬菜 肉類 都是原材料 皮胃的功能就是用它自身的陽氣作為爐火 將這些原材料進行深度加工 提取出其中最精華的部分 我們稱之為水穀經維 然後像一個精準的物流系統一樣 將這些能量輸送到全身各處 共五臟六腑 四肢百胎使用 如果您的皮胃功能強健 爐火旺盛 那麼無論原材料是好是壞 它都能處理得井井有條 其中糖分這個東西本來是極好的原材料 是我們身體最直接最高效的能量來源 強健的皮能將它完美的轉化為能量 或者儲存起來以備不時之需 但是如果您的皮胃虛弱了 爐火不足了 會怎麼樣 這個工廠的生產能力和管理能力就會急劇下降 當糖分這個原材料被送進來時 虛弱的皮已經沒有足夠的力量去處理和管束它了 於是這些本該被轉化利用的能量 就失控的在您的血液裡到處亂跑 造成了交通大擁堵 這個擁堵的指標反映在檢測報告上就是血糖高了 所以您看問題的根源從來就不在於您吃了多少糖 而在於您負責處理糖的那個工廠 您的皮胃功能嚴重下降 那麼西醫是怎麼做的呢 他用各種降糖藥物 甚至直接從外部注射胰島素 用一種非常強硬粗暴的方式 把血液裡這些失控的糖強行壓下去 這個做法用我們中醫的一句成語來形容 叫做飲就止渴 您懂不懂 這就好比您身體裡那爐代表生命動力的火 因為缺乏燃料已經快要熄滅了 您不去思考如何為它添加新的木材 反而從外面直接潑上一盆冷水 強行把表面的火焰澆滅 然後指著溫度計說 看 溫度降下來了 這樣做 底下的爐糖是不是就變成了一堆冰冷的濕炭 身體的整體能量在這種幹預下 只會變得越來越差 體質會越來越寒涼 所以我們臨牀上看到大量的糖尿病患者 藥物越吃越多 手腳卻變得越來越冰冷 精神一天比一天差 整天昏昏欲睡 這就是因為他們身體的陽氣 乳生命之火 被藥物的寒涼之性嚴重損傷了 身體本來擁有自我調節血糖的能力 您卻非要用外力去強行幹預 久而久之 身體自身的這套功能就會徹底用盡廢退 最終完全報廢 到那時 您就只能一輩子依賴藥物 被它牢牢的綁架 真正的中醫 是要反其道而行之 我們的目標 是想盡一切辦法 把您脾胃這個工廠的功能 給重新恢復起來 讓它自己去工作 自己去管理血糖 這纔是真正的治本之道 那麼 該如何恢復呢 方法其實也非常簡單 甚至簡單到 令人難以置信 答案就藏在我們的日常食物裡面 我們的老祖宗 早就把這些祕密寫進了 神農本草經之中 您每天所吃的食物 本身就是這個世界上最好的藥 今天 我就先告訴大家幾樣東西 您不需要把它們當成藥 只需要把它們當成 普通的菜來吃 您身體的胰島素功能 自己就會慢慢開始恢復工作 根本不需要從外面去打針 這些東西 就是我們身體最天然的胰島素 而且非常便宜 您家旁邊的菜市場 通通都有 第一樣東西 就是苦瓜 您看它的名字 就道出了 它的第一個核心特性 味道是苦的 中醫的五味理論講 苦入心 苦味 能夠清心活 能夠肇思 很多消渴症的患者 在早期都有一個非常典型的症狀 就是特別容易餓 吃得非常多 水也喝得非常多 同時小便也多 這就是所謂的 三多一少 多食 多飲 多尿 體重減少 這是為什麼呢 其根源 就在於身體裡面產生了一股虛火 這股無形的火在不斷的燃燒 在消耗您身體的經驗和能量 所以您才會一直覺得飢餓 一直覺得口渴 而苦瓜這個東西 它那獨特的苦味 正好可以精準的 把這股作亂的虛火給清洩掉 心火一清 您那種煩躁不安 總想吃東西的慾望 自然就會減輕 而且 現代藥理研究 也已經證實 苦瓜中含有的苦瓜皁肝 確實能夠刺激我們的 胰臟分泌胰島素 幫助降低血糖 那麼苦瓜應該怎麼吃 效果才最好 我建議您涼拌生食 您把新鮮的苦瓜切成薄薄的片 用開水稍微焯燙一下 大約十幾秒鐘即可 目的是去掉一部分 過於刺激的苦澀味 同時進行簡單的消毒 然後撈出 用涼水沖一下 保持其爽脆的口感 最後 加一點蒜末 幾滴麻油 簡單拌一拌 就這樣當成一道菜來吃 請您千萬不要把它拿去 長時間地高溫烹炒 炒得爛爛的 或者拿去燉湯 那樣的話 它的藥性效果就會大打折扣 中醫認為 食物的氣還在的時候 它的藥性才最強 過度的烹飪 會損傷它的氣 您每天吃飯的時候 就搭配上這麼一盤涼拌苦瓜 您堅持吃上一段時間 自己去感受一下 看看您口渴 飢餓的感覺 會不會得到明顯的改善 我記得很多年前 有一位病人來找我 他就是典型的消渴症 西醫的降糖藥已經吃了好幾年 但血糖還是控制得忽高忽低 人越來越消瘦 精神也越來越差 他來看診的時候 臉色發黃 舌頭一伸出來 舌苔又黃又厚膩 舌頭兩邊還有明顯的牙齒印 這是非常標準的脾虛濕熱之象 他告訴我 他每天都覺得身體沈重 雙腳是麻的 晚上還要因為口渴和尿頻 頻繁的起來 我看了看他的情況 就跟他說 您啊 別的先不說 也先別急著吃中藥 您先回去 每天給我吃一根苦瓜 就按照我剛才說的方法 涼拌著吃 他聽完後 臉上寫滿了懷疑 說 林醫師 就這麼簡單 我吃了那麼多昂貴的 要命的進口藥都沒用 吃個苦瓜就行了 我說 您不要問那麼多 大道自檢 您先回去吃 用自己的身體去感受 他半信半疑的回去了 過了兩個星期 他回來複診 人一走進診室 我就看出他的精氣神 完全不一樣了 他非常興奮的跟我說 林醫師 您太神了 我照您的方法 吃了兩個禮拜的涼拌苦瓜 現在口渴的感覺好太多了 晚上起來上廁所的次數 也從四五次減少到了一兩次 最重要的是 我覺得身體有救了 您看 這就是食物本身 所蘊含的強大力量 苦瓜 首先像一個消防員 幫他把身體裡那股燃燒的熱血 給清掉了一部分 脾胃的負擔減輕了 身體自然就感覺舒服了 當然 只靠苦瓜還不夠 因為他主要是負責清掃的工作 對於脾胃虛弱這個根本問題 我們還需要進行建設 所以第二樣寶貝就登場了 這個東西大家更熟悉 叫做山藥 您仔細觀察一下山藥 它生長在土壤裡 顏色是白色的 切開之後 會滲出黏黏糊糊的汁液 在中醫的像素思維裡 它生長於土中 屏受了最醇厚的土氣 所以它補皮土的力量最強 它的顏色是白色的 色白入肺 它質地黏膩 能夠滋補陰液 因此山藥是一味 能夠同時健脾補肺 固勝的食療佳品 您的脾胃虛弱了 功能下降了 山藥就能像一位 經驗豐富的建築工程師 幫助您把後天之本的根基 給重新建立起來 皮的功能強大了 它自己就能夠 去高效的蘊化水穀精味 血糖自然就不會 在血液裡失控亂跑了 很多人都知道山藥 但是吃法不對 效果就大打折扣 您如果只是把它 當成普通蔬菜 切片去炒菜 那麼它的補益效果並不大 最好的方法 是把它磨成泥 或者切成小塊 放在米飯上面一同蒸熟 蒸熟了以後 直接當飯吃 或者跟米飯一起吃 為什麼要這樣 因為只有通過蒸製 才能最大程度的保留住 它最完整的精液 也就是那些黏液 它的補益效果 才能被完全的發揮出來 山藥這個東西 藥性非常平和 不寒不燥 您完全可以天天吃 長期吃 都不會有任何問題 它不像藥物那樣有偏性 它就是在踏踏實實的 幫您的身體打地基 把您的後天之本 脾胃養得壯壯的 您脾胃一好 不單單是血糖的問題 您整個人的消化吸收 氣血狀況 都會跟著好起來 您看那些健康長壽的老人家 很多人都有長期 食用山藥的習慣 所以您看苦瓜幫您清掉 身體裡的火災和垃圾 山藥幫您把房子的地基 給重新打好 這一清一補 是不是就開始有感覺了 這就是中醫的智慧 我們不是去和那個病進行對抗 我們是去改變您身體的內部環境 讓這個病在您的身體裡 自己待不下去 您想一想 如果您家裡被打掃得 又乾淨又舒服 通風透氣 蒼蠅蚊子還會來嗎 肯定不會 身體也是同樣的道理 剛剛我們講了苦瓜和山藥 一個是清熱 一個是健脾 這叫一清一補 先把大局穩住 但是光這樣還不夠 我們還要給這個 虛弱已久的脾胃 加點特殊的燃料 讓它運轉得更有力 這第三樣東西 就是南瓜 很多人一聽到南瓜 腦袋可能就糊塗了 會立刻反駁說 林醫師您是不是講錯了 南瓜吃起來甜甜的 我這血糖都已經這麼高了 怎麼還能吃甜的東西呢 這就是典型的西醫式思維 是頭痛醫頭 腳痛醫腳的侷限性 看到血糖高 就害怕一切帶糖的東西 結果很可能把身體 真正需要的好東西 也給一併戒掉了 中醫講五味入五臟 天然的甘甜滋味是入脾的 當您的脾胃極度虛弱的時候 它恰恰需要一點 天然溫和的甘甜滋味 去滋養它 去喚醒它 這叫做以甘補脾 我們所說的對身體有害的糖 是指您吃的白糖 蔗糖 果膚糖漿等 經過工業加工出來的死糖 那些東西吃進去 只會純粹的增加脾胃的負擔 但是像南瓜這種食物 本身所蘊含的天然的甘甜 恰恰是脾胃最喜歡 最容易吸收的能量 所以您看 老天爺的設計是何等精妙 南瓜的顏色是黃色的 黃色在五行中屬土 對應脾胃 它的果肉是甘甜的 甘味入脾 這簡直就是大自然專門設計 用來補我們中焦皮土的天吃糧食 您吃了南瓜 脾胃得到了溫柔的滋養 它就有力氣去工作 去蘊化水絲 去把吃進去的其他食物 高效的轉化為氣血 脾胃強壯 它處理糖的能力 自然就恢復了 血糖又怎麼會高呢 南瓜怎麼吃最好 我告訴您 最簡單的方法 就是蒸 您把它連皮帶子 切成大塊 放到鍋裡蒸熟了 直接當成主食來吃 您今天如果不想吃飯 就吃上一大碗蒸南瓜 它的皮和籽 都不要丟掉 都是寶貝 都有藥性在裡面 您堅持吃上一段時間 會發現 您不僅血糖會慢慢穩定下來 您的大便也會變得非常漂亮 成為金黃色的香蕉狀 這就是您脾胃功能 正在恢復的最直觀的信號 好了 清熱的有了 補皮的有了 接下來 我們要來處理一個非常重要的問題 就是氣血的淤堵 很多消渴症的病人 發展到後期 都會出現手麻腳麻 眼睛看不清楚 皮膚發癢潰爛的問題 這些西醫稱之為併發症 而在中醫看來 其本質就是淤症 這是因為血液 因為糖水過多而變得黏稠了 氣血的運行變得遲緩 最終堵在了身體的微小末梢 這個時候 我們就迫切的需要一樣東西 能把堵塞的氣血給重新通開 讓它循環起來 這個東西是什麼 就是洋蔥 洋蔥這個東西 味道是辛辣的 辛能發散 能行氣 您切洋蔥的時候會流眼淚 這就代表它的氣非常強 有很強的向外向上衝擊的力量 您身體裡的氣血堵住了 就需要這股強大的力量 去把它給推開 氣形則血形 氣一旦走動起來 那些因為淤堵而產生的麻木 疼痛的感覺 就會隨之減輕 而且您看紫皮洋蔥 它的皮是紫色的 中醫認為紫色的東西 大多都能入血分 對於心臟 對於血管 都特別好 很多人害怕洋蔥的辛辣味 總是把它拿去炒熟吃 一旦炒熟了 它那種行氣的力量 就會減弱很多 最好的吃法 同樣是生吃 您可以把它切成細絲 放在涼水裡浸泡 一會兒可以減輕一點辛辣味 然後把它拌在沙拉裡 或者跟我們剛剛講的涼拌苦瓜 拌在一起吃 效果都很好 您每天不需要吃很多 只需要吃上一點點 它就能像一個勤勞的巡邏兵 在您的身體裡到處跑 把那些堵住的地方 慢慢的給疏通開 您身體的道路通暢了 營養才能被順利的 送到該去的地方 代謝的垃圾 才能被及時的清運出去 講到這裡 我們清了熱 補了皮 通了氣血 好像差不多了 但是還差最後一步 也是非常關鍵的一步 消渴症 顧名思義 就是消耗精液 口乾口渴 這個病 會大量的消耗我們身體裡的精液 也就是那些有用的水 所以病人會常常覺得 口乾舌燥 皮膚乾燥 身體像被火烤乾了一樣 這個時候 我們就必須要把身體 失去的水分給重新補回來 這最後一樣寶貝 叫做秋葵 您看秋葵 把它切開之後 會流出黏黏滑滑的汁液 這個東西 就是寶貝中的寶貝 它跟山藥的黏液還不太一樣 秋葵的黏液 是最好的滋陰聖品 它能像一場及時的春雨 幫助您把身體裡面 被虛火燒乾的精液給補回來 讓您的五臟六腑 重新得到滋潤 中醫講 腎主水 這個病發展到後期 都會傷及腎陰 而秋葵這個東西 它的顏色是綠色的 色綠入肝 它的黏液能補腎陰 因此 它對肝腎有同補之效 您的腎水充足了 肝目得到了滋養 就不會再產生那麼多的虛火了 秋葵的吃法也很簡單 整根拿去 用開水焯燙 熟幾分鐘就好 千萬不要煮久了 否則黏液就流失了 然後撈出來 淋上一點醬油 麻油 直接吃 這樣才能最大程度的 保留它裡面的黏液 您吃了以後 會覺得整個消化道 都感覺滑滑嫩嫩的 非常舒服 那些有胃病 胃酸倒流的人 吃這個也非常好 好了 五樣東西都講完了 我們來總結一下 您看這是多麼精妙的一個佈局 苦瓜 像一位鐵面無私的消防將軍 負責清心火 解決您繁渴多食的問題 山藥和南瓜 像兩位穩重敦厚的工兵將軍 一白一黃 一個補氣 一個補血 負責把您脾胃的地基打得牢牢的 洋蔥 像一位雷厲風行的先鋒將軍 負責通經活絡 讓氣血暢通無阻 防止各種併發症的出現 秋葵 像一位溫柔體貼的後勤將軍 負責把消耗掉的經驗補回來 滋陰潤燥 您看 這五樣尋常的蔬菜 苦瓜 山藥 南瓜 洋蔥 秋葵 是不是構成了一個 攻守兼備 分工明確的作戰方隊 有負責攻堅的 有負責防守的 有負責後勤補給的 還有負責疏通道路的 這就是中醫的整體觀 我們不是用一種藥 去對抗一個冰冷的指數 我們是動用您廚房裡 這些隨手可得的 富有生命力的冰醬 把您身體內部的叛亂 給平定下來 恢復您身體原本的和諧與秩序 所以請您不要再害怕 那個血糖指數了 您真正要關心的 是您身體的自我感覺 您是不是睡得好了 是不是有精神了 手腳是不是變得溫暖了 大便是不是通暢了 如果這些都在一天天變 好 那麼恭喜您 您的身體就在 朝著正確的方向恢復 那個指數自然會慢慢地 回到它應該在的位置 鑰匙就在您自己的手上 就在您家旁邊的菜市場裡 請您把錢 花在這些有生命的食物上 而不是那些沒有生命的 化學藥片上 您的身體 是您自己最寶貴的殿堂 您要學會去傾聽它的聲音 用最自然 最簡單的方法去幫助它 從今天開始 就把這五樣寶貝 輪流地請上您的餐桌 用心去感受 您身體的每一個細微變化 您堅持下去 就會發現 原來吃飯本身 就是最好的治療 您根本不需要 忌口忌得那麼痛苦 只要您吃對的東西 恢復了脾胃的功能 您的身體 遠比您想像的要強大得多 這纔是我們所追求的 真正的健康長壽之道