#台灣人最愛的 飯後一杯茶 竟是掏空脾胃的元凶 茶葉把營養全鎖死 越喝人越虛 教你中醫正確的品茗法則

各位鄉親,很多人看我的影片,四處打聽,想學怎麼長壽,怎麼不生病,怎麼老了不用坐輪椅,但我看你們平常的生活習慣,有時候真的是一肚子火啊。 為什麼?因為你們每天都在做一件慢性自殺的事情,而且還沾沾自喜,覺得自己很懂得養生,很懂得享受生活。 這件事情是什麼?就是你們臺灣人這輩子最難改的毛病,吃飽飯後,馬上泡一壺熱騰騰的高山茶來喝。 各位回想一下,你們家裡是不是常常出現這個畫面? 不管是逢年過節,一家人圍爐,還是平時去外面吃個半桌,吃個快炒,桌上一定是大魚大肉,什麼滷肉、飯、焢肉、豬腳、銅鬚、米糕,吃得肚子圓滾滾的,嘴角還泛著油光。 這時候家裡的長輩、阿公或者是爸爸就會很自然的走到客廳茶几旁邊燒開水,拿出珍藏的阿里山高山茶、洞頂烏龍或者是陳年普洱茶,開始慢調斯理的泡茶。 一杯濃濃的茶水倒出來,一口灌下肚,還要摸摸肚子,發出滿足的嘆息,然後轉頭跟旁邊的晚輩說,飯後一杯茶去油又解膩,把腸胃裡的油脂都刮乾淨了。 舒服啦,舒服,你覺得很舒服,我告訴你,大錯特錯,錯得離譜。 你這根本不是在解油膩,你這是在給自己的五臟六腑下毒,你這是在親手把你的脾胃一點一滴的掏空,把你身體的氣血全部吸乾。 為什麼我說這是下毒? 諸位鄉親,你們仔細把耳朵豎起來聽好,這個觀念西醫可能不會跟你講得這麼透徹,他們只會看機器、看數據。 但我們老祖宗中醫的智慧,幾千年前就看穿了這個致命的陷阱。 你們知道茶葉裡面有一種什麼物質嗎?有一種東西叫丹凝酸,也有人叫它氧酸。 這個東西它在化學反應裡面就像是工廠裡的超級凝固劑,你想想看,你剛剛吃下去的那些好料,雞肉、魚肉、牛肉、排骨,裡面滿滿的都是維持你生命力的蛋白質, 還有那些深色蔬菜、紅肉裡面的鐵質,這些本來都是要進入你的身體,給你補氣血、固筋骨、養五臟的寶貴營養。 結果呢,你飯碗才剛放下,不到十分鐘,一杯濃濃的茶水就灌進胃裡。 這個茶水裡的丹凝酸,一遇到你胃裡的蛋白質和鐵質,就像是水泥遇到的水一樣,瞬間在你的胃裡面產生劇烈的化學反應,直接結塊。 它會變成一種非常堅硬的,身體根本無法消化的沉澱物,醫學上叫保冷酸蛋白。 你以為你在洗碗,在刮油,錯了,你是在你的胃裡面灌水泥啊,聽懂了嗎? 那些本來應該變成氣血的營養,全被茶葉死死的鎖住,變成一塊一塊的垃圾,石頭死死的堵在你的腸胃道裡。 你說這不是服毒是什麼?這不是在糟蹋老天爺給你的糧食,糟蹋自己的身體是什麼? 我常常在診所裡遇到很多老人家,眉頭深鎖的跑來跟我抱怨,醫師啊,我平時都很養生呢,我不抽菸,不喝酒,每頓飯都吃得很好,各種營養品也吃,怎麼還是動不動就頭暈,怎麼去大醫院抽血檢查? 醫生說我嚴重貧血,還說我骨質疏鬆,稍微撞一下就骨折。 我一問他的生活習慣,十個有九個半都是吃飽飯,馬上喝濃茶的鐵齒一族。 你每天把你吃進去的鐵汁、鈣汁、蛋白質全部用茶水把它變成硬邦邦的石頭,然後跟著大便拉掉,你的骨頭能不脆嗎?你的氣血能不虛嗎? 你這不是在養生,你這是在折壽,更可惡的是什麼? 當這個水泥塊在你的胃裡面不斷摩擦,卡在腸道裡發酵的時候,你會開始覺得肚子脹脹的,氣下不去,開始溢刺酸,一直打嗝,甚至胃部一抽一抽地痛。 這時候那些不懂陰陽的西醫怎麼跟你說?西醫拿著胃鏡報告跟你說,阿伯,你這個是胃酸分泌過多了,胃發炎了,來,開個致酸劑,特效胃藥給你吞一吞,回去照三餐吃。 我聽到這種話,真的是氣到要拍桌子。 什麼叫胃酸過多?根本是你自己飯後喝茶,把胃裡的消化環境全毀了,你的胃為了融化那些你親手製造出來的水泥塊,只好拼命地超負荷地分泌更多的胃酸。 結果胃酸太多,逆流上來燒傷了食道,你不去把飯後喝茶這個致命的壞習慣戒掉,反而跑去吃西醫的致酸劑,強行把胃酸壓下去。 胃酸沒了,你肚子裡那些結塊的食物怎麼辦?就留在裡面腐敗、發臭、長細菌,長期下來胃黏膜被破壞,胃炎變成胃潰瘍,最後長出不該長的東西,最後切胃,甚至把腎臟都搞壞掉,跑去洗腎。 這都是你自己一口一口茶喝出來的。 各位鄉親,人老了,最怕的是什麼?最怕的就是脾胃先敗壞,中醫講脾胃為後天之本,氣血生化之源。 你脾胃這個大本營一垮,你吃什麼人參、鹿茸、燕窩、冬蟲夏草都沒有用,因為你根本吸收不了。 你以為你是在平民,在享受高雅的退休生活,其實你是在親手關掉你生命能量的總開關。 講到這裡,一定有很多比較鐵齒的長輩心裡很不服氣,會覺得醫師,你講的太誇張了吧,茶不是好東西嗎? 自古以來我們都在喝茶,茶葉不是還能抗氧化嗎?沒錯,茶是好東西,但中醫講究的是天時地利人和,你喝錯了時機,仙丹也會變成奪命的毒藥。 而且,這還牽涉到我們中醫最核心的陰陽寒熱理論,你肚子裡那個消化食物的環境,就像是一個正在燉肉的高壓鍋,你飯後那一杯茶下去,到底對這個高壓鍋造成了多可怕的毀滅性打擊? 為什麼說它會澆滅你的命門之火?很多聽到我前面說單磷酸會把營養結成石頭的人,心裡可能還有一點不服氣,或者半信半疑。 醫師啊,你講的是化學反應,我不懂啦,但我喝的是熱水泡的茶,熱騰騰的,甚至燙嘴呢,熱茶下肚,全身暖呼呼的,怎麼會是給脾胃下毒呢?怎麼會澆滅什麼火呢? 好,既然你們要跟我講中醫的道理,講身體的感受,那我就用最正統的中醫理論,結合你們每天都在過的生活,把這個道理給你們徹底講透。 聽完這一段,你如果還要繼續飯後喝茶,那我也只能說,牛遷到北京還是牛,神仙也救不了你。 我們中醫有一本最偉大的經典,叫做《皇帝內經》,裡面把我們人體的五臟六腑形容得像是一個朝廷裡的百官,其中脾胃被稱為什麼? 這句話聽起來很文言文,我用大白話翻譯給你們聽,你的脾胃就是你們家廚房裡那口負責煮飯燉肉的高壓鍋,我們人活在這個世界上,要能走能跳能抱孫子能去公園甩手運動,靠的是什麼?靠的是氣血,氣血哪裡來? 就是靠這口高壓鍋,把你每天吃進去的白飯、青菜、豬肉、魚肉煮到爛透,化掉,最後提煉出精華,送到你全身的經絡和血管裡,中醫把這個過程叫做腐熟水果。 既然是一個鍋子在煮東西,諸位鄉親你們自己想想看,煮飯最需要的是什麼?是水嗎?是料嗎?都不對,最需要的是火,沒有火,你生米怎麼煮成熟飯?沒有火,你的鍋滷肉放三天三夜也是生的,最後只會臭掉,這鍋底下的火是從哪裡來的? 在我們人體裡面,這把火叫做命門之火,它藏在你的兩顆腎臟之間,是我們先天帶來的陽氣,當你坐在餐桌前,開始大口吃下那一碗香噴噴的滷肉飯,吃下那一塊油亮的焢肉時,你的身體是非常聰明的,它會立刻下達指令,注意,有大量食物進來了,廚房準備開工,這個時候你全身的血液,你腎臟裡的命門之火,會全部集中支援你的脾胃。 這口高壓鍋的底下,瞬間燃起熊熊烈火,鍋子裡的溫度急速升高,胃酸大量分泌,腸胃開始劇烈的蠕動,拼了老命的要把你吃下去的那些大魚大肉給融化掉。 這也是為什麼,很多人吃飽飯之後,會覺得眼皮很重,想睡覺,因為你全身的能量都跑到肚子去生火煮飯,記住這個畫面,你肚子裡現在是一口燒的火紅,正處於最高溫最高壓狀態的鍋子,結果呢,你大爺吃飽了,筷子一放,轉身坐到沙發上,馬上泡了一壺高山烏龍茶或者是綠茶,你覺得很熱,很燙嘴,一口灌下去,你以為你喝下去的是熱水,我告訴你,這就是你們最容易犯的致命錯誤, 你們完全不懂中醫講的陰陽寒熱,水溫的熱,那叫物理溫度,那只是暫時的,但茶葉本身的藥性,它的本質是極度寒涼的,尤其是你們臺灣人最愛喝的那些沒有經過完全發酵的茶,比如高山茶,綠茶,森普爾,甚至是帶點清氣的烏龍茶,在本草綱目和歷代中醫典籍裡,茶的本性就是苦、乾、微寒。 你把一杯本質是冰水的寒性茶湯,直接灌進一個正在用大火猛烈燉煮的高壓鍋裡,會發生什麼事?吃了一身,這不是開玩笑,你的肚子裡真的會發生一場大災難,來盆帶著極寒之氣的茶水,就像是一桶冰水,無情的,狠狠的潑在你脾胃那把正燒得旺盛的命門之火上,火瞬間就被你澆滅了,鍋子瞬間就冷掉了。 諸位鄉親,想像一下那個慘狀,火滅了,可是你剛剛吃下去的那些肥肉,那些米飯,那些不好消化的蛋白質,還有一大半沒煮熟,他們就這樣半生不熟的冷冰冰的泡在你的胃裡,沒有了溫度的脾胃,就像是一個停電的冰箱,又濕又冷又暗,那些半生不熟的食物留在裡面會變成什麼?他們不會變成營養,他們會開始腐敗,開始發燒,開始發酵。 這就是為什麼很多人飯後喝了茶,過不了一個小時,就開始覺得肚子胃嘟嘟,好像有一塊大石頭壓在心口,然後肚子開始脹氣,咕嚕咕嚕叫。 接著打出一個嗝,諸位,你自己聞聞看那個嗝的味道,是不是酸酸的,臭臭的,甚至帶著剛才吃下去的食物腐敗的味道。 這就是中醫講的食字,食物停滯在裡面,爛掉了。你的胃為了自救,為了把這些腐爛發酵的東西處理掉,它只能拼命的收縮,拼命的分泌更多的胃酸,試圖重新把火點燃,結果胃酸滿出來,順著你的食道往上衝,燒著你的胸口,讓你覺得胸口像火燒一樣痛,喉嚨卡卡的。 這時候,那些不懂陰陽,只會看表面數據的西醫登場,你因為肚子痛,義次酸跑去大醫院掛腸胃科,西醫讓你躺在牀上,拿一根冷冰冰的管子從你的嘴巴插進胃裡,這叫照胃鏡。照完以後,西醫看著屏幕上的紅腫,皺著眉頭跟你說, 阿公啊,你這個是胃食道逆流啦,胃酸分泌過多啦,胃壁發炎,甚至有點潰瘍了喔,來來來,我給你開個治酸劑,你回去每天吃,把胃酸壓下來就好了。 我每次聽到病患跟我轉述這種話,我真的想罵人,西醫這是在治病嗎?這是在殺人嗎?這是在徹底毀掉你最後的生機嗎? 我跟大家講,你的胃酸為什麼會過多,那是因為你飯後喝寒茶,把火澆滅了,食物爛在裡面,胃為了消化那些垃圾,才被迫分泌那麼多酸來代償。 胃酸是你的救兵啊,結果西醫不懂這個因果關係,他不管你肚子裡那一堆爛掉的食物,他直接給你開藥,把你的胃酸給關掉。 你吃了西藥,胃酸沒了,你不覺得酸了,你覺得西藥好神奇,我好了,你好了個屁,胃酸被強行關閉,你肚子裡那鍋收掉的食物,徹底沒有東西可以消化它了,它就這樣一路往下走,進入你的腸道。 腸道吸收了這些帶著寒氣,帶著腐敗毒素的垃圾,你的血液裡充滿了這些濁氣,久而久之,你的脾胃被徹底搞垮。 中醫說,脾主肌肉,脾主四肢,脾胃一垮,你開始覺得手腳冰冷,怎麼穿都不暖,你開始覺得雙腿無力,走路沒幾步就氣喘吁吁,肌肉一天比一天萎縮,甚至那股寒氣一路逼退你的腎陽,導致你晚上睡覺一直起來,尿尿頻尿,這都是腎陽虛,密門火衰的表現。 你以為你只是老了,你以為你只是運氣不好生病了,都不是,是你每天飯後的那一杯茶,長年累月下來,把你身體裡的這口高壓鍋給徹底砸爛了,把你的密門之火給徹底澆熄了。 很多臺灣的長輩非常鐵齒,覺得自己身體硬朗,喝了一輩子茶也沒事,我在臨牀上看過太多這種人了,平時看起來紅光滿面,其實裡面早就虛損的一塌糊塗, 只要一個小感冒,或者摔一跤,整個身體就兵敗如山倒,你們以為我在嚇唬你們嗎?錯了,作為一個醫生,我最痛心的就是看到病人自己把身體搞壞,還要花大錢去醫院受苦,你還要繼續喝嗎? 你先聽聽這些人的下場,你再決定你要不要放下你手裡那杯毒茶,我這張桌子後面看診看了大半輩子,看過太多太多鐵齒的人, 很多人聽了我前面講的醫理,聽了我說脾胃就像高壓鍋,單寧酸會變成水泥塊,心裡還是會有一絲僥倖覺得,醫師啊,你說的很嚇人啊,但我喝了十幾年也沒怎樣,我都喝很貴的冠軍茶耶,應該沒事吧,沒事,那是因為你身體的底子還沒被你徹底掏空,那是因為你的報應還沒到,你以為我在嚇唬你們,你們以為我在診間裡每天都在跟病人開玩笑嗎? 我告訴你,等你真的覺得有事的時候,通常就已經不是吃幾帖中藥能解決的了,到那時候迎接你的就是急診室冰冷的病牀,粗大的針頭,甚至是每個禮拜都要去報到的洗腎室,為了打醒你們這些還在執迷不悟的人,我現在就把我親手治過的血淋淋的真實案例攤開來給你們看,你們仔細聽,看看這些人的下場是不是就發生在你們自己或者是你們身邊的老朋友身上, 第一個案例是把自己喝到骨頭空掉,差點在輪椅上過下半輩子的林阿摩,那次一個快50歲的兒子滿頭大汗的推著一臺輪椅進了我的診間,輪椅上坐著他的老母親林阿摩,大概70出頭,我看他第一眼,眉頭就皺起來了,為什麼? 這老太太整個人瘦得像皮包骨,臉色不是蒼白,是那種帶著青灰色的慘白,連嘴脣都看不到一絲血色,坐在那裡連抬頭的力氣都沒有,整個人就像是風中蟾蜍,兒子一開口就眼眶泛紅,跟我倒苦水,醫師求求你救救我媽,他在西醫那邊看了大半年說是嚴重的缺鐵性貧血加上極度的骨質疏鬆,西醫給他開了最貴的鐵劑,還叫他天天吞高劑量的鈣片, 結果呢,我媽吃了不僅沒補進去,反而天天喊胃痛,痛到在牀上打滾,最後連飯都吃不下,嚴重便祕,拉出來的都是黑色的羊屎結,兒子越說越激動,更慘的是前陣子他半夜起來上廁所,明明只是腿軟稍微滑了一下,根本沒有摔得很重,結果啪的一聲,大腿髖骨直接斷掉,西醫說骨頭裡面全空了,像保麗龍一樣脆,現在開完刀只能坐輪椅,醫生說再這樣虛弱下去, 可能一輩子站不起來了,我聽完,一邊幫老太太把脈,一邊冷冷的問他兒子,你老實告訴我,你媽平時吃完飯是不是有喝茶的習慣,而且喝得很濃,那兒子當場愣住,眼睛瞪得像同齡一樣大,醫師,你怎麼知道,我媽這輩子唯一的嗜好就是喝茶,她覺得自己老了,腸胃蠕動慢,每頓飯吃完,一定要立刻泡一大壺濃濃的凍頂烏龍茶,說這樣才能把肚子裡的油水刮乾淨,才會通腸胃, 這習慣維持二三十年了,連吃那些鐵劑鈣片的時候,她都習慣配幾口茶吞下去,我聽了真的是又氣又心痛,我重重的拍了一下桌子,指著那個兒子罵,你糊塗啊,你媽不懂,你也不懂啊,你給他吃再多頂級的補品,再貴的鐵劑和鈣片配上一杯濃茶,全部變成廢物,我當場跟他們母子兩把話挑明的講,林阿摩肚子裡的那個環境早就被這三十年的飯後濃茶徹底毀了, 茶葉裡大量的丹寧酸,只要一碰到食物裡的鐵質,鈣質,立刻產生化學反應,結成硬邦邦的卵酸鐵和卵酸鈣,這些東西根本無法融於水,也絕對不可能被腸道吸收,他們就像石頭一樣卡在老太太的腸子裡,這就是為什麼她會嚴重便祕,拉黑便,胃痛,打滾的原因,西醫根本不問病人的生活習慣,只會看抽血報告說缺鐵,就一直塞鐵劑給她,這不叫治病,這叫火上加油, 你把老太太吃進去的營養全部變成石頭拉掉,她身體裡沒有一滴心血可以生成,沒有一點鈣質可以去滋養骨頭,她的氣血被這杯茶徹底吸乾,骨頭當然變成保麗龍,輕輕一碰就碎掉,後來我嚴厲警告林阿摩,絕對不準再碰一口茶,尤其是飯後,我開了劍中湯的加減方,先把她那如同冰窖一樣的脾胃給暖起來,把命門之火重新點燃,然後教她用大骨頭熬粥, 上面那層浮油要一起吃下去,慢慢把腸胃的精液養回來,調理了快半年,老太太才終於能扶著柺杖自己走進,我的整肩臉上纔有了血色,諸位鄉親,你以為喝茶刮油很健康,林阿摩差點連命都被颳走了。 再來我講第二個案例,這個更誇張,是一個自以為非常懂得養生,結果把自己喝進洗腎室邊緣的陳阿博,陳阿博是個退休的公務員,65歲,平時很注重形象,每次來診所都是穿著整齊的,有領子的休閒衫,逢人就說自己多麼重視養生,不抽煙,不喝酒,每天早上還去公園打太極拳,但他來找我的那次是被救護車送去大醫院急診, 折騰了半條命之後才轉來我這裡的,他一進來手扶著後腰,痛得冷汗直流,連腰都直不起來,他痛苦的說,醫師啊,我前幾天突然腰痛,痛到在地上打滾,比女人生小孩還要痛,去醫院掛急診,一尿尿全是血尿,西醫做超音波一看,說我兩邊的腎臟裡面密密麻麻全是結石,最大的有兩公分那麼大,陳阿博一臉委屈,西醫給我安排了體外振波碎石, 打石頭痛得我半死,結果醫生看了我的驗血報告,警告我說,我的腎功能指數掉得非常低,如果結石再復發,把輸尿管堵死,造成腎水腫,我的腎臟就會徹底壞死,接下來就要準備排隊去洗腎了,陳阿博哭上著臉問我,醫師,西醫叫我要多喝水,可是我很冤枉啊,我每天都有喝足將近三千CC的水分,為什麼我還會長滿肚子的石頭,為什麼我快要洗腎了, 我讓他坐下,摸了他的脈,脈象沉細而滑,典型的是體內有嚴重的濕熱和寒凝交結,全部堵在下膠,也就是腎臟和膀胱的位置,我盯著他的眼睛問了一個極度關鍵的問題,你說你每天喝三千CC的水分,你是喝白開水還是把茶當水喝,陳阿博愣了一下,理直氣壯的說,白開水沒味道啊,我都喝茶,我兒子每個月給我買最貴的大禹嶺春茶,我每天早上泡一大壺,從早喝到晚, 特別是中午和晚上吃完飯,我一定馬上喝三大杯熱茶,人家不都說多喝茶可以利尿,可以排毒嗎,這難道不對嗎,我聽完真的是恨鐵不成鋼,氣得差點拿手邊的醫書敲他的頭,誰跟你說喝茶等於喝水,誰教你把茶當水喝的,我嚴厲的斥責他,你這是在你的腎臟裡面開採石場啊,我把其中的致命關鍵剖析給他聽, 各位鄉親,你們也要聽仔細,很多長輩都有這個致命的迷思,以為只要是液體就能算喝水,完全錯誤,茶葉裡面除了我剛剛說的丹寧酸,還有一個非常恐怖的成分,叫做草酸,而你們平時吃飯,不管是吃豆腐,喝大骨湯,吃深海魚,裡面都含有豐富的鈣質,陳阿博的致命傷就在這裡,他每次吃完飯,肚子裡充滿了食物的鈣質,這時候他馬上灌進去大量的濃茶, 茶葉裡的草酸一進入體內,立刻跟血液和尿液中的鈣質結合,形成一種極度難以溶解的結晶體,叫做草酸鈣,這就是佔了臺灣人腎結石高達八成比例的元兇,陳阿博自作聰明,把茶當水喝,一天喝三千c.c.的茶,他的腎臟每天都在超負荷地處理這些濃如墨汁的草酸鈣結晶,日積月累,這些結晶在他的腎臟裡越滾越大,變成一顆顆銳利的石頭,劃破他的泌尿道,造成血液分泌, 最後毒死他的腎功能,西醫叫他多喝水去排結石,結果他回去繼續猛灌茶水,等於是繼續把石頭的原料往肚子裡倒,這不是慢性自殺,什麼是慢性自殺,我當時直接對陳阿博下達使命令,從此刻開始,把你家那些昂貴的高山茶全部收起來,你再喝一口飯後茶,你就直接去醫院報到洗腎,不要再來找我,我開了豬靈湯和排石湯的方子給他,用中藥把那些頑固的石頭慢慢化解, 再配合大量的純淨溫開水,才勉強保住了他那兩顆岌岌可危的腰子,各位鄉親,聽完這兩個案例,你們還要繼續鐵齒嗎,一個是喝茶喝到骨頭空掉,差點終身癱瘓的林阿默,一個是喝茶喝到滿肚子石頭,一隻腳已經踏進洗腎室的陳阿博,他們當初跟你們現在一模一樣都覺得自己是在養生,都覺得飯後一杯茶是天經地義的習慣,這根本不是什麼高雅的享受,這是一把不見血的刀子, 每天都在一點一滴地割你的肉,吸你的血,西醫不懂這些,他們只會在你骨折的時候給你打鋼釘,在你腎臟壞掉的時候叫你躺在牀上洗腎,但我們中醫講究的是自慰病,就是在你還沒倒下之前,把你從懸崖邊緣一把拉回來,我再重複一次,飯後馬上喝茶,不管是熱的還是冷的,不管是便宜的茶包還是冠軍茶,通通都是在摧毀你的脾胃,扼殺你的命門之火,製造全身的結石和垃圾, 但是話說回來,一定有很多老鐵會問,醫師照你這樣說,我們這一輩子就不能喝茶了嗎?可是茶道也是我們傳統文化的一部分,難道老祖宗留下來的茶全部都是毒藥嗎?當然不是,我前面說過,中醫講究天時地利人和,茶本身沒有錯,錯的是你們不懂茶的本性,錯的是你們喝錯了時間,錯的是你們喝錯了體質, 不同的茶葉有著完全不同的寒熱陰陽屬性,你一個身體虛寒的老人家,如果喝錯了茶,那就是在雪上加霜,但如果你懂得分辨,喝對了茶,他依然能發揮很好的養生效果,那麼市面上那麼多中茶,綠茶,青茶,烏龍茶,紅茶,普洱茶,到底每一種茶的真面目是什麼?皇帝內經裡隱藏的喝茶密碼究竟是什麼? 你要怎麼根據你自己的體質去挑選一杯不會要你命的茶?我們接下來就來徹底揭開這個西醫永遠搞不懂,連很多賣茶老闆都不願意告訴你的茶葉陰陽真相,聽懂了這一段,你纔算真正懂了什麼叫品茗,前面聽我講了那兩個血淋淋的案例,你們心裡應該有底了,飯後馬上喝茶,這絕對不是什麼高雅的養生,這是在玩命,但是我看病講理,講中醫的通天大道,我從來不一竿子打腦筋,我從來不一竿子打腦筋,我從來不一竿子打腦筋,我從來不一竿子打腦筋,我從來不一竿子打腦筋,我從來 我說飯後馬上喝茶是服毒,但我可沒說茶本身是毒藥,你們千萬不要聽風就是雨,回家就把茶壺給砸了 你們千萬不要聽風就是雨,回家就把茶壺給砸了 老祖宗傳下來幾千年的茶文化,裡面藏著極深的智慧,但可是跟黃帝內經《本草綱目》裡面的《陰陽五行》完全對應的 老祖宗傳下來幾千年的茶文化,裡面藏著極深的智慧,但可是跟《黃帝內經》《本草纄目》裡面的《陰陽五行》完全對應的 電視上說綠茶抗氧化你就拼命灌 你這叫瞎搞 你們記住我一句話 甲之蜜糖乙之砒霜 再貴的冠軍茶 如果你喝錯了體質 喝錯了時機 它照樣能要你的命 我們中醫看天下萬物 不看它裡面有什麼維他命 有什麼單寧酸 我們看的是它的氣與味 看的是它的寒熱溫涼 本草綱目裡寫的清清楚楚 茶苦而寒 陰中之陰 乘也降也 最能降火 聽懂了嗎 茶的出廠設定 它的本質就是極度的寒涼 神農藏百草 日獄七十二毒 得茶而解之 老祖宗最早發現茶樹的時候 是把它當成藥來用的 是遇到有人中了熱毒 發高燒 火氣大到要發狂的時候 才熬一碗濃濃的苦茶 給它灌下去 用茶的極寒之氣 去把體內的血火給撲滅 結果呢 你們現在的人 把它當成每天解渴的白開水在喝 你一個已經六七十歲 脾胃虛寒 手腳冰冷的老人家 天天拿這種滅火器往肚子裡灌 你的命門之火能不熄滅嗎 你的陽氣能不被掏空嗎 當然 我們現在喝的茶 經過了幾百上千年的工藝改良 已經不完全是剛採下來那種 極寒的生葉子了 製茶的師傅非常聰明 他們懂得用火 用發酵的過程 來改變茶葉的寒熱屬性 這在中醫裡 就叫做炮製 我們常說的綠茶 烏龍茶 紅茶 普洱茶 最大的差別在哪裡 就在於發酵的程度 發酵說穿了 就是給這片寒涼的葉子注入陽氣 發酵越重 茶的屬性就越暖 發酵越輕 茶的屬性就越寒 我現在就給你們把市面上的茶 用中醫的照妖鏡給照個清清楚楚 你們自己對號入座 看看你們平時都喝了些什麼催命符 第一種 絕對的極寒之物 也就是未發酵茶 像是綠茶 龍井 碧螺春 臺灣參茶 這種茶 基本上就是採下來直接殺青 沒有經過任何發酵 它保留了茶葉最原始的寒性 中醫叫它大寒 它的氣是往上走的 清熱解毒的效果最強 什麼人可以喝 那種二三十歲的年輕小夥子 夏天在外面坐大太陽底下的粗活 滿頭大汗 口乾舌燥 舌頭伸出來紅通通的 大便密結幾天拉不出來 這種食熱體質的人 喝一杯綠茶 那是酒旱逢甘寧 可以降火 但是 諸位鄉親 如果你已經過了五十歲 如果你平時就很怕冷 吹個冷氣就頭痛 如果你大便常常是不成形的 肚子動不動就咕嚕咕嚕叫 容易拉肚子 如果你晚上睡覺一定要蓋厚被子 腳底板常常是涼的 我警告你 綠茶對你來說就是砒霜 你喝綠茶 就等於是在山東嚴寒的天氣裡 脫光衣服跳進冰水裡 它會直接把你的脾氧給打散 很多老人家喜歡喝綠茶 覺得清香 結果越喝越頻尿 一個晚上起來尿五六次 這就是盛陽被綠茶的寒氣給逼退了 氣不顧表 水就直接漏下去了 甚至有些有錢的老闆 喜歡買那種極其昂貴的生葡萄來收藏 天天喝 生葡萄的寒性比綠茶還要猛烈 我曾經治過一個大老闆 天天喝生葡 喝到最後胃大出血 整個人虛脫在辦公室 為什麼 因為寒氣直接把胃壁的微血管給凍裂了 這不是花錢買最瘦是什麼 第二種 笑裡藏刀的偽裝者 也就是半發酵茶 像是高山烏龍包糉茶 鐵觀音 這絕對是臺灣人喝最多 也是中招最深的茶 大家都覺得烏龍茶有烘焙過 有備火的香氣 喝起來熱熱的 應該是暖胃的吧 錯 大錯特錯 諸位鄉親 你不要被它表面那個烘焙的火氣給騙了 半發酵茶 它的發酵程度通常只有20%到50% 這代表什麼 這代表它骨子裡那一半的寒性 根本沒有被化解掉 終於說這種茶是微寒或者是瓶中帶寒 很多長輩最喜歡在客廳泡老人茶 泡的就是這種高山烏龍 你剛喝下去 嘴巴裡有備火的香氣 喉嚨覺得熱熱的 但當這股茶湯進入到你的胃裡 那個表面的熱度散掉之後 它隱藏的寒氣 就會像暗氣一樣釋放出來 如果你剛吃完一頓豐盛的晚餐 肚子裡正需要大量的熱量來消化 你灌下這半發酵的烏龍茶 它不僅有大量的單磷酸 會把你的蛋白質變成石頭 它那股陰柔的寒氣 還會無聲無息的把你的消化之火給壓制住 這就是為什麼臺灣那麼多長輩 平時也沒吃生冷食物 天天喝熱烏龍茶 卻還是飯味十道逆流 脹氣 打嗝 因為你們全被這種半寒半熱的茶給騙了 你的胃每天都在經歷冰火五重天 能不壞嗎 第三種 相對安全的暖心人 也就是全發酵茶 像是紅茶 紅茶經過了完全的發酵 它原本的寒性已經被徹底轉化了 終於看顏色 紅色入心 溫暖脾胃 紅茶的屬性是溫性的 如果你是一個脾胃虛寒的人 一吃點冰的就拉肚子 那你平時 記住是平時不吃飯後馬上喝一點紅茶 確實可以起到暖胃散寒的作用 紅茶裡面那種刺激腸胃的物質 已經被氧化的差不多了 對 黏膜的傷害比較小 但是凡事都有兩面 如果你是一個陰虛火旺的人 什麼叫陰虛火旺 就是你整個人乾巴巴的 常常覺得嘴巴苦 口乾舌燥 手心腳心發熱 晚上躺在牀上翻來覆去睡不著 脾氣還很大 這種人 你身體裡本來就缺水 像是一片乾柴 你這個時候再去喝溫熱的紅茶 就等於是火上加油 你會越喝口越乾 越喝越煩躁 甚至會流鼻血 長口瘡 所以即便是溫性的紅茶 也不是所有人都能閉著眼睛下喝的 第四種 真正能入藥的長者之友 也就是後發酵茶 像是成年熟樸兒 老黑茶 注意 我說的是熟樸兒 不是那種會喝到胃出血的生樸兒 熟樸兒經過了特殊的沃堆發酵工藝 甚至存放了十幾二十年 中醫看它的顏色 黑褐色 黑色路勝 這種老茶 它的寒氣已經被歲月和發酵工藝徹底退去 屬性變得溫熱且醇厚 它不僅不傷胃 反而能在你的胃壁上形成一層保護膜 中醫叫它理氣健脾 對於六七十歲 陽氣已經嚴重衰退的長輩來說 如果你真的這輩子戒不掉喝茶的習慣 那麼成年的熟樸兒或者是老白茶 是你唯一的選擇 它的茶性最溫和 對你的命門之火衝擊最小 講了這麼多 諸位鄉親 你們聽出裡面的玄機了嗎 這世上根本沒有什麼最好的茶 只有最適合你體質的茶 你不要去管那個茶葉一斤賣一萬塊還是十萬塊 也不要管它包裝上有沒有印什麼冠軍獎牌 在我們中醫的眼裡 如果它不對你的症狀 如果它不符合你的體質 那它就是一包昂貴的毒藥 很多長輩為了面子 喜歡請客喝最貴的春茶 最貴的參茶 覺得這是招待貴賓 結果一群老人家圍在那裡吃了一肚子油膩的飯菜 然後互相敬著這種極寒的茶水 表面上說說笑笑 其實每個人的五臟六腑都在裡面哀嚎 每個人的氣血都在被瘋狂的消耗 這叫什麼 這叫花錢買並售 這叫無知 我看診 從來不怕得罪人 今天我把這些茶行老闆不敢告訴你們 習醫根本不懂的祕密 全部抖出來給你們看 就是要讓你們知道 你們平時身上那些莫名的腰痠背痛 胃脹氣 睡不好 頻尿 骨質疏鬆 很多時候根本不是什麼老化 就是你們那張嘴 每天喝錯茶 喝出來的 好 分析完這些茶的寒熱屬性 我知道你們心裡一定在想 醫師啊 我現在知道自己喝錯茶了 也知道自己是什麼體質了 那我到底該怎麼喝 你說飯後馬上喝是在喝毒藥 是在灌水泥 那我這肚子裡的油膩感該怎麼解除 我總不能一輩子都不碰茶杯了吧 諸位鄉親 既然我把你們的問題點出來了 我就一定會給你們一條活路 我們中醫治病 向來是破壞之後必有建設 我接下來要教你們的 是我總結幾十年臨牀經驗 結合皇帝內經的精髓 獨家制定的一套 救命平民法則 我不僅要教你們什麼時間喝纔不會結石 什麼溫度喝纔不傷脾癢 我還要教你們一帖極其簡單便宜 你去菜市場或中藥房 隨便抓幾把就能泡的陽味帶茶飲 你只要記住我接下來要講的這三個鐵律 把這鐵帶茶飲學起來 你不僅以後喝茶再也不會傷脾胃 你還能把你過去的幾十年 因為喝錯茶而流失的氣血 被澆滅的命門之火 一點一滴的給補回來 很多人心裡一定在哀嚎 醫師啊我喝了一輩子的茶 現在才知道自己一直在喝毒藥 一直在澆滅脾胃的火 那我該怎麼辦 我肚子已經一堆石頭了 我骨頭已經開始痠痛了 難道我這輩子只能等著洗腎 等著坐輪椅了嗎 如果你們去問西醫 西醫一定雙手一攤 跟你說器官老化不可逆 骨質流失不可逆 吃藥控制吧 但我告訴你 中醫的世界裡沒有什麼絕對的不可逆 只要你還有一口氣在 只要你那口高壓鍋的鍋底還有一絲火星 我們老祖宗的智慧 就有辦法幫你把這把火重新生起來 把你流失的氣血給補回來 我現在就要教你們 真正懂中醫懂養生的人 到底是怎麼喝茶的 你們把筆記本拿出來 或者讓你們的兒女幫你們記在手機裡 這是我總結出來的救命平民三大鐵律 這不是什麼養生建議 這是救命的規矩 你只要嚴格遵守這三條鐵律 你不僅不會再把身體喝壞 你還能利用正確的喝法 把體內的成年垃圾一點一點排出去 醫師鐵律第一條 絕對的時間禁忌 飯後必須間隔一個時辰 這是我要你們刻在骨子裡的第一句話 很多人問我 醫師 你說飯後馬上喝茶會結塊 那我等個十分鐘 半小時總可以了吧 不可以 大錯特錯 你們要知道 人體的胃不是一個簡單的漏斗 水倒進去馬上就流出來 胃是一個有極高智慧的消化器官 當你吃完一頓豐盛的午餐或晚餐 裡面有肉 有菜 有飯 你的胃要把這些東西充分攪拌 用高溫高壓把它們融化成乳糜狀 然後再慢慢的排入小腸去吸收 這個排空的過程需要多久 在我們中醫裡 這需要至少一個時辰 也就是兩個小時 在這兩個小時之內 你的胃裡塞滿了等待消化的蛋白質和鐵質 密門之火正在全力燃燒 如果你在這個時候 哪怕只是喝了一小杯茶 茶葉裡的丹寧酸就會立刻鑽進這些食物裡 把拔絲地瓜變成石頭地瓜 把軟嫩的紅燒肉變成橡皮擦 所以想喝茶 可惜請你吃飽飯之後 看著時鐘 結結實實的等滿兩個小時 兩個小時之後 你的胃已經把食物全部送進小腸了 胃裡面空了 這口高壓鍋的初步工作完成了 這個時候 你再去泡一壺溫熱的淡茶喝下去 茶水直接穿過空蕩蕩的胃 不僅不會喝食物打架 不會形成結石 反而能發揮茶葉本身利尿 清新提神的作用 幫你把體內的代謝廢物從小便排出去 聽懂了嗎 時機就是生命 差兩個小時 一個是毒藥 一個纔是真正的仙丹 伊斯鐵律第二條溫度與濃度的生死線 拒絕冷茶 隔夜茶 只喝溫熱淡茶 很多臺灣長輩有一個非常糟糕的壞習慣 泡了一壺茶喝不完 放在桌上 等到下午茶都涼透了 甚至放到隔夜 想起來了就端起來一口灌下去 還有人喜歡喝那種泡的黑漆漆 苦澀得要命的濃茶 覺得這樣才夠味 才提神 我告訴你 你這是在拿刀子捅自己的脾臟和腎臟 先說冷茶 我前面講過 茶的本性是寒涼的 你用熱水泡 只是暫時藉著熱水的物理溫度 把茶的寒性稍微壓制住 一旦這杯茶冷掉 它骨子裡那股極寒之氣就會徹底爆發 你喝下一口冷茶 就等於吞下了一塊冰塊 直接把胃壁的微血管凍得收縮 久了你就會長出胃細肉 甚至引發胃癌的癌前病變 再說隔夜茶 茶水只要泡在水裡超過幾個小時 裡面的蛋白質和醣類 就會開始氧化 變質 甚至醣了生大量的黴菌和細菌 中醫說這叫敗茶 裡面充滿了陰屍之氣 你喝隔夜茶 就是在喝一碗培養細菌的收水 你的肝臟要花多大的力氣去解這個毒 最後說濃茶 茶葉泡得越久 放得越多 釋放出來的丹寧酸和咖啡因 就成幾十倍的暴增 你喝這種濃如墨汁的茶 你的腎臟就像是一個 被逼著超時工作的過濾器 拼命的要把這些高濃度的毒素排出去 很多老人家喝濃茶喝到心悸 手抖 晚上失眠睜眼到天亮 這就是濃茶在過度透支你的心血和腎經 所以醫師的規矩是什麼 只喝溫熱的淡茶 什麼叫淡茶 你倒在杯子裡 茶湯要能夠清澈見底 喝下去嘴裡有一股淡淡的清香 而不是苦澀到舌頭發麻 而且茶一旦涼了 寧可倒掉 也絕對不能喝 你要喝就重新燒水重新泡 這點茶葉錢不能省 你省下這點茶葉錢 以後通通要拿去給醫院繳洗腎的費用 醫師鐵律 第三條 醫師獨家養胃降脂代茶飲 把流失的氣血補回來 講到這裡 一定有很多長輩 苦著臉說 醫師啊 你說飯後兩個小時不能喝茶 可是我剛吃完那些焢肉豬腳 嘴巴裡又油又膩 肚子脹脹的 如果不喝點什麼把它壓下去 我真的很難受啊 我懂你們的感受 你們的脾胃已經被長年的壞習慣搞得非常虛弱了 消化能力大不如前 稍微吃多一點油膩 那口高壓鍋就轉不動 西醫這時候會叫你吃什麼 吃酵素 吃益生菌 吃致酸劑 這些東西都是在治標 根本無法從根本上恢復你脾胃的動力 既然你們飯後一定想喝點什麼 我不藏私 我給你們一鐵中藥的養胃降脂代茶飲 你們去傳統市場 或者去中藥房 去抓這三樣東西回來 這三樣東西加起來 便宜得要命 但它們組合在一起的威力 比你喝那些一斤幾萬塊的冠軍茶要好上一百倍 這三樣東西是什麼 大家記好 老陳皮大約五公克 炒山楂大約八公克 生黃耆大約十公克 這三胃藥 就是你飯後救命的仙丹 我來給你們拆解一下 為什麼這三樣東西這麼神奇 你們吃完大魚大肉覺得油膩 肚子脹 是因為肉食停滯在胃裡 這時候 你絕對不能用茶葉的單寧酸去把它結成石頭 你要用炒山楂 山楂在本草綱目裡 是化解肉食機制的第一名醬 尤其是炒過的溫性山楂 它進入胃裡 就像是一把溫柔的刷子 把那些厚重的油脂 卡在腸壁上的膽固醇 慢慢地融化掉 中醫叫消食化肌 但是光化掉還不夠 你的脾胃虛弱 沒有力氣把這些化掉的營養 運送出去 就會生出痰絲 這時候老陳皮就上場了 陳皮有一股芳香之氣 中醫說它能理氣化痰 肇失健脾 它能幫你的腸胃 重新恢復蠕動的節奏 把肚子裡那股脹氣 劈啪一聲給打通 讓你放個屁 打個嗝 瞬間神清氣爽 最後 最關鍵的來了 前面我們說 喝錯茶會掏空你的氣血 我們要怎麼把底氣補回來 靠生黃耆 黃耆是補氣之王 它能把你那口 高壓鍋底下的密門之火 重新給散旺起來 把中氣往上提 你只要氣足了 你的身體自然就有能力 去修復那些被破壞的胃黏膜 你的手腳就會開始發暖 你的骨頭就能重新吸收到營養 怎麼泡 非常簡單 以後你們吃飽飯 不要再泡茶葉了 把這三樣中藥材 陳皮 炒山楂 生黃耆 放在保溫杯裡 用剛剛燒開的滾水 狠狠地沖下去 蓋上蓋子 悶個十分鐘 這杯代茶飲 顏色金黃誘人 喝下去酸酸甜甜 帶著陳皮的清香 你一口溫熱的喝進胃裡 不僅瞬間解掉了嘴裡的油膩 更重要的是 它完全不會阻礙蛋白質 和鐵質的吸收 它就像是一支維修小隊 進入你的五臟六腑 一邊幫你除掉油脂垃圾 一邊幫你修補受損的脾胃 那些喝茶喝到貧血 喝到骨頭痛 喝到胃食道逆流的鄉親 你們聽我的話 把飯後的那杯茶徹底戒掉 換成這一杯 一世代茶飲 你堅持喝上一段時間 你會發現什麼 你會發現你的胃 不再莫名其妙的抽痛了 大便不再是黑黑陰陰的 羊屎結了 氣色從青灰變成了紅潤 甚至連去醫院抽血 西醫都會驚訝的問你 阿公啊 你最近吃了什麼仙丹 怎麼你的鐵質和腎功能指數 都好起來了 這哪是什麼仙丹 這就是我們老祖宗 順應天地陰陽的無上大智慧 把壞習慣戒掉 把身體養好 我們下集再見