Độc lạ khách ngồi chờ lúc 2 giờ sáng để được ăn tô bánh canh và còn phải đưa tiền trước, khách tự bưng bê, quán chỉ bán chỉ trong 1 tiếng. Cô chủ chỉ cần bê hàng ra là khách hàng tranh nhau trả tiền trước. Quán mà em giới thiệu là bánh canh giò heo rất lâu đời của cô Tuyết ở Sài Gòn, nhưng bán giờ lạ lắm: 2h sáng khách đứng chờ đợi, lo dọn bàn phụ chủ quán, trả tiền trước, phải giữ chỗ mới có bàn mà ngồi ăn. Bánh canh của quán cô Tuyết chỉ đơn giản là bánh canh giò heo nước trong, chấm nước mắm ớt vắt chanh tươi thôi, ấy vậy mà khách chịu lắm. Luôn đứng chờ sẵn mỗi khi gần tới giờ bán. 2h sáng cô Tuyết sẽ từ từ dọn hàng, 2h30 cô Tuyết bắt đầu múc bánh canh ra tô. Khách hàng đã trả tiền tự động chờ lấy phần ăn của mình rồi thưởng thức. Mỗi phần ăn vậy có giá 30.000đ, nhưng khách nào có nhu cầu ăn thêm thịt cô vẫn bán riêng. Điều bất ngờ là, cô Tuyết bán bánh canh chỉ vỏn vẹn trong 1 tiếng đồng hồ.
Đợi ăn mấy chục năm rồi
Ngon không cô?
Ngon dữ lắm
Thiệt
Con ăn là con nghiền liền
Dạ
Thường thường mà cô chờ là ba chục phút hả?
Chờ nổi óc, chờ không có cả tiếng
Dạ
Nãy giờ gần nửa tiếng rồi
Dạ
Nhưng mà con công nhận là
Con chưa ăn lần nào không biết nó có ngon không
Mà sao mà khách trách giờ gần hơn nửa tiếng để ăn tôm tiếu hả?
Ngon thiệt
Chờ nửa tiếng với một tiếng không có ăn được tôm tiếu
Đúng là con ăn là con phải nghiền
Rất là đông luôn á
Thật là bất ngờ với một quán bánh canh
Ở 2 giờ rưỡi sáng
Mặc dù quán bánh canh này chưa dọn ra nhưng mà khách chờ nè
Đây là một quán bánh canh bán buổi sáng
2 giờ rưỡi sáng á cả nhà
Khoảng 2 giờ rưỡi sáng
Nhưng mà khách tới chờ hồi nãy giờ rất là lâu rồi
Đặc biệt là quán bánh canh này là full ba chục dọn hàng luôn
Đây mọi người cùng theo Trân Thảo
Khám phá một quán bánh canh ma bán buổi sáng
Đây là
Cả nhà coi
Mấy cô giờ mới bắt đầu dọn hàng
2 giờ rưỡi sáng là dọn hàng
Ở đây thì mấy anh mấy chị rồi dọn phù cô luôn á
Phải dọn phù cô mới bán được cả nhà
Bưng bàn bưng ghế rồi buổi sáng
Gần như ở đây là toàn là khách quen của mấy cô không nè
Ở đây thì đưa tiền trước luôn
Không có đồ ăn luôn
Đưa tiền trước tự phục vụ
Dạ đúng rồi đưa tiền trước và tự phục vụ
Dạ
Một quán bánh canh rất là đặc biệt luôn
Của cô 1 cây
Của cô 1 cây thôi nè
Của cô 1 cây
Với lại 1 tô giò giữa bắp với da rồi xong hết tiền
4 tô cây
1 cây với bánh canh thôi chứ
Rồi hỏi tiền trước đi
Đưa 100 ngàn
Vậy là 3 tô cây 1 tô cây với giò heo
Rồi hỏi 50 tiền đi
1 cây đưa 100 ngàn
Với lại 1 tô da heo bắp với da giò giữa
Rồi 1 tô bánh canh với lại 1 cây đó
Tô 30 con thì đủ
Rồi lấy tiền đi nha bà nội
Tô 4 cây với tô da heo là 130 ngàn đó là 70 ngàn
2 cây 1 ống
Vậy con xíu bánh thôi vậy
Của con bớt bánh ra luôn
Ít thôi vậy xíu thôi xíu thôi
2 cây 1 ống
Bánh quay nữa mốt lên là không có ăn luôn á
Đang bán đắt rồi đừng quay quá nữa
3 cây 5 giò
Con đưa tiền
Đúng là quá đông
2 cây 2 ống
Rồi lấy chút xíu bánh đi vậy là đủ
Vậy lấy bánh đi là đủ rồi
Có cây ống rồi
Vậy lấy chút xíu bánh đi
Mấy cặp thôi
Rồi rồi
Dành nước không?
Không
Không biết ăn hành phi
Rồi tô đã bắp da vào dưới là xong rồi nè
Rồi rồi
Nè cho miếng nướng
2 cây 1 ống
Rồi vậy lấy 2 ống 1 cây
Bánh thôi
Bỏ miếng cây vô cho con đi
Nè dưới này bắp da xong rồi nè
Nè dưới này bắp da
Bỏ vô đây
Bắp với da
Vô giữa nữa
Vô giữa này bắp với da
Bắp với da 30 ngàn
Vô đây là 30 ngàn
Rồi dưới này là 30 ngàn
Bắp với da là 30 ngàn
Rồi vừa giò vừa giò
Vô đây là 30 ngàn
Rồi vừa giò vừa giò
Cho con 2 bịch thịt này không cho heo
Bánh canh bay về nha
Cho con 2 bịch thịt này không cho heo
2 bịch thịt này không cho heo
2 ống
Mỗi lần kéo qua mệt quá
Nhìn biết mặt rồi kéo ra ngoài mệt
Vô đây 2 ống đi
Như 1 tô giò nữa
Món đêu
Cực kỳ đông luôn đó cả nhà
Mọi người có thể thấy không
Cách phải tranh nhau mới có ăn
Ai biết đâu anh ăn sao anh bỏ vô
Bánh này đang nóng
Ăn hiếp bà già quá à
Bá mà nghỉ tuần luôn
Nghỉ hơn tuần luôn á
Ở đây thì khách từ tới bưng bánh canh nha cả nhà
Đó từ bưng luôn
Từ thịt cua luôn
Bịch đánh về
Rồi đánh về
Cứ bỏ hành thôi tớ bỏ hành chiên ngoài
Để sáng ăn
Đã tớ lấy rồi đừng có kêu bỏ rồi
Trời ơi lấy rồi
Thương giò dữ dạ
Mới có 3 giờ mà hết trơn ống rồi
Hết giò chi rồi hết trơn rồi
Bà giàu lắm
3 tô thịt bắp đi
3 tô thịt bắp
3 tô thịt bắp với tô giò
Giò giò giò
Đừng á
Không lấy cái mắm đâu à
Không ăn mắm không ăn đậu gối
4 cục giò đi
Xách lại 4 cục giò đi
Không ăn mắm
Không ăn mắm đâu
10 trò đi
1 tô cục giò
Kệ cái kì vậy kìa
Tui mới hái 1 cục cá ống kìa
Cá ống hoa hông
Tui mới hái cá ống kìa
Lấy
Bà giàu nói gì không biết nữa
Giò lừng á
Không ăn mắm đâu
Cua cưng
Không ăn mắm đâu mà
Mấy cục rồi
Xách với 4 cục giò
3 tô bánh canh
Rồi 4 cục giò
10 ngàn da nữa
Nhớ nha nhớ chè bạc bả lại nha
10 ngàn da
3 tô bánh canh
3 tô bánh thịt
Làm cho con 1 bịch đem về đi
Dạ lấy thịt nè
Hả Thành Phi hả
Ừ thiếu đi
Ở đây có bán thiếu hông nha
Không có bán thiếu
Ăn khách còn phải trả tiền trước luôn á
Đây của ai hả
Có
Ủa cái khẩu trang của chị đâu
Cô hôm nào mình mệt mình mới nghỉ thôi chứ đâu có nghỉ
Dạ 1 tháng chỉ có nghỉ 2 ngày thôi
Hôm tới mà cô nghỉ hơn 1 tuần luôn đó
Bán 1 tiếng mấy là hết rồi
Giờ anh quay ngày mai bà bán có nửa tiếng hả
Dạ
Còn tầm tiếng rồi đó
Nhanh đông kìa nè
Bà gân hết rồi đó
Tầm 2 giờ rưỡi hơn là mấy cô dọn ra
Mọi người tới sớm chờ mới có sương ống
Với cái giò chì á, cái giò cay
Hành bỏ vô nước lèo
Ủa 2 đứa ăn 1 trăm luôn hả
Ừ
Dạ 2 tô 1 tô thịt nạc
1 tô thịt nạc với 1 tô giò với thịt nạc
Cái quán bánh canh này rất là dễ thương
là khi mà mấy cô dọn hàng ra
khách hàng của mấy cô là phù vô dọn bàn, ghế
rồi bưng mọi thứ ra
đến khi mà mấy cô múc xong
cũng cô bưng
tự bưng hết
Dạ
Tại thương mấy cô lớn tuổi
Mấy cô lấy thịt giò
Đây là 1 hộp
Ủa vậy sao nghỉ dữ vậy
Nghỉ đó phải, không còn có thịt giò này
hết lấy gì hả
Hết rồi
Ăn nào đây
Thì hết thì ăn bắp
Còn có thịt gì
Còn nhiều lấy nhiều
Hết luôn rồi đó
Đấy, xương nè, thấy không
Đó, toàn xương không
Thấy không
Chị 10h mới bắt đầu bán
Nhưng mà 9h là sắp trời đông rồi
Ừ, 9h, 9h mấy thì sắp trời
Đây là hủ tiếu trời
Lần đầu tiên Thảo về
Nghe mọi người nói là đây có quán rất là nổi tiếng
Chị bán 30 năm
Mấy 30 năm rồi
Nhưng mà ít nổi tiếng trên mạng
Chỉ có người dân địa phương biết thôi
Ừ
Đây là lần đầu tiên Thảo về đây
Nghe người dân giới thiệu
Phải giới thiệu quán này cho nhiều khách viết luôn
Đây là chị chủ
Chị, rồi sách muốn ăn là phải ghi vô giấy
Ngõ Phong nó ghi lạc lạc đây em
Dạ
Đó, ghi danh sách đó cả nhà
Thấy không, bây giờ là
Để em ghi nè, ghi tên tên
Đó, ghi tên người
Đó, mình phải ghi trước vậy mới có phần
Chứ không tới là
Dạ
Ai cũng hỏi hết
Mà để chút xíu Thảo ghi vô máy cho mọi người coi
Bây giờ là sách ngồi trời rất là đông
10h là bắt đầu có đó chị
Nhưng mà 9h mấy là phải tới ngoài trời
Phải ghi trước
Một người dùng rất là nhiều xương luôn
Một mấy kg xương đó em
Dạ
Xương sẩm với xương chéo
Xương chéo rất là ngọt
Ngọt nước
Nhưng mà cho em hỏi là bán là thường thường là nhiêu tô chị
45k em
45k với 65k
Đặc biệt là 65k
Bình thường là 35k
Một cục xương
Câu nhỏ là 35k
Nhưng mà sách rất là đông
Để chút xíu Thảo quay thêm
Bây giờ để cho chị Chù làm
Sách đang ngồi trời
Đây là mình kêu hủ tiếu trời vậy thôi hả chị
Hủ tiếu trời
Xương
Chị bán xương sẩm với xương chéo
Mua heo mới ra lò
Mỗi người ta khoái ăn đây
Nấu ngọt nước
Mọi người có thể giật mình
Khi mà nghe nói
Hủ tiếu mà khách ngồi trời nửa tiếng là bình thường
Đường khách rất là đông
Đây là thịt mối
Chị nói bán hơn 30 năm rồi
30
Bán từ hồi ông nội tới ba
Ba tới mình
30 năm
Khi khách vô lịch đi
Không có nhận ra đâu
Mọi người nhận ra nhất là
Tầm 60h
Là thấy cảnh khách xếp hàng
Bạn trai đối diện khách sạn Thanh Trã
Bán hủ tiếu một
Bán hủ tiếu duy nhất đối diện khách sạn Thanh Trã
Xương
Xương chéo
Xương ngủi
Nấu ngọt
Xương tất lượng
Xương tươi
Xương ngọt nước
Xương chéo
Ở đây là phải order trước
Đúng rồi
Chứ không thôi là tới
Tới sau là phải
Ăn sau đó
Giờ chị nói sao chị
Ai tới trước là order trước à
Dạ đúng rồi
Chứ không có cái cạnh
Mọi người tới sau ăn trước
Mọi người yên tâm
Mấy em
Nhân viên ra sẽ ghi
Ghi lại mình ăn món gì đó
Ghi từ tên xuống dưới
Ghi sẵn tới hồi chị hỏi em
Hủ tiếu hay là mì
Xương chéo
Cái nồi nước dùng chất lượng quá chị
Đây là tôm khô
Tôm khô với mực nữa
Nó ngọt nước
Ủa còn nhiều mấy con trong nồi nữa mà
Dạ, còn nồi bên trong nhà nữa hả chị
Còn để trong một bến nữa
Dạ
Xong là riêng
Nhiều lắm
Xương sắn
Nhiều xương, rất mềm
Rất là nhiều xương với thịt
Ở nhà xem là cái nồi nước dùng vậy
Bảo sao nấu hủ tiếu nó ngon được
Rất là ngọt nước
Mắc đi mua mực tôm khô
Mắc đi mua ba mấy ký lận
Mắc mua mực, ở đâu mua mực đâu
Đó, bây giờ em thấy không
Bây giờ mới khó ăn
Mười xăm
Ở đây chị nấu xăm đường cát không
Dạ
Nước xăm uống nữa hả chị
Dạ
Dù khách đông, mệt mỏi
Nhưng chị Chùa rất là dễ thương
Nếu mà mọi người coi hay xong video này
Có dịp về Trà Vinh
Mình muốn tìm một quán ăn khuya
Tầm 10h trở lên
Đây chắc chắn là một địa chỉ
Mọi người để bỏ túi
Cho nước dùng trong
Cái gì
Trời ơi, 55 tuổi
Rất là an toàn
Nè, nè, nè, đổ qua luôn
Ghi đi
Đổ qua
Cái này vợ
Bây giờ là bắt đầu có rồi
Chú sắp xong đúng không
Chú sắp xong
Mấy đứa người đi xa đi chung hả
Mấy đứa người đi chung nè con
Lần đầu tiên mình nào thấy có một quán hủ tiếu
Mọi người phải ngồi trên hàng
Chờ đợi lâu lắm
Đứng xếp hàng, ngồi trên hàng
Rồi bọc số trong đi khám
Có hấp dẫn như thế nào mà
Mọi người Trà Vinh chấp nhận
Ăn một tô hủ tiếu là mọi người biết rồi đó
Mà hiện tại bây giờ là 10h đêm
Chứ không phải là ban ngày đâu
Chẳng kỳ là tô hủ tiếu có gì rất là đặc biệt
Chỉ đó mới khắc mấy
Chút xíu Thảo sẽ nhận thích
Cái tô hủ tiếu này
Để xem nó như thế nào
Tô như vầy là 35k
Tô như vầy là 45k
Chừng nào tô của Mỹ là 65k
Ừ, bán theo tô
Đây, 65k đây
Đây, tô 65k
Để coi có gì bên sau nha
Có thịt nạc
Ờ, mực nhiều
Có gì ra đây em
Cục sườn, cục thịt nạc, mực nhiều, tô nhiều
Đó
65k
Đặc biệt của anh Quảng là đẳng 1 tô đủ
Ở cuối trên
Lẹ lên
Ở cuối trên 2 xương thịt
Cái này chủ cổ sốc hả?
Mẹ không biết hả mẹ
Cái tô này của ai? Sốc hả?
Không
Cái này là thịt tươi với sữm
Cô em biết rồi, em có biên số
Cô em này đó, bà tới
Lúc bà hỏi, hổng hỏi
Cái này là hổng có ăn mực nè
Nè, đầy đủ thứ nè chị
Hổng mực thì thêm nhiều thịt nạc chứ hả chị
Ừ
Cái gì á, còn mấy tô nữa
Gàu, mì trưa, hân mì trưa
Trời ơi, đứa chú huê tan dạ
Tới chú hôn chú không trắng, chú hỏi luôn
Không gàu chú
Cho em thêm số em ơi
Biết rồi để em ăn
Hổng gàu là xương hay gì dạ, đủ thứ dạ
Ăn chè
Uống 3 cái trà sữa
Cái này đủ thứ luôn đó
Xương nó mềm quá trời
Cái đó đủ thứ, không ăn
Cái này nó mềm nên vừa ăn
Nó mềm mới ra bán thấy không tới hồi nãy
Mềm là để mềm
Hổng có bán lúc mà con trai khách hỏi mệt ghê chịu
Ừ chưa có, thì tập 9 cũng có
Đạt đô
Đạt đô kia lắm mới bán