200 VACAS sueltas por el monte y su búsqueda A CABALLO para guiarlas a los pastos de MONTAÑA

OFICIOS PERDIDOS | TRADICIONES ARTESANALES DE ANTAÑO Son muchos los oficios, actividades productivas, artesanías, técnicas de explotación, etc. que han desaparecido o están a punto de dejar de existir. Durante más de 40 años he ido recuperando por los pueblos de España aquellos oficios que estaban a punto de extinguirse, gracias a la voluntad de sus últimos profesionales.


SARVISÉ
Adolfo Sanz y su familia se dedicaban en el año 2006 a la cría de ganado vacuno en la localidad de Sarvisé (Huesca), en pleno corazón del Pirineo Central. A mediados de junio, cuando la nieve de las montañas ya se había fundido y dejaba paso al verde manto de hierba, Adolfo tenía que subir el ganado a puerto en busca de un mejor alimento.

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