감자 2개?! 감자튀김보다 맛있다! 놀라운 감자 요리!! 겉은 더 바삭하게 속은 더 부드럽게!

감자 2개로 만드는 정말 맛있는 감자요리입니다 뽀얗게 벗겨줬습니다 대충 자릅니다 물에 삶아도 되고 쪄도 되고 저는 간단하게 전자레인지로 익힙니다 촉촉한 피부를 유지하게 물 3큰술 넣어줍니다 5.5-7분 정도 익혀줍니다 골고루 익으시라고 뒤적뒤적 부드럽게 익었는지 체크. 물이 남아있으면 버리세요 소금 1/2 티스푼 (취향에 따라 조절하세요) 후추 약간 춧춧춧 형태를 알아볼 수 없게 아작...부셔줍니다 양파 1/2-1개 중약불에 식용유 조금 두르고 양파를 달달하게 볶아줍니다 소금도 살짝 솔솔 갈색이 될때까지 볶습니다. 이렇게 넣으면 풍미 폭발입니다 맛있는 양파가 익으니 양이 소박해지네요. 한개 다 넣을껄~아쉽~ 춤추는 파슬리 ...청소하는...파슬리??? 원하는 만큼 다져서 넣습니다 오레가노 1/2 티스푼. 옥수수 전분 2큰술 모차렐라 치즈도 좀 넣어줄께요 돌인 줄...안 갈림...냉동실에 보관했더니...ㅠㅠ 다행히 냉동실에서 갈아놓은 모차렐라 발견!! 휴~ 다들 친하게 지내라~ 다른 좋아하시는 치즈나 야채로 변경해도 됩니다 감자 준비 끝! 약불. 식용유 조금 버터도 한조각 넣어줍니다 감자를 올리고 넓게 펴줍니다 얼굴 주름도 펴주고 가장자리 라인도 정리해 주고 (나도!!) 평평한 접시에 종이호일을 깔아줍니다 (버터를 발라도 됩니다) 후라이팬을 덮고 뒤집어 감자전을 뒤집습니다 감자전을 뒤집...????? 감자전이 팬이랑 너무 친해져서 딱 붙어버림... 감자전을 주걱으로 조금 떼어주고 다시 시도 더 맛있어지라고 버터 조금 넣고 뒤집은 감자전 올리기 다시 한번 얼굴 라인 정리 (외모 체크!) 맛있는 감자 버터향이 나고 잘 움직이면 다 된겁니다 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다! 제일 행복한 시간! (가위로 자르는 게 더 편해요) 부드러운 감자에 구운 양파가 깊은 맛을 더합니다 얇아서 더 맛있는 치즈양파감자전! 꼭 드셔보세요 시청해주셔서 감사합니다!!