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白灼上海青緣至白灼生菜。上海青也叫小白菜，它是蔬菜中營養價值最高的品種，而且還好吃，做餃子餡 包子餡都非常的選擇，今天分享的是廣式白灼，非常簡單，但很美味，首先把上海青買回來用一盆放入清水加入少許鹽洗淨，改刀成長條行，或者自己喜歡的形狀也可以，備蔥絲和薑絲，燒開水放入小許油保持菜的色澤，翻兩次，只要看到水開，快速撈起放入涼水中，瀝乾水分，擺放盤中，燒熱油放入切好的蔥絲和薑絲炒香放入生抽淋在菜上，就可以吃了，吃起來香脆鮮甜。很棒。喜歡的朋友記得關注，分享。