搞定情緒,才瘦得長久!瘦不下來不是因為嘴饞!破解情緒性進食的5個方法,讓你越吃越穩定、越來越瘦|減重前先搞定情緒,少吃不是唯一答案!| #情緒性進食 #零食成癮 #健康新視界

健康新世界
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為什麼你明明想減肥,卻總是在壓力大或心情不好時,忍不住暴吃零食?本集蓁語帶你認識「情緒性進食」背後的大腦機制與心理關聯,並分享5個實用的改善方法,幫助你找回與食物的和平關係,減肥更長久、更不痛苦。影片最後還加碼推薦3道穩定情緒的健康食譜,從飲食到情緒全面照顧自己!
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你是不是也有過這種時候
明明想減肥
結果壓力一來就跑去買鹹酥雞
炸雞排
還外加一杯珍奶
吃完當下覺得舒服多了
結果不到一小時又開始後悔
自責
甚至更難過
你不是沒自制力
而是你的大腦
你的情緒
正在悄悄影響你對食物的選擇
大家好
我是真語
今天這一集
我們就要來破解這個情緒進食陷阱
讓你明白享受的健康又持久
不是從節食開始
而是從照顧情緒開始
我會分享五個簡單實用的小技巧
幫你減少壓力下的爆食衝動
還會推薦三道能穩定情緒
又好吃的健康食譜
千萬別錯過哦
講到減肥呢
很多人都忽略了一個關鍵
搞定情緒才受得長久
心情不好時呢
特別想吃三高的食物
高油、高糖、高鹽
越吃心情越糟
越糟就越想吃
如何從根本改善壓力胖呢
臺北醫學大學輻射醫院的精神科醫師
洪山就說了
當我們情緒低落的時候
其實大腦會本能地想找方法
讓自己好過一點
有些人會抽菸
有人去運動
有人追劇、打電動
或者找朋友聊聊
做一些自己喜歡的事來紓壓
從大腦的角度來看哦
這些行為都是在啟動我們的獎勵系統
像是促進多巴胺
也就是快樂激素
血清素
讓人愉快的物質
或催產素
跟幸福感、親密感有關的分泌
這些呢
通通都是為了
讓我們重新感覺好一點
這是人類很自然的反應哦
很多人在面對壓力
或心情低落的時候
第一個想到的療癒方式就是吃
而其中最讓人失控的
就是那些加工食品的零食
洪醫師說
這可不是巧合哦
想想看
零食的包裝
總是精心設計過
光是看到
就讓人忍不住想拿一包來吃吃看
再加上電視廣告
網路影片
社群推薦到處都是
便利商店也總是把零食
放在最顯眼的地方
特別是結帳櫃臺旁邊
小小一包
價格不高
隨手一拿呢
就放購物欄裡了
這一切呢
其實都是設計好的
目的呢
就是讓你忍不住多吃一點
那你知道嗎
我們的大腦
其實真的會被糖綁架的
為什麼食物那麼誘人
關鍵就在他們大多是
高油高糖高鹽
這三樣東西一組合呢
非常容易
讓我們的大腦獎勵系統興奮起來
馬上分泌出
讓人快樂的化學物質
簡單說就是
吃了就爽啦
而一旦我們體驗過這種
吃零食等於心情好的連結
大腦就會記住這種感覺
洪醫師就說了
當我們有了這樣的愉快記憶
下次只要再遇到壓力
或情緒低落
大腦就會自動跳出一個選項
來吃點零食吧
你會覺得比較好
這就好像
大腦被訓練成一種慣性反應
不吃還真的不舒服呢
從心理層面來說
為什麼我們那麼愛吃零食呢
有一個原因
你可能沒想過
童年的回憶
很多人小時候都有這樣的經驗
跟爸爸媽媽
還是阿公阿嬤
還是好朋友
一起分享零食
那種溫馨的感覺
會被我們大腦牢牢記住
所以長大後
只要遇到壓力或心情不好
身體就會自動導航
回去那個感覺
想靠吃點甜的
吃點鹹的
來獲得一點安慰
而且別忘了
糖油鹽
這三樣
不只讓你快樂
還會讓身體
產生短暫的飽足感
生理上的舒適
加上心理上的療癒
難怪大家會說
吃零食真的很爽快
這樣的情況呢
在小朋友身上更明顯
你可能聽過一個詞叫
sugar high
意思是
小孩吃太多糖後
會超級high
超級興奮
洪醫師就說了
在像美國這樣
甜食文化盛行的地方
很多小孩從小就接觸大量的糖
長大之後呢
就變成了名副其實的
糖成癮者
那如果你也常常陷入
情緒一來就狂吃的狀態
怎麼辦呢
洪醫師提供了
五個很實用的方法
幫助大家
改善所謂的
情緒性進食
第一個
他最常建議的就是
寫飲食日誌
但這不是
隨便寫吃了什麼而已哦
真正重要的是要記錄
三個重點
一
是什麼觸發了你情緒不好
二
你當下吃了什麼
吃了多少
三
吃完之後
你的感受是什麼
他舉了一個例子
有位學生準備考試壓力很大
整個人焦慮到不行
於是有一天他衝到便利商店
買了一堆零食
一口氣吃光
結果吃完之後呢
反而覺得很罪惡
很難受
這就是一個典型的
情緒到行為到感受的循環
透過飲食日誌
我們可以慢慢把這個循環看清楚
搞懂自己到底在什麼狀態下
會被食物控制
下一次纔有機會
在那個瞬間
踩下剎車
不再一頭栽進去
那接下來就是洪醫師提供的
五個情緒對應建議哦
第一招
社交牽絆
找人一起吃飯
有沒有發現
很多時候會暴飲暴食
都是在自己一個人的時候
情緒低落
壓力大
一個人坐在那邊
吃個沒完
吃完又後悔
洪醫師就建議了
不要一個人吃
當你感覺到情緒快撐不住時
主動約朋友
找家人
一起吃飯
聊聊天
因為人在別人面前呢
其實會下意識的控制自己的行為
不太會像獨處時那樣
放肆的亂吃
這不只是陪伴
更是一種保護機制
能幫你把暴食的機率
降到最低
第二招
飲食要管控
別讓它太好拿
想要控制自己少吃零食
最有效的做法
其實不是靠意志力
而是降低誘惑
簡單來說
就是不要讓零食
那麼容易拿到手
首先最基本的就是
別囤貨啦
你不買就不會吃
這是最直接的斷根法
如果真的買了
也請記得一件事
不要放在眼前了
你可以把它收進高高的櫃子裡
放到不容易拿的箱子裡
甚至藏在你懶得翻的抽屜底層
只要增加拿到零食的難度
就能有效阻止你一時衝動
陷入暴食循環
第三招
用健康食物來替代
有時候真的很想吃點什麼
那也沒關係
重點是選對東西
像是水果啊
堅果
雲味優格
這些都是屬於原型食物
或低加工的選擇
不但比較不會造成身體負擔
也比較容易有飽足感
還能穩定情緒
比起高糖高鹽的零食
這些天然食物對身體好
也對心情溫柔的多
第四招
用其他行為來轉移注意力
有時候你不是餓了
你只是心情不好
這種時候啊
與其勉強自己完全不要吃
不如轉移注意力
做點會讓你心情變好的事
像是去跑步
散步
溜溜狗
澆澆花
或者畫畫
聽音樂
做點你喜歡的小事
這些替代行為
不但能幫助你收壓
還能打破那種
不吃就難過的循環
不吃東西很難
但讓心情動起來
其實更簡單
第五招
練習正念飲食
把每一口都吃進心裡
很多人情緒性進食
其實是無意識的一直吃
等到吃完才驚覺
啊
我怎麼把一整包都吃完了
然後就是滿滿的後悔
所以建議呢
放慢速度
練習正念飲食
簡單來說
就是當你在吃東西的時候
不滑手機
不看電視
好好去感受食物的味道
口感
溫度
甚至問問自己
我現在是真的餓嗎
當你開始用心吃
就不容易掉進情緒性暴食的陷阱
也比較能夠在第一時間
察覺自己的情緒變化
吃飯
不只是填飽肚子
更是一種對自己的溫柔對待
照慣例了
整理今天也推薦了三道
既能穩定情緒
又有飽足感
適合當作零食的健康食譜
以下是三道簡單又療癒的料理哦
第一道
抹茶堅果能量球
它適合下午嘴饞的時候吃一顆
穩定情緒又不過量
材料有
去籽紅棗五顆
核桃十顆
杏仁十顆
無糖抹茶粉一小匙
亞麻仁籽一小匙
也可以加椰粉增加口感哦
做法是
將所有材料放入食物調理機
打碎成泥狀
用手搓一顆顆小球
滾上一層抹茶粉或椰粉冷藏即可
二
鳳梨豆漿冰沙
它富含天然的酵素與植物蛋白
清爽又有飽足感
是替代含糖飲料的好選擇哦
材料有
無糖豆漿150ml
新鮮鳳梨100克
奇亞籽一小匙
做法
鳳梨切塊與豆漿奇亞籽一起放入果汁機
打成冰沙狀就可以飲用了
可以加兩小塊的冰塊去增加口感
不需要再加糖囉
第三個
地瓜優格碗
地瓜含有色胺酸
有助提升血清素
搭配優格超適合晚餐或宵夜時段
材料有
蒸熟地瓜100克
無糖希臘優格三大匙
藍莓或香蕉片適量
南瓜籽或堅果一小匙
做法是
地瓜壓成泥鋪底
搖上希臘優格
放上喜歡的水果、堅果等點綴就可以了
冷藏吃
清爽又滿足
這三道料理都不需要繁複的技巧
很適合心情低落時把自己準備
也能讓身體慢慢找回平衡
學會照顧情緒
學會好好吃東西
不只是為了變瘦
更是為了讓自己過得更自在、更踏實
希望今天的五個方法
三道食譜
能幫助你更認識自己的身體
也更善待自己的心
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