健康養生 倪海廈：廚房這5種平價食物，堪稱“天然胰島素”！每天吃一點，讓你血糖穩當一輩子！ #倪海廈 #倪師 #養生 #中醫 #中醫調理 #中醫食療 #中醫養生 #健康養生

我們今天來談一個大題目 這個題目 西醫搞了一百多年 到現在還是稀裡糊塗 讓病人吃一輩子的藥 最後病發症一大堆 洗腎的 眼睛瞎的 腳爛掉要鋸掉的 比比皆是 是什麼呢 就是所謂的糖尿病 我先跟各位講 中醫裡面沒有糖尿病 這個病名 你翻遍黃帝內經 傷寒雜病論 找不到這三個字 那是不是我們老祖宗 治不了這個病 恰恰相反 是我們老祖宗 早就把這個病的來龍去脈 摸得一清二楚 我們叫它消渴症 你光聽這個名字 消渴 就知道它的主要症狀 什麼叫消瘦 吃得多 身體反而越來越瘦 肌肉都沒了 什麼叫渴 口渴 喝再多水都不解渴 這邊喝那邊尿 所以消渴症 典型的症狀就是 多飲多食多尿 體重反降 你看 是不是跟西醫講的一模一樣 但是 我們的思路跟西醫是完全不一樣的 西醫呢 他很笨 他看到你血裡面的糖分比較高 就給你取個名字叫糖尿病 然後就一天到晚盯著你那個血糖數字 哎呀 今天八點零 太高了 吃藥 明天降到六點五 很好 後天一不小心吃了晚飯 又升到九點零 糟糕 加藥 打胰島素 我告訴你 這叫做頭痛醫頭 腳痛醫腳 是最低級的工匠在做的事情 不是真正的醫生 你血裡面的糖為什麼會高 你不想 想這個問題嗎 很簡單嘛 是你的身體沒有辦法利用這些糖分 糖 是我們身體能量的來源 是好東西啊 你吃飯 吃米 吃麵 這些五穀雜糧進去 經過脾胃的蘊化 變成最精純的營養 我們中醫叫水穀經緯 這個經緯裡面就有糖 這些能量本來應該被身體的臟腑 四肢百骸所用 讓你有力氣 長肌肉 可是現在呢 你的身體利用不了它 這些好東西就只好在血液裡面到處亂逛 變成血糖 西醫抽血 看到這麼多糖 就說 你有病 然後用藥硬把它降下來 這不是很荒謬嗎 打個比方 你家裡廚房的水槽堵住了 水漫出來了 西醫的做法是什麼 他不是去通那個水管 他是拿個勺子 拼命把水舀出去 舀得越快 他越有成就感 他說你看 我把水位控制住了 可是 你水管堵塞的根本問題解決了嗎 沒有啊 他只要一停下來 水馬上又漫出來了 所以他叫你一輩子吃藥 一輩子用勺子舀水 更糟糕的是 他用的那個藥 那個胰島素 是什麼東西 是強行把這些糖分塞到細胞裡面去 你的細胞本來因為臟腑功能失調 已經吃不下了 你硬塞 塞久了就出問題 糖分到處亂堆 堆到眼睛 眼睛就看不見了 堆到腎臟 腎臟就要洗腎了 堆到腳的末梢血管 血管堵塞了 腳就發黑 爛掉 最後只好鋸掉 你們說 這到底是病本身造成的 還是藥造成的 很多病人到最後 都不是死於高血糖 而是死於這些藥物帶來的併發症 所以 金方的思路 中醫的思路 是反過來的 我們不去看那個血糖數字 那個是表象 是結果 我們要去看那個 因 是什麼原因導致你的身體不能用這個糖 黃帝內經講得很清楚 五臟皆可令人咳 同樣的 五臟功能失調 皆可令人消渴 但最核心的 離不開三個臟腑 皮 腎 肝 第一個 皮 中醫講皮組孕化 皮組肌肉 四肢 你吃下去的東西 要靠皮臟 把它變成身體能用的能量 氣血 然後輸送到全身 如果你的皮臟功能虛弱了 我們叫皮虛 他沒有力氣工作了 孕化不動了 那吃下去的飯 麵 就變成一堆濕氣 彈灼 這些東西混在血液裡 不就是西醫講的高血糖 高血脂嗎 皮虛的人 吃得再多 肌肉也長不出來 因為營養根本到不了肌肉那裡去 所以人會消瘦 四肢無力 整天想睡覺 吃完飯就更困 大便也常常不成形 黏黏糊糊的 你看 這不就是很多糖尿病的血兆嗎 第二個 腎 中醫講腎主水 腎藏精 腎臟管著全身水液的代謝 也收藏著我們身體最寶貴的精華物質 消渴症 特別是到了後期 小便多 而且小便裡面有甜味 甚至像膏質一樣混濁 這就是腎不顧精了 腎的封藏能力不夠 把好東西都漏出去了 同時 腎主命門之火 這個火 是我們生命的能量來源 腎火足 皮土才能得到溫暖 才能好好的去蘊化食物 如果腎陽不足 火不夠了 整個身體的代謝機能都會下降 這叫火不生土 這也是消渴的一個重要原因 還有一種是腎陰虧虛 身體裡的水液不夠了 陰虛則火旺 這個虛火就會往上燒 把精液都烤乾了 所以病人會覺得非常口渴 怎麼喝水都沒用 第三個 肝 中醫講肝主疏洩 調暢全身的氣機 也跟情緒有關係 如果你長期壓力大 愛生氣 鬱悶 肝氣就鬱結了 肝鼠目 皮鼠吐 肝目過旺 就會去嗑皮土 影響脾胃的蘊化功能 很多病人都是在一次重大的情緒打擊之後 或者長期工作壓力下 突然就檢查出糖尿病了 這就是肝鬱嗑皮 所以你看 中醫看消渴症 是從整體來看的 是皮 腎 肝 這幾個核心臟腑的系統功能出了問題 才導致了血糖的異常 我們的治療思路 就是把這些臟腑的功能恢復過來 皮虛了 我們就健皮 腎虛了 我們就補腎 肝鬱了 我們就疏肝 把這個水管通開 讓身體自己能夠去利用這些糖分 血糖自然就回到正常水平 而且是穩穩當當的 不會忽高忽低 這纔是治本 講了這麼多道理 同學們可能會問 老師 那我們平常生活中 有沒有什麼好辦法 可以幫助我們調理皮腎 讓血糖穩當下來呢 問得好 中醫最偉大的地方 就在於 藥師同源 很多我們身邊唾手可得的食物 本身就是最好的藥 今天 我就給各位介紹 五種食物 可以說是天然的胰島素 但我說的胰島素 不是西醫那個強行降糖的概念 而是說 他們能夠從根本上幫助你的臟腑 恢復功能 讓你的身體自己變成一個 最精密 最有效的血糖調節器 你把這個 吃對了 比你吃那些瓶瓶罐罐的藥 要強一百倍 第一味 山藥 這第一味藥 也是食物 就是山藥 新鮮的 帶黏液的那種淮山藥 最好 你不要小看這個山藥 我們經方家看藥物 是看它的性味 歸精 型態 你看這個山藥 色白 入肺 味乾 入皮 質地黏稠 能補精液 又能顧腎經 它長在土裡 得土氣最厚 所以健脾的功效 第一 山藥 好在哪裡 健脾益氣 從根源上解決孕化問題 前面我們講了 消渴症的根本之一是脾虛 脾臟沒力氣了 食物就不能變成能量 山藥就是給脾臟吃飯的 是補脾氣的 脾氣足了 孕化功能一恢復 吃下去的飯 就能被好好的利用 而不是變成血糖在血液裡搗亂 所以那些吃完飯就困 大便不成形 整天沒精神的 最適合吃山藥 補肺腎之因 身經止渴 消渴症的一個主要症狀 就是口渴 這是因為身體裡的精液不足了 特別是上消下消 跟肺陰虛 腎陰虛有很大關係 山藥黏黏的那個汁液 是最好的精液 它能補肺陰 潤燥止渴 又能補腎陰 物色經維 不讓營養物質隨便從小便流失 你看 它既能開源身經 又能節流物經 多好 上中下三消 它都能顧及 很多食物或藥物 作用比較單一 但山藥非常平和 它入脾肺腎三經 正好對應了消渴的上中下三消 口渴上消 它能潤肺身經 吃得多餓得快 中消 它能健脾益氣 讓營養被吸收 小便多下消 它能顧腎色經 所以張仲景在 精潰藥略 你治療消渴的方子 腎氣丸裡面 就有山藥 這是醫生用的藥 你說好不好 怎麼吃 最簡單 最好的方法 就是當飯吃 你把新鮮的山藥去皮 切塊 直接上鍋蒸熟 蘸一點點鹽 或什麼都不蘸 就這麼吃 它的澱粉是優質的 吸收緩慢 又健脾 絕對不會讓你的血糖飆升 或者 你可以煮粥 用山藥 薏米 芡實一起煮粥 山藥健脾 薏米去濕 芡實固生 這個組合 對於脾虛濕氣重的糖尿病人 是食療的絕佳方子 記住 要用新鮮的鐵棍山藥 或者淮山藥 而不是 藥店裡乾巴巴的藥片 那個新鮮的黏液 還是精華 不要怕麻煩 為了健康 這點功夫是值得的 第二位 苦瓜 講到降血糖的食物 很多人第一個想到的就是苦瓜 西醫也研究了 說苦瓜裡面有什麼苦瓜素 作用類似胰島素 你看 西醫總是這樣 喜歡從一個東西裡面提取一個素 然後覺得找到了寶貝 我們中醫不這麼看 我們看的是 它的整體 苦瓜為什麼能幫助調理消渴症 苦味清心火 胃火 中醫五行學說裡 苦味入心 很多消渴症的病人 都有心火抗生 胃火熾熱的問題 心火旺 人就煩躁 失眠 口乾舌燥 胃火旺 就特別能吃 總覺得餓 這叫消骨散肌 是中消的典型表現 苦瓜 性寒 胃苦 這個苦寒的性質 就是一味天然的 清火藥 它能把心 胃這兩個地方的血火給清掉 火一清 你那種反渴 想大吃大喝的慾望 自然就降下來了 這纔是從根本上解決問題 而不是讓你餓著肚子不敢吃 清熱解毒 淨化血液 血液裡的糖分過高 時間長了血液就會變得黏稠 汙濁 容易產生我們中醫講的熱毒 這些熱毒 會進一步損傷血管和臟腑 導致各種併發症 苦瓜的清熱解毒作用 可以幫助淨化血液環境 減少這種熱毒的生成 怎麼吃 苦瓜最好的吃法 是涼拌或者榨汁 因為它的清熱作用 加熱久了會減弱 你可以把新鮮的苦瓜切成薄片 用開水焯一下 去掉一點苦味 然後加點蒜泥 香油涼拌著吃 如果你能接受那個苦味 最好的方法是榨汁喝 每天喝一小杯 大概一百毫升就夠了 不要加糖 原汁原味 這個效果是最直接的 但是要注意 我必須要提醒各位 苦瓜是大寒之物 如果你的體質是脾胃虛寒 平時就怕冷 容易拉肚子 那你就不適合多吃苦瓜 吃了反而會損傷你的脾陽 加重病情 這就是中醫的辯證論治精神 沒有一個東西 是對所有人都好的 你要根據自己的身體狀況來選擇 如果你是那種滿面紅光 聲音紅亮 口乾舌燥 大便乾解 總覺得餓的 熱性體質的消渴症 那苦瓜對你來說就是寶貝 如果你是面色偽黃 四肢冰冷 說話有氣無力 大便吸糖的寒性體質 那你就要離苦瓜遠一點 這時候你應該多吃點 溫暖脾陽的東西 比如生薑 第三味 黃鵝 這個黃澤 我們一般都當藥用 但它其實也是絕佳的食療品 在金方家眼裡 黃果是補氣第一藥 黃果跟消渴症有什麼關係 關係太大了 我前面講了 脾足運化靠的是什麼 靠的是氣 脾氣足 就像一個馬力強勁的發動機 能把食物完美的轉化為能量 脾氣虛 發動機就熄火了 食物就變成了 拉肌 濕 痰 血糖 消渴症 說到底 很多時候就是一個氣虛的病 病人常常覺得疲勞 乏力 不想說話 稍微動一下就出虛汗 這就是典型的氣虛表現 黃果就是專門補這個氣的 它能非常強力的補益脾肺之氣 補脾氣 伸陽曲線 黃果能讓脾臟 這個發動機重新轉動起來 恢復運化水股的功能 同時 它還有一個很重要的作用 叫伸陽曲線 它能把清陽之氣往上升 這對消渴症有什麼好處呢 能讓水股經維 這些營養物質 上輸到心肺 復散到頭面 四肢 而不是往下走 從小便漏出去 物表止汗 增強免疫 很多糖尿病病人特別容易出虛汗 而且免疫力低下 傷口不容易癒合 容易感冒 這是因為氣虛 胃氣不顧 黃石能顧表 就像給身體鑄起一道屏障 防止精液和能量無端的耗散 同時抵禦外血的侵襲 溺水消腫 有些糖尿病後期病人 會出現下肢水腫 這也是脾腎功能失調 水溼運化不出去的表現 黃石補氣 氣能行水 所以它也有很好的 溺水消腫的功效 怎麼吃 黃石最好的用法 就是泡水當茶喝 或者用來煲湯 你可以每天用15到30克的黃果片 放在保溫杯裡 用開水沖泡 反覆蓄水 喝上一天 那個淡淡的甜味 很好喝 或者 你在燉雞湯 排骨湯的時候 放一小把黃 灌進去 這樣燉出來的湯 不僅味道鮮美 而且全家大小都能喝 補氣健脾 增強抵抗力 我再教你們一個食療方 叫黃山藥粥 就是用黃煮水 然後用這個水去煮山藥粥 一個補氣 一個健脾 強強聯手 對於氣虛型的消渴症 效果非常好 黃核性會肝溫 非常平和 絕大多數人都可以用 它是真正能從底層 給你增加能量 讓你的身體自己 強壯起來的好東西 第四位 葛根 葛根這個東西 南方的朋友可能比較熟悉 它也是一味 藥石同源的好東西 沙罕論裡面有個著名的方子 叫葛根湯 是治療太陽表症 向背腔肌肌的 但葛根的作用 遠不止於此 葛根對消渴症的好處在哪裡 葛根最主要的一個作用 是生發氫氧 它能把脾胃的氫氧 自己生到頭面 胸中 消渴症的口渴 很多時候不是真的缺水 而是精液分佈不均 脾胃蘊化的精液 因為氣機不暢 生不上去 都堆在下面了 所以你上面口渴 下面小便又多 葛根就像一個泵 能把水泵上去 滋潤你的口舌 所以神農本草經裡明確記載 葛根主消渴 它的身經止渴 效果非常強 解肌退熱 解肌是中醫一個術語 就是說 它能放鬆肌肉的痙攣 同時把肌肉裡的熱血 通過發汗等方式 透發出來 很多糖尿病病人 會覺得肌肉痠痛 煩熱 用葛根就能很好的緩解 它能打開肌肉的通道 讓血液裡的糖分 能夠順利的進入肌肉 被利用掉 怎麼吃 現在市面上有很多葛根粉賣 你可以每天早上挖一兩勺葛根粉 先用少量涼開水 把它調成糊狀 然後再用滾燙的開水沖下去 一邊沖一邊攪拌 它就會變成一種半透明的糊糊 有點像藕粉 你可以當早餐吃 這個葛根糊 不僅能身經止渴 而且飽腹感很強 可以幫助你控制飲食 同時它升糖指數很低 是非常理想的代餐食品 你也可以用乾的葛根片 跟黃河山藥一起煮水喝 對於氣音兩虛 口渴明顯的消渴症病人 效果也很好 第五味 肉桂 好了 前面講了四個 山藥 苦瓜 黃河 葛根 都比較平和 大家容易理解 第五味 我要講一個猛藥 也是一個很多人想不通的東西 肉桂 很多人一聽 嚇一跳 尼斯啊 你不是說消渴症很多都有熱嗎 這個肉桂不是熱性的嗎 這吃了不是火上澆油嗎 問得好 這就問到中醫的精髓了 我告訴你 很多病 你看它是熱 其實它的根子是寒 這叫真寒假熱 為什麼 消渴症要用肉桂 引火歸源 溫補腎陽 這是肉桂最核心 最無可替代的作用 我前面講了 腎臟裡有密門之火 這是我們生命的根本 如果這個火衰弱了 也就是腎陽虛 會出現什麼情況呢 首先 火不生土 腎陽不能溫暖脾陽 脾胃就寒了 蘊化功能就更差了 其次 這個虛弱的火 它待在自己的老家密門 待不住了 就往上跑 這叫虛陽上火 跑到上面 就表現為口渴 臉上長痘 牙齦腫痛 失眠 看起來全是一派 上火的假象 西醫和很多水平差的中醫 看到這些火 就用寒涼的藥去清 結果越清 密門之火越弱 病情越重 而肉桂 這胃藥不得了 它心腔走竄 大熱存陽 它最厲害的本事 就是能抓住這個往上跑的虛火 把它拉回到腎臟裡面 去 這叫引火歸源 很多糖尿病病人 特別是年紀大的 你看他上面 口渴得要命 但你摸摸他的腳 是冰涼的 這就是典型的 上熱下寒 是腎陽虛的鐵症 這種病人 你給他用一點點肉桂 把火引下去 他腳一熱 上面的口渴馬上就緩解了 溫通血脈 化瘀散結 肉桂大熱 能溫通血脈 糖尿病的一個重大威脅 就是血管併發症 血液黏稠 循環不暢 肉桂的熱力 可以幫助融化這些瘀滯 讓氣血 重新流動起來 西醫研究也發現 肉桂能提高 細胞對胰島素的敏感性 這其實就是我們中醫講的 溫陽化器 陽氣足了 細胞的功能自然就恢復了 怎麼用 肉桂的用法 很講究 他不是讓你當菜一樣大把吃的 對於食療 我建議用高質量的桂皮 而不是超市裡那種肉桂粉 因為粉末的藥性容易揮發 你可以每天掰一小塊 大概指甲蓋那麼大 放在茶裡一起泡 或者在燉肉的時候 放進去 還有一個更好的方法 是把肉桂粉 一定要買好的 比如 越南青花桂 裝到膠囊裡 或者用蜂蜜調成丸子 每天吃一點點 比如一到兩克 因為肉桂心熱 直接吃容易刺激口腔和胃 再次強調 肉桂是給腎陽虛 上熱下寒的病人用的 如果你是真真實實的熱症 滿臉通紅 大便皁潔 蛇紅胎黃皁裂 那你用的就是火上澆油 所以 這也是為什麼 你看病一定要找名醫 要辯證 但是 現在十個糖尿病人 有七八個都是陽虛的底子 現代人貪涼 夏天拚命吹空調 天天喝冰水 吃雪糕 皮剩的陽氣 早就傷得差不多了 所以 懂得善用肉桂 是治療消渴症的一個關鍵 超越食物的養生大道 各位同學 我今天跟你們講了這五種食物 三藥健脾固勝 苦瓜清心胃之火 黃鵝補一身之氣 葛根生羊生精 肉桂引火歸原 這五味藥 可以說是涵蓋了 消渴症的幾個主要病跡 但是 你千萬不要以為 光靠吃這幾樣東西 你就可以高枕無憂 繼續胡吃海喝 熬夜通宵了 那就大錯特錯了 這些食物 是來幫助你的將軍 而不是替你打仗的士兵 你的身體纔是將軍 你必須給他創造一個 適合休養生息 恢復功能的環境 最後 我還要囉嗦幾句 講一些 比吃什麼更重要的大原則 你把這些 做到了 在配合上面的食療 那消渴症對你來說 根本就不是問題 第一 管住你的嘴 但不是餓死你自己 現在很多糖尿病的 飲食指導 叫你這個不能吃 那個不能吃 米飯只能吃一小口 這是不對的 人是鐵 飯是鋼 你不吃主食 哪來的氣血 脾胃是靠五穀來養的 關鍵不是不吃 而是要吃 對的東西 要吃 全的食物 不要吃精的食物 比如 吃糙米飯 不要吃白米飯 吃全麥麵包 不要吃白麵包 要吃老天爺造出來的食物 不要吃工廠裡 加工出來的食物 那些 餅乾 蛋糕 含糖飲料 方便麵 都是在給你的脾胃增加負擔 是製造食譚的垃圾 吃飯要細嚼慢嚥 七分飽 給你的脾胃減輕一點工作壓力 第二 戒掉一切含糧 這一點我講過無數遍了 冰水 冰淇淋 冰箱裡剛拿出來的水果 是皮羊的頭號殺手 你皮羊一傷 蘊化無力 吃什麼都會變成血糖 尤其是糖尿病病人 很多本身就有陽虛的底子 你再吃這些 等於自殺 要喝溫水 吃溫熱的食物 第三 保證你的睡眠 人體的修復 都是在晚上睡覺的時候進行 尤其是晚上十一點到凌晨三點 是肝膽經當令的時候 是陽血排毒最重要的時間 你如果這個時間不睡覺 還在熬夜 你就是在消耗你的肝血 腎陰 陰血一虧 虛火就上來 消渴就會加重 第四 保持心情的舒暢 我前面講了 肝瘀會嗑皮 你整天為了一點小事生氣 焦慮 發愁 你的肝氣就不通暢 脾胃的功能就會受到影響 病由心生 很多病都是自己想出來的 你把心放寬了 氣機順了 很多病自己就好了 第五 適當的運動 生命在於運動 但是糖尿病病人 氣虛的厲害 不適合劇烈運動 那會耗氣 最好的運動是什麼 是散步 飯後百步走 活到99 吃完飯 休息半小時 出去慢慢的走個半小時 讓氣血流通到四肢末梢 或者打太極拳 練練八段頸 這些都是調和氣血 又不耗氣的最好的運動 好了 今天就講到這裡 各位要記住 糖尿病 或者說 消渴症 絕對不是一個絕症 它只是你的身體 給你發出了一個警告信號 告訴你 你的生活方式 你的臟腑功能出問題 需要調整 不要再去 害怕那個血糖數字 那個數字是果 不是因 你要做的 是回到根源上 用我們老祖宗 幾千年的智慧 去健脾 補腎 舒肝 去 恢復你身體本質具足的 強大治癒能力 把你的脾胃 當成你最好的朋友 去呵護它 把你的腎經 當成你最寶貴的財富 去珍惜它 吃該吃的食物 睡該睡的覺 養一個平和的心態 把這些最簡單 最根本的道理做到了 你的血糖自然會穩當一輩子 你的身體 纔是你真正的 永遠的依靠