這個做法的 #白菜燉粉條,根本不用嘗,隔著屏幕你都知道會有多香。 #豬肉燉粉條

一起吃吧
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39 觀看·2026年1月22日
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看到了吧 這樣做出來的白菜燉粉條
那纔是簡單又好吃的家常美味
我是南星 一個愛做飯的男人
做白菜燉粉條還是要用一點帶皮五花肉
我們把皮炙一下後沖洗乾淨
然後切成片
切好後不要直接下鍋煸炒
我們來加點醬油 料酒和幾個花椒
抓勻醃製一會兒
待會兒再煸炒出油脂來
那才叫做真香
大白菜很多人只愛吃葉子
不愛吃邦子 爲什麼呀
因爲邦子不入味 是不是
以後像我這樣來做
先把葉子掰成塊
這個菜邦子我們用刀來把它拍爛
然後再像這樣斜刀切成結就可以了
紅薯粉條我們先把它用50度溫水浸泡20分鐘
另外蒜苗要把它拍爛切成結
起鍋前再放
下來我們把鍋燒熱了倒油
五層油溫我們把肉片倒進去
炒出水汁後再轉成中小火來慢慢煸炒
一直煸炒到像這樣油變清亮
油脂分方的時候
這時候放一點八角 桂皮 香葉 幹辣椒和蔥薑片進去
繼續把香味給它炒出來
炒香後再把菜邦子和粉條給它倒進去翻炒
炒勻後我們倒點熱水開始調味
加點醬油 鹽巴 胡椒 陳醋
再來點老抽上色
湯燒開後咱們轉成中火給它燉上5分鐘左右
然後轉成大火再把菜葉倒進去燒開
來了雞精味精調味後
把蒜苗倒進去推勻就下鍋了
這個做法的白菜燉粉條根本不用炒
隔着屏幕你都知道會有多香
