健康養生 倪海廈：冬天葡萄乾這樣吃，調腸胃、補氣血、抗衰老，很多老中醫都在吃！ #中醫養生 #葡萄乾吃法 #調氣養血 #倪海廈 #食療推薦 #氣血不足 #體寒調理 #自然養身 #葡萄乾養

各位,你們有沒有注意過 有些人一到秋冬,手腳就開始冰涼 穿再多也沒用 甚至到了晚上睡覺的時候,被窩都暖不了 這種情況在門診裡我見得多了 尤其是女性 年紀大的人 或者長期壓力大的上班族 整個人氣血不足,陽氣沉潛 就容易這樣 那這些人是不是病人 不是,還沒生病,但已經在往病的方向走 中醫叫未病之病 還有一種人也是 明明吃的不多 飯後卻總是脹氣、愛氣 一杯水都喝得胃發涼 走幾步就喘不上氣來 去醫院檢查一圈,也沒說什麼大問題 可你自己知道 身體一天比一天差 這種人在我看來 八成是脾胃虛寒 氣血不足造成的 那怎麼辦?靠吃藥?當然不是 中醫用食療、生活習慣 經絡、調理 把身體慢慢扶正 今天要講的 就是一個非常簡單 但你可能一直忽略的小東西 葡萄乾,你可別看葡萄乾 小小一顆 它可是天地造化出來的好東西 我以前講過 凡是自然風乾、甘甜入皮的食物 都有一種很柔和的補法 不傷胃、不上火 吃對了,還能養肝補血 通絡健脾 葡萄乾就是這種食物裡 非常出色的一種 我知道你們現在可能在想 葡萄乾不是糖分高嗎? 吃多了不會胖嗎? 這我也講清楚 糖分高的不是天然葡萄乾 而是加工過 加了油、加了糖的那種 我們講的是無油、無糖、無添加的葡萄乾 天然曬乾的那種 這纔是對身體有益的 中醫說 甘入皮、酸入乾 甜可以補中 天然的甘甜 正是調和脾胃的妙藥 葡萄乾 胃肝性平偏溫 肝能補,貧則不燥不寒 這種性胃就決定了 它是可以九福常吃的 補益類食物 它歸的是肝、脾、腎、三精 講到這裡你們要注意 很多補品,比如人參、 鹿茸這些,它補是補 但也容易上火,不適合一般人 天天吃,但葡萄乾不同 它補而不燥 潤而不膩 是非常中和的一味食藥同源的補品 我們中醫講,肝主腸血 皮主孕化,腎主先天之本 一個人如果氣血足 脾胃健,腎氣充 就不容易生病 葡萄乾能同時入這三精 意思就是它對整個後天生成的 系統都有滋養作用 有些人可能聽我這樣講還不信 說這不就是果乾嗎 怎麼可能補得動臟腑 你不要小看這點 大自然裡 最簡單的東西往往蘊藏最深的道理 你想想看 一個葡萄在陽光下風乾 水分蒸發之後 剩下來的不就是它最濃縮 最精華的部分 這就像我們講煉金化氣 煉氣化神,精華流下來 那就是補益之物 古人講 葡萄久服,輕生耐老 補氣益血,強筋骨 安神治,這些話不是隨便說說 是歷代中醫臨牀 總結出來的 你看《本草綱目》也有記載 說葡萄益氣,強筋骨 令人肥健 隨西居飲食譜 說它潤肺,生精 補肝腎,益氣血,止渴行酒 注意 補肝腎這四個字不是誰都能貼上的 說明它的歸精確實廣 效用確實強 那你問我 為什麼葡萄乾特別適合養肝 我來告訴你 肝主血最怕虛 而現代人肝血大多不足 尤其是女性 月事多,壓力大,熬夜多 肝血一虧,情緒就亂 眼睛就乾,頭髮就掉,指甲就裂 葡萄乾這個顏色深的食物 本身就是 入肝經,養肝血的 你觀察一下,長期吃葡萄乾的人 氣色都不會太差 睡眠也比較穩,為什麼 肝藏魂 魂安了 人就不亦多夢,容易入睡 講完肝,我們再來說皮 皮是生化氣血的源頭 你的氣血夠不夠 關鍵不在你吃了什麼 而在你吸收了多少 很多人吃再多補品都沒用 就是因為皮虛了,不能蘊化 吃什麼都成了濕氣 葡萄乾有個好處 肝胃入皮,不僅能滋養,還能調理皮胃 讓蘊化功能恢復 你只要皮健了 臉色自然紅潤 大便自然成形,整個人也有精神 還有一點是葡萄乾特別特別適合的 就是補腎 為什麼?你別忘了 葡萄乾顏色深,屬於黑子類果實 而中醫講 腎主黑,黑色入腎 像黑豆、黑芝麻 桑腎、葡萄乾 這些都是天然的補腎食材 腎養足了 身體就暖,尤其對 手腳冰冷的人來說 長期吃葡萄乾 真的是一種很溫和的調補方式 你觀察一下 一個人如果腎虛會怎麼樣 容易怕冷 夜尿多,腰心酸軟 氣力不足,甚至頭髮早白 精神差 你說吃補腎藥,當然可以 但前提是身體能受得了 而葡萄乾這樣的 就像日常保養,潤霧細無聲 吃著吃著,腎氣就回來了 有一個重點要講 葡萄乾的含鐵量 是新鮮葡萄的15倍以上 葡萄乾每100克 含鐵量大概是3.2毫克 而新鮮葡萄每100克 只有0.2毫克,這還只是鐵 你別忘了 它還有非常豐富的鉀、鎂、膳食纖維 天然葡萄糖 還有多酚類抗氧化物 這些營養物質 不是瓶裝的保健品能比的 為什麼說葡萄乾補鐵 比補鐵藥還好 你想啊 鐵劑吃多了會便祕、胃脹 有些人還會頭暈、噁心 而葡萄乾的鐵 是食物性鐵 它是通過食物鏈自然生成的 有機結合 人體吸收起來比化學鐵更溫和 最重要的是 你長期吃也不會傷胃、不會便祕 反而能讓腸道通暢 氣色變好 這纔是最寶貴的 還有一點你們別忽略了 葡萄乾你的多酚類抗氧化物 它的作用是什麼 抗自由基 講白話一點 就是讓你的身體老的慢一點 細胞受損少一點 我知道現在很多人怕老、怕皺紋、怕白頭髮 其實怕這些沒用 你要從根源下手 減少氧化、清除自由基 補肝養血 葡萄乾就是這樣一味天然的小東西 看起來不起眼 實則每天吃一點 對身體是一種任務細無聲的抗老化方式 再來講講它對血脂的影響 很多人都說葡萄乾甜 甜的東西會不會讓血脂升高 這個你要分清楚 天然甜味和精緻糖是不一樣的 葡萄乾裡的甜味 來自天然葡萄糖和果糖 這些東西進入身體後 釋放速度慢 不會引起血糖大波動 相反它還有助於降低 壞膽固醇、提高膽固醇 這不是我瞎說 是國外研究實驗裡都講得清清楚楚 尤其是搭配健康飲食 適量運動的時候 葡萄乾能起到非常好的輔助調子作用 我看過太多人 拿著再好的補品 卻吃得不對 結果不但沒補到 反而搞得脾胃更虛了 葡萄乾也是一樣 你要想讓它補血、調皮、助氧、暖四肢 那就必須 照我講的方法來做 第一個方法 是我最推薦的 泡水吃 準備十幾顆天然的葡萄乾 晚上睡前泡在溫水裡蓋個蓋子 第二天早上空腹喝水 吃葡萄乾 為什麼要早上空腹吃 因為這時候腸胃剛剛醒 是一天裡最能吸收的時間點 葡萄乾的營養經過水浸泡後 更容易被身體吸收 水也帶著乾潤滋性 可以潤腸、通便、養脾 你連續這樣吃五天 大便順了、肚子沒那麼脹了 飯也吃得香了 這就是見效 第二個方法是飯後乾吃 每頓飯後半小時 吃五顆左右的葡萄乾 飯後吃它的目的是幫助消化 促進氣機運轉 尤其是對飯後容易脹氣 愛氣的人來說很有效 我有個朋友 年紀不大但工作壓力大 老吃外食胃口很差 我讓他飯後嚼幾顆葡萄乾 不但脹氣緩解了 連胃寒也改善了 第三種方法是煮粥 把葡萄乾和小米 紅棗、糯米搭配在一起煮粥 早上吃或晚上吃都可以 特別適合女性條件 老人補氣小孩增食慾 小米健脾 紅棗補中、葡萄乾養血 這三樣加在一起 是一個經典的皮肝同補組合 天氣轉涼 體虛怕冷氣色差的人 吃這個最合適 第四種方法是打粉 現在家裡都有破壁機 你可以把葡萄乾曬乾一點再打成粉 混在早餐的麥片或牛奶裡一起吃 適合上班族 學生族 忙的沒時間慢慢泡水的人 這樣吃法雖然不如泡水溫潤 但也有補氣養血的效果 關鍵是方便能堅持 第五種方法 是我最喜歡用來 調理陽虛體質的 和中藥搭配泡茶 比如葡萄乾加幾片當歸 再放幾粒黃耆用熱水泡著喝 這個組合是很經典的 補氣養血方 你一邊喝著手腳慢慢變熱 精神也清爽了 這種喝法要持續一段時間 不是喝一次就有感覺 但只要你堅持一定見效 再講個重點 就是選擇葡萄乾的原則 市面上賣的葡萄乾 多如牛毛 很多是加了糖油甚至漂過色 流過的你吃下去 不但補不到 反而把毒素帶進身體裡 你要選那種顏色自然 有點黏沒有添加劑 聞起來有果香味的 最好是黑紫色的 不要那種漂白的黃綠色 買回來後可以曬一曬翻一翻 把潮氣散掉再吃 還有些人問老師 我血糖高還能吃嗎 這個要分情況講 如果你是控制良好的糖尿病患者 選天然無糖的葡萄乾 每次吃個五六顆 是沒問題的但不能空腹 也不能一口氣吃一大堆 如果你血糖控制不好 那還是以醫生建議為主 別自作主張 這些吃法你照著做就行 不複雜不貴也不難堅持 很多人吃補品都是三天打魚兩天曬網 吃一口說沒感覺 然後就不吃了 你問他為什麼放棄 他說吃了沒什麼用 我說你吃了幾天 他說三天 我聽了只搖頭 你補的是氣血不是頭痛粉 你調的是五臟六腑不是感冒止咳 怎麼可能三天就有感覺 今天我就把這個葡萄乾調理法拆成三個階段 每個階段五天 總共十五天 你只要照著我說的吃 不亂搞不偷懶 到第十五天 身體自然會告訴你答案 前五天第一階段 我們要調脾胃潤腸道 早上起牀不刷牙 也不要先吃別的 先喝前一晚泡好的葡萄乾水 然後把葡萄乾吃掉 大概十到十二顆就可以 泡水時間最好是八小時以上 用溫水不要用滾水 你喝下去之後 等半小時再吃早餐 這段時間不要吃生冷的東西 不喝冰飲不熬夜 這個階段的目標 就是讓你的腸胃啟動起來 讓排便順利氣機開始流動 你會發現 有些人頭幾天會開始放屁多排氣重 這很正常 這是在排沉氣 把卡在身體裡的宿便慢慢帶出來 有些人頭兩天反而會覺得有點脹不舒服 這是脾胃在甦醒 跟你說我開始動工了 別怕繼續吃 到第四天第五天 便祕的人會開始每天通暢了 大便成形肚子沒那麼硬 整個人輕盈不少 第六到第十天 是第二階段開始補氣養血 這時候我們早上還是泡水吃 但中午和晚上 要加入飯後乾吃的方式 每頓飯後 十五到三十分鐘 吃五到八顆葡萄乾 不是吃飽了嘴饞去抓一大把 是吃完飯後 給身體一個補血助孕的信號 你在這個階段 會明顯感覺一個變化 原本臉色輝煌的 開始有點紅潤了 原本嘴脣發白的開始恢復光澤 女性經常手冷腳冷的 慢慢開始覺得被窩變暖了 有些人原本飯後犯困 頭暈腦脹現在開始精神了 為什麼因為乾血開始補上來了 脾氣開始運轉了 你要知道血是水 氣是船 氣推血走血氧五臟 葡萄乾是走乾脾腎三經的 三經一起動 氣血自然調 這種改變不是一天兩天能看出來的 但你吃到第十天 基本上會有個明顯的轉角點 第十一到第十五天 是第三階段 溫陽助陽氣 這時候我們加一個東西 養陽補腎吃法 每天早餐之後準備一小把葡萄乾 再加上黑芝麻 核桃仁各五六顆一起嚼著吃 可以配個小米粥 或者紅棗粥一起下肚 這個組合是養命的 補肝腎強筋骨暖四肢 晚上還可以來個外用法 怎麼做 拿葡萄乾五六顆 加幾片老薑幾顆花椒 兩片陳皮放在鍋裡 煮成一小鍋水拿來泡腳 泡的時候水要熱 泡到腳跟出汗時間二十分鐘左右 你一邊泡腳 一邊把身上陽氣引出來 把寒氣逼下去 三天下來手腳開始變熱 晚上睡覺也比較沉 有些人可能一開始泡完會覺得 頭有點暈腳特別燙 這表示你陽氣在動寒氣在走 別擔心第二次就適應了 你可以泡完之後喝點 溫熱的水或者喝一點 紅棗桂圓水幫助身體回陽 十五天下來 整個人都會換一副樣子 你會發現大便每天通暢 不再卡卡的 飯後沒那麼累 胃口開了手腳不冰了 甚至早上起牀都帶點暖意 臉色紅潤嘴脣變得有光澤 睡覺不多夢睡醒也精神 血壓 血脂稍微高一點的人 也開始變穩了 你要問我這是不是萬能的方法 我說不是 但它是你能用得上的最好方法 它不貴不傷身不走偏門 只是把大自然裡最普通的東西 用最合乎天理的方式吃進去 吃的是葡萄乾 養的是你的氣血 是你整個身體的元神根本 當然如果你吃了十五天 效果很好我也不反對你長期吃 但你要記住一個字 度什麼事情 過猶不及 你吃對了就是補 吃過了就是膩 尤其是濕氣重痰多舌苔厚膩的人 還是要以輕為主 補為輔 很多人聽我講完葡萄乾的吃法以後 會追著問一句那我適不適合吃 我告訴你 不是所有人都適合補 不是所有人都適合天天吃 更不是所有人都需要靠葡萄乾來調整 但有一類人 吃它是剛剛好 就像鑰匙對上了鎖 一次見效一次舒服 第一種人氣血兩虛的人 你觀察一個人氣血虛 看臉色就知道了 臉黃嘴脣白指甲沒有光澤 舌頭顏色淡 尤其是女性月經量少 顏色淡 來完之後虛得要命 這些都是典型的血虛體質 再一個特點就是怕冷 尤其手腳冰冷 你摸一個人的手心腳心冰得跟冰箱一樣 這種人不用查血直接補血 就是對的 葡萄乾能養肝血補脾氣又不傷胃 不上火 這類人吃最合適 第二種人長期疲勞的人 我講過現代人最常見的毛病 毛病不是病 而是精氣神都虛 早上起不來晚上睡不沉 白天沒精神腦袋像裹了棉花 這不是病是精氣不夠 你吃人參太補 吃雞湯太膩 這時候一小把葡萄乾 就像打進身體的一滴溫陽的氣 讓你的元氣慢慢歸位 尤其是上班族 電腦族久坐不動的人 每天吃點葡萄乾 是最簡單的調精氣方式 第三種人腸胃虛寒 經常便祕的人 有人天天喝通便茶 喝得皮都虛了 還在喊我排不出來 我說你不是排不出來 是你的脾羊虛了運不動了 葡萄乾是潤的 不是洩的 它能溫脾羊潤腸道 不刺激沒副作用連小孩都能吃 特別是那種大便肝結 排不進的人 吃五天葡萄乾泡水試試看 就知道我講的對不對 第四種人年紀大的老人家 年紀一大肝腎就容易虧 你看那些老人 手抖腰痠怕冷 晚上多尿 就是腎氣漸虛 你不能讓他們天天吃什麼冬蟲夏草 鹿茸糕那太猛了 反而容易出問題 葡萄乾這種溫和的甜味食補 纔是他們最適合的 每天一小把 配著溫熱的早餐粥吃下去 能讓他們臉上有光 走路有勁氣不喘 第五種人青少年發育期的孩子 這個你們可能想不到 很多小孩長得慢 注意力不集中早上起不來 不是營養不良是肝血不足 現在的小孩 吃的都不差差的是吸收 差的是精氣 葡萄乾天然無添加甜味天然 不像糖果那種精緻糖 吃了傷皮又傷牙 你每天給他幾顆葡萄乾 比買什麼聰明糖補腦丸有用多了 第六種人 女性經期後調養期 這個最經典 古書都有記載 女子以血為本 經後最傷元氣 這時候你不能喝冰水 不能吃生的不能熬夜不能攤涼 你要做的是補血 補什麼血 不是吃紅肉就夠了 是要讓肝皮一起恢復 才能生新血 葡萄乾加紅棗 小米黑芝麻 煮粥或者泡茶 這種方式纔是調經後的正解 而且你連吃七天 臉色精神睡眠 全部都會好轉 但我也要提醒一句 不是所有人都適合大量吃葡萄乾 你如果是濕氣重 痰多舌苔厚膩口氣重 舌頭邊緣有齒痕 這類人就是脾虛頰濕 吃多了葡萄乾 反而容易生痰生熱 這類人建議要先調理脾濕 比如喝一點茯苓白柱茶 做點艾灸 把脾胃理順了再少量吃葡萄乾 你們聽清楚了 這六種人 血虛疲勞便祕老人 孩子女性調經後期 是我臨牀最推薦葡萄乾的對象 不是迷信 他是超級食物 而是他剛好對得上這些人體質的空缺 補得進去 補得動補得溫和 不會出問題 真正的補不是補得快 而是補得對 葡萄乾這東西是大自然給我們的禮物 他沒有華麗的外表 沒有昂貴的身價 但他走的是溫養的路子 是循序漸進的調理 是你可以天天吃 年年吃 卻不會傷脾傷胃 不會燥熱上火的好食材 你如果願意 從今天開始 就給自己設一個小目標 吃他十五天看看身體的變化 吃他三十天 看看氣色的改善 吃他三個月看看體質有沒有變得不一樣 不求 立竿見影 但求穩紮穩打 中醫講要補不如實補 實補不如心補 這心補兩個字 說的就是你自己願不願意從生活裡一點一滴 開始照顧自己的身體 很多人天天喊累 喊冷喊虛 可你問他每天吃了什麼 作息如何 他答不上來 他不是病了 而是身體被忽略太久 而你只要從一把葡萄乾開始 重新建立起和自己身體之間的連接 讓氣血開始動起來 脾胃開始暖起來 腎陽開始浮起來 那個變化 是你自己最清楚的 我從來不鼓吹 什麼神奇食物 我只講那些真正被時間證明 被無數身體體驗過的實在方法 葡萄乾 就是這麼一個低調卻管用的小角色 你吃對他 就是把一根根脈絡慢慢疏通 把陽氣一點點引回來 把生活的溫度重新找回來 好了 今天講到這邊就差不多了 我講清楚了 什麼人適合吃 吃多久 吃了以後身體會怎麼變 這些話你願意聽進去 願意試試看 就一定會有結果 你如果還是習慣走捷徑 想要快要 那我勸你還是先把基礎打穩再說