健康养生 倪海廈:經常吃辣椒,血管竟有4大驚人變化!最後1項「堪比救命」,大幅降低心臟病死亡率! #倪师 #养生 #中医 #中医调理 #中医食疗 #中医养生 #健康养生 #天然保健

倪海厦-文化與養生
808 位粉絲
531 觀看·2026年2月8日
AI 生成·可能包含錯誤
今天我們這個主題非常重要
我們要來聊一個
在臺灣 在全世界
被誤解最深 被冤枉最久的食物
就是這個辣椒
我只要一講到辣椒
我敢打賭
你身邊的西醫 你的營養師
甚至你家裡的長輩
會馬上跳起來
跟你說 哎呀 不行 上火 刺激
你胃不好不能吃
你高血壓 一吃就中風
是不是這樣
幾十年來西醫的恐嚇式教育
把辣椒打成了健康公敵
尤其是在心血管疾病這一塊
辣椒簡直就是十大惡人之首
結果呢 我看到的現象是
我們的病人越是聽西醫的話
吃得越清淡如水
吃那些水煮的菜
不敢放油 不敢放鹽
不敢碰辣椒
結果血管堵得越厲害
吃了心血管藥物
從一顆變成三顆
從三顆變成六顆
今天我站在這裡
就是要來做一個平反
我要一錘定音的告訴大家
這個觀念大錯特錯
你們都被西醫的表面文章給騙了
辣椒用對了
它根本不是什麼上火的毒藥
在中醫的眼裡
它是一味能通天測地
能迫於善結
專門疏通你心血管的猛藥
我常說中醫看的是像
看的是性
辣椒是什麼像
紅色的 疏火
入心吃下去
身體會發熱
毛孔會打開
會流汗
很多人就抓著這一點
說看吧 林醫師
這不就是熱嗎
我身體已經發炎了
西醫說我血管發炎
我怎麼能再吃熱的東西
我告訴你
這就是知其一不知其二
辣椒的性是心 是溫
心就能閃 能行
神農奔潮已經講得清楚
心胃是幹什麼的
是主發散 溫就能通
它不是那種往上竄
讓你口舌生瘡的虛火或死火
它是能沉下去 能走的
它走到哪裡去
植入你的血脈
進入你的心臟
它的作用不是在你的身體裡放火
而是在推動
你想想看
你身體裡的血液
為什麼會堵住
西醫給你取了很多好聽的名字
高血液質 高膽固醇
動脈周樣硬化 斑塊
我告訴你
用中醫的語言
三個字就講完了
寒 寧 淤
就是寒寧血淤
你的血管
就像是臺灣冬天寒流來襲時
那條結了薄冰的河流水
流不動了
這個冰
就是西醫說的斑塊和血栓
你現在告訴我
你要降溫讓這個冰融化
還是要加溫讓這個冰融化
答案很簡單
不是嗎
西醫的降血壓藥
降血脂藥
很多都是寒涼的藥
它只看到你血壓高
那個標
它用寒涼的藥
把你身體的火壓下去
讓你身體冷下來
血壓的數字就漂亮了
結果呢
本沒有治
你的河道越吃越冰
越吃越堵
你的手腳
是不是越吃越冰冷
你的體力
是不是越吃越差
這就是中醫講的治標不治本
而辣椒
它就是那把
點燃你身體裡陽氣的火
它就是那個破冰船的引擎
辣椒的心
能把那些凝住的
黏在一起的瘀血
把它散開
辣椒的溫
能把你心臟的火
那個心陽
給它撞起來
你心臟的火一足
就像太陽出來了
你血管裡的冰
自然就化了
這纔是治本
我跟大家講一個
我臨牀上
印象非常非常深刻的案例
這件事你們聽懂了
你們對辣椒的觀念
會徹底反轉
幾年前
大概是冬天
很冷
有一位六十歲出頭的張先生
家住在高雄
他是被他兒子
半推半拉
一臉不情願的帶來看我的
他一坐下來
我一看那個臉色
哎呀那個臉
是清白的
一點血色都沒有
就是我們說的鐵青
嘴脣是暗紫色的
他連外套都沒脫
在診所裡還在發抖
他兒子跟我說
林醫師
我爸他很怕冷
我說
我看出來了
我讓他伸手
我幫他拔脈
我的手搭上他的脈
我就知道問題嚴重了
那個手腕
冰涼
比我診所裡開的空調還冷
他的脈象是什麼
沉
緊
持
而且結帶
跳一跳停一跳
這是標準的陽虛
寒寧血淤
而且是心陽已經虛到
快要熄火了
我再看他的舌頭
舌頭一伸出來
胖大
就齒痕
舌子紫暗
舌苔白滑
水氣太重
寒氣太深
我問他
張先生
你是不是胸口會悶
會刺痛
他點點頭
聲音是虛的
有氣無力
對
尤其是晚上
天氣一冷
就好像
好像有石頭壓在胸口
我再問
你手腳是不是一年四季都像冰塊
他兒子搶著回答
對
李醫師你怎麼知道
我媽說他睡覺
腳都要用熱水袋
不然整晚都是冰的
我心裡有底了
我問張先生
你西醫那邊
怎麼說
他一講到這個
就嘆氣
他從包裡
拿出一大包藥
真的是一大包
他說
李醫師我快不行了
西醫說我三高
高血壓
高血脂
高膽固醇
心臟的冠狀動脈
三條
堵了兩條
一條堵了百分之六十
一條堵了百分之七十
醫生說我隨時都會中風
隨時會心肌梗塞
叫我排隊
準備做支架
我現在
每天要吃六種藥
降血壓的
降血脂的
史塔丁
通血管的
阿斯匹林
還有什麼
心臟的
他兒子在旁邊補充
還有利尿劑
說他水腫
張先生接著說
但我越吃人越虛
越吃越冷
整天頭昏眼花
走兩步路就喘
什麼力氣都沒有
最要命的是
他看著我
很無奈的說
醫生跟我說
你這個是熱症
是血管發炎
是高血壓
他跟我嚴格禁止
所有刺激性的食物
辣椒
薑
蒜
胡椒
全部給我禁了
我現在
每天只能吃我老婆做的水煮菜
喝那個精力湯
我感覺我活得像個
像個吃草的
他講到這裡
我當場就打斷他了
我說張先生
你先別說了
我看著他
我很嚴肅的說
你那個西醫
他不是在救你
他是在殺你
他跟他兒子
兩個人當場愣住了
我說
你這哪裡是熱症啊
你從頭到腳
從裡到外
就是一個寒症
你是一塊大冰塊
你的血管根本不是發炎
它是凍住了
你的血
在血管裡
根本就走不動了
他叫你不要吃辣椒
不要吃薑
他就是要把你身體裡
最後一點火
都給你澆熄
你這把火一熄
你就走了
他聽懂了
他很緊張
那怎麼辦
林醫師
你救救我
我說你不要怕
你這個病
中醫來治
很簡單
我開了金方的廚房給他
是什麼
當然是四力湯的加減
大計的父子
乾薑
先把新陽的火點起來
把李寒先破了
然後
我跟他說了一句
讓他跟他兒子
差點從椅子上跳起來的話
我說張先生
你回去
除了吃我的藥
我再給你一個
食療的方子
他趕緊拿筆記本
我說
你明天開始
去菜市場
買新鮮的辣椒
他整個人定格了
筆也停在辦公中
他看著我
什麼
林醫
林醫師
你沒搞錯吧
我
我剛剛說
我不能吃辣
醫生說
我說你聽我的
還是聽他的
我語氣很重
他叫你不要吃
你現在不是坐在我面前
臉色跟白紙一樣嗎
你那個果斷的CVE
是想把你凍死
還是餓死
他兒子在旁邊很緊張
可是
林醫師
我爸他有高血壓
吃辣
血壓不會飆上去嗎
我說
這就是你們的誤區
他是寒造成的高血壓
血管凍住了
心臟要用更大的力氣
才能把血打出去
血壓才被迫升高
你現在要做的
不是降壓
是通陽
是用辣椒的溫
把冰化掉
冰一化
血管鬆了
血壓自然就下來了
你聽好
我看著張先生
你不是上火
你是無火
我現在就是要用辣椒
幫你把心臟的火點起來
你心臟的火一點起來
手腳一熱
你血管裡的冰
自然就化了
我教他
你不要一開始就吃朝天椒
你受不了
你從最不辣的糯米椒開始
切碎了
跟你的肉絲一起炒
吃一個禮拜
沒問題
然後換成紅辣椒
辣度高一點的
炒菜的時候
放半根
再吃一個禮拜
沒問題
放一根
你記住
要跟著油脂一起吃
辣椒要用好的油
炒過那個辛辣的性
才會溫和
而且才能保護你的胃
他半心半意的走了
他兒子看起來
比他還懷疑
一個月後
他回來複診
我跟你們講
那個對比
太強烈了
我幾乎認不出他來
他走進來
是走進來的
不是飄進來的
他的臉色
是紅潤的
他看到我
跟我打招呼
聲音是紅亮的
他一坐下
第一件事
不是伸手給我把脈
他是馬上把袖子拉起來
把他溫熱的手
抓著我的手
林醫師
你快摸
熱的
我這輩子
手腳沒這麼熱過
我現在在家裡
都不用穿外套了
我幫他把脈
那個曾經節代的脈象
不見了
脈變得緩而有力
他興奮的跟我說
林醫師
太神了
我回去
第一天吃藥
第二天就開始
照你說的吃辣
一開始還怕怕的
我老婆炒菜
放半根
我還叫她沖一下水
吃到第二個禮拜
我開始流汗了
林醫師
你不知道
我以前是死都不會流汗的
大熱天
人家在流汗
我還在發冷
我現在
每天吃飯
都能吃出一聲舒服的汗
我感覺我整個人活過來了
力氣也回來了
我胸口那個石頭
不見了
睡覺
腳是熱的
一路睡到天亮
這就是陽氣回來了
這就是寒冰化開了
他上個禮拜
回去看那個西醫
西醫拿了他的報告
看了半天
眉頭皺在一起
那個表情
一臉的困惑
西醫說
張先生
奇怪
你的血壓
非常穩定
你的膽固醇
也降了
你做了什麼
你吃了藥
加量了嗎
還是你
你換了什麼藥
張先生笑著跟他說
沒有
我只是
我只是開始吃辣椒了
你可以想像那個西醫的表情
各位
這不是玄學
這不是故事
這就是科學
是中醫的科學
也是現代醫學
正在後知後覺的科學
張先生的身體
就是你們的教科書
他用辣椒
讓他的血管
產生了四個驚人的變化
第一個變化
辣椒降低了壞膽固醇
含三酸甘油脂
西醫只會叫你吃死他聽
吃到你肝功能
腎功能都出問題
吃到你肌肉痠痛
他們不知道
辣椒裡面的辣椒素
是天然的清道夫
它能啟動你的肝臟
去代謝掉那些壞的膽固醇
它還能抑制腸道
去吸收多餘的脂肪
用中醫的話講
這就是破瘀化瘀抵痰
你血管裡那些黏的痰絲
那些瘀塊
辣椒素就是清潔功
幫你把它刮下來
清出去
它不是用藥去壓
它是啟動你身體
本來就有的排毒功能
第二個變化
辣椒擴張了血管
降低了血壓
這就是最大的反轉
西醫說辣椒刺激
會讓血管收縮
血壓升高
我告訴你
完全相反
辣椒素會去啟動
血管內皮細胞上的一個開關
一個受體
叫做TRPV1通道
這個開關一打開
你的身體就會大量釋放一種東西
叫做一氧化氮
一氧化氮是做什麼的
它是你身體裡最強的血管鬆弛劑
它會讓那些僵硬緊繃的血管
放輕鬆
血管一放鬆
不就擴張了嗎
血管的馬路變寬了
你告訴我
血壓是會升高還是降低
當然是降低了
這纔是釜底抽心的降血壓
這纔是字本
這在中醫裡叫什麼
這就叫心已散結
行氣活血
氣一行
血就活
血就散
第三個變化
辣椒是抗發炎和抗血酸的猛將
很多人說
我吃辣長痘痘
這就是發炎
你又搞錯了
你那個是失熱
是你自己身體裡的垃圾
剛好被辣椒的行氣功能
給推到表面出來了
是你身體在排毒
你還怪辣椒
真正的辣椒素
在血管內是抗發炎的
它能阻止你的血液凝在一起
阻止你的血小板沒事就抱團
這就是抗血酸
張先生為什麼會怕中風
就是怕血酸
結果他吃了辣椒
血管鬆了
血脂低了
血還不黏了
你告訴我他還中什麼風
第四個變化
這也是今天最重要的一點
大幅降低心臟病和中風的死亡率
這不是我說的
這回是西醫他們自己辛辛苦苦
終於研究出來的
在2019年
義大利有一個非常大型的科學研究
他們花了八年的時間
追蹤了將近兩萬三千人
他們發現
一個禮拜吃辣椒四次以上的人
你注意聽
是四次以上
跟那些完全不吃辣的人
做比較死於心臟病的風險
降低了40%
死於腦中風的風險
降低了61%
總死亡率
降低了23%
這就是證據
這就是科學
西醫的研究室花了八年
死了幾千人
花了上千萬的美金
終於證明瞭
我們老祖宗在神農本碧草經裡面
兩千年前就寫下了心能善
能行這四個字
他們終於追上中醫了
所以各位觀眾
辣椒是個好東西
但是我講話一定是陰陽平衡的
我不會像那些養生專家
只講一面
叫你瞎吃猛吃
林醫師我聽你的
我馬上回去吃辣
但我一吃
胃就痛
拉肚子
火燒心
怎麼辦
這就問到重點了
這代表你吃錯了
辣椒是藥
是將軍
將軍是帶兵的
你不能讓他單槍匹馬去衝
你必須給他配武
給他助手
我教大家四招
最安全的吃辣養生法
保護你的心血管
又不傷你的腸胃
這四招
你學會了
受用終身
第一招
辣椒一定要跟油脂一起吃
你千萬不要學那些網紅
去做什麼挑戰
去生吞辣椒
那是找死
辣椒素是脂溶性的
它不溶於水
你吃辣
喝冰水
是沒用的
反而更傷你的陽氣
它必須要跟好的油脂
比如豬油
苦茶油
好的橄欖油
一起烹飪
第一
油脂能保護你的胃黏膜
像一層保護膜
讓辣味變得溫潤
第二
油脂能把辣椒素完整的溶解出來
你才能吸收到它的好處
這就是為什麼麻婆豆腐
宮保雞丁
要用油去爆香
去炒那個紅油
老祖宗的智慧
都在廚房裡
第二招
吃辣的同時
要搭配良性或滋陰的食材
這就是中醫的配伍和平衡
你如果真的怕上火
很簡單
你吃辣的時候
就配小黃瓜
配苦瓜
配綠豆湯
你吃麻辣鍋
旁邊要配酸梅湯
用涼的去平衡那個溫
用酸的去收斂那個腥
這不就好了嗎
陰陽平衡
百病不生
第三招
有這三種情況的人
暫時不要吃辣
我講話很絕對
但中醫是辯證論L字的
不是叫所有人都去吃
哪三種人
第一
胃潰瘍正在急性發作
出血的人
你的胃已經破了
你當然不能再刺激他
你先把破洞補起來
第二
痔瘡正在流血的人
第三
滿臉紅腫
流膿的大痘痘
這三種人
是食熱症
是真的在上火
你這時候吃辣
就是火上澆油
你要先找中醫
把這個食火清掉
等你的身體乾淨了
你再來吃辣保健
第四招
吃天然的辣椒
不要吃加工的辣椒醬
這點最重要
最重要
你去超市看
那一罐一罐的辣椒醬
甜辣醬
你去看它的成分表
排第一的是什麼
是糖
是鹽
是高果糖
糖漿
是化學添加劑
是防腐劑
你吃那個
你不是在吃辣
你是在吃毒
你吃那個
血管當然會堵
你要吃天然的
去市場
買新鮮的辣椒
自己切
去中藥房
買乾淨的辣椒乾
自己磨粉
這纔是藥師通元
這纔是真的辣椒
好了
我們來總結一下
辣椒不是你的敵人
寒屍和血淤纔是
辣椒是心臟的助推器
是血管的清道夫
它能幫你降低壞膽固醇
擴張血管
降血壓
抗發炎
抗血栓
最終它能大幅降低
你死於心臟病的風險
西醫的藥
是控制
是壓制
是讓你當一輩子的藥罐
是讓你的身體
越吃越冷
而我們中醫
是用精方
是用食療
是希望你恢復功能
是希望你手腳溫熱
希望你能吃
能拉
能睡
這就是利他的醫學
我希望大家今天聽懂了
你家裡一定有長輩
有朋友跟你一樣怕辣椒
或是正在吃那一大把心血管的藥
請你點個讚
把這支影片
分享給他們看
你這個分享的動作
可能就救了他一命
讓他不用再害怕中風
不用再去排隊坐支架
讓他能重新享受食物的美味
也請大家訂閱我的頻道
在下面留言告訴我
你平時吃辣嗎
你吃完身體有什麼感受
或者你對辣椒
還有什麼疑問
我們下期節目再見
