所有德國媽媽都知道這個食譜，分享如何製作完美溼潤蛋糕的秘訣

4箇中等大小的雞蛋,200,200克糖。 一勺香草糖。 將雞蛋和糖打至起泡。 100毫升植物油。 攪拌至順滑。 200毫升牛奶。 再次攪拌。 300克低筋麪粉。 25克可可粉,12克泡打粉。 攪拌至順滑。 將麪糊倒入烤盤。 烤盤尺寸28×21釐米,深度至少5釐米。 如果是圓形蛋糕,使用直徑約爲26釐米的烤盤。 在175攝氏度的預熱烤箱中烘烤25分鐘。 300毫升熱牛奶,速溶咖啡5克,香草糖5克。 用木籤檢查是否準備就緒。 稍微冷卻。 用叉子扎幾個洞。 將糖漿倒在整個蛋糕上,它會迅速吸收液體。 讓其完全冷卻。 300毫升濃奶油,脂肪含量33%-36%,50克糖粉。 巧克力醬例如Nutella60克。 馬斯卡彭奶酪或奶油奶酪,如肥腸奶酪250克。 攪拌至順滑。 不要過度攪拌,否則奶油會分離並形成黃油。 均勻塗抹奶油。 熱奶油脂肪30%-35%,200毫升,200克。 黑巧克力50%-70,可可含量100克。 將巧克力甘納許倒在蛋糕上。 冷藏過夜。 從烤盤中取出。 根據需要修剪蛋糕邊緣。 切成小塊。 我還用巧克力甘納許裝飾了蛋糕。 這就是我們用平底鍋烤出來的巧克力蛋糕鬆軟溼潤,口感濃郁,入口即化。 喜歡這個食譜的朋友們,別忘了分享。 下個視頻見,用心烹飪。