蛋糕合集 風靡全球的布朗尼蛋糕有多好吃,看完製作過程你就知道了

我在廚房
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10 觀看·2026年3月8日
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今天給大家分享一款不一樣的巧克力布朗尼蛋糕。
這款蛋糕做法非常簡單,布朗尼的口感介於蛋糕與餅乾之間的蛋糕。
它既有乳汁軟糖的甜蜜又有蛋糕的鬆軟。
碗中加入3個雞蛋,邊打發邊加入200克白糖。
打至蓬鬆後加入200毫升牛奶繼續打發。
最後倒入170毫升植物油打發。
270克普通麵粉加入20克可可粉,泡打粉和香草精各10克。
攪拌均勻後過篩加入打發後的蛋液中。
攪拌成這樣的糊狀。
倒入鋪好油紙的烤盤中。
整理平整後放入烤箱,180度烤15分鐘即可。
取出來放置一旁自然冷卻。
現在來打發奶油,200克軟化的黃油用打蛋器打發。
加入200毫升煉乳繼續打發。
最後倒入250克純酸奶繼續打發就可以了。
用一個圓形的模具把蛋糕按壓出小圓形。
多餘的邊角料用攪拌機打成碎渣。
把打發好的奶油用裱花袋擠在蛋糕上。
然後每個蛋糕上面放上一節香蕉。
然後再填充一些奶油。
最後把蛋糕邊角料的碎渣均勻帶著奶油。
這樣一個入口即化的巧克力布朗尼蛋糕就完成了。
看完你是不是也覺得這款蛋糕做起來非常簡單呢?
喜歡吃蛋糕你趕緊一起來試試吧,非常好吃喲。
下期見拜拜。
