《中藥鑑定學》遼寧中醫藥大學 P11 - 中藥鑑定學-遼寧中醫藥大學(精品課) P11 12_桔梗、黨參

大家好,今天呢我們共同來學習戒梗科植物的兩個中藥,一個是戒梗,一個是黨蔘,首先呢給大家介紹一下戒梗,戒梗這味中藥呢大家應該很熟悉, 我們在日常生活當中經常能接觸得到,大家還記得這個朝鮮族他們有一首歌叫鬥垃圾,這個鬥垃圾就是我們今天要介紹到的這個中藥戒梗, 我們有的時候呢就是吃的一些這個作爲一個有的那種小鹹菜叫狗寶鹹菜,這個狗寶鹹菜就是戒梗這個植物它的根,也就是我們今天所要介紹到的戒梗這味中藥, 戒梗呢它在臨牀上的功效是具有宣肺利咽去痰排膿這樣一個作用,也就是說它對這個止咳停喘是有療效的,下面呢我們來看一下,今天我們將從這六個方面給大家介紹戒梗, 一個是它的來源,形態,產地,性狀,顯微,成分和理化鑑定,通過這幾個方面來鑑別戒梗,首先看一下戒梗,今天的重點是放在顯微和性狀鑑別上,首先我們看一下戒梗它的來源,戒梗呢是來源於戒梗科,戒梗它的一個根來源藥, 這是戒梗它的一個植物形態,我們看一下,戒梗它的這個葉啊是互生的,我們看這上面有它的葉,是互生,它的花呢是一箇中型的花,它呢有的是藍紫色,有的是這種淡的藍紫色,有這麼兩種顏色,產地,全國都有產,戒梗在哪兒都可以看得到, 那麼其中呢東北和華北的產量最大,華東它的質量是最好的,性狀鑑別,性狀鑑別呢是通過觀察這個藥材的外在的一些特徵,就通過我們的眼睛,我們的感官來判斷這個藥材的是真是假,這是一個性狀鑑別,我們來看一下這張PPT的圖片, 大家看一下啊,在這張圖片當中,戒梗它的這個藥材首先從形狀上是一個圓柱形的,是上不出下不見細,在它的這個根頭部這個位置,我們看這個頂端,這個地方往往會殘留一部分根莖,根莖是指介於地上的莖和地下的根之間的這個位置,叫根莖。 在它的這個戒梗這個中藥上呢,往往會殘留一部分這個根莖,隨着它是根來的藥,在這個根莖上啊,會有半月形的莖痕,這個半月形莖痕呢,其實就是它地上的莖掰掉之後留下來的一個疤痕,是一個半月形的。 大家看啊,這個圈裏所畫的就是它的這個莖痕,它的質地呢,比較脆,容易折斷,它的這個味兒啊,是甜啊,然後呢,有點苦,所以有的時候我們把戒梗作爲一個食品啊,可以食用,因爲它苦味不是很強烈。 我們把戒梗呢,切成一個個很小的薄片,來看一下,觀察一下它的斷面是什麼樣的,我們可以看到這樣一些特徵,大家先看這張斷面的圖,也就是它的影片的圖,給它放大之後,大家看啊,就是這樣的一個圖片。 它的最邊端,我們稱之爲皮部,在這個皮部啊,它的顏色是一個類白色的,那麼在它的中央這個位置呢,是一層形成成環,它的形成成環的顏色比較深,是一個棕色環,所以看起來很明顯,那麼它的中心這個部位,就是我們常說的烏紫布,它的顏色呢,又變淺了,是一個淡黃白色的。 那麼它的這樣的一個斷面的特徵,我們給它起了一個習稱,叫金錦玉蘭,意思就是,它的形成成像一個錦樣一樣,中間呢,是白顏色的,像一個玉蘭花一樣,所以給它起了這樣一個名稱,叫金錦玉蘭。 剛纔呢,我們給大家介紹的是它的一個性狀的特徵,就是通過它的外觀,通過我們的感官,去直接可以觀察得到的,那麼現在呢,我們通過一個顯微鏡來觀察一下,芥耿這個藥材,它的內部的構造是什麼樣的,它裏面是什麼樣的,我們來看一下啊。 芥耿呢,它是一個雙子葉植物,是一個典型的赤身構造,所以呢,雙子葉植物它具備的特徵,它都應該有。 它最外一層,我們看一下這個圖片,它的最外一層啊,是木酸草,木酸草的下方呢,是它的皮層,它的皮層特別的窄,大家可以看得到,再往下呢,是它的韌皮部部分,它的韌皮部呢,相比較而言,是比較寬廣的。 在韌皮部當中,我們可以看到乳管群,這就是爲什麼芥耿這味中藥,你掰一下它的勁兒,它就會出現那種白漿,我們說是白漿,學名其實是它的乳汁,原因就是因爲它裏面有這種乳汁果存在,所以呢,它出現了這種現象。 下面呢,是它的形成層,它的形成層是成環的,再下面呢,是它的木脂部,它的木脂部呢,是形成了一個放射狀排列的方式,這是它的一個組織構造,在它的整個組織當中,我們還可以看到一些菊塘,在薄壁細胞當中可以看得到。 下面我們再來看一下它的粉末特徵,它的粉末特徵呢,是把藥材粉成細粉,然後呢,再拿到顯微鏡下去觀察,在這個粉末片當中,我們可以觀察到這樣一些現象。 第一個就是它的乳管,我們剛纔說了,它的組織當中存在乳管,所以它的粉末當中必然要有乳管,它的乳管是互相連接的,之間是互相連接在一起,不是獨立存在的。 大家看一下這張圖片,這是它的粉末的圖片,在這個粉末當中呢,大家可以看到很多的這種淡黃色的顆粒狀物,其實就是它分泌的乳汁。 第二個特徵就是它的導管,它的導管大部分是網紋導管,你看它這個,這裏面這個圖片像一種網型的。 第三個特徵就是它的菊塘,它的菊塘呢,一般的情況下比較多,是一個扇形的或者是類圓形的,我們這裏看到的就是一個類圓形的,上面有很多放射線狀的紋理可以看得到,這是它粉末的特徵。 它的化學成分,這個之所以它顯示出這個燻沸瀝煙的作用,具有去痰的作用,主要的原因是由於它這裏面含有這些去痰這樣的一些化學成分,也就是說一些有效成分,它的有效成分決定了它的功能和組織。 我們來看一下它的成分,它的成分當中,在根裏面還有很多的罩杆,我們看一下這張PPT,它的混合罩杆水解之後會產生介梗罩杆原、氧氣栓和少量的介梗栓,從介梗當中還分離出了介梗罩杆A、C、D和D2等等。 那麼這些罩杆類成分是介梗它的一個有效成分,也是它具有燻沸瀝煙這樣一個作用的一個最主要的有效成分。 除了罩杆之外,它這裏面還含有窄脣類、菊糖、多糖、胺基酸和微量元素等等,所以我們可以說刺介梗它也有食補的一個作用。 理化鑑別,理化鑑別是通過對它化學成分的一個鑑別來鑑別藥材的真僞優劣。 那麼這個理化鑑別當中,我們所採用的方法就是國城色譜法,也叫TLC法。 它的對照呢,我們就用的是介梗的對照藥材。展開鏡呢,用的是三綠甲烷和泥泥溶液。顯射鏡呢,用的是10%的硫酸乙醇試液。 觀察是在日光和紫外燈這兩種條件下去觀察。 那麼在共識品這個溶液當中,我們可以看到呢,應該是你所要檢查的這個藥材,它的這些斑點應該和介梗對照藥材上面的斑點應該是顏色,還有所出現的位置都應該是一致的。 如果不一致,那麼就證明你的介梗有可能是違品。 檢查項。檢查項呢,現在在藥材市場上呢,介梗有兩種,一種是完整的一個介梗藥材,一種呢是把介梗呢切成餅片,有一個個小薄片。 那麼對這兩種藥材,它們的檢查的限度要求是不一樣的。 首先是完整的藥材,我們撤了一個種灰分和一個水分。 種灰分呢,它代表的是這個藥材所含的無機類成分的多和少,那麼無機類成分往往都是它的這個重金屬這一大類的,深鹽這一大類的。 有機的成分呢,它在檢查種灰分的時候,它是要用一個500到700度的高溫來加熱,那麼有機物都變成白色的灰,只有無機物呢,它是一個黑色的殘渣。 那麼通過稱重,如果重量越沉,就代表了這個藥材所含的無機類成分越多,也就是說它的重金屬和農藥殘留就越多,那麼這樣呢就證實它的質量不好。 那麼水分呢,水分當然是越少越好,如果水分多的話呢,也是一樣。 有些人呢,就是在藥材上打一些水,增加它的重量來謀取暴利,那麼通過檢查它的水分,可以證實它雖然是一個真的階梗,但是它的質量不合格,所以我們要檢查種灰分和水分。 在階梗當中規定,藥材它的種灰分是不得超過6%,水分呢是不得過15%,那麼對於飲片而言呢,它的種灰分是不得過5%,水分呢是不得超過12%,飲片它的要求會更高一些。 含量測定,我們通過這個定量的方法來評價這個藥材的質量,前面給大家介紹的呀,像性狀顯微都是通過定性的方法,就回答的是是與不是的問題,這種叫定性。 那麼含量測定呢,它回答的是量是多少的問題,那麼就是說,它在是的前提下,那麼它的量是多少,來評價它的質量。 我們這裏要求的呢,測定的就是階梗罩杆釘,它的含量,階梗罩杆釘呢,是階梗當中它的一個有效成分,那麼它的含量代表了這個藥材呀,它的臨牀的療效怎麼樣,所以它要求它的階梗罩杆釘呢,是不得少於0.1%,這樣一個要求。 以上呢,是對階梗的一個鑑別的一個介紹,現在呢,給大家做一個小結。 階梗這類藥啊,它是來源於階梗科,階梗的根,性狀呢,它的斷面皮部是類白色,形成成環是棕色,味呢,是微甜而厚苦。 這個特點啊,這斷面皮部類白,形成成環棕色,一指部也是白色,我們稱它爲筋、頸、玉、藍。 顯微特徵,韌皮部有乳管群,保密細胞裏面有菊糖。 粉末特徵呢,它的乳管是互相連接的,而且裏面呢,也有菊糖。 理化鑑別,它的鑑別用的是TLC法。 含量測定呢,測的是階梗肇甘地,這是階梗的鑑別。 黨蔘這個藥啊,大家可能應該是很熟悉啊,它主要是來源於《本草重新》這本書。 黨蔘呢,它的名稱,我們看,它一個是黨,一個是參,怎麼得來的呢? 是在古書上記載,黨蔘呢,是來源於上黨這一代的人蔘,後來呢,就把它簡稱爲黨蔘。 那麼上黨這一代呢,是在山西省,也就是我們今天山西的長治這一代。 其實它和人蔘的區別很大,但古書上是這樣記載的。 我們來看一下啊,黨蔘它的這個功效,它是健體益肺,養血生菌這樣一個作用。 黨蔘在我們今天的這個臨牀上呢,它有這個補氣補血,提高免疫力的這樣一個作用。 現在市場上呢,有一個注射劑,它裏面用了一個是黨蔘的多糖,一個是黃芪的多糖。 是用來治療這個化療之後病人白細胞降低,通過它來生白。 在臨牀上用量很大,是一個常用的,必用的一個化療後的一個輔助治療的藥物。 我們看一下啊,黨蔘它的來源,黨蔘呢,它是來源於黨蔘,樹花黨蔘,川黨蔘。 它們的根來無藥,也是介等科的。 這是黨蔘它的一個藥材的圖片,大家看一下,很細長,形態。 這是三個,大家看這個PPT,這裏面有三張圖片。 那麼這三張圖片呢,最左邊的這個呀,是黨蔘,一個原植物。 這個呢是樹花黨蔘,它的一個原植物。 這個呢是川黨蔘,它的原植物。 那麼這三個不同黨蔘來源的植物,它們在形態上有什麼區別,主要是在葉片上。 我們先看一下黨蔘,它的這個植物的形態呀,葉片是披毛,上面擋有一些毛,擋在葉片上。 樹花黨蔘呢,它上面是沒有毛,是光滑的。 川黨蔘呢,它是在葉的上半部分,就上部邊緣的地方,輸生一些長絨毛,絨毛很長,但是很少。 這是它們三個在地上就通過植物來如何來區分產地。 黨蔘,我們來看一下。 黨蔘啊,它最主要是產在山西。 那麼山西、陝西、甘肅、四川和東北都有黨蔘存在。 現在呢還有一種黨蔘叫鹿黨蔘,它其實是黨蔘的一個栽培品。 它主要是在山西的平順和長寺這一帶。 樹花黨蔘呢,我們又把它稱其爲西黨蔘,因爲它產於我們國家的西部,像甘肅和四川。 川黨蔘,其實它也是根據它的產地命名的,產在四川、湖北和陝西這些接壤地區,所以把它叫川黨蔘。 就是它的產地,它們三者是有所不同的。 我們現在目前最常用的就是上面第一種黨蔘。 下面我們來看一下黨蔘它的性狀。 通過外在的特徵來判斷一下,來鑑別一下黨蔘。 我們來看一下,這個是一個黨蔘的一個完整的藥材。 它首先是一個長的圓柱形,我們看它很細長的一個圓柱形。 它的直徑大概是多少呢?是0.4到2公分。 它的長度可以最長可以到35公分,很長。 那麼在它的表面上,我們可以看到一些橫的環紋。 大家看這個PPT的圖片,上面有很多的環紋。 這些環紋大概是黨蔘全長的一半,到下半部分就沒有這些環紋了。 我們再來看一下它的根頭部這個部分。 這個根頭部我們給它起了個名稱,看這個圈裏圈上的。 這部分叫什麼呢?叫獅子盤頭,它的習稱。 我們把這個獅子盤頭給大家放大,大家看這是這張圖片。 根頭部放大,爲什麼把它叫獅子盤頭?原因是什麼呢? 原因就是這一段話,是指的黨蔘它的根頭部這個位置有很多油狀的凸起。 大家看有很多這種小凸起。 這些凸起是什麼呢?是莖痕以及芽。 黨蔘它的根莖上會長有一些地上的莖,莖掰掉之後留下來一個個疤,那麼就是它的莖痕。 這些是莖痕,還有一些小的芽在上面殘留。 每一個莖痕,它的頂端都有一個凹下的圓點。 我們來看一下,大家看這小圈裏擴進去的,這就是它的一個凹下的小圓點,凹進去了。 感覺就像獅子,大家知道獅子它頭髮很長,把它的頭髮一圈一圈地給盤起來,盤在滿腦袋,然後中間有一個小凹點。 所以給它取的名字叫獅子盤頭,那麼這個特徵就是一個黨蔘典型的一個特徵。 它的質地,質地就是你掰起來摸起來怎麼樣,它的質地比較硬,而且它有點韌性,就有點掰不斷,有點韌性。 除此之外,黨蔘它的斷面,我把藥材切開或者掰斷,看一下它的斷面,它的斷面有菊花心狀,你看起來它的斷面就像一個開放的菊花一樣。 這個菊花心是怎麼形成的呢?是由於它的組織構造當中,有腳載的射線和尾管樹是相間排列,射線尾管樹又是射線又是尾管樹,是相間排列成一個放射狀,像一個菊花一樣,所以我們把它叫菊花心。 而且在它的斷面上我們也可以看到很多的裂隙和縫,那麼它的氣味有一種特殊的香氣,嚐起來味是有點甜的,它甜的原因是因爲黨蔘裏面有很多的多醣類成分,所以有些甜。 剛纔我們介紹的是黨蔘,它有三種來源的,第一種來源就是黨蔘,下面我們再來看一下樹花黨蔘,這是樹花黨蔘它的一個藥材圖,我們來看一下啊,樹花黨蔘它的這個藥材圖啊,它上面呢也有環紋,它的環紋呢是全長的一半以上,也就是說它的環紋會比較多。 它長呢也是10到35公分,和黨蔘差不多,它的直徑是0.5到2.5公分,所以這一點呢和黨蔘略有區別。 斷面,你把它掰斷之後呢,它的粒系要多一些。 川黨蔘,川黨蔘和前兩種黨蔘相比較,我們來看一下啊,這個是川黨蔘它的一個藥材圖。 它的特點呢,它比較長,它最長呢可以達到45公分,它的直徑啊也比較粗,最粗可以達到2公分。 它大者也有獅子頭,但是小條者,小的它沒有獅子頭了,它起名叫魚丘頭,就像魚丘魚那個腦袋一樣,把它叫魚丘頭。 它上面也有環紋,但是環紋很少,叫西樞。 我們再來看一下它的斷面,它的斷面呢粒系就比較少。 就像我們剛纔說的這個樹花黨蔘,它的粒系比較多。 最後這個栽培品,也就是我們所說的鹿黨蔘,大家看一下。 鹿黨蔘它的特點呢,是環紋是少或者是沒有,因爲它栽培之後啊,發生了一些變化,有一些典型的特徵,它已經沒有了,組織構造。 下面我們通過藥材它的內部的一些組織來評價,來鑑別這個藥材。 我們來看一下,黨蔘呢它也是一個典型的赤身構造,所以赤身構造它具有的特徵它都有。 它最外一層呢是木酸腸,在木酸腸裏面我們可以看到石細胞,這些小黑的,不黑的就是石細胞。 下面呢是它的皮層,它的皮層特別的窄,我們可以看到,而且皮層裏有些裂隙。 下面呢是它的韌皮部部分,在這個韌皮部當中啊,我們可以觀察到這樣一些特徵。 第一個就是乳脂管,我們剛纔介紹的芥梗,它裏面也有乳脂管,黨蔘裏也有,因爲它們是來源於同一個科,芥梗科。 有乳脂管,那麼韌皮部,因爲它是韌皮部,它一定會有芥梗,它這裏面還有芥梗。 這個黨蔘當中的乳脂管和芥梗它倆的排列方式啊,比較有規律,它倆是相間排列,一層乳脂管一層芥梗群,所以它們倆呢是有區別的,這是它的韌皮部部分。 下面呢就是它的木脂部了,在木脂部當中呢都是導管,這是一個它的一個正常構造。 所以在它的組織構造當中,我們重點要做記憶的就是,它在韌皮部當中,這個乳脂管和芥梗群它倆是交互排列的,很有規律。 粉末特徵,我們再把黨蔘它的粉末方面顯示一下,觀察一下有哪些特徵。 第一個特徵就是它的石細胞,它的石細胞啊,並不是特別的厚,形狀是不規則形狀的,有類方形的,類三角形的等等。 第二個特徵,我們看一下,就是它的結狀的乳管,在這個結狀的乳管當中呢,我們可以看到呢,有一些這種淡黃色的顆粒狀物,其實就是它分離的乳脂。 第三個特徵呢,就是菊糖,黨蔘裏面有很多的菊糖,包括我們剛纔提到的菊子構造裏面也有很多的菊糖。 這些菊糖啊,它有的是一個扇形的,大家看像這個就是一個扇狀的,像這個,像一把扇子似的啊,上面還有一些放射線狀的一些紋理。 硬栓細胞,一般都是多角形的,像這個就是它的導管,一般都是網紋的,就是它的粉末特徵。 成分,黨蔘它的成分啊,很雜,也很多,那麼目前呢,認爲黨蔘當中,它有效的成分是兩大類,一個是多醣類,一個是肝類成分。 它這裏麪包括一些衫貼類,翟脣類,寒淡類成分,還有糖類,揮發油,以及多種氨基酸類。 那麼還有一些分離得道的黨蔘缺肝,黨蔘肝等等。 除此之外,在川黨蔘當中還發現了有肇肝,生物鹼,這是它的成分。 成分決定了藥效,正因爲它有這樣多糖的成分,以及這些肝類成分,它才顯示出它的養血生菌的一個作用。 理化間諜,我們這裏面就採用了一個黨蔘缺肝,一個肝類成分作爲對照。 那麼這裏面的展開劑用的是增丁醇,丁乙酸,水。 用的顯射劑就是硫酸乙醇液,在日光燈和紫外燈兩個環境下去觀察。 那麼在供食品的溶液當中,就是我要檢驗的藥材製成的溶液當中,跑出的薄層的斑點應該有黨蔘缺肝這個斑點存在,就是通過化學成分來鑑別藥材。 檢查項,這個檢查呀,幾乎每個藥材都要做它的檢查項,因爲評價它藥材的質量是好與不好的。 檢查和含量測定都是作爲一個定量的指標,來對藥材的質量進行評價。 那麼種灰分呢,它要求是不得過5%,水分呢,是不得過16%。 含量測定呢,因爲它目前爲止啊,它的這個有效成分認爲是黨蔘缺肝,但是想建立一個黨蔘缺肝的含量方法,也就是我們現有的一些分析方法的手段呢,無法檢測。 所以呢,它只測了它的一個傾出物,就是採用了45%的乙醇來提取黨蔘。 那麼提取得到的這個溶液,給它蒸乾,變成一個肝膏,稱一下這個肝膏的重量,叫傾出物。 它的傾出物的含量來評價黨蔘的質量,那麼它要求這個傾出物是不得少於55%的。 以上呢,是對大家介紹了一下黨蔘。 我們現在呢,把黨蔘的間諜,它的一些特徵給大家做一個小結。 第一個,來源。 它是來源於介耿科黨蔘樹花黨蔘和川黨蔘的根來源藥。 它的性狀呢,是絲質盤頭菊花芯,味微甜。 這個絲質盤頭是指它的根頭部這個部位的特徵,菊花芯是指它斷面的特徵。 顯微間諜。 顯微間諜呢,它是一個典型的刺身構造,但是它也有它特有的一些特徵。 比如說,硬酸層,它會有石細胞。 韌皮部呢,它會有乳管泉。 毛病細胞裏呢,會含有菊糖。 粉末特徵,它有結狀的乳管、菊糖。 還有石細胞等等。 理化間諜呢,定性呢,用的是TLC法。 定量呢,它採用了一個傾出物的測定。 以上呢,是我們今天給大家介紹的,介耿科兩味中藥,一個是介耿,一個是黨蔘,如何來間諜。 那麼這堂課呢,今天就給大家介紹到這裏,謝謝大家。