《藥用植物學》成都中醫藥大學 P19 - 全51講） P19 19

好了 大家安靜了 我們接着介紹 那麼我們前面介紹的這個 不管是葉尖 葉圓 還是葉基 還是葉脈 以及正常葉片的這個分類 我們介紹的其實都是正常的這個植物葉片 正常的葉子 而其實我們在生活中 除了這些正常的葉片之外 我們會往往看到一些什麼呢 一些其他結構 你比方說我們可能有搞不清的 搞不清的 比方說有些時候我們誤認爲是花 有些時候我們可能不知道它是葉子 其實我說的這些結構往往是葉的一些變態 往往是一些葉的變態 這部分來也非常重要 這部分也非常重要 我們下面給大家介紹一下這個葉的變態 葉的變態 那麼第一種叫苞片 第一種叫苞片 苞片是一種什麼結構 是一種什麼結構呢 一般是這樣的 它一般長在花或者花絮的下方 長在花或者花絮的下方 那麼它一般是什麼呢 大多數的苞片一般是典型的葉片狀的結構 它比正常的葉子要小得多 這叫苞片 當然有些植物的苞片 它特化成很小的鱗片狀 很小的鱗片狀的結構 或者說有些植物的苞片 在花絮的下方 它形成非常鮮豔的結構 非常鮮豔的結構 那麼生活中 這種苞片的變態非常多 非常多 你比方說 長在花絮或者花下方的這樣的葉狀結構 我們一般稱之爲什麼呢 一般叫苞片 如果是有的長在什麼地方呢 長在花萼的這個外側 長在花萼的外側了 往往看上去它可能像什麼呢 像花萼 我們一般稱之爲什麼呢 富萼 一般稱之爲富萼 這個富萼我們在介紹花的時候 還要跟你們介紹 其實富萼它本質上屬於葉的結構 屬於葉的變態 當然 如果說很多苞片 很多苞片它集合起來 它長得非常集中 長得非常集中 一般長在花絮的外側 我們把這樣的苞片 我們一般稱之爲準苞 準苞 那麼如果說一個花絮構成了負的花絮之後了 那麼每一個小的花絮的下方的苞片 我們往往稱之爲小準苞 稱爲小準苞 此外 還有一種非常特殊的一種苞片 我們叫 佛豔苞 那指的是一種 一個非常特殊的類群 就是天南星科的植物 天南星科的植物 在它花絮的外圍 通常 有一個非常大的 鮮豔的 一個葉狀結構 其實它是什麼呢 苞片 我們生活中把它叫花 其實那是什麼呢 苞片 我們下面看一下一些 實例 我們看一下實例 一般是第一種 這是典型的苞片 是什麼狀的呢 有 鱗片狀的苞片 像這個是菸斗殼 菸斗殼是翹鬥殼的植物 你們注意 外面鱗片狀的這些結構全部是屬於什麼結構呢 葉的結構 那麼每一個小鱗片就是一個變態的什麼呢 葉 我們叫苞片 就苞片 那麼右邊這幅圖你們看清楚了 這是板栗 板栗你們都吃 你們吃的板栗屬於果實 那叫堅果 果實我們後面要介紹 那麼你們注意 板栗外面往往包了一層刺狀的結構 對吧 刺狀的結構就屬於什麼呢 變態的葉 那是苞片 那麼你比方說 還有像我們常見的菊科植物 菊科植物 我們生活中都誤認爲這是一朵花 對吧 其實等我們給你們介紹花絮的時候 你們會發現 這個上面粉色的那是無數朵花 無數朵花 它構成了一個頭狀花絮 那麼在花絮的外圍 你們注意有刺狀的綠色的這很多 是不是 這個花絮外圍的這個刺狀的我們稱之爲 總苞 總苞片 叫總苞 那麼它常常出現的這個菊科植物 散形科植物 等等 特別像菊科植物的這個總苞片是非常發達的 它排列成了很多層 很多層一般變化成鱗片狀 或者是這種刺狀 或者這種刺狀 它是綠色的 那麼像這個植物是葵極 葵極 當然還有很多其他的 你比方說像 魚心草這個植物的苞片 它變化成了花瓣狀 花瓣狀 那麼從今天開始你們要注意 你們見到魚心草 白色的這個開花時候 白色的這其實是什麼呢 是苞片 不是花 那麼上面這是什麼呢 這是無數朵花構成的一個花絮 那麼它上面的花呢 其實主要是存在什麼呢 那個雄瑞或者是雌瑞 而它的那個真正的花瓣退化了 理解沒有 真正的花瓣退化沒有 我們所看到的白色的這個結構 其實是葉的結構 我們稱之爲苞片 稱之爲苞片 因爲魚心草是三百草科的植物 那麼三百草科的植物 它有這樣一個特徵 有這樣一個特徵 當然還有其他很多的 你比方說像那個大極科的植物 它的苞片 你們可能見過 一品紅可能你們見過 那個就是往往在很多那個地方 在特殊的某些場合 它擺的那個花 比方說迎接客人啊 是我們擺的那個花 通常你們見到這個 非常大的鮮豔的這個葉狀結構 其實是什麼呢 那是苞片 不是花 它真正的花很小 你們看 真正的花很小 我們所看到非常鮮豔的 那是什麼呢 那是苞片 那麼對這種植物有什麼作用呢 在植物進化的過程中 它的花 特別是花瓣 慢慢退化之後呢 它爲了繁殖 它必須要進行 有蜜蜂給它傳粉纔行 對不對 不然它沒法繁殖 它把它的葉子變成 非常鮮豔的這個 花瓣狀的結構 來吸引恐蟲進來 什麼的 產蜜 進行傳粉 當然還有很多其他的 你比方像散心鴿的植物 你們注意 這是一個典型的什麼呢 是個散心花絮 那麼在花絮外圍的 這些葉狀結構 你們注意 這就是什麼呢 我們稱之爲榛苞 在每一個花絮的下方的 這個小的葉狀結構 我們稱之爲什麼呢 小榛苞 這些是典型的葉狀結構 另外你們注意 像這個苞片就是 我剛纔說的叫佛豔苞 叫佛豔苞 就是 它是一般是 常常出現在天南星科植物裏頭 天南星科植物裏頭 像馬蹄蓮 可能大家應該有印象 馬蹄蓮 你們見到白色的 那個不是花瓣 而是苞片 那麼它真正的花 出現在什麼地方 真正的花就出現在 這個苞片所包裹着的 肉質的肥厚的 這個苞狀結構上面 這其實不是一朵花 而是一個花絮 它上面有很多花 很多花 那麼外面非常鮮豔的 大的這個是什麼呢 是一葉的結構 屬於苞片 對於天南星科植物來說 我們就不叫苞片了 叫什麼呢 叫佛豔苞 那麼右邊這個也是一樣的 你們注意 非常大的 這都屬於什麼呢 苞片 這是第一種 葉子變成我們叫苞片 有很多的例子 那麼有些植物的葉子 它會變化成這樣一種結構 變化成一種鱗片狀的結構 我們叫鱗葉 那麼 如果說有些鱗葉 變得非常的薄 膜質的 非常的薄 薄我們一般稱這個什麼呢 膜質鱗葉 而有些植物的葉變態成什麼呢 它長在鱗莖上 鱗莖我前面跟你們說過 它長在鱗莖上 變得非常的肥厚 那麼我們一般稱之爲肉質鱗葉 一般我們稱之爲肉質鱗葉 你比方像我們看看這幾個植物 這是白豆蔻 這是姜科的植物 那麼你們注意 在它這個花絮的這個位置 你們看到的這個橙色的這 交互排列的這很多片 對吧 這不是花的結構 這是葉的結構 這是膜質鱗葉 膜質鱗葉 它很乾 你摸上去很薄 很乾 另外你們注意 下面這個植物 這是貝母 咱們的川貝母 川貝母你們注意 它出現了一個什麼呢 星月形的 中間出現了一個星月形的結構 是不是 它怎麼出現的呢 其實就是由 一個小的鱗葉 大的鱗葉 把小的這個鱗葉這樣抱着的 可是它有沒有完全包裹起來了 沒有 它沒有包裹的那個部位 露出來的那個部位像個什麼呢 星月形 那麼這兩片都是什麼呢 它屬於肉質鱗葉 肉質的 那麼等你們以後學習 這個中央鑑定學 你們知道 其實這個植物是川貝母的 商型裏面的屬於什麼呢 屬於這個松貝 松貝 那個現象叫什麼呢 叫懷春抱月 其實就指的是 這個貝母啊 它的兩片鱗葉呢 大的一片抱着小的一片 可是呢 它沒有完全抱合 沒有抱的那部分露出來 像個星月形 這個現象叫懷春抱月 這是我們鑑別這個 什麼呢 松貝的一個非常重要的一個依據 就是看這個現象 看這個現象 這是鱗葉 當然 有些植物的葉子呢 它會變態成什麼呢 刺狀結構 你比方說像我們前面舉的例子 像仙人掌 仙人掌科的很多的植物呢 它的葉片上的結構呢 是屬於莖的變態 對吧 肉之莖 而它真正上面着實的很多的刺 那纔是真正的葉片 可是它變態成了什麼呢 刺狀 這有利於什麼呢 它爲了儘量的減少水分的蒸發或者蒸彈 所以它把葉子變態成了這種刺狀結構 另外就是像我們常見的 你們校園裏的一種植物 小伯科的三顆針 這個植物今年也上了要點 也上了要點 那麼就是在它葉子的基部 往往出現那個什麼呢 尖銳的那個刺 通常是三顆刺長在一起 三顆一起 我們叫三顆針 針形的刺 這屬於什麼呢 屬於葉的變態 那麼大家注意啊 特別是對於像三顆針這種植物 這種刺的變態 一定要跟我們前面講的那個 莖的變態裏面也有一種刺狀莖 要區別開來 那麼它既然屬於什麼呢 葉的變態 一般這種刺狀葉 一般是這樣的 它的生長的部位跟莖的部位有點區別 有點區別 要注意區別開來 這屬於刺狀葉 當然 有些植物的葉子變態是這樣的 就是葉子 它的某些部位也出現了什麼呢 刺 我們叫葉原刺 嚴格來說 這個不能算葉的變態 不能算葉的變態 僅僅是葉的某些邊緣 它出現了什麼呢 刺狀結構 我們常見的就像這個植物 你們看一下 它的葉子是這種什麼呢 類似邊形的對吧 你們看 它其實沒有所謂的葉尖 線段很尖銳 你們看這樣一個形狀 這叫什麼呢 這是孫清科的植物 叫狗狐 它的葉子狗狐葉 是我們中藥的一個常用的一個植物 狗狐葉 我們要用的是它的葉子 這是屬於什麼呢 葉的變態 葉子變成了什麼呢 刺 當然 有些植物的葉子呢 它會變態成這個卷鬚狀的結構 卷鬚 變成葉卷鬚 哪些呢 你想左邊這幅圖是百合科的一個植物 芭茄 芭茄屬的植物呢 它的葉子一般有什麼呢 會變成卷鬚 芭茄就是similax 其中你們學的中藥裏面 芭茄的地下的那個快根 就是中藥的土茯苓 土茯苓我不知道老師有沒有介紹 土茯苓親熱解毒的一個藥 那麼右邊這幅圖呢 是豆科的植物 我們常見的有什麼呢 你們比像豌豆對吧 豌豆正常葉的先端 因爲豌豆是個羽狀腹葉 它的葉先端的小葉呢 它通常變態成這個什麼呢 卷鬚狀 這個卷鬚有利於什麼呢 這個葉子能夠攀遠起來 能夠直立起來 它可以纏繞到其他的這個什麼呢 物體上面 讓這個植物直立起來 這就屬於什麼呢 葉卷鬚 屬於葉卷鬚 當然 有些植物的葉子呢 從功能上 除了形態上發生變化之外呢 從功能上也會發生變態 你比方說像這個地方 出現了什麼呢 捕蟲葉 那麼我們看兩個例子 左邊這幅圖呢 這叫豬輪草 右邊這兩幅圖呢 這屬於叫什麼呢 叫捕蠅草 豬輪草是這樣一種葉子變成 大家注意一下啊 就是它正常的葉片在這個位置 那麼正常葉片的先端 它往往變成了一個線性結構 一直向前延伸 一直向前長 它在長了先端之後呢 突然在這個 往往是如果說一接觸那個地方 一接觸地面 它的這個先端就馬上變成一個什麼呢 漏斗狀的結構 變成漏斗狀的結構之後呢 這個先端還有這樣一個蓋子 這個漏斗狀的結構裏面是這樣的 在這個位置 這個內壁 這個區域的內壁呢 往往有那個什麼呢 倒升的那個毛 倒升的毛 那麼它有什麼作用呢 第一個 降雨之後呢 雨水可以灌進去 第二個很多昆蟲 很多昆蟲想爬進去之後呢 順着毛就很容易進去 可是你一出來了 你要逆着這個毛出來 你就不好出來了 往往就淹死在這個裏頭了 淹死在這個裏頭呢 那麼它可以分泌消化液 把這個昆蟲直接消化 它就吸收了 有見沒有 這就爲什麼叫捕蟲液 爲什麼叫捕蟲液 這種那個 珠輪草啊 這是珠輪草 你們看那個 看一下那個 我有機會給你們再放一段 這個葉子變態這種錄像 就是讓大家看一下 這個具體的這個捕蟲液的什麼呢 它的厲害之處 這種葉子有些變態都非常大 有些我看到一個上面 有個青蛙掉進去之後 也出不來了 青蛙 那最後肯定死了 它最後把它吸收了 這是葉子變態 往往是大家要看清楚 在葉子先端 在這個葉子先端 它突然這樣變成一個線形的 然後在上面形成一個什麼呢 漏斗狀的結構 那麼先端還有個什麼呢 有個蓋子 這樣長 這是一種 另外一種是這樣的 像這個捕蠅草 它往往就是在葉的什麼呢 葉緣的地方 會特化出了很多什麼呢 這個刺狀結構 這個刺狀結構往往是這樣的 它的這個葉柄的基部 這個位置 一個很靈活的關節 它一受到刺激 一受到刺激 它馬上會這樣合上來 那麼它這個兩個互相 撮合起來 卡得很緊 你們注意上面這個 其實這個中央裝了一個什麼地方 你們看到沒有 這有個空脣在裏頭 這個地方有個空脣 那麼什麼呢 它一旦合上之後 這個空脣出不來 同樣這個葉子會分泌什麼呢 消化液 把這個空脣直接就消化吸收了 所以這叫什麼呢 叫捕蠅草 這捕蠅草 這屬於什麼呢 從功能上 它們的一些特化 那麼這就是我們前面講的 葉的形態學部分 我們就給你們介紹完了 我們介紹了正常葉的形態 也介紹了葉的變態 那麼正常葉的形態 有相應的描述 相應的描述 大家按照我提示的重點 來掌握就行了 這個葉的變態 一定提示你們 要理解的基礎上 要注意裏面舉的例子 舉的實例 這就是葉的形態 下面我們要給大家介紹一下 這個葉的組織構造 葉的組織構造 那麼葉的組織構造 也叫這個葉的顯微構造 也叫葉的顯微構造 爲什麼要介紹這一部分呢 有很多的原因 那麼其中之一 一個最基本的原因就是 我們常用的中藥裏頭 有很多的藥材 是直接以植物的葉片入藥的 那麼這個葉片 往往就是我們在鑑別 這個葉片的真位的時候 我們常常要除了 形態上的鑑別之外 我們通常要觀察 它的這個內部構造 這叫顯微構造 顯微構造 所以說我們同樣 要給大家介紹一下什麼呢 這個植物的葉片的組織構造 那麼等這個植物的 營養器官 根莖葉 它們特化的這個葉 這個結構出現之後 往往是它的內部構造 單雙子葉的 內部構造 會出現很大的不一樣 出現很大的不同 所以說我們在介紹的時候 我們要分開給你們介紹 就是說我們 先介紹雙子葉植物的葉的構造 再給你們介紹一下 這個單子葉植物葉的構造 單子葉植物葉的構造 那麼單雙子葉 它們葉的組織構造 有非常大的不同 我們先說一下 這個雙子葉植物葉的構造 那麼 我們前面說 一個正常的葉子 它有葉片 葉柄和脫葉構成 對吧 我們現在目前研究植物的葉 對雙子葉植物來說 它脫葉的構造 我們一般不研究 我們重點觀察兩個區域 一個是葉片 一個是葉柄 那麼重要性來說 葉片的重要性來 比葉柄要更大一些 這個重要性 所以說葉柄 那麼我們簡單說一下 葉柄一般是什麼形狀 如果說我們一般把它做一個橫切 它的橫切面 一般是這種典型的 這種半圓形 正面 就是靠近近的那一面 我們也稱之爲輔面 一般什麼呢 向下凹陷 它的背面 就是遠離植物進的那一面了 它是什麼呢 向下突出 那麼我們通常建成這樣的結構 它們建成就是這樣的結構 那麼你們想一想 葉柄這個什麼呢 通道 它鏈接着葉片和莖是不是 那麼你們想一想 從維管數來說 葉柄裏面應該有什麼呢 有維管數 因爲它是水分 什麼呢 從莖進向葉片 通過葉柄來進入 所以說 葉柄很簡單 那麼它的外面應該是什麼呢 表皮 表皮的內方 一般就是什麼呢 皮層 在這裏面還有什麼呢 維管數 還有維管數 那麼我問一下你們 你們想一想 就這個維管數來說 它的木質部應該是在上方 還是在下方 你們想一想 對 上方 爲什麼 從植物的莖來說 木質部在內側是不是 所以它的這個木質部 跟莖的那個木質部 應該是一致的 它也在上方 那麼它的下方一般就是 韌皮部 下方一般就是韌皮部 那麼這就很簡單 這個那個植物的葉柄 但你們注意 因爲植物種類不一樣 這個葉柄裏面 維管數的數目 和維管數的排列方式 也不一樣 所以說我們主要看 這個維管數的數目 和排列方式 對葉 對葉柄來說 我們主要看這個地方 來加以鑑別 做了葉柄之後 那麼葉片的構造 要相對來說 要更重要一些 更復雜一些 那麼 對於雙子葉種的葉片 我們前面 其實給你們提到了一部分 就是我們講組織學的時候 我們當時講到 那個保護組織 其中一個就是 講到表皮 講到表皮的時候 表皮上面有很多附屬物 對吧 也講了表皮細胞的特徵 在這個地方 那麼其實 雙子葉種的 這個葉的構造 我們基本可以分爲 三大區域 哪三大區域來 最外面的葉片 那麼它有個上表面 有個下表面 對吧 我們稱之爲 上下表皮 稱之爲上下表皮 那麼表皮一般就有 集中結構了 一般只有一層細胞 細胞和細胞之間排列 非常的緊密 細胞都是活細胞 那麼表皮之內 表皮之內的 很大的區域就是葉肉 那麼葉肉主要是什麼呢 葉肉主要就是 光合作用進行的場所 葉肉 除了葉肉之外 有些是專門輸送水分的 那些區域就是什麼呢 我們稱之爲葉脈 其實葉脈的本質 我們前面說了 就是什麼呢 就是微管樹 所以說葉片的構造 我們可以分爲三大區域 分爲什麼呢 表皮 葉肉和葉脈 其中表皮呢 又可以分爲什麼呢 上表皮和下表皮 那麼一般我們知道 我們在看錶皮的時候 我們往往在觀察 周圍的表皮的時候 那麼我們在看的眼光不一樣 我們相應的稱呼不一樣 如果我們說跟葉片垂直的方向來看 我們看到它的表皮細胞 就是這種 有這種什麼呢 波狀彎曲的結構 這種細胞壁 我們叫垂周壁 我們前面提到過 如果說我把葉子切開 橫切開 我們平着周圍的葉子 如果這一片葉片 我們這樣看的話 我們看到的就是垂周壁 如果切開 這樣看 看到的細胞壁就是叫什麼呢 叫平周壁 那麼我們觀察周圍表皮的時候 它的垂周壁和平周壁 形態是不一樣的 這個圖你們看一下 這個圖其實是一個 電子顯微鏡下看到的 一個植物的葉片的表面 電子顯微鏡 那麼每一個圖起來 就是一個什麼呢 表皮細胞 這一個圖就是表皮細胞 此外在上面招生了什麼呢 這是 這是線毛 非線毛對吧 這是非線毛 這是電子顯微鏡下看到的 此外就是在葉片的表皮上面 還有什麼 大家回憶一下 除了毛潤之外 還有氣孔是不是 雙子葉周的氣孔 你們前面說了 有什麼平周式 直周式 有不等式 不定式 還有環式 這是我們常見的五種氣孔類型 此外呢 除了非線毛之外 還有什麼呢 線毛 還有線鱗 這就屬於表皮細胞的附屬物 那麼上下表皮之內 一個很大的區域就是葉肉 那麼葉肉主要是幹嘛呢 葉肉主要我剛纔說了 就是進行光合作用進行的場所 原因就是葉肉細胞裏面還有大量的葉綠體 還有大量的葉綠體 但是呢 對於雙子葉植物來說 大多數的植物 在靠近上表皮下方的葉肉細胞 和靠近下表皮內方的葉綠細胞是不一樣的 在靠近上表皮下方的葉綠細胞 一般是什麼 這樣的細胞排列很緊密 細胞是狹長型的 那麼這個細胞之內 還有大量的葉綠素 我們把這種細胞我們稱之爲 柵欄細胞 它們構成的這個組織了 我們就稱之爲柵欄組織 而靠近葉子下表皮內方的這些細胞來 它們排列很疏鬆 含有的葉綠體的數目 要比柵欄細胞的數目要少一些 我們把這種細胞 我們稱之爲海綿細胞 也叫海綿組織 這就是葉肉 根據它細胞的排列方式和細胞形態不一樣 我們又分爲什麼呢 海綿組織和柵欄組織 那麼柵欄組織我剛纔說了 一般靠近上表皮的什麼呢 內側 而海綿組織呢 一般靠近的是下表皮的內側 下表皮的內側 這是那個 葉肉 我們可以分爲海綿組織和柵欄組織 那麼你們注意 有些植物的這個葉肉 有些植物的葉肉是這樣的 就是說是在 很多的葉子 它只有靠近上表皮的下方 纔有海綿組織 那麼下表皮的下方 它沒有柵欄組織 那麼像這樣的葉子 我們稱之爲兩面葉 也叫一面葉 它上下表面內方的葉肉不一樣 而有些植物的葉片 在上下表皮的內方 都有這個典型的什麼組織了 柵欄組織 那麼像這樣的葉子 我們叫等面葉 叫等面葉 你比方說像我們常見的一箇中藥 就是像番茄葉 番茄葉就是典型的具有什麼呢 等面葉的葉子 但是呢 大多數的葉子 一般都是兩面葉 也就是說一般都是一面葉 所以說這個等面葉的情況 一般是什麼呢 一般是少數 此外就是這樣的 此外就是我們剛纔說了 就是這個柵欄組織 大多數的葉子柵欄組織 它不經過中脈 就是中脈的這個區域的 表皮下方的細胞來 一般是後腳組織 柵欄組織不經過 聽到沒有 就在靠近中脈的這個區域來 有沒有柵欄組織來 一般沒有柵欄組織 當然有少數的葉子來 它的柵欄組織也經過了中脈 也經過了中脈 我們在進行葉子鑑定的時候 那麼關鍵是看什麼呢 看葉子裏頭 海綿組織的排列方式 它是一列細胞還是兩列細胞 還是三列細胞 或者說 有些植物來 它的柵欄組織和海綿組織 根本沒有明顯的界限 沒有明顯的區分 這都有這種情況 都有這種情況 這是椰肉 當然最後一點就是椰脈 椰脈是什麼呢 椰脈就是在葉片中 我們原來說的 就是本質上它其實是尾管樹 本質上其實尾管樹 那麼一般就是什麼呢 由木質布和韌皮布構成 那麼它們的木質布 一般就是成這種什麼呢 彎月形 這種形狀 木質布 那麼它的外層是什麼呢 就是典型的這個韌皮布 典型的韌皮布 那麼你們知道 一個葉片上面如果做一個橫切 你切的部位不一樣 你所看到的這個尾管樹的數目 可能不一樣 你們想這個話對不對 比方這是一個葉片 那麼如果說你切中央 你可能有可能看到什麼呢 三條是不是 或者我把這兩側但是不要 我要中間這一點點的話 我看到只有幾個尾管樹 只有一個是不是 這是一個尾管樹 所以說 那麼我們在進行藥材漸進的時候 我們如果說想做一個葉子切片 大家注意 以前的要求是這樣的 以前要求就是我們側 切什麼地方 切葉子中間 從這個地方切 切了之後來 把兩側的這面還不要 不要之後其實就要這一點點 聽到沒有 可是現在我們從規範上 如果說你想完整的研究這一個葉子 比較它不同的生態 比較從那個統計學的意義來比較的話 我們主張 從前面一直切到什麼呢 後面 當然 切葉子手工切很難切 我們現在都是用這個什麼切來 機器 機器切片 那麼你做成連續的切片之後 你可以比較這個葉脈的變化 可以比較葉脈的變化 這就是葉脈 那麼你們注意 我前面說這個葉脈有主脈 有側脈 還有細脈對吧 也就是說是這個尾管樹 它其實也有分支 最粗的一直分化到最細 那麼葉脈在變化的過程中 往往你們要注意 跟人的這個血管一樣 它變到最細的葉脈 往往就不產生新的葉脈了 就是最細的那個葉脈 我們叫什麼呢 你們可以理解爲細脈 但是有這樣一種現象 就是說是 往往呢 這個最細的葉脈 比較真實的葉脈 最小的葉脈之間 它會形成一個什麼呢 再不分支之後呢 那麼它往往會構成這樣一個區域 像畫的這個圖 這條是一個區域對吧 你最小葉脈會構成這樣一個區域 這種區域我們一般叫什麼呢 一般叫脈道 葉脈再不分支之後呢 有最小的那個細脈 圍成的這個區域 我們叫脈導 一般叫脈導 同時 這個細脈 它彎曲的方向 它的這個構成的排列的方式呢 往往也具有什麼價值 也具有分類學的價值 就是我們在建立藥材的時候 我們說看錶皮的附屬物 看器官類型的時候 我們還要看什麼呢 圍觀樹的類型 看它細脈的這個變化 看細脈的變化 這就是雙子葉植物 我們講這樣一些 那麼單子葉植物的葉子 它的構造特徵 要比雙子葉植物 要簡單得多 那麼一般 單子葉植物的葉片呢 它同樣具有什麼呢 具有這個上下表皮 同樣具有上下表皮 上下表皮 表皮內方呢 也有葉肉 還有什麼呢 葉脈 還有葉脈 可是呢 它有它自己不同的地方 對於單子葉植物來說 那麼它的這個上下表皮 其中上表皮的細胞 那個變化非常大 爲什麼大了 就是說 有些單子葉植物的細胞 在上表皮的某些細胞 它長得非常的大 像這個圖 你們看一下 這幾個細胞長得非常大 原因是它的葉泡很大 它有什麼好處 就是單子葉植物的這個 通常是上表皮的細胞 它特化成很大的這種細胞 我們叫運動細胞 它的主要目的是什麼呢 調節水分的出入 比方說是太陽曬了 它可以使裏面的水分什麼的 減少一部分 那麼葉子就捲起來了 捲起來之後 免於太陽把它曬沙 如果說光之不充分了 比方說是雨天了 它又張起來 又張起來之後 那麼它細胞裏面充滿了水分 這就是調節葉子的什麼呢 張合 我們叫運動細胞 那麼雙子葉植物 也沒有運動細胞了 很少出現這種運動細胞 而單子葉植物呢 很多的 上表皮細胞 會特化成運動細胞 這就是我前面給你們舉的 你比方說拿一片竹葉 你把葉子放在這 一會那個竹葉捲起來了 爲什麼捲起來 就是運動細胞它調節水分的出入 而雙子葉植物 你放在這個地方 放一天 它也可能不捲起來 可能不卷 這就是表皮細胞的結構不一樣 此外就是它的葉脈 單子葉植物的葉脈 跟雙子葉植物的葉脈 其實很相似 它的維管樹 一般都是典型的什麼的 就是外人型的維管樹 並且它們兩者都是有限外人型 也就是這個維管樹 不可能進行什麼的次生生長 不可能進行次生生長 此外就是單子葉植物的葉 它的上表皮和下表皮 內方的這個葉肉 沒有明顯的這個柵欄組織 和海綿組織的區分 它們都是這種什麼的 排列非常疏鬆的這樣一些細胞 構成葉肉 那麼它的葉肉細胞裏面 還有什麼呢 還有葉綠體 這就是單子葉植物的細胞 這是單雙子葉葉的組織構造 就給你們交代這麼多 那麼它比前面講的根和莖 要簡單的多 這是葉的顯微構造 最後來我們給大家交代幾個常數 交代幾個常數就叫 葉的顯微常數 這個顯微常數需要給大家說一下 有三個常數需要給大家交代一下 一個叫氣孔指數 一個叫扎表比 第三個叫脈導數 什麼意思呢 就是人們經過長期的觀察 長期的觀察發現植物的葉子 因爲種類不一樣 就是物種和物種不一樣 它們葉子的表皮上面的某些特徵不一樣 並且這些特徵可以量化 可以數據化 這些數據化的東西就出現了這樣三個值 分別稱之爲氣孔指數 扎表比和脈導數 那麼什麼是氣孔指數呢 它指的就是在一個葉子的表皮上面 單位面積的表皮上面 它所含有的氣孔的數目 這叫氣孔指數 理解沒有 單位的面積上面 它表皮細胞上面所看到的氣孔的數目 這叫氣孔指數 我們一般什麼叫單位面積 我們往往撕的時候 我們取葉子的時候 我們取一個平方毫米 一般是我們取一個平方毫米的表皮 那麼用刀片切撕 取一個平方毫米之後 我們在顯微鏡下數 數這個表皮上面到底有多少個氣孔 那麼你們注意 老師應該跟你們講過 你在顯微鏡看到的一個視野之後 你不停地挪動你的顯微鏡的 什麼呢 調節螺旋的時候 那麼我們一般看的方式是這樣 你要注意一定看的有個順序 什麼看的 沿着這個路線什麼的 沿着這個視野裏面 就你在那個下面載過線的 那個挪動的方式要這樣挪 不然的話你什麼的 你視野就搞混了 理解沒有 我的意思就把整個的這個部分要看完 要看完 也就是我們挪動片子的這個路線不能亂挪 一會看前面一會看後面 你結果你都搞不清楚了 我們要理定的這個方向 第二個呢 我們數一定的面積上面的這個氣孔數目 我們不能數一個面積 什麼意思呢 我說的就是你可能要切很多的什麼呢 一個平方毫米 最後我們得一個什麼值 我們得一個平均值 那麼這樣的可信度就高一些 可信度就高一些 那麼你們就想舉例子了 就是說 哪些植物來 它的氣孔指數是多少 你們注意 這個指數一般是處在一個什麼呢 範圍之內 它不可能是一個特定的值 但是植物和植物不一樣 它的這個值 平均值不一樣 所以說 氣孔指數具有什麼價值來 具有這個鑑別價值 具有鑑定價值 非常重要的一個顯微常數 特別是你們注意 往往是有人做這個形態學研究的時候 想把這個文章發到這個國外的雜誌上 那麼你爲了增強你的說服力 很多東西 如果說量化的東西就有說服力 是不是 所以說往往需要把你觀察的這個東西 你要量化量化之後來 就需要用這些東西來描述 這些東西來描述 這是一個概念 第二個叫 詐表比 那麼詐表比指的是什麼意思呢 它指的就是在 一個這個表皮細胞下面 所覆蓋着的這個 柵欄細胞的這個數目 這叫什麼呢 詐表比 那麼你們可能難以理解 大家再看一下 複習一下前面的 一般這些植物 我們針對的是雙子葉植物 一般針對的是雙子葉植物 你們回憶一下 如果說我們前面講的那個椰肉 我們把它放大 一個葉子橫切 這是表皮細胞對吧 那表皮細胞我們前面說了 這叫 瓶中壁我們所看到的是什麼呢 細胞和細胞排列非常的緊密 那麼細胞是這種內方形的 往往在這個表皮細胞下方 就是什麼組織來的 就是柵欄細胞組織 柵欄組織 柵欄組織是這樣豎着的排列的 豎着排列 那麼柵欄細胞下面就是什麼組織來的 排列組織 也就是說我們往往如果這樣看 如果這樣看的話 我們看到就不是這樣的了 我們看到的是這個結構了 然後這是一個表皮細胞 那麼它下面有很多的什麼呢 圓形的這個細胞是屬於什麼呢 柵欄細胞 理解了吧 大家理解了 所以我們數的時候去看 這一個表皮細胞下面有幾個柵欄細胞 那麼它的這個價格比就出來了 但是我們往往不數一個細胞 我們要數很多個細胞 同樣得一個平均值 我們得一個平均值 此外有些問題怎麼處理 你比方說像這個柵欄細胞 它同時處在了兩個表皮細胞之下 對吧 我們只能計算一個 比方說你算在這裏頭 那麼這裏算不算了 就不算了 或者說如果是你 對面這個沒有算表皮細胞 可是一半細胞在這裏面 你算不算了 同樣要算在裏頭 理解沒有 要算在裏頭 這就是我們算這個 價格比的這個趨勢 第三個是脈導數 脈導我剛纔跟你們說了 指的就是植物的 有最細的什麼呢 葉脈 所圍成的那個區域叫脈導 那麼脈導數意思就是 在單位面積之內 脈導的這個個數 或者脈導的數目 這叫脈導數 同樣植物的種類不一樣 脈導數總是有一個恆定的值 恆定的值 那麼現在我們的這個 藥材鑑定學的這個文獻裏頭 這個文獻裏面 有很多的這個什麼呢 值得商榷的地方 包括你們以後學的 這個中藥鑑定學的教材 什麼商榷了 就是以前人們觀察 我們懷疑 可能他的這個樣本的數目 是有限的 就是他可能得了一個 比方觀察了三個細胞 或者四個表皮細胞 得到了這樣一個值 而觀察另外一個植物 也得到了一定的值 我們現在如果說嚴格來說 嚴格來說 你和植物和植物之間的 這個這些常數 是否具有差異 要用什麼來檢驗 你們想一想 你們學了統計 學過沒有 我們判斷一個 兩個事物之間有區別 用什麼來 必須要經過統計學的檢驗 統計學的檢驗 就是那個概率P P值如果是出現差值的話 比方說小於0.01 或者小於0.05的話 我們才認爲 它們具有什麼呢 顯著的差異 顯著的 如果是一般是大於0.05 我們認爲 它們有這個趨勢 可是有沒有差異了 沒有差異 也就是說 沒有統治學的價值 一般是沒有統治學價值的東西 我們從科學的角度來說 它是科學性不強 或者說沒有什麼價值 而我們現在做的 很少用什麼呢 很少用統計學的東西 來算這些東西 我們得到一個值 可能數幾個細胞就行了 然後得一個平均值 得一個平均值 其實如果說從規範的 更科學的角度來說的話 我們應該要數大量的 你至少要數十個 數十個之後 那麼一個植物數上十個 不同的植物之間 相當於每一個植物 有十個樣本 是不是 十個樣品 那麼十個就可以做統計了 十個就可以做統計了 但是我們知道 在顯微鏡上數這個東西 你們在實驗室都看顯微鏡 數久了眼睛很難受 眼睛很難受 是非常痛苦的一個事情 非常痛苦的一個事情 這是什麼呢 顯微長數 這是顯微長數 要求大家一定要掌握 一定要掌握 那麼這就是我們介紹的 這個液的組織構造 液的組織構造了 我們就給大家介紹完了 那麼再回憶一下 我們其實這一章 我們介紹了這些 我們介紹了兩部分的內容 第一部分我們介紹的 主要是液的形態 第二部分就是 我們這節課介紹的 液的組織構造 也叫液的顯微構造 我們很多的時間 很大的很多一部分時間 我們放在了這個 液的組織構造上面 大家再回憶一下 我們先講了液的什麼 液的構成 液片的構成有什麼 液餅液片 還有脫液構成 還有脫液這樣三部分 緊接着我們講了什麼 液片的形狀 液間的形狀 液源的形狀 和液基的形狀 也講了脫液 也講了液餅 那麼液餅 有些特化成什麼液枕 對吧 有些變化成液竅等等 這樣的液竅脫液欄 也有很多的類型 其實你們重點注意的 就是那個脫液竅 要注意 那是我們以後 鑑定料殼子 一個非常重要的 一個鑑別壓 鑑別依據 那是液的形態 我們也對液進行了一個分類 對液進行了一個分類 主要是根據什麼呢 這個液餅上 液片的數目 我們可以分爲單液 或者是副液 那麼單液很好理解 難點是對副液的理解 難點 想一想 那麼我們講的副液 有什麼呢 有三抽的 有掌狀的 還有羽狀的 還有單身副液 講了這樣四種 其中羽狀副液是一個難點 那麼提示你們學習副液的時候 一個技巧就是什麼呢 一個技巧就是 先把副液的結構掌握了 哪些是液軸 哪些是總液餅 哪些是小液 什麼是小液軸 小液餅掌握了之後 那麼副液的結構就掌握了 然後再理解 掌狀副液和羽狀副液的一個關鍵 就是 你們可以認爲 副液延長了 就是羽狀副液 副液 液軸 液軸極度縮短之後 就是掌狀副液 就學會了區別 所以說液的類型是個重點 也是個難點 那麼最後就是 液的組織構造這一塊 重點是單子液組 雙子液組的組織構造要掌握 那麼單子液組的組織構造 要理解 並且提出一個概念 就是運動細胞 運動細胞 它是個什麼細胞 是怎麼一回事 要掌握就行了 最後就是三個概念 或者是三個顯微長數的 這樣幾個名詞 要掌握 那麼這個液這一節 我們就講完了 就講完了 我們先下課 先下課 我們等一會兒講下一節