麻醬+油潑辣子？讓你的麻辣燙好吃100倍的秘方！

年糊麻醬加上油潑辣子 一口就能讓你忘記樓下張亮國服的 超絕油潑麻醬麻辣燙 只需要一塊果果底料 以及麻醬攪一攪就能完成 吃一頓麻辣燙花的錢能讓你做一大鍋 首先是你在大部分麻辣燙裏 都吃不到的靈魂麻醬 半勺花生醬 兩勺芝麻醬 勺子大小看視頻的大家自行調整 白糖一定要加 兩小勺就夠了 醬油我推薦不要用普通生抽 用蒸魚豉油 既有醬油的鮮味又不至於太鹹 最後一點蠔油收尾 清水我總共加了半杯 大概200毫升左右 分三次加 第一次加完不斷攪拌到攪不動的程度 第二次攪完其實已經差不多了 喜歡吃濃一點的就可以像這樣 第三次攪拌完就是我比較喜歡的程度 然後是麻辣燙的鍋底 一塊牛油火鍋底料 炒到出香味的時候加入半勺黃豆醬 這麼做可以讓燉出來的湯底更具鮮味 而且炒一下能激發醬香 再倒入這種紙袋裝的牛奶一整盒 以及300毫升的開水 小火先燉5分鐘 香料的味道融入到湯裏 如果不想吃太辣的話 就不要燉了 直接撈出來炸 因爲這就像火鍋一樣 越燉越辣 撈出來的時候先放難煮的土豆片 然後是各種小丸子 最後就是一煮熟的蔬菜蘑菇羊肉卷 泡麪也別忘了 小火燉幾分鐘泡麪軟了就可以了 這裏就是美食博主的職業素養了 調整一下各種食材的位置 讓它拍出來更好看 順便嘗一下味道怎麼樣 最後就是重新把鍋蓋蓋上 噹噹 這種氣氛就好像你出去玩 拍了一堆亂噠噠的照片 最後花幾個小時 修了幾張好看的保風軸圈 還要配合 哎呀隨便發配就這麼美的 效果是一樣的 其實現在已經很香了 火鍋底料那種濃郁又香辣的湯汁 浸滿了食材 再給大家介紹一下 咱們現熬的麻醬 大勺的辣椒麪 以及蒜蓉香蔥 澆上一勺熱油 滋辣一身香味直竄一腔 這種味道你聞一下 不流口水都不是人了 我推薦這個麻辣燙的湯汁 真的是裹滿了辣子和麻醬 就是每一口的香味 都讓你忍不住再嗦一口 吃在嘴裏黏黏糊糊的 就是滿嘴流香 而且一大鍋的成本也就十幾塊錢 我差不多吃了兩頓纔給它吃完 做着也非常簡單 配上一杯冰可樂 寒冷的天氣裏 炎熱的苦苦的吃上一頓 追着去慢慢吃 這可比你在店裏吃 或者是叫外賣吃麻辣燙香多了