2026/02/02【早安嘉芬】最強年貨大街在這！「北迪化、南中街」新春必逛！－民視新聞

大家早安 這個週末北臺灣的天氣不太好 對不對 對 兩天雨都是 禮拜天是有少一點點 但是中間的浪潮的時間 還是夠久 可是今天好像也是不是很好 現在雨會比較少 雨會比較少一點 明天會更好 好天氣要好好把握 為什麼呢 因為年節快到了 開始在辦年貨了 很多人去辦年貨了 因為很多的年貨大街 都已經起跑了 人山人海 我們有同事去逛了 年貨大街一趟 很多人耶 現在過年的年貨越來越少了 但是年貨大街應該還是有 因為買東西 大家就開心 人擠人的 那很多地方的年貨大街 北 中 南 東 全部都有 那像臺北的迪化街 迪化街真的是最有名的 很有名 那像這個南門市場 很多人會去採買熟食年菜 因為每個年貨大街 它的特色好像不太一樣 這個是乾貨比較多 乾貨比較多 然後這個是熟食 肉類的熟食 冰起來然後過年再拿出來吃 臘肉 香腸 東坡肉這一些 對 然後另外這個臺中的天津路 中部規模最大 高雄有三鳳中街 然後聽說就是北迪化 就是南中街 到這裡什麼都可以買得到 年貨大街除了買一些吃的之外 還可以買很多 譬如說盆栽也可以買得到 那個飾品也買得到 很多人去年貨大街 不是要真的買東西 他是要去吃東西 對 因為有很多的小吃對不對 所以乾貨 零食通通買得到 這個也可以增加年味 盆栽 對 就是那個金桔 對 很多什麼搖錢樹 不是搖錢樹 金錢樹 發財樹 就是那個 有那個種子很大對不對 裂成兩半 但是去年貨大街 你會買什麼呢 很多人說要買糖果 這個糖果很多人 年輕人會覺得說 回味一下 這什麼 這是什麼東西 對 回味一下 但是對家凱哥 這個年紀的人來說 應該就不陌生了 從小吃到大 你就很陌生嗎 有點陌生 我現在一定要這麼說 據說這個是四大天王 這個長得很像腰果 不是 這個都是甜的 都是甜的 這個長得很像魚酥對不對 那也不是 它也是甜的 它有沒有名字 這個裡麪包的是花生 外面這一層很甜 裡麪包的是花生 這個應該大家比較知道 冬瓜糖 這個印象是最深刻的 這個吃起來是軟軟的 它真的是冬瓜做的嗎 不知道 如果真的沒有去查 它到底是不是冬瓜做的 因為小時候就說是冬瓜茶 冬瓜糖 那這幾個都有它的名字 你講得出來嗎 這個喔 講不出來 太久了 只有這個講得出來 冬瓜糖 講不出來 我相信可能再長輩一點的 可能會講得出來 它有它的名字 因為已經太久了 講不出來 現在已經看不到了吧 還有嗎 現在可能比較難買 應該還有 比較難買 應該還有 這幾個裡面 你最喜歡吃哪一種 我覺得這個 這個最好吃 你看被我套出來了 她還說她沒有印象 你看 糟糕 你這什麼陷阱 她說她沒有印象 我在你家的電影裡頭知道的 你最喜歡這個 我最喜歡吃這個 再來是這個 都好甜 這個都很甜 你喜歡吃都很甜的 那我們看看 它的名字到底是什麼 它自己的名字 這個叫做甘納豆 臺語叫做甜豆仔 甜豆仔 而且很甜 甜甜的 而且很像豆子 過年就要吃甜的 生活甜 這個應該比較像皇帝豆 比較大顆 對 比較像皇帝豆 所以它真的是豆子做的 不是吧 也不是 這個是糖果 怎麼會是豆子做的 所以它也不是豆子做的 不知道 為什麼叫甘納豆 因為它長得很像豆子 很像 所以就叫甘納豆 甜豆仔… 好 這個是生人糖 這是生人 生人 裡面有一個人 裡麪包著一個人 所以它多子多孫有道理 因為生人糖 生人… 生人 寸棗 是我剛剛說的這個 寸棗 也不是水果 是寸棗 對 它不是 好像是油炸的 這個是冬瓜糖 荷尼當 荷尼當 不是農藥 你知道嗎 以前有一個農藥 叫荷尼當 然後有笑話說 喝一喝以後再來一罐 還再來一罐 過年這四個應該是 最道地 最傳統的 但是有時候回想一下 以前過年 盤子裡面 常常看到的糖果 還有哪一些 你知道嗎 我不記得 我知道有吃到進口的 又來了…又不記得了 等一下我再把它套出來 好不好 有什麼… 有那個白色 紅色 綠色 那個 有看過 有看過 那個軟糖有沒有 還有那個白脫糖 白脫糖有吃過… 橘水鮮 有沒有 橘水鮮 對 這個應該是 沒有廣告嫌疑的 所以好像應該找不到的吧 小時候 對… 現在好像很難找了 對 現在看到的 除了這些之外 你去年貨大街 還可能買這些瓜子 現在都是這個的 開口笑對不對 都是這一些東西 四大天王 已經被四大天王取代了 一代新人 換舊人了對不對 對 這個是甜的 除了這些之外 還有一個甜的要買 什麼呢 就是年糕 年糕… 年糕很重要 以前也講過了 鄉下一到過年的時候都很忙 現在因為大家工商時代 大家都在吃豆腐 夫妻都在吃豆腐 你不可能自己準備 以前過年之前 自己做 開始糊 甜粿 臺語叫做不是做甜粿 不是做甜粿 叫做糊甜粿 糊甜粿 用糊的 在竈上面有一個大的鍋子 對 就開始用很長 很長的木頭 這樣攪… 就是這樣做 因為你不攪的話 它會焦掉 因為很甜 裡面很多糖 糖 要這樣攪… 我記得半夜 做到半夜 小孩子都睡著了 還做 我在旁邊睡著了 他們還這樣 還在磨 他們還在做 這個我印象就是年糕的話 可以拿來炸 對 拿來炸 包餛飩皮就拿來炸 我媽媽會這樣做 你們包餛飩皮 或是麵粉 對…就裹個麵衣 對 就下去炸 好吃 還有蘿蔔糕 對 猴猴桃 蘿蔔糕怎麼煎有學問 過年的時候不能煎 不能煎 為什麼不能煎 蘿蔔糕就是要煎 而且尤其要這種焦焦的 對 有點焦 問題就是這個焦 對 焦 臺語叫做焦 國語叫做刺 刺 對 所以這裡有寫 刺 刺瓶 刺瓶 刺刺就不好 不能煎到刺刺 刺刺 這裡應該 刺刺應該你要寫一個刺 這個刺 刺刺 因為我們會覺得是刺刺的聲音 是 有刺瓶的味道 所以不好 所以不要煎 過年的時候不要煎 不要煎 用蒸的就好了 用蒸的 吃蘿蔔糕 另外還有這個發糕 給你發 這個發糕我印象很深刻 就是好像每次沒有吃完 它就發黴了 對 就是發了 真的 對 現在真的是要把它放到 因為過年以後 過年完以後纔可以處理 但是你放到過年完以後 它就發黴了 發黴了 還可以吃嗎 當然不能吃 以前可以 以前年糕也會發黴 就把發黴的地方給它 切掉 切掉就好了 以前不知道 不知道黴菌的根那麼深 現在跟大家說是不能吃的 不能吃… 以前可能覺得這樣沒關係 但是現在不要這麼做 黴菌的根很深 你可能吃到它的根 人家說發糕 你就是要越發 裂痕越深越好 是 放到長黴等於你家運大發 這是一個象徵 但是不要說真的發黴了 你還要吃它 以前會發黴 現在不曉得會不會發黴 就不知道了 我們曾經看過一個 應該是新聞吧 還是網路新聞 他說發過年的發過年 釣到哪裡 找不到 隔一段時間 隔好幾個月 一年以後 找到了 還沒發黴 到底是好還是不好 除了這些糕餅類甜的之外 還有一些乾貨 去年貨大街會買到的 像金針 蝦米 香菇 小魚乾 提醒大家有一個祕訣 就是你一定要先看後聞 拿起來聞聞看 現在還是這個樣子 都一樣 還是買這一些 以前是到過年才會買 這個平常的時候 大家都會買了 以前因為生活物資條件比較差 大家講一句話 以前比較膽小 這些東西買不起 比較貴 只有到過年的時候才會買 真的只有到過年才會買 尤其是這個香菇 以前很貴 只有到過年的時候才會買 你買的時候要注意 金針的話 色澤要自然一點 你不要太過鮮豔 蝦米的話 頭身不要分離 拿起來乾乾的 不要黏黏的 這樣子不好 香菇的話 有要注意的事 像這個淺黃色的菌澤 菇角有修過 乾一點的 小魚乾的話 看看能不能夠試吃 這是要觀察的地方 乾一點的也比較少水分 秤起來也比較輕 買的比較多 買回去的話 記得泡完之後再煮 去除它的防腐劑的味道 這是乾貨的部分 另外還有海鮮 也很多人會去年貨大街買 也是乾的 烏魚子很多人過年一定會去買 這個是現代人 以前都是買那個 現代的話 大家比較有錢 剛剛講的那幾樣 平常都在買了 過年的話 大部分就比較會買這個 烏魚子必買的話 要自己挑 我覺得這很難 要看它的透明度 透明度要拿起來燈光這樣照 表面平滑一點 兩邊對稱 其實這個 最怕的是你碰到黑心商人 他拿魷魚卵來替代 變成烏魚子 我們不是內行的 我們就不知道 要跟店家比較熟識 或者是打聽一下 比較良心的 你看到的不見得是烏魚子 是 另外一個是幹貝 幹貝很多人也會買 你就要買比較乾的 不會有掉屑屑的 不要腥味太重的 裂縫過多的 這是你要注意的 還有海參的部分 海參有分兩種 一個是刺參 一個是白參 海參的話 就是你要買 刺的話 當然就有刺 哪一個比較貴 好像是這個比較貴 刺參比較貴 刺要比較長一點 而且密度要高一點點的 這是挑選的訣竅 白參的話 它就沒有刺 但是你就要挑 這個外觀比較圓的 吃起來口感 就會比較好一點 這個我們家比較少吃 比較少吃 因為這還要泡 還要泡 鮑魚的話 鮑魚這就要小心了 每次都會說 鮑魚因為很貴 不要買到替代品 比較便宜的 然後又貴的錢 這個叫做鮑貝 就是肚子凹進去的 不是寶貝 寶貝 不是啦 鮑貝 對 它比較便宜 凹下去的 然後沒有邊邊 真正的鮑魚的話 它有這個邊邊 肚子是凸出來的 這個價格就差了五倍 不是擠頭包 擠頭包嗎 對 人家都用擠頭 擠頭來說 擠頭包是一斤幾顆的意思 這個頭我也不大清楚 因為我們都會買這種 很貴的東西 我的印象好像是 一頭包 一顆就一斤 兩頭包是一斤兩顆 我記得好像是這樣 是這樣子分的 好像是 我不敢把握好像是 我們都沒買這個貴的東西 我也沒有買過 所以不知道 但就買了之後 我都要請你擺 罐頭 比較快 罐頭 記得買的話 剛剛有說 你就要先看後文 還有這個價錢的部分 先問清楚 有些人會說 它是用斤 什麼斤 是臺斤還是公斤 對不對 一斤還是一公斤 對 然後去逛以後 當然人家說 這個頭前面 這個價錢可能跟尾巴 是不一樣的 你要問清楚 然後還有人懷疑它的秤 不夠老實 對 所以現在會放公秤 你就是這一家買完之後 你再去它的工程秤 秤出來如果不一樣的話 你就可以拿回去理論 這些都要小心注意 最近的年味 慢慢的變得比較淡了 也是因為大家 平常的生活條件 已經比較好了 你看以前過年 要穿新衣戴新帽 對不對 平常現在都已經 大家都已經在穿新衣了 常常買 有些東西是真的 是到過年你才吃得到 現在因為大家 生活條件比較好了 平常都已經吃很好了 是啊 提到買年貨 或者是買東西 我們來看看 它有由來的 我們常常說 年貨大街是買南北貨 買乾貨 為什麼要叫做南北貨呢 為什麼不叫東西貨呢 但買東西 我們就是說我們去買東西 我們不會說我們去買南北 其實跟這個五行 好像是有關係的 五行因為金木水火土 對不對 各自代表各自的方位 南北貨的話 其實是跟習慣有關 因為好像地比較大 我們會集中在中間 所以北邊來的 南邊來的東西 會在某一個地方買 所以叫南北貨 東西呢 東代表的是木 西代表的是金 這個可以裝到籃子裡頭的 所以可以買 但是北跟南 南代表火 北代表水 火跟水不能買 不能裝到籃子裡 不能放到菜籃子裡面 對 所以我們只能夠買東西 不能夠買南北 我聽起來 似懂非懂 就是跟這個有關 五行有關的 木跟金可以買 所以它代表的是東跟西 南北不是 水跟火是五行的 所以不能夠買 就是這樣 聽得懂 整理在這裡 不管要買什麼 天氣都很重要 下雨天大家就懶得出門 還要拿雨傘好麻煩 天氣狀況誰叫一家看 最近這一陣子 可能大家也在準備要大掃除 這一個禮拜大掃除的時間 如果要等到禮拜六禮拜天 纔要大掃除的話 可能就不太理想了 因為這一個禮拜六禮拜天 可能至少是冷氣團來 也有可能是強烈大陸冷氣團 要影響到我們臺灣 到時候會比較冷了 最近這一段時間 雨會慢慢的減少 到了禮拜六的時候 雨再增加 到了禮拜六 溫度纔在下降 現在外面的空氣品質 來看黃色的普通 到綠色的良好狀況 空氣品質還算不錯 那另外在氣溫方面來看 先來看一下降雨 降雨的情況來看 過去從這個禮拜六禮拜天 這兩天來看的話 降雨的範圍事實上是滿廣的 那今天降雨情況 差不多在嘉義以北 到東部這邊都有降雨 南臺灣相對的天氣 就比較穩定 那臺南比較北邊的地方 可能有飄一點雨 但是這個量不多 那量比較多的 主要還是地形的影響 北海岸這附近 像在宜蘭的頭城 新北市的瑞芳 那至於在氣溫方面來看的話 這一波的冷空氣 大概只有來到東北季風 但是北臺灣的朋友 可能感受到一整天還是冷冷的 溫度沒有太低 但是還是冷冷的 現在外面的溫度 跟昨天這個時候來做比較 差別就不是很大 因為昨天整個冷空氣 已經下來了 西半部這邊 現在大概就差不多在 十五度上下 東半部這邊 大概就差不多在 十七度左右 大致上來講感受到 都還是冷冷的 但是還不到冷氣團 冷氣團的話 臺北市的氣象觀測站 溫度要小於等於十四度 今天台北市的低溫 大概十四接近十五度 所以現在外面還是十五度 冷空氣的強度 這一波大概現在 已經來到最強了 但是要持續到明天的清晨 地面圖看一看 天氣系統變化的狀況 那北邊一直有一些 大陸高氣壓在 所以我們臺灣附近 這邊就吹著東北風 但是這個高壓 基本上強度並沒有太強 到達臺灣這邊的冷空氣 說多也並不多 只有來到了東北季風的標準 到了今天晚上的時候 這整個高壓的範圍 慢慢的要移動出去了 還沒有離開 所以這一波的東北風 影響到明天的清晨 等到明天的白天 高壓會慢慢的移動出去 冷空氣的強度 會逐漸的減弱 溫度會回升 明天禮拜二的白天 溫度稍微回升 禮拜三再稍微回升 禮拜四再回升一點 到了禮拜六禮拜天的時候 另外一波冷空氣來了 比現在這一波更強 可能就來到了冷氣團 強烈大陸冷氣團 來到強烈大陸冷氣團的機會 是蠻高的 禮拜六禮拜天又要轉冷了 目前來看這一個禮拜 大概就兩波的冷空氣 第一波就是 現在在臺灣上空的這一波 第二波就是週末假日 要影響到我們臺灣 那水氣降雨的狀況 從衛星雲土上面來看一看 影響臺灣的雲層 大概是兩部分 一個部分是從 華南這邊移動進來的 這個都是中高層的雲系 但是因為部分的水滴 在高空掉下來的過程 還沒有完全蒸發 那對中部南部 像臺南以北 還是有帶來一點下雨的狀況 只不過量不多 這個是第一部分的雲系 第二部分的雲系是近地面 東北風在這邊吹 那近地面的水氣 就直接被帶進來了 再加上地形的影響 雨就下得比較多了 在北海岸還有東北部這一帶 那這兩部分的水氣來看 西邊過來的水氣 今天白天就有機會慢慢減少了 所以降雨 雖然中部以北 東部還是有機會下雨 但是不管是下雨的量 下雨的時間 通通都會縮短 到了明天 連下雨的範圍也會縮短的 我們從雷達這邊 再來看一看這些雲層 那西邊過來的 中高層的這種水氣 一般來講 大概綠色的顏色進來 可能就會帶來一些短暫雨 那我們看到 這些綠色顏色的進來 還是有影響到臺南以北 所以今天白天 可能臺南以北 還是有點下雨的狀況 但是量比較少 另外一個東北風在這邊吹 北部東部都還是持續的 有短暫雨 看看氣象署所預估出來 定量的降雨預報 感覺上中部這邊 好像沒有什麼下雨的情況 但是因為量比較少 所以電腦模擬出來的 看起來就不是很清楚 這邊今天白天 還是有機會出現短暫雨的 那等到了今天晚上的時候 兩張圖做一下比較 北部這邊的降雨的量 趨勢是減少當中的 所以今天晚上 明天可能北海岸東部 還是有一點短暫雨的 到了明天禮拜二的白天 北海岸東部這邊 還是有一點短暫雨 禮拜二的晚上 到禮拜三的清晨 降雨更為減少了 所以禮拜三開始 一直到禮拜五這一段時間 我們再來看下一張圖 這一段時間 臺灣算公 幾乎沒有下雨的狀況 有的話可能臺東這邊 有一點局部短暫雨而已 那下一波的水氣進來的話 可能大概就是在禮拜五的晚上 封面來了 或者是禮拜六 北部東部這邊 下雨的機會才會提高 再來看看 未來這一個禮拜的 天氣溫度變化 先看北部還有東部地區 今天還有短暫雨 明天就不太會下雨了 下一波大概快的話 禮拜五晚上 慢的話禮拜六來 封面來了 北部東部下雨的機會又增加了 那溫度上面的話 今天主要是東北風還在 影響到明天的清晨 那明天白天開始 溫度就會有回升上來了 下一波大概就是禮拜六禮拜天 那可能比氣象署 所預估的這個冷空氣 還要再強一點 可能來到牆內道路的冷氣團 到時候這個溫度 可能都還有下修的空間 那至於東部還有南部地區 今天中南部 南部大概主要是臺南 這邊有點短暫雨 但是基本上下雨的量 應該是不多了 明天開始就 溫度就回升上來了 禮拜六禮拜天 中南部應該也會有 比較明顯的降溫 因為冷空氣 目前看起來還算蠻強的 再來看看 今天各地區的天氣預報 現在看到的是在北部地區 今天都還是有短暫雨的 一整天感受到還是冷冷的 溫度並不是很低 但是感受到還是冷冷的 中部這邊也是有短暫雨 但是下雨的量跟時間 都在縮短的 白天的高溫 還是可以維持在20度以上 南部地區這邊 大概臺南有一點零星的 有時候飄一點雨而已 高溫大概來到21 25度的 東半部今天下雨的機會 還是比較偏高一點 特別是基隆還有宜蘭這邊 高溫大概就差不多 在19度上下 澎湖 金門還有連江 澎湖有一點短暫雨 金門跟連江情到多雲 多雲