麻辣清香的紅油菜,這個季節最好吃的蔬菜了,別具一番風味喲。

無辣不歡
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5 次觀看·2026年2月10日
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食在四川,味在自宮
這個季節最好吃的蔬菜
說是紅油菜
大家有沒有意見嘛
這個菜摘回來就要出來吃
過了夜都會影響口感
葉子先摘出來
放盆裏
乾乾去皮
再剖開
方便入味和炒熟
切成合適的大小
備用
盆裏散水
反覆抓細三遍
炒紅油菜
一定要用菜籽油
長期沒有吃飯的油渣
或者加點豬油,真香
花椒,幹辣椒,蒜片
爆炒出香味
香紅油菜
炒這個菜
不能加水
要小火慢慢煸炒
炒至斷生
鹽,雞精,味精,白糖
大勁兒鍋邊搓
翻炒均勻
就可以起鍋裝盤了
吃點麻辣的
加點花椒麪
和海椒面
別有一番風味
這道冬天最好吃的菜就做好了
麻辣又清香
喜歡的人
愛不識口
不喜歡的人啥也不識
沒東西想吃
記得告訴我,我來給你做
