肥而不膩的家常版蒜泥白肉做法,香辣過癮,好吃解饞。

無辣不歡
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319 觀看·2026年3月13日
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自己在家怎麼做蒜泥白肉
整則分享蒜泥白肉的家常做法
香辣過癮不油膩
好吃又解饞
取一根黃瓜當配菜
切成大片
備用
找一塊提前清洗乾淨的二刀肉
切成薄片越薄越好
有條件的可以放冰箱擠凍一下
凍硬了切片更方便
蒜開破
再剁成蒜末
有對窩的用對窩打成蒜泥
蒜香味更濃郁
我沒得
所以就用刀剁
鍋里加水
八角大料
花椒
姜
蔥
把肉片沖洗一下
煮出來更加白勁
水開後下肉片
白豆去腥
然後打去浮沫
煮五分鐘
五分鐘就煮熟了
撈出冷卻備用
盤裏加黃瓜墊底
煮好的肉片
鋪在黃瓜上面
碗里加蒜泥
姜與一勺
醋
糖
味精
花椒粘
香油
兩勺紅油辣子
增加辣味和色澤
也能增加食慾感
攪拌均勻
再淋在肉片上面
撒點蔥花點綴
這道家常版的蒜泥白肉
就給大家做好了
蒜香味濃
肥而不膩
香辣還過癮
比起傳統白肉
要方便太多了
味道也是一樣的
本期視頻就分享到這裏
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