初中級西語聽力 【中西字幕】阿根廷西語 瑞士村

大家好 你們都好吗 我叫阿古斯蒂娜 來自阿根廷 但今天我們不在阿根廷 或者 是的 其實我們會在阿根廷 但會待在一個宛如瑞士的村莊裡 你可能會想 一個瑞士的城鎮怎麼會出現在阿根廷呢 今天 我將與你一同探索這片非凡之地 並為你講述這段故事 阿根廷是一個移民之國 這並非什麼秘密 在19世紀末至20世紀初 來自世界各地數以百萬計的人們紛紛前來定居 而南阿根廷 也就是如今所稱的巴塔哥尼亞地區 吸引了不少來自歐洲國家的移民 因為 那裡的地形與他們故鄉十分相似 這裡有安地斯山脈 其山脈地貌與阿爾卑斯山極為類似 因此 阿根廷的這一部分吸引了來自瑞士、德國、奧地利及其他國家的大量移民 科洛尼亞蘇伊薩也不例外 同樣講述了一個從瑞士移民至巴塔哥尼亞的家庭的故事 而且由於阿根廷一項旨在鼓勵此地區定居的法律存在 他們決定遷居 這項稱為《移民法》或《土地所有權法》的法律 授予願意在此 定居的移民免費土地 當時該地區人口並不密集 且存在某些衝突 假設阿根廷曾略微擔憂智利可能會佔據這些土地 科洛尼亞蘇爾茲的首批拓荒者與創立者是三位抵達此地並決定在此定居的兄弟 靠近山腳 緊鄰湖畔 他們在此建造了住所 還有兩處重要的社區空間——學校與那間小小的教堂 這是兄弟們抵達瑞士殖民地時所建造的禮拜堂 當然經過翻新——2008年進行了現代化改造——但其原有的結構、形狀與規模依然保留 她年紀非常輕 因為幾乎沒有人住這裡 在蘇伊士殖民地 你會發現豐富美味的食物 這裡可以看到一些典型的景物 例如瑞士傳統美食奶酪火鍋 你 還能發現大量肉類 特別是來自巴塔哥尼亞地區特有動物的肉類 例如鹿、野豬或小羊 他們還會發現大量巧克力 這是一項 源自瑞士的傳統 後來傳入了蘇伊薩殖民地以及巴里洛切地區 阿根廷南部的巧克力極為精緻 我強烈推薦 他 們還會發現多種口味的果醬與甜味果醬 種類繁多 顯然 這裡有許多紅色的水果 例如藍莓、覆 盆子、黑莓和草莓 還有這地區特有的玫瑰果 我們停下腳步匆匆吃點東西——輕食一頓——點了一道融合了瑞士與阿根廷風味的菜餚 我們原本想點一款典型的阿根廷alfajor 結果卻端上了一款夾著巧克力與覆盆子的alfajor 風格上更偏向瑞士-巴塔哥尼亞 式我們來看看吧 嗯 非常好 讓我們試一試吧 現在 我們來到了瑞士村的標誌 性景點 若是造訪此地 這處地方絕對不容錯過 星期三或星期日——維克多·戈耶的庫蘭托餐廳 庫蘭托是一種烹煮肉類與蔬菜的方法 維克多開始動手 選了五種肉類和五種蔬菜在這裡烹調 維爾 curanto 是用熱石頭製作的 極其燙的石頭 你可以在每週三和週日的早晨用火加熱它們 以徹底暖熱 將馬基葉片放在石頭上方 這就像在巴里洛切的田裡生 長的一種助消化草藥 上面 鋪上各種肉類與蔬菜 最後覆上泥土 慢火烹煮數小時 這裡的古爾安托仍在烹煮 但很快——八分鐘後——他們就會打開它 我非常期待看到這一幕 也欣喜能在此餐廳體驗這一切 二十多年前 80歲的維克多·戈耶開始了這項傳統 一開始他是在戶外草地上進行 無=rand= 避風港——以一種極其隨意簡陋的方式搭建而成 但很快便吸引來一大群人 無數觀眾因此愛上了這道古早味的庫蘭托料理 每週三及週日 您都可以前來 這裡享受自助餐體驗 每人約 23美元即可無限享用五道菜 這五道菜均來自古蘭托料理 五種肉類與五種蔬菜的完美結合 最棒的是 這道菜不僅適合肉食者 還能讓素食者甚至純素者一同享用 因為蔬菜是另外單獨烹調的 因此 無論你是純素者還是素食者 都歡迎前 來觀賞表演 因為午膳自助餐期間會有表演演出 過來這裡 好的 請 我們現在在這裡 有 Gonzalo de la Plata 和 Rodrigo de Bariloche 非常好 有 Gonzalo 在這裡 羅德里戈在這裡工作 甘索洛 我來這裡吃最棒的烤肉料理 非常好 他要來吃這裡最棒的美食 好吧 那我們先從你開始 羅德里戈 告訴我你在此工作了多久 大約一年了 再跟我談談這個流程吧 流程很順 如你所見 這裡有一個小小的 在那裡挖一個深二十公分的洞 在上方鋪上木板 木板上放石頭 下方舖上引火物和乾燥的紙板 點燃火種 我們在十點四十進行 這項工作 點燃火焰 目標是將石頭加熱至 攝氏三百五十至四百度 當我們達成此境時 石頭便會變白 石頭需經過三個過程 第一個過程是石頭出汗 表面變得油潤 第二個過程則轉為黑色或變得飽滿 當需要達到所需溫度時 它會變為白色 你將其放在鏟子上攪動 內部便會燃燒起來 我們知道石頭的溫度是攝氏三百五十度 已將殘留的木材和木炭全部清除並完成調整 我們把那片名叫馬基的葉子放在那裡 這是一種生長在 這裡南方的植物 它結出的果實也叫馬基 恕我重複一次 它像藍莓一樣 卻濃郁得多 甜 度也高得多 我們製作馬奎草席 然後將填滿起司、玉米、豌豆和奶油的南瓜放在上面 我們有巴塔哥尼亞羔羊烤牛排香腸馬鈴薯甘藷和胡蘿蔔 現在我們再次用馬基葉片、圍裙袋和土壤覆蓋起來 從最後一鏟開始算起 還要煮一個小時十五分鐘 跟我說說 你最喜歡哪道菜 那道真正讓你回味無窮的 龍舌蘭為一切增添了美妙的風味 魂牽夢縈的蘋果成品實 在令人欣喜 可搭配羊肉享用 極佳 非常棒 非常感謝 Gonzalo 告訴我 你喜歡這部相機嗎 不不 我喜歡吃東西 我也是 你來這裡多久了 來過幾次 第一次 哦 但你說這是最好的 問題在於 無論我走到哪裡 總會用 Google 查找最棒的地方在哪裡 好了 現在就讓我們來找出答案 我覺得我沒猜錯 好極了 這是您 第一次吃庫蘭托嗎 第一次呢 那您 最期待嘗試哪一 道羊肉料理呢 全部都要吃光光嗎 那就一起把所有美食都享用完吧 我們一起把它吃光吧 好吧 孩子們 你們知道該怎麼做了 Curanto 最好的地點在哪 裡在維克多·戈耶的店裡 沒錯 首道菜是香腸配土豆 還好 我平常其實不太喜歡香腸 哇 這真不錯 是啊 它有著非常特別的風味 我喜歡 平常我其實不太喜歡香腸 你知道的 但這次我卻很喜歡 首道菜通過了 第二道菜 香梨雞肉 我有點懷疑 雖然期望不高 但我們走著瞧吧 哇塞 單是蘋果就已經很驚人了 但雞肉配蘋果的組合卻意外地帶點甜味 真的太棒了 我完全被震撼了 我 超愛這道菜 滿分十分 十分推薦 第三道菜 南瓜搭配玉米粒和起司 這是我最期待的一道菜 我本質上是個素食者 雖然我也喜歡吃肉 但蔬菜總讓我更興奮 對我來說 這簡直是夢想成真 我抱有極高的期望 真是太好吃了 哇 因為它有煙燻的風味 吃起來像馬基葉的滋味 真的為這道菜增添了層次感絕佳 我超愛 第四道菜：牛腩配胡蘿蔔 我喜歡它 雖不是我最喜愛的 但我還是喜歡 不錯 而且一如往常 阿根廷牛肉極佳 最後一道菜 我們有羊肉配馬鈴薯 天啊 我平常不太喜歡羊肉 但這道真的非常棒 哇 這是我最喜愛的之一 太棒了 各位 雨已經降臨 這也代 表這段影片到此結束 希望你們喜歡多了解一點關於阿根廷的 瑞士文化 我個人真的非常享受這段時光 事實上 我度過了一個極其愉快的一天