吃不完的榴蓮做成全麥榴蓮披薩,味道真是香哭了,一口氣吃2個

誰家食譜
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19 觀看·2026年3月1日
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大家好 我是牛媽 今天給大家分享一款巨好吃的黑全麥榴蓮披薩
現在做餅皮 100克高筋麪粉加50克全麥粉
然後90毫升清水加5克糖兩克酵母一克鹽攪拌融化之後倒入麪粉
攪拌成面絮後揉成沒有乾粉的麪糰
再裝進保鮮袋放冰箱冷藏鬆弛20分鐘 讓它自然形成筋性
20分鐘之後取出加入8克常溫軟化好的黃油
接着不停的揉搓 讓黃油完全被面團吸收 揉搓 摔打 大概五分鐘左右 麪糰就會出現薄膜
然後將麪糰整理光滑 再蓋上密封發酵至兩倍大 現在夏天發酵大概要一個小時
發酵好的麪糰不用揉搓 直接拍打排氣 然後分成兩份
再將每一份麪糰擀圓擀薄 然後鋪進八寸的披薩盤
鋪平之後用叉子均勻的插上小洞 然後放進預熱好的烤箱190度先烤四分鐘
這個就是昨天剩下的一大塊榴蓮 今天用它做兩個披薩
先壓成泥 再去掉榴蓮籽 這個榴蓮子也拿出來說一下 一點不浪費
四分鐘之後取出餅坯
在餅坯上面鋪四片芝士片 沒有芝士片的話也可以均勻的鋪上芝士碎
再抹一層榴蓮 然後榴蓮上面撒一層芝士碎
然後放進烤箱200度烤15分鐘
十分鐘之後 中途可以上下調換一下 烤到後面幾分鐘 整個家都是榴蓮的香味
這個不愛吃榴蓮的人估計受不了 榴蓮加上芝士真的是太香了
兩個披薩 我跟老牛一人一個 一口氣就吃完了 減肥計劃又泡湯了
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