魏廚和小肖聊聊做視頻這三年

來一杯 走 來吃 看南宮的這燻豬蹄 我去嚐嚐燻菜 南宮 它爲什麼 這個燻腸不叫燻腸 它叫燻菜 你看外地來的朋友 好多人問 說怎麼 這個燻腸 這不是燻腸嗎 怎麼叫燻菜 南宮有點 你只管這個燻菜 而且管這個什麼呀 豬臉啊 這個 燻的豬臉什麼叫下水 那豬臉還算下水 也算下水 你要一般的南宮這個 紅白喜事的時候 燻菜是必備的 還有什麼呀 有幹 南宮管這幹叫 嘎花 還有這個豬臉 還有這個燻菜 還有這也算燻菜 這是方的 就是圓的 大根的 這倆都是燻菜 這是燻腸的燻菜 燻筋 豬蹄子 燻筋 燻豬蹄子 來 小的時候 這燻菜那時候卷什麼呀 南宮有個叫冰卷 咱們上次吃了嗎 是 旁邊它有個枝攤賣老豆腐的 冰捲一捲 鮮烙 尤其是炭火 那時候就叫梅棗子 南宮叫梅棗子 梅棗子 梅塊 烙出來的餅特別薄 又薄 一卷 就鮮烙 現切的 它都剁碎了以後 給它一卷 來碗豆腐腦 香得很 現在吃也是好吃 也香 你嚐嚐那不 上次咱吃過一次了 是 確實香 而且這冰卷我吃 它特抗餓 是吧 那天我自己一人 我是買了兩卷 兩卷吃了之後 晚上脹肚子 你看這冰卷 咱走這麼多地 你看南宮的餅 它烙的就 不軟和 它水加的多 水加的多 對 我估計一面至少得8兩水 這樣才能出來這種感覺 它吃嘴裏是鮮騰的 對 我就吃這麼多餅 我是感覺 河北南部這邊餅是那種 就最軟和的 有面香味 對 行發的也到位 那天給大劉他們都吃服了 那老餅 那天大劉他們來 都跟着一樣吃 我師傅他們也吃的冰卷 對 大夥吃的都是冰卷 我說安排他上酒店去吃飯去 我師傅講話 聽說南宮有那冰卷 我就聽我們說的 吃高興了 吃高興 來 魏老師 小老闆 魏老師 你看魏老師 咱們拍視頻 也拍三年了 是吧 三年多了 完事 今天好不容易說閒下來 咱自己喝個酒啥的 我其實有一個問題特想問你 之前也一直沒問 什麼問題 就是 你看咱合作這三年 你對我是怎麼看的 對我一個印象 其實說實話 一開始我真看不上你 這麼直白 爲什麼 因爲每個編導的風格不一樣 就跟聊天似的 踢皮球似的 這邊踢過來那邊踢過去 因爲你剛來的時候 可能你對我也不太瞭解 我對你也是不夠了解 因爲就跟開車似的 它已經磨合的差不多的時候 你沒覺着 你拍攝的風格 這個思路 你屬於蠻熱情的 就是跟家裏養孩子似的 有小小子有小閨女 你看小小子一般都很笨 小姑娘適應能力強 她能迅速的進入狀態 小小子她就慢 但是厚發厚勁足 你就跟小小那種性格有點相像 那不是剛開始咱不是還沒混熟的嗎 因爲你看通過三年 咱們合作也三年了 我看看二三年的三月份 二三年三月份 我記得很清楚 我是二三年的三月十三號 咱們那天去你家跟前 對湖那塊 咱們釣魚 你看那天爲啥 我說我接手之後 上來設計第一期內容 不是說去拍他面子 是說去拍拍 等於說講講你經歷什麼的 我也是那時候想了解了解 不然的話剛上來 我沒拍之前 我確實看過咱視頻 包括最開始以前的時候 你像我19年的時候 那時候看老飯骨什麼的 其實你都那時候都看過你 那時候我就說 之前一直看的這麼一位 如今說讓我親自去做 其實我頭幾個月那時候 心裏頭一直都什麼 挺忐忑 我說挺緊張 再一個這是號是我中途接手的 我那時候也怕說 這怎麼整不明白咋辦 是吧 所以說剛開始我確實 大傢伙不知道 剛開始我跟魏老師 拍視頻的時候 經常性的就是 我舉着相機 然後魏老師說 說說說冷場了 現場不知道說啥了 我也不知道說啥了 魏老師不知道說啥了 一下就一下就尬住了 所以說那時候 我記得23年 頭幾個月的時候 我看3月4月5月 直到6月份 前面這幾個月的視頻 其實效果都非常的不好 這個我那時候我能感覺出來的 那會主要不熟 對 那時候確實不熟 其實從什麼時候開始 開始走入狀態的 就是從天津的叫金魯菜館 金魯菜館 是吧 反正金魯菜館 那回我也不知道咋回事 那天就是拍着拍着 感覺突然就 可能在那一刻 我跟魏老師熟了 吃好了 吃好就熟了 因爲你不管是 在酒店的 酒店的廚房的班子 還是酒店的班子 還有拍攝的班子 其實這個配合默契是一個 很重要 那時候說實話 我覺得你很 我也很 那時候 老老師也很 那時候我天天給他打電話 這段掐了 不用掐說吧 說不用掐 那時候我心裏沒底 沒跟他說 其實那時候老老師也頂了很大壓力 我心裏 對你這種拍攝 是有一個懷疑狀態 就是什麼都沒底 是吧 就是從金魯菜館 我記得那時候 可能魏老師都忘了 我記憶賊深刻 就是那時候 有一回咱們去三里屯那 拍那個肖香閣 肖香閣 那期 那期賊有意思 那天我是帶小韓去了 我倆就是坐那 等魏老師來 魏老師那天一來 一進來一看 一看我倆坐那 轉頭就走了 我跟你說 魏老師別走啊 是吧 那天 完事 那天就 拍的特別特別彆扭 那天 但是好在 好在後續咱這個 磨合 磨合也磨合 磨合到一塊去了 是吧 魏老師來一個 就是這 肖香閣是最難受的時候 那時候是23年的 5月份 對 23年5月份 從拍完金魯菜館以後 往後 後來去揚州 就慢慢進入狀態了 反正說到去揚州 那是我們第一次 就是出遠門 這東西是 之前一直也不敢出去 一直 人說都沒進入狀態 如果說出遠門出去的話 這個開銷 酒店 包括 路費什麼都高 你說要是出去 你沒狀態拍一圈視頻 拍一圈不好的視頻回來 那不是純浪費嗎 反正那時候就去揚州了 你看揚州記憶挺深刻的 去揚州跟湖南那回 對 揚 尤其淮安那天拍片的時候 豐雲麪館 那雨下了 他叫車叫了一個半小時 一個半小時 一個半小時都沒叫着車 那水到這 咱倆那時候也是夠拼的 對 你要如果有個警告 就突如其來找不着人了 是 那時候那水 沒我大腿根這塊 大概沒魏老師 也到大腿了 最深的地方 那天淮安下暴雨 那一陣確實 因爲那陣 剛找到狀態 所以說我們拍的時候 特着急 拍的特別多 我記得咱們剛到揚州 那天是半夜幾點了 半夜10 11點多 晚上之後 又來了一頭 那天半夜沒來 咱是第二天早上 到酒店洗漱休息一下的時候 都已經兩點多了 然後第二天早上 咱們不是去拍早茶嗎 是吧 也春也拍的早茶 去元應該是 去元 因爲那時候 我在網上查資料的時候 我聽說 說那地兒排隊排的特別狠 說5點鐘開始 他4點鐘排隊 完事那天 我們倆就在牀上 躺了兩個多小時 起來就上那地兒排隊去了 排隊拍早茶 待會可以回看那期視頻 那期我跟魏老師 都跟沒睡醒似的 拍的時候迷迷糊糊的 就是那天 那天正好拍了4場 是不是 對那也是真拼了 那天拍了4場 早上拍了個早茶 中午拍了個飯店 晚上 拍了個腸魚面嗎 不是 腰片湯 那是晚上那場拍完之後 咱後來又去那個地方 臨時加的 臨時加一個腰片湯 但後來發現這麼整不行 這麼拍連軸拍 人的狀態是有限的 你越這麼拍的話 雖說拍的量上去了 但是沒有質量 對 拍你看着在視頻裏頭 人就特別疲憊 對哪怕說吃的再好了 可能也不會有什麼感覺 你覺得咱們拍這麼長時間 就是你印象最深刻的一條視頻 是哪一條 喝點 回憶 有了不回憶就想起來了 你要說比較 咱這套一路走來 說實話 你要說風險最高的 就是那天咱拍 咱去揚州風險麪館的時候 回來的風險麪館 雨是我記憶猶新的 還有就是疫情剛解開的時候 口罩剛解開的時候 那時候本來是要去成都跟重慶 那還沒解開 先去的廣州 去廣州的時候 其實那時候去廣州的時候也是 你也得往前去 是吧 爲了生活也好 還是爲了底下 還有一幫兄弟 是吧 你得往前走出去 那時候其實去的時候 別人很忐忑 因爲剛是廣州 十二莊解開了以後 廣州剛解開 你去還是不去 有時候沒準你去了以後 你如果說招上新冠了 你回北京你都過不來 但是後來還是堅持去了 去的時候 上次有編導 我就沒準備 我說你把那個 那回不是我 那時候我還沒來 對 我說把測試試紙 還有聯歡新聞什麼的都備好 他後來都備好了 結果去了以後 訂的酒店就是海珠區 海珠區 直接就是海珠區 把手機打開 我們倆揹着包 一打開 說這就是最嚴重的事 去 就趕緊打車來別的去走 去了拍了一期叫電子 不是那個叫 《廣州酒家》 不是《廣州酒家》 晚上臨時就趕緊拍了一條 叫什麼圈 有一個小館 我弄第一支片 叫 它裏頭有小花旦 還有椒鴉蝦 士多 叫什麼士多來着 紫禁士多 應該是 應該是紫禁士多 這是兩次 就是比較危險 就說實話 這是硬着頭皮上的 但其實那次 要是那時候我在的話 我是覺得 我是覺得這圈沒必要 就是 其實咱那時候 就是那時候 趕着那個節骨眼要拍的話 你可以 也可以不用出去 就在家 也能拍很多題材 你看比如說那時候 都在家裏待着 你說咱拍個什麼 外賣橫評 找幾個北京市面上 比較火的這些老字號什麼的 或者說拍個什麼泡麪橫評 或者拍 預製菜橫評 是吧 其實 但是我說也都馬後炮 因爲反正要是我當時在的話 我確實我是不建議說冒險出去的 當時拍完第二天 中午拍的廣告就一樣 下午拍的《秉聖》 拍《秉聖》的時候我就開始發冷了 我就感覺 這塊的 就多了有點 對 就在發冷 就在多了 完了是拍完了以後回酒店 我說你那試紙 我說你給我帶着 我說你試紙給我拿過來 結果他沒有 他沒買是吧 也是老老實實的 給朋友人家臨時給送過來 一兩 結果一看顯示 應該中招了 那孩子我們倆住一屋 我就知道都是出去了 我估計給盧嵐老師打電話去了 他也害怕 是 那個是給他準備好了 都幫他帶了 馬小凱準備的 而且 而且那個 那個就開始 我不是也帶着藥 那時候他也 人家也幫他去買藥去了 給聯繫 完事 買不着 沒有 你們藥都斷貨了 都斷貨了 那等於是我在酒店裏頭 就待了幾天 待了 一會冷 一會就是冒汗 完事躺了 躺了 幾天 但是好了 什麼也能吃 我還能吃 還有胃口 肯定是沒啥問題 樓底 樓底下 樓底下有爺爺 要不說那時候我跟你哥們說 廣州那嘎飯 嘎飯的 就是在那來個嘎飯 也不太貴 經濟實惠 來個嘎飯 來一個那個 龍沫 龍沫青菜湯 吃着很舒服 後來等於是 還有拉麪 就是北方來這麪條 有時候來碗拉麪 回來再接着睡覺 我覺得第三天 第四天的時候 我就是就緩上勁了 我跟你上一年那導演說 我說你給我定點串 定點白酒 定點辣點的麻辣燙 這就這麼着 慢慢慢慢的 一點點的就緩上勁來了 其實說是 印合最深刻的 當你問我印合最深刻 其實這就是兩次最危險的事 一個是風雲麪館 就是拍風雲麪館的那一期 再一個就是去廣州 這是最危險 最危險 讓你覺得就是拍 咱拍最順的 或者說拍的是最爽的 拍的是最高興 最開心的一期 你覺得是哪個 我覺得還得是 開心最爽 長壽大吉 爲什麼說 拍的最熟悉最爽 任何壓力沒有 其實就跟在老家 逛大街是一樣的 這種壓力 沒有這種 就是來工作這種壓力 其實就是一個 就是分享這種 分享這種 整個這種 逛大街這種過程 我覺得 這是讓我畢竟難忘的 那你覺得哪次咱拍攝 是讓你感覺最 最鬧聽 最難受的 這個範如果說 我限定一下 就是 我剛來那陣不算 因爲那陣氣息都鬧聽 咱就說最近一年 你說鬧聽是 就是 環境的鬧聽還是 就是方方面面的 你感覺就是 咱咋拍咋難受的 就是 有嗎最近一年 我聽聽我改正 如果是因爲我的原因的話 我這個 我這個我好好反思反思 最近一年還真沒有 還真沒有 我提示一個 咱在成都的時候 有一家沒吃上 芙蓉黃 來來來 來在成都的時候 兩點多去排一下號 其實那時候 那天比它氣的夠嗆 沒辦法 本來我們是兩點多 去排號去了 說要等到五點 等到五點 因爲我們拍攝 需要 像肖老師要背一個大包 得擱一凳子 給我們一個三兩座 我說 這擱不開 我給老二說 他不是要給三兩座 他說要拼住 要拼住 我說 那包沒得擱了 咱要四兩座是吧 咱該給他費用 給他費用 結果都排在我們了 那已經排了 也是好幾個小時 都到我們這了 他自動 他講話 你這四個人都不行 你還得等 又叫我們再等 其實當時我也很不舒服 我跟老二說 也是很不舒服 但是我們身份也沒說 是吧 也是這個東西 但是你要說沒有 你就提前跟我們說 你屬於是剝奪我們的時間了 對吧 我們一等三四個小時 是吧 你說給我們取消 你給我們取消了 那是挺鬧的 這幾年 肯定工作的時候 每個人都有自己一些習慣 是吧 你覺得我的哪些 就是工作時候的一些習慣 是你最想讓我改的 我覺着是 我這人性格是這樣的 你一開始 要是接受不了的時候 我屬於一個蠻熱心的 現在我覺得 我看你看哪都是優點 比方說 沒事小陽一根跟着一根 包括 小夥別抖腿 緊張 不抖 包括老喝飲料 我說少喝點 其實更多的就是 像我對你 就像跟蹲一輪似的 我這人是一開始 屬於蠻熱心的 所以一接受了以後 看哪都是優點 包括現在年輕人 你們都起得晚 有時候我醒了 我都還能給你吵醒了 我摸着廁所這塊 我刷刷牙 我上樓上吃個早餐 我再悄不悄的回來 我再歇着 其實更多的更是 跟自己的兄弟 跟一輪這種感覺似的 咱已經是配合 說白了 這個包 來上一 咱每次背這包 來上一背的時候 我這人一接 就比較配合 配合比較有默契的 但是這個過程 一開始給肖子整的那個過程 壓力是沒有動力的 人無壓力輕飄飄 原來咱這個風格 就是周式 它是什麼 就跟聊天一樣 這種感覺似的 後來你的風格可能就是 咱倆可能 你剛來 咱信口都不太多 就是什麼 我說一句 那邊原來周帶的時候 他就能踢過來 就跟踢球似的 他能踢過來 比方說 他說這個 這個爐火鍋 講話 一般的應該是比方說 這個 這個這個翻勺的時候 能翻多高 他馬上可能講話 你能翻起來嗎 他能跟着上來 就是他比較俏皮 就每個編導跟每個編導 風格不一樣 你的風格就是 說白了就是 比較穩健 這個事就是 比方說在瑞的時候 就不拍了 咱從原來的人是一天拍三條 後來降到拍兩條 比方拍一些就是費事的片 哪怕是兩天三天 一禮拜 把這片一定打磨好了 這一點就是 說實話 和一個老老實實 也毫無關係 等會兒 衛哥先咔一下 你挑他的缺點 這盤還沒過呢 你可以再把他的缺點 先找出來以後再道個歉 還是道了還是誇是吧 不是 主要是 這個東西沒有什麼錯誤 我說一個 下次鄧錚往前走的時候 趕貨車的時候 你回頭看一眼 你看看我衛叔跟沒跟上來 好幾次 我們倆在跑 我比他跑快 其實之前視頻 最開始得 就是那時候你們倆拍的時候 有個幾十期應該是 有一百期吧 應該沒有一百期 幾十期 那個時候我拍之前 我也在看 但是有一些拍法 跟有一些內容 其實我是不太認同的 就比如說那時候 你們倆一起拍的時候 片子裏頭很多時候都是會 抖一些機靈什麼的 包括拍的時候 跟你之間一些互槓什麼 我的想法是這樣的 我覺得就是起號 階段的時候這麼拍 肯定無可厚非是吧 你有爆點有衝突點 它更能吸引觀衆 我是覺得還是 儘量說往比較專業性上 比較迴歸到本質 菜品的一些技法調味 我是更希望 往這個方向上去多做 但是剛開始那時候 我對這些可能 也沒有那麼多瞭解 所以說有的時候 我也不懂 所以說我拍的時候 可能就感覺 會有一些沉悶 算是 但是後續的話拍多了 菜咋回事 我吃一口 我也能說出一二三的時候 這個時候再這麼拍 那效果不就好很多了 對吧 因爲我拍的時候 其實很少會去抖機 雖說是做短視頻 但是我以前也是做 也算是做廣告行業出身的 也做過很多TVC那時候 心裏頭還是有一些 咋說情懷 希望咱片 不侷限於短視頻 可以更多的聚焦一些 全國各地的一些 關於美食方向的一些民俗 人文 一些各民族的這種特色 所以說後來 我才設計這些內容 去設計一些 比如說回我們老家 撫遠烏蘇里江的漁民 捕魚燉魚 去大慶殺豬菜 去什麼山裏這些東西 但是這我也跟廣告玩夥說一下 目前來說 就我個人的一些資源 我只能做到說 東北這一片這些民俗什麼 因爲家裏頭都有熟人 能找着村子 屯子 漁民 這都能找着 但全國其他地方 可能我就確實不是太好找 如果大傢伙有 這一些好的這些點什麼的 也可以說 幫我們聯繫聯繫 謝謝 如果可以的話 可以幫我們聯繫聯繫 就是你們當地有一些 比如說過年的時候 一些年俗 比如說過一些節 什麼一些的 農村的一些年俗什麼的 我們其實都可以拍的 就是跟全國的觀衆去宣傳一下 等於是 對 就是報告當地的好吃的 好玩的 而且是當地的一個民族 剛纔我們在九天人處的時候 樓底下就一個賣香油的 你聽見那聲音了嗎 就是白鐵皮柱子 就跟布朗古人似的 這種聲音不好聽 原來賣香油的就是這種聲音 嘣嘣嘣嘣嘣嘣嘣嘣 就是人家叫賣 這一聽這聲音 這就是賣香油的來了 其實這有一些東西 有一些民族 當地的一些傳統的這些 這些叫法 這種記憶 我們也希望就是通過我們的視頻 給大傢伙去分享 其實對於我來說 拍這些內容的片子 比拍探店要更有勁 我其實我不是太喜歡拍探店 我每次 不光是我魏老師也是 我們每次一拍殺年豬捕魚 山東大洗 一拍這個的時候不用說 直接我們兩個人 都會非常的興奮 非常的興奮 對 因爲拍探店說實話 我不知道您有沒有這麼感覺 對於我現在來說 拍探店拍的有點累了 有點 是 選店很難 選店非常難 尤其在北京 北京所以說很少拍了 除非緊急的有一些 產品的一些廣告什麼的 在北京拍 不然的話就不在北京拍 因爲拍探店這個事 你選店 它是個很糾結的事 你如果說順着大衆點評選 不說了 如果說你順着某點評 這榜那榜的去選 你選不到當地特色 你就得自己去找 自己去找 這個過程是其實挺費勁的 所以說我現在我經常會爭計 因爲 不然真的不好找 尤其是地我們沒去過的時候 我們也不知道 這當地有什麼特色美食 說這按着榜那榜找 比如比方說我們去 去一個什麼浙江之類的地方 嘎吃個川菜 那肯定不對路 對 那肯定不對路 對 今年26年了 咱們25年這一整年 咱覆盤一下25年 就等於等於說 咱們自己覆盤一個年度榜單 是吧 你覺得咱25年 吃了這些所有的這些店裏頭 哪幾個是讓你印象最深刻的 25年 我這兒我腦子也是迷惑 你給我大概提個醒 25年開年 咱們去的第一個省份是湖南 湖南省 就是 咱們可是沒清拍湖南 對 咱們你看湖南 讓你印象比較深刻的 能上咱們年度榜單的一個店 我覺得湖南整體上都 至少 那天咱在 從潮汕回來的時候 那天在哪吃的 關西村嗎 關西村 在寧鄉 寧鄉 我覺得他們家的菜 挺有感覺的 但是像什麼河南骨雞朝鮮 咱已經摸透了 對 後來我上後邊上衛生間的時候 是打雞領那宅子我過去 那個簡家院子 對 豬肉的那個是吧 整體上 那米粉也不錯 米粉 十八坨的米粉 米粉 湖南整體來說 說白了 你是隔條時間不吃飯 你就會想這湖南菜 然後是廣東省 廣東省 是今年買的 今年就今年 不算以前 就今年 去年 25年 戰爭 民意急暴 這是今年 這是2025年吃的最開心 而且 是始終能記得住 民意急暴是始終能記得住的 比較厲害 就是雞這種皮脆肉嫩 又Q性 包括配上花椒湯 還有除了蘸漿以外 蘸漿還有一點 就是殺蟲湯 殺蟲湯 就是極險 這種鮮 現在就是 就磕在骨頭裏頭 咱後來 從廣東回來之後 其實也吃了幾個殺蟲湯 但是好像沒有一回找到那個味道 找不着那種感覺 再也沒找着 那我再提一個 廣州秋大 我忘了 是吧 秋大 秋大就是 廣州很多 廣州要是一要說的話 每個都值得去說 秋大第一也比較接地氣 而且什麼 比較清明 而且做的就這些傳統老點心 老的早茶 還有菜的口味 又結合老百姓 這個秋大是 說實話 是沒想到 秋大是值得一聊的 對 我記得拍秋大那天 我印象也賊深刻 那天是我拍攝最輕鬆的一期 不費勁 對 我那天 就是拍秋大那天 我什麼都不用說 我就舉着相機 魏老師自己突突突 越說越嗨 越說越興奮 我什麼詞都不用提 我也不用給魏老師去做總結 啥都不用 全都是魏老師完全就自己一個人 就順下來全來了 那其實我印象賊深刻 拍的是最輕鬆的一回秋大 25年是 我們這個南北行最終結束了一年 南北行最開始 其實這個南北行最開始 我設想的是什麼樣的 我最開始我設想的是 這個方案現在看起來很幼稚 但是那時候我設想的是 我們在一個季節之內 春天一個季節之內 從漠河沙川到三亞 就是拍的時候怎麼着 不住酒店 坐綠皮貨車 從漠河開始 漠河吃 吃完之後上火車接着走 走 下火車 上下一個地接着吃 吃完之後再上火車接着走 那時候我計劃是這樣的 但是拍了幾個地 就拍了兩三個地 就發現這也沒法實現 根本實現 兩個月咱沒出張牌照呢 對 兩個月剛到遼寧 所以說南北行 咱是後來整了一年半 整了整整一年半 也是積累經驗了 我這以後也是不去設計大長線了 確實自打策劃南北行之後 我跟魏老師 我倆出來拍攝強度比以前要高很多 以前我們拍是怎麼拍 基本上去一個地方 比如說咱們今天去四川去成都 成都拍個兩天三天 搞個五條左右的視頻 回去 接着這五條大概 如果說沒兩天一條的話 大概能挺個一陣 然後等片差不多又快沒時候 再去一個地 就是那時候是這麼拍 但自打南北行之後 我們通常都是一出來 二十天 一出來15天到20天 然後拍拍完之後 回去了 以前這麼搞 你別看我們是在外面吃吃喝喝 實際上 當你長時間出差的時候 你去飯店去吃飯這個事 本質上已經不是太快樂了 反正我是有這種感覺的 一個是吃不動 一個是在外面待時間長之後 你就非常想回家 就特別想回家 所以說以後不搞長線了 以後除了探店之餘 我可能儘量就去多策劃一些 民俗風土人情相關的這些內容了 是吧 光憑我倆擱這巴巴了 你不得說點啥 得跟咱聊兩句 對啊 你不得聊兩句 咱們倆聊兩句 對 來來來 給你個麥 就我 我掛上 嘮啥呀 嘮 其實我是覺得我運氣一直不錯 而且關鍵啥 關鍵是最早那會兒 就你接手那會兒 我給接這話題嘮 你接手那會兒 我知道是咋回事你知道吧 因爲你跟小周不一樣 周他是不研究美食 他沒有之前看過這些 所以他看魏哥是沒有光環的 所以他跟魏哥經常有一些 前期剛開始我們那個方向 就是搞一些俏皮 搞一些點 實際上是那時候是 我跟周我倆是 這個都是這麼 都想這麼做 對 因爲我也不是研究美食的 對 然後後來是你那會兒接手的時候 我知道你是 因爲那會兒來的時候我問過你 我說你不是說你老方穀粉絲嗎 魏哥當時視頻也沒少看 所以你看魏哥是有光環的 所以那個時候放不開 然後我沒過多的 其實跟你嘮啥 基本上那會兒我就跟你說一點 我說你跟魏哥拍的時候得硬氣點 我說你得有你的主見 我說魏哥其實 因爲我跟魏哥我倆是最早接觸的 我知道魏哥 魏哥是不怕你 他不怕你輸出 他怕的是你沒東西 他怕的是你沒主意 對 你要有主意有啥 你強一點 拍了點試完了 不行咱再改 對 魏哥對 對 因爲我那時候是啥呢 我 因爲我一直在看這些美食視頻 我對 我其實我對互聯網上 就是在19年之後出現的這幾個美食博主 我其實都在看 我對每一位其實 這個都怎麼說 都比較崇拜吧 那時候無論是魏老師也好 還是這個大爺也好 還是二班也好 還是隋老師也好 還是馮老師啊 就不一一列舉了 我對我對我其實我對每一位都都都挺有光環的 尤其是後來那時候 那個因爲因爲總跟魏老師一起 我也是就是每一位我非常崇拜的師傅 我也是一一都見過了 就是確實那時候是比較有這個光環所在 但後來後來我發現啊 因爲剛開始我剛給魏老師拍的時候 我是心裏頭我真覺得哎呦 這是這是這是這是大師 我這個我我不能是吧 我不能這個沒禮貌啊 或者僭越也好 怎麼着 我這這都不能做 但是後來真是隨着接觸之後發現了 其實 這個各位老師啊 各位師傅啊 其實不是說什麼 很嚴肅啊 或者說是很很有這些什麼大師範啊 怎麼怎麼着 其實都沒有啊 包括那包括那時候 那個第一次見到那個孫大師的時候 孫大師其實 非常的親切 非常非常和藹 而且這個也總說一些這個俏皮話是吧 就是都沒有什麼那些光環 我覺得很多東西啊 就是大傢伙基於這些印象什麼的 可能很多時候都是開爾品 覺得這些師傅們都是高高在上的 這個 不不不不可接近的 那實際上你到後來到接觸 無論是後來無論是王老也好 還是劉老也好 其實都是非常親切 非常和藹 非常接近氣的大師 對其實我跟魏哥接觸這個最早嘛 這個因爲我不是美食圈的嘛 我就覺得魏哥是個好大哥 而且比較低調 魏哥是真的低調 你看昨天在哪參加 我給大家展示一下照片啊 是昨天在魏哥家我們看到的 這是就是多少年前你跟王老就這個 就在王義軍大師嘛 就這張照片 啊對 我說你看這昨天翻的老照片都翻出來了 但是你這個咱 你看上次採訪王老魏哥也沒說 回頭你回頭這照片給他送給王老 那時候王老也就是 我就是七十多歲啊 我覺得應該是七十多歲 那個時候你也就二十來歲吧 二十應該是二十六六七 嗯 那時候你看王老那是 畢竟那一點拖背都沒有啊 今天咱是這是把心裏話都拖出來了啊 對馬上過年了啊 我們哥仨在我的家鄉河北南宮啊 也是第一次啊 就是在南宮呆這麼長時間啊 就是 馬上就進入馬年了啊 祝大家馬到成功 吉祥如意平安 健康 而且祝咱特殊衛衛 這團隊的小夥伴咱都平安健康 吉祥如意 好謝謝魏老師 謝謝魏老師