Món ngon từ cà tím công thức dễ làm nhanh lẹ

Xin chào các bạn, hôm nay mình có làm món Cà Tiếm Mình chiên, mình sốt với nước tương Món này ăn rất béo, thơm và có vị ngọt Thích món này cũng như muốn biết cách làm Mời anh chị và các bạn cùng nhờ bếp để làm với mình Nguyên liệu rất đơn giản Mình có 1 trái Cà Tiếm 300gr Bây giờ mình cắt ra và ngâm nước muối Cho vô nước nửa muỗng cà phê muối Mình cắt cuốn bỏ xong rồi thì mình cắt dài là khoảng 4-5 phân Xong rồi thì mình rẽ tui lại như này Rẽ miếng gì nào khoảng như là mình xào vậy đó Cái này là mình sẽ làm 6, tùy theo trái Cà lớn nhỏ Cái khúc nào nhỏ thì mình sẽ làm 4 Rồi để Cà ở đây mình ngâm đi Bây giờ mình sẽ làm cái phết luôn Mình sẽ cho vô chén là 1 muỗng nửa canh nước tương 1 muỗng cà phê hạt niêm 1 muỗng cà phê đường 2 muỗng cà phê dầu hào 2 muỗng cà phê tương ớt Và 2 muỗng canh nước lọc Cà mình ngâm ở đây nãy giờ cũng được rồi Rồi bây giờ mình sẽ đổ ra mà mình không cần rửa lại nha Mình có ngâm nước muối thì các bạn xem cái miếng Cà nó không bị thâm đen Nếu như mà không có muối thì Cà nãy giờ nó bị đen rồi nè Đổ ra gỗ qua mình để cho ráo nước Cà mình để trong gỗ nãy giờ cũng ráo nước Bây giờ mình sẽ cho vô trong cái hộp Mình cho vô đây 2 muỗng canh bột kim giòn Rồi lúc nãy mình lát xóc lên để cho Cà nó thấm đều với bột Một lớp mỏng thôi không cần dày quá nha Mình xóc cho đều vậy là được rồi Bây giờ mình sẽ đem chiên Mình cho vô chảo dầu hơi nhiều nhiều 1 chút Nếu mà dầu vàng nhiều thì mình chiên càng giòn càng ngon nha Dầu sôi mình cho Cà vô Sôi mình chở đừng có để Cà bị khét nha Mình thấy Cà mà nó hoàng vậy là nó chín nè Và nó giòn nha Bây giờ mình sẽ lấy Cà ra Còn lại mình chiên cho hết Cà mình chiên xong thì mình đổ dầu ra Rồi mình cho nước sốt vô trong chảo Bây giờ mình sẽ nấu cho nước sốt nó kiểu lại Rồi nước sốt tẹm dĩa là mình cho Cà vô Đảo đều để cho Cà ngắm nước sốt Rồi lúc mình cho hành vô là mình tắt bít Rồi mình để tiêu lên Cái món Cà chiên xếp tương của mình cũng đã xong rồi nè Hôm nay chia sẻ và gửi ý đến các bạn món ăn từ Cà Tiếm Nếu mà hôm nào các bạn có Cà Tiếm Mình chưa biết làm món gì thì mình làm món này đi ha Mình thấy ăn nó vừa thơm vừa béo Mà cái vị nó vừa ăn nữa nè Cái món ăn hôm nay chia sẻ đến các bạn đã xong rồi nè Hẹn các bạn những món ăn tiếp theo nha