Bún sườn - siêu ngon, siêu nhanh! cách nấu sườn heo nhanh mềm thấm vị by Vanh Khuyen

Mình chào cô bác anh chị và các bạn đã đến với kênh nấu ăn cùng Văn Khuyên Hôm nay Văn Khuyên lại tiếp tục chia sẻ thêm 1 món ăn rất ngon để mình có thể ăn với bún, với cơm Văn Khuyên thường nấu vào dịp cuối tuần hoặc là các dịp lễ cho gia đình hoặc là để khách Cách nấu rất đơn giản và dễ dàng Nhưng mà mình nấu làm sao để cho thịt nó thấm mềm, đậm vị Món ăn nó có vị chua, mặn, ngọt, hài hòa Và cách sắp xếp thời gian để nấu 1 món ăn thiệt nhanh Văn Khuyên mời cô bác anh chị và các bạn cùng coi video và đừng quên đăng ký kênh Bấm like nếu thích, chia sẻ cho nhiều người cùng xem Bước đầu tiên là mình bắt lên trên bếp 1 cái nồi nước hoặc là 1 chảo nước cho nhiều nhiều xíu Sau đó mình đậy nắp lại và nấu chờ cho sôi Ở đây Văn Khuyên có 3 trái cà chua chín đỏ Nhưng mà mình nhớ lựa cái trái cứng cứng, mình nấu nó mới ngon Mình sẽ lấy 2 trái này là 300gr Sau đó mình cắt chữ thập ở dưới đáy của trái cà đó Sau đó thì nước sôi mình sẽ cho vô Đậy nắp lại và mình để trong vòng khoảng 3 phút Nấu món này thì mình có 700gr sườn heo Mình khuyên thường lựa cái sườn dày Tức là cái sườn nó nhiều thịt, sườn non hay là sườn già cũng được Và mình sẽ chặt nhỏ cho nó vừa ăn Tùy theo mình thích lớn nhỏ thì mình sẽ chặt nè Và mình khuyên thấy cái miếng sườn mà ngon nhất đó là cái sườn sụn Nhưng mà mình phải hầm lâu thì cái sụn nó mới mềm Do đó mình có thể mua cái sườn không phải sườn sụn Thì mình nấu nó sẽ nhanh thời gian Mà mình ăn nó cũng ngon lắm Ở đây mình có 15gr gường cắt lát 20gr hành tím 2 trái cà chua bây giờ nó nứt vỏ ra như vầy nè Mình sẽ cho ra ngoài đây mình chờ cho nó ngủi xíu để mình lột vỏ Hành, gường mình khuyên cho vô đây luôn Nếu mà có rượu hoặc là giấm mình cho 1 muỗng canh Sẽ giúp cho sườn nó thơm Nhớ là nước sôi sụn sụn Rồi lúc này cái sườn mình đã chặt nhỏ mình cho vô Mình khuyên nấu lửa thiệt lớn luôn, khoảng 2 phút Xong cái mình sẽ đem rửa cho thiệt là sạch Rồi mình để cho ráo nước Cái vỏ cà chua thường là ăn không có tiêu Do đó là mình sẽ lột ra Và bây giờ mình sẽ cắt cho nó nhỏ nhỏ ra Khoảng 5-7mm gì đó Bằm ra và nhớ giữ cái nước này lại luôn Mình cho vô nồi là 1 muỗng canh rưỡi dâu ăn Mình có đây là 3 tiếp tỏi, mình cắt lát ra hoặc là đập dập 25gr hành tím Còn đây là 150gr hành tây Mình sẽ cắt nhỏ ra để mình nấu cho nó ngọt nước và thơm nữa Hành tây nó giúp cho cái nước lèo của mình nó thơm ngọt Giống như là bột ngọt vậy đó Khi mà dầu nóng thì mình cho hành tây với lại hành tím vô mình xào cho thơm Đây là 25gr sả Nếu mà mình có sả cây thì mình có thể đập dập ra rồi cắt lát lát, dài dài Mình phi cho nó thơm Còn không có thì làm giống mình khuyên Bây giờ mình sẽ cho sườn đã ráo nước vô Mình xào, xào cho nó săn lại Nếu mà sườn nó có mỡ thì nó cũng ra mỡ nữa Mà mình làm như vậy thì nó sẽ thơm Khi mà mình nhìn thấy cái miếng sườn nó săn Lúc này mình sẽ cho hết cái cà chua Và nhớ là mình lấy luôn cái nước cà chua đừng bỏ Bởi vì cái cà chua, cái hột của nó đó Mà mình nấu nên nó có tác dụng giảm nước áp với lại giúp cho ngọt nước nữa Bây giờ mình nêm vào đây 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê bột nam Bột nem gia vị Rồi 1 muỗng cà phê đường Cho vào đây 1 muỗng cà phê nước mắm luôn, mình đừng cho nhiều Sau đó thì mình sẽ xào, tiếp tục Mình khuyên đăng đẩy lửa trung bình Bây giờ mình sẽ cho vô đây là 1 lít 2 nước sôi Nước sôi sùng sột đó, cho nó nhanh sôi Nếu mà bột nó nổi lên thì mình vớt bỏ đi Đậy nắp lại và mình nấu 25 phút thì sườn mềm Hoặc là cũng có thể mình nấu xong rồi chút xíu mình tắt rồi mình lại nấu Như vậy thì nó đỡ túng điện Bây giờ còn lại 1 trái cà chua là 150gr Và mình khuyên sẽ cắt muối cam Ở đây mình có 350gr thơm Mình sẽ cắt lát, mỏng mỏng như vầy nè Hình tâm giác đó, nó mẫu khoảng 5 hoặc là 6 ly Nếu mà ăn với bún thì mình sẽ nấu 1 nồi nước sôi Bún khô, sợi 1mm Mình nấu chờ cho nước sôi thì mình mới cho bún vô Sau đó mình cho nó chìm xuống, tắt bếp, để 7 phút Mình khuyên nấu bếp điện Khi mà bún mềm rồi Kiểm tra mình thấy nó mềm mình mới đổ ra rổ Để mình rửa cho đúng khi nào mà nước nó trong thì thôi Nước ở Đức là nước uống được thành thử ra Mình khuyên rửa nước từ vòi luôn Ăn kèm món này là mình có rau ngò gai là ngon nhất Nhưng mà không có thì mình cho rau quế cũng được nữa Bây giờ mình sẽ cho 1 muỗng canh dầu ăn vô trong chảo Mình đáy 1 cáp tỏi bằm mình cho vô luôn để mình phi cho thơm Vừa thơm thì mình sẽ xào thơm Thơm mình sẽ xào để mình nêm 1 muỗng cà phê đường cát Bởi vì cái thơm mình không nêm thì nó sẽ chua lắm, nó không có ngon Do đó mình sẽ xào ở lửa trung bình Cho đến khi nào mình nhìn thấy cái thơm nó hơi trong lại như vầy Lúc này mình sẽ cho cà chua vô mình đảo Và mình sẽ nêm vô đây là 1 muỗng canh nước mắm nè 1 muỗng cà phê bột nam Mình đảo qua đảo lại, rồi chở đây Khi mà cái nồi sườn của mình nó mềm rồi đó Dễ biết lắm, đó là cái miếng sườn nó sẽ nổi lên trên đó Lúc này thì mình sẽ vớt củ hành ra Củ hành tây, củ hành tím mình vớt ra Và mình bỏ cái này đi Nếu mà thích thì cũng có thể để lại Cái củ hành tây mình nấu cho đến khi mình thấy mềm như vầy nè Thì nó mới ra nước ngọt được Bún sau khi ráo nước thì mình sẽ bắt ra thành tận lọn Tùy theo mình thích ăn nhiều hay ít thì mình sẽ bắt lọn lớn hay lọn nhỏ Vành khuyên thường cho vô lò vi sóng thêm 2 phút nữa thì cái bún nó dẻo ngon lắm Ăn kèm món này mình sẽ có ớt cắt lát với lại nước mắm không có pha Nồi sườn của Vành khuyên chín rồi Và nếu mà mình nấu khi nhà có khách thì mình tắt lửa mình cứ để trên bếp thì sườn nó sẽ mềm thêm đó Bây giờ mình mới cho cà chua với thơm vô Nếu mà có khách thì khi nào mà khách tới rồi thì mình sẽ cho cà chua với thơm Bởi vì cà chua mình cho sớm quá nó sẽ bị nhừ đó Mình cần cho nó chín nhưng mà nó phải giữ nguyên muối như vầy nè Nguyên miếng đó Có thể nếm lại tùy theo khẩu vị của gia đình, cái món này nó có vị hơi chua nè Mặn, ngọt rất là hài hòa Nếu mà mình thích chua nhiều hơn chút thì mình khuyên thấy sẽ ngon hơn Mình có thể cho chanh mình vắt ra Mình nêm tùy theo khẩu vị, mình khuyên cho 2 muỗng canh Nếu mà mình có tắc hoặc là nước me mình cho vô cũng được nữa Như vậy là xong rồi đó Bây giờ mình sẽ cho ớt Nhớ là nếm lại coi có vừa khẩu vị gia đình mình không Khi nào dọn lên bàn thì mình cho ngò gai Rau quế Nhưng mà không có thì mình khuyên thế tạm vô ngò rí Nhớ là khi nào mình dọn lên bàn hoặc là cho ra tô thì mình mới cho rau Mình khuyên cho ra để chụp hình đó Bởi vì rau quế mà mình cho vô trong nồi nó nóng cái là nó đen Và như vậy là mình khuyên đã vừa chia sẻ xong với cô bác anh chị và các bạn mình Một món ăn rất ngon được nấu với sườn heo, thơm cà Như là lẩu hoặc là như là canh chua Nhưng mà món này mình nấu cách này nó ngon hơn nhiều Mình khuyên mến chúc cô bác anh chị và các bạn cùng gia đình có thêm một món ngon mới Nếu thích video thì đừng quên đăng ký kênh Đón xem video mới vào các ngày thứ 3, thứ 6 và tỉnh thoảng thứ 5 chủ nhật hàng tuần Sườn mềm thấm vị Hôm nay mình khuyên sẽ ăn với bún nè Cô bác anh chị và các bạn mình thích ăn với cơm, với bún hay là ăn với cái gì Viết cho mình khuyên bình luận bên dưới Trời lúc này nó lạnh lậm, ăn món này rất hợp Món này cũng hợp cho mùa nắng nóng, sẽ giúp giải nhiệt Món này mình cũng có thể ăn với giá, hoặc là xà lách mình cắt nhỏ nhỏ Cho bún, rồi múc sườn vô Ngon ấy là ngon luôn Nóng hổi vừa thổi vừa ăn Cái rau huế ở đây mình cho vô nước nóng là nó đen à Đừng quên cho ớt nữa nè Cô bác anh chị và các bạn nấu xong nhớ kể mình khuyên nghe bằng cách viết bình luận bên dưới Có vừa khẩu vị gia đình mình không Chào tạm biệt và hẹn gặp lại