《中藥鑑定學》遼寧中醫藥大學 P6 - 中藥鑑定學-遼寧中醫藥大學(精品課) P6 6_烏頭類中藥

這節課我們學習烏頭類藥材 烏頭類藥材包括川烏、草烏和富子 這三個藥是臨牀的常用藥 它們都有大毒 所以臨牀應用的時候首先要炮製 富子的炮製品有鹽富子、黑順片、白富片和黃富片 下面我們進行分別介紹 川烏和草烏在臨牀上的功效是去風溼、散寒止痛 富子這類藥它的功效是溫理藥 有回陽救逆的功能 本草綱目李時珍有這樣一段話 說烏頭有兩種 出張名者即富子之母 今人未知川烏頭是也 烏頭之野生他處者 俗稱之草烏頭 短短的這句話說明了三個問題 首先把烏頭分成了兩種 一種是川烏一種是草烏 第二條說明了產地 川烏和草烏它兩個的生境不同 川烏是栽培品草烏是野生品 這是它兩個的生境不同 第三個說出了富子和川烏有一個母子關係 我們一會兒給大家介紹一下 母子關係究竟是怎麼一回事 我們接下來看一下它的植物形態 這兩張圖一個是川烏一個是草烏 它們都是毛更科植物 符合毛更科植物的特點 這兩個藥材的植物形態特別相近 它們的區別點主要是在三個方面 一個方面就是在莖 第二個是花絮軸 第三個是脂肪 這三個部位上川烏備有毛絨 叫備毛 草烏沒有 其他的方面這兩個植物是非常像的 我們在植物形態鑑別的時候 主要是看這三個點 這三個點在備毛與否方面能夠幫助我們區別 母子關係是怎麼一回事 剛纔我們介紹李時珍的一段話 川烏和父子有母子關係 這張圖是川烏 右邊這個圖是地下部分 中間這個部分我們把它叫做主根 或者叫做母根 兩側的它有側生根 這個側生根我們就叫做子根 英文的意思用女兒根這種表示 這是它的母子關係 雖然是不同的藥材 但是是同一個植株 側生根就叫父子 一開始介紹的時候就講川烏 草烏和父子這三個藥 川烏和父子有母子關係 它們是同一個植株 但是藥用部位不同 主根我們叫川烏 側生根我們叫做父子 草烏是另一個種 叫做北烏頭 這張表體現了川烏和草烏 在產地來源及植物形態方面的差別 首先川烏產在四川 草烏主要產在東北和華北 這兩個藥都是毛根科植物 川烏和草烏在藥材上是比較像的 所以我們首先來比較這兩個藥材 我們再看它倆的原植物 川烏的原植物叫烏頭 草烏的原植物是北烏頭 這兩個的植物不一樣 但是川烏和父子的植物是一樣的 剛纔說是由於部位不同 川烏我們用的是母根 也叫主根 草烏我們用的是塊根 因爲它不分主、側 所以我們就把它叫做塊根 從植物形態方面 川烏、莖、花絮肘、脂肪均備有毛絨 但是草烏沒有 這一點是植物形態方面這兩個藥材的區別 這是川烏和草烏的藥材圖 川烏圖柱是1 表示是完整的藥材 我們叫它個子貨 圖柱標是2 就是影片 給它切成片狀 就是影片 右側的是草烏 草烏也是完整的 是藥材圖 這側是影片 大家看這兩個藥材 實際上是很像的 我在講第一句話的時候講過 由於川烏、草烏、複脂都是有毒藥 而且是有大毒藥 它們含有雙脂類的生物鹼 所以臨牀使用的時候 使用之前是需要泡製的 這個藥材圖是泡製以後的藥材圖 所以顏色比較暗 這兩個藥大家乍一看比較相像 但是仔細看 個子和形狀實際上是有差別的 左側的川烏 它個子和比較飽滿 右側的草烏 它的個子和看起來比較皺扁 有縱皺紋 髮長 從影片上來看 由於川烏比較飽滿 它富含澱粉 切成影片以後 它整個斷面也是質地堅實 比較緻密 那麼草烏呢 由於它皺索 切成影片以後 它的斷面呢 有很多的裂隙 如果是生品的話 川烏草烏的斷面顏色是比較淡的 是灰白色 泡製以後 它的顏色變成了深色 變成了茶褐色 這是生品和製品的區別 由於它兩個都有毒 所以嚐起來的時候 有點辛辣麻舌 尤其是生品 那麼泡製以後 微麻舌 這個表格 是表示川烏和草烏 在外觀性狀方面的主要區別點 我們歸拿起來 有這麼幾條 川烏 它從個子和來講 是圓錐形 飽滿 外表比較光滑 那麼草烏呢 乾癟 皺瘦 具有重皺紋 從生品的影片來看 川烏 灰白 粉性 形成成環 成多角形 那麼草烏呢 也是灰白色 但是它顯鮮卑性 那麼泡製以後 川烏呢 是茶褐色 那麼整個質地來講呢 是角質性 草烏呢 是鮮卑性 粗糙 斷面上有裂隙 這是川烏草烏的區別 它兩個氣味 都是味兒 辛辣 麻舌 接下來我們用 顯媒鑑定的手段 給大家講一下 川烏的結構 大家看這張圖 我們在講 根和根莖 前邊概述的時候 介紹過 根 有赤身構造 不發達的特殊情況 其中我們講到了川烏 大家從這張圖 可以看出來 川烏的要用部位是什麼 是主根 那麼主根 如果是根的構造 它中間是沒有髓的 但是川烏 我們從這張圖呢 明顯看出了 它有髓的構造 這一點是不正常的 一個組織構造 另外一點 毛根科是雙子葉植物 雙子葉植物 它有赤身生長 那麼赤身生長的 其中的一個標誌 它有木酸腸 我們看川烏 在它的組織構造裏 我們沒有找到木酸腸 那麼它的最外層 叫後生皮層 是它的後生皮層 取代了它的木酸腸 後生皮層的內側 是皮層組織 在皮層組織裏邊 我們可以看到 少量的石細胞 那麼皮層的內側 我們可以看到內皮層 這個內皮層這個詞 是單子葉植物 所特有的 所以這一點 又是川烏不正常 赤身構造 不發達的一個體現 那麼它正常的微管數 在哪呢 在這兒 它的形成成環 略呈多角形 外邊是韌皮部 裏邊是木質部 中間有很大一塊 是髓部 所以我們看了 這個結構以後 大家一定要記住 川烏屬於赤身構造 不發達的一個特殊組織 它的赤身構造不發達 主要體現在 一個是它沒有木栓層 而有厚生皮層 第二一點呢 是它不應該有內皮層 而川烏卻有內皮層 第三一點 它不應該有髓 但是川烏卻有髓 所以這三點 是它組織構造上的 特殊的地方 希望大家能夠記住 那麼我們通過這個組織構造 可以想象 如果把它研成粉末 它在粉末特徵裏邊 我們能看見什麼東西呢 這個是組織構造的翔土 這個是草烏的 剛纔我們看到的是川烏的 那麼川烏和草烏的區別 主要是在哪呢 主要是草烏的裂隙比較多 它不是纖維性強嗎 所以整個組織構造的裂隙比較多 另外一個 在皮層裏邊 它的石細胞比較多 這是兩個組織構造上的差別 如果是川烏的話 它的澱粉非常多 這個是彩土 大家看石細胞在哪 這個地方是皮層 這是石細胞 這也是石細胞 這還是個石細胞 這是石細胞的分目 這個是粉末 這個粉末特徵裏邊 一個就是石細胞 在皮層裏邊分佈的石細胞 這個是後生皮層細胞 第三個是澱粉粒 那麼下面這些圖 這個還是石細胞 這是後生皮層細胞 在它的粉末特徵裏 實際上比較有代表性的特徵 是這麼兩個圖 這一頁圖片 是同學們在自己做實驗的時候觀察到的 那麼大家看這些石細胞 你會不會看出 它的石細胞有什麼特點 它的石細胞髮長或者是發方 另外一個特點 這個細胞壁是不是都很薄 這是窗污和草污 在粉末鑑定的時候 一個最主要的鑑別特點 這一點大家最好要記住 因爲不管你混多少種粉末 我覺得窗污和草污 它的石細胞確實很有特點 在衆多的藥材裏邊 只要混入了這兩個藥 那麼你就能夠看出來 這裏邊有沒有窗污 有沒有草污 但是它兩個石細胞 形態上是比較類同的 這個表格代表了在顯微鑑定方面 窗污和草污的區別 第一個反映在石細胞方面 窗污比較少 草污比較多 那麼在組織構造方面 窗污的毛細胞裏面充滿了澱粉 那麼草污它的澱粉比較少 相反它的裂細比較多 這是從顯微方面 窗污和草污的區別 下面我們來看化學成分 窗污和草污有大毒 它這個毒性成分是什麼呢 是生物鹼 看這個結構 這種生物鹼的類型 屬於雙子類的生物鹼 它除了生物鹼以外 還含有烏頭多醣 那麼總生物鹼的含量 佔有0.82%到1.56% 這是生物鹼的一個結構圖 大家看左邊這個R和R1 分別由這些取代基 所取代以後 就分別代表着次烏頭鹼 烏頭鹼和新烏頭鹼 那麼這幾種生物鹼 恰恰是烏頭的有效成分 也是它的毒性成分 那麼這種毒性成分 主要體現在它有兩個子件 這兩個子件 一個在這 那麼一個子件連接着 硃酸分子 一個子件連接着 苯鉀酸 由於這兩個子件 導致烏頭它的毒性就很強 所以我們生用的話 就會中毒 怎麼辦呢 我們一般臨牀需要泡製 那麼泡製以後 就會使它降低毒性 那麼它的泡製原理是什麼呢 它泡製是經過一個水解的過程 當我們第一次水解的時候 水解的溫度達到100度 首先是硃酸分子不穩定 斷絕一個子件 當硃酸分子斷掉以後 這個生物鹼的結構就變成了 苯鉀鮮烏頭原鹼 苯鉀鮮次烏頭原鹼 苯鉀鮮新烏頭原鹼 那麼我們繼續水解 當水解的溫度再次升高 第二個子件又斷掉了 苯鉀酸分子斷掉了 當苯鉀酸斷掉以後 它的生物鹼變成了烏頭原鹼 次烏頭原鹼和新烏頭原鹼 就是變成無毒的 那麼中間這個過程還是有毒 因爲它的毒性恰恰又是它的活性成分 我們不能把它降低成全部無毒 那麼這個藥又無效了 所以對炮製過程需要嚴格的把握 那麼從鑑別的角度 如果這個藥材變成苯鉀以後 我們除了用顯微鑑定 還可以用理化鑑定的方法 這個理化鑑定的方法 我們通過跑鉢成來進行鑑別 那麼鉢成我們的對照品是選擇烏頭鹼 次烏頭鹼和新烏頭鹼 生的川烏和草烏 我們選擇這三個來做對照品 如果是炮製以後 我們在跑鉢成的時候 對照品要選擇苯鉀鮮烏頭原鹼 苯鉀鮮次烏頭原鹼和苯鉀鮮新烏頭原鹼 炮製以後 因爲它的雙子類的斷掉了 所以我們就要選擇單子類的 單子類的就是苯鉀鮮烏頭鹼類 作爲對照來進行檢查 那麼要點對於烏頭類藥材的檢查 有這樣的要求 對於炮製以後的川烏草烏 要求檢查烏頭鹼次烏頭鹼和新烏頭鹼 不得大於0.04% 那麼含量測定 要點也有要求 規定生品的川烏 要求它的烏頭鹼次烏頭鹼新烏頭鹼的含量 要在0.05%和0.17%之間 在這個之間超過了它有毒對人體有害 那麼如果太低呢 它又沒有效 所以要點要求 對於生川烏是在這樣的一個範圍 對於生草烏 指標和生川烏是一樣的 但它的指標是0.10%到0.5% 對於炮製以後 制草烏制川烏 要求苯鉀鮮烏頭原鹼和苯鉀鮮次烏頭原鹼 以及苯鉀鮮新烏頭原鹼的總量的範圍 在0.07%到0.15% 那麼對於制草烏 指標和上面是一樣的 但是它的限量要求是0.02%到0.07% 這是我們對川烏和草烏 整個從形態、性狀、顯微和化學方面 如何來進行鑑定的內容 下面我們再來看父子 父子實載於《神農本草經》 我們從李時珍的那段話已經看出來了 他與烏頭有母子關係 所以《桃紅經》有一段話叫 烏頭與父子同根 李時珍也說過了 烏頭而生者爲父子,如子父母也 這個之間的關係 我們在講川烏和草烏的時候 已經給大家介紹得很清楚 它的來源是烏頭子根的加工品 既然叫加工品 加工完以後 它的商品分爲 鹽父子、黑順片、白父片和黃父片 我們看一看 父子怎麼加工成鹽父子、黃父片、黑順片 第一個 首先我們介紹一個詞叫泥父子 泥父子就是把烏頭的子根採挖來以後 給它洗淨 潔淨的子根我們就叫做泥父子 那麼鹽父子、黑順片、白父片 都是由泥父子加工而來的 下面來介紹鹽父子的加工過程 鹽父子首先是取泥父子 將泥父子浸入到食用膽巴水的溶液當中 然後進行過液 再加入鹽芹 每日要撈出來晾曬 大家想這個過程就會使這個藥材 整個外表備滿了鹽霜 嚐起來應該是鹹的 這個叫鹽父子 那麼黑順片 黑順片的過程 它是選大個的泥父子 就把那個子根挑選出大小比較均勻的 同樣也浸入到食用膽巴水裏 浸入以後進行水漂 水漂以後還要煮 煮至透心 煮透心以後 黑順片要切成銀片 它都是重切片 一般是五毫米厚 切完銀片以後 我們還要給它調色 調色以後再進行蒸 蒸完以後 這藥材整個顯出是一種油印光澤 然後進行乾燥 這個就是黑順片 白腹片 白腹片的加工方法和黑順片是一樣的 不過不同的是它有兩點 一點是要把外皮去掉 第二點 它切的比較薄 雖然是重切片 一般來講是三毫米厚 這個就是白腹片 與黑順片的不同 那麼黃腹片呢 它的加工和黑順片也是一樣的 它的區別在哪呢 爲什麼叫黃腹片 是用薑黃進行染色 所以這藥材整個是黃色 叫黃腹片 另外一個 它的切片與前兩種也不同 它是橫切片 這個厚度大約是三毫米 大家通過以上這幾個商品的規格 大家想它的毒性哪一個大 我剛纔講過了 這個加工過程 腹脂 鹽腹脂 黑順片 黃腹片和白腹片 它們毒性哪個最大呢 它的過程應該是這樣的 鹽腹脂毒性最大 要比黑順片 白腹片 黃腹片的毒性都要大 爲什麼呢 是因爲鹽腹脂的加工過程 只是一個浸的過程 黑順片黃腹片 都是經過一個煎煮的過程 煮制透心 所以它要經過水解的過程 所以它的毒性 要比鹽腹脂的毒性小 這一點大家要清楚 這是鹽腹脂的照片 大家看這白色的 都是外背鹽霜 左邊這個叫黑順片 這也是黑順片 那麼這個是黑順片的 個個叫泥腹脂 這個是黑順片 它不去皮 那麼白腹片 它這個是去皮的 切片要薄了一點 這是黃腹片 黃腹片橫切 它的形成層相對就比較明顯 這是藥材圖 顯媒鑑定 腹脂和穿污是一樣的 都有石細胞 都有後生皮層細胞 用鉑層的方法 鑑定鹽腹脂 它的對照品是烏頭鹼 次烏頭鹼和新烏頭鹼 我們是用了雙子類的生烏鹼 因爲它只是個緊泡 那麼黑順片 由於經過水煮的過程 我們的對照品 用的是單子類 所以用的是 本甲鮮烏頭原鹼 本甲鮮次烏頭原鹼 和本甲鮮新烏頭原鹼 進行對照 檢查項 方法是用高效率項攝譜法 測定烏頭鹼 次烏頭鹼和新烏頭鹼 不得高於0.02% 含量測定 同樣是高效率項攝譜法 測它的單子類的生烏鹼 不得少於0.01% 剛纔說了 它這個成分 既是它的有效成分 也是它的有毒成分 那麼這個成分呢 恰到好處的時候 正好是能夠 發揮它的最好療效 所以在毒性成分的控制方面 應該是比較嚴格的 那麼除了測定 單子類的生烏鹼以外 它的含量測定呢 還有一種是用低定法 來測定它的總生烏鹼 測定總生烏鹼 以烏頭鹼來計 不得少於1% 這是要點 對它的含量要求 川烏草烏和富脂 這三個藥呢 就給大家講完了 那麼這三個藥的重點 希望大家能夠掌握 這麼幾個方面 一個方面呢 是川烏和草烏 富脂的來源關係 誰與誰有富脂關係 這個是大家要思考的 第二個呢 是川烏草烏的鑑別要點 第三個是 毒性成分是什麼 以及它的解毒原理 第四點 是組織構造的特點 它屬於次生構造 不發達的特殊組織 大家一定要記住 這一點很重要 第五一點 毒性比較 大家通過它的解毒原理 會理解到 生品草烏是最大的 因爲草烏一般是野生品 那麼泡製以後呢 鹽富脂是最大的 因爲它只是一個 用鹽浸泡的過程 它沒有經過水解的過程 這是川烏草烏 富脂要求大家 重點掌握的內容 那麼接下來 我再簡單給大家介紹一下 白芍和瓷芍這兩個藥 在臨牀上也是常用藥 而且是屬於 名稱方面一混藥材 這兩個藥材的來源 也是毛更科植物 白芍是毛更科芍藥的根 瓷芍呢 是芍藥和川瓷芍的根 大家看了一下來源 可能會提出疑問 那麼芍藥 怎麼又是白芍的根 又是瓷芍的根呢 芍藥的根 如果是野生品 就是瓷芍 如果是栽培品呢 就是白芍 這是它兩個 從藥材上生性來講不同 那麼白芍和瓷芍的加工 也有差別 白芍是需要煮制透心 這個過程和瓷芍不同 瓷芍是不煮 那麼白芍要去皮 瓷芍不去皮 這是加工方面的區別 從性狀上區別呢 主要是質地和顏色方面 白芍嘛 顧名思義是白 所以它是類白色 瓷芍呢 瓷是表示紅的意思 所以它多少有點棕色 或者棕褐色 質地也不一樣 因爲白芍經過了煮 所以它質地是顯膠質性 那麼瓷芍呢 不經過煮 所以它質地只是一個硬 顯媚鑑定方面 由於白芍經過煎煮了 它的澱粉就變成糊化狀了 所以它顯媚鑑定呢 可以看到糊化澱粉團 瓷芍沒有這個特點 我們再看一下這兩個藥材的成分 白芍瓷芍都含芍藥肝 但是白芍的芍藥肝 要比瓷芍的芍藥肝呢 略低一些 白芍藥材的芍藥肝是1.6% 飲片的芍藥肝是1.2% 那麼瓷芍呢 瓷芍的芍藥肝 藥材是1.8% 飲片是1.5% 就不論從哪個方面 白芍略低於瓷芍 主要是經過了加工 它這個芍藥肝受到了破壞 有些降低 有些減少 這兩個藥我們爲什麼要區別 因爲它們在功效上是完全不同的 白芍的功效是平肝止痛養經血 瓷芍是清熱涼血 善於止痛 白芍是平肝 它有揉肝的作用 那麼瓷芍呢 主要體現在清熱涼血 所以這兩個藥材是不能混用的 這張圖啊 左側是白芍 右側是瓷芍 大家看白芍的飲片 類白色 瓷芍呢 棕色或棕褐色 這是這兩個藥材 顏色上的差別 質地上的差別 白芍還有很多特點 它這個放射狀紋也比較清晰 我們把它叫做菊花芯 由於它含澱粉嘛 澱粉一經過煮完以後糊化 變得膠質性 這是顯微鑑定 這是糊化澱粉團 但瓷芍沒有 那麼上邊的薄層是白芍的 下面這個是瓷芍的 雖然都是芍藥肝 但是我們和藥材對照的時候 如果只拿對照品來對照 都有芍藥肝 就不好區別了 但是如果我們配藥材 就可以把這兩個藥材 通過薄層的方法 把它們鑑別出來 這節課 我們講的毛更科的兩個藥 一個是烏頭類 一個是白芍與瓷芍 這節課就講到這裏