茶識 【小喜年】陽春三月，倒春寒還會遠嗎？對於春茶又有什麼影響?

大家好,時間進入三月 關注新茶的朋友們會發現各地的茶產區的春茶已經陸續開採了 而且今年春茶開採的時間會比去年提前了一個禮拜左右 主要是由於今年年後總體氣溫較高 所以春茶都陸續發芽了 不過這時候茶農們還不能夠掉以輕心 因爲還有倒春寒的存在 什麼是倒春寒呢 是指原本春節的氣溫已經穩定升到了10攝氏度以上 但是突然間天氣變得寒冷 氣溫下降 一般出現在每年的三四月份左右 如果連續幾天氣溫降到10攝氏度以下 甚至伴有降雨或者降雪的情況 那麼這就是倒春寒了 老話說無春年倒春寒 倒春寒總是像一場突如其來的感冒一樣讓人猝不及防 突然的降溫使得農作物減產 對於已經離開冬季休眠期的茶樹來說更是危害 隨着早春氣溫明顯上升 茶樹的新梟開始生長 新萌發的茶芽就像嬰兒一樣 這時候它的各方面抵抗力都是非常弱的 而且從茶樹的生長發育週期來看 春季萌發期的抗寒能力會比冬季休眠期的弱得多 此時如果倒春寒突襲 那麼就會使得已經發芽的茶樹大面積受凍變紅 部分枝葉也會失去活力 倒春寒對於民優茶的影響巨大 茶農們也要積極的做好防禦措施 倒春寒來臨之前要特別注意天氣預報 趕在喬冷空氣來臨之前 要集中人力搶採用的芽葉 比較嚴重的茶菌可以在茶樹上方附膜 蓋上遮陽網 減少晚霜凍的影響 在倒春寒影響的時候 有噴罐設施的茶園可以適時的噴水 將附在茶樹芽葉上的霜雪洗去 在倒春寒過去之後 要將受凍的芽葉及時的摘除 以免影響新芽的萌發 至於倒春寒一定會讓茶樹的品質下降嗎 其實這並不是絕對的 要看當年的降雨情況以及降溫幅度 如果是雨水充沛 並且降溫幅度並沒有那麼大的話 那麼春茶的品質還有可能會上升 對於消費者來說 倒春寒會導致茶葉採摘的時間推遲 那我們喝到春茶的時間也會推遲 產量的減少會導致春茶的價格升高 總的來說都是逼達於利的 倒春寒來臨氣溫驟降 大家也要注意增添衣物 注意保暖 這期視頻就先說這麼多 如果喜歡的話別忘了點個關注 我們下期視頻再見 拜拜