Đến Nhà Diễm Xinh Đẹp học Cách Làm Bánh LÁ DỪA Đặc Sản Sóc Trăng

Hôm nay là mấy chị em con đem một ít đồ ở An Giang gửi tặng cho cô chú An Lý Thảo với con. Rồi cả nhà mình sẽ đem đồ dưới nha cô chú. Gắn nhút nhà chồng. Một đoạn chuối và quậy chuối luôn. Cẩn thận nha. Cái này là mít. Cái gì anh ơi, nó dướng nè anh. Thùng cá đâu anh? Chú con đem cá tây tượng, cá lóc, cá cha. Còn cái này là bắp cho cô chú, món cô chú thích nè. Dạ, nguyên một bao luôn. Lần nào xuống cũng nhớ bắp lên cô chú. Còn cái này là cá, cá trong hầm nhà con nuôi á. Nó ăn trái cây không à. Dạ, nó ăn trái cây không à. Hết chưa anh? Rồi mình vô chú ơi. Cố lên chị Ba ơi. Hôm nay thì giờ này cũng chiều rồi cô chú ơi. Giờ cũng ghé thăm làm hai gia đình của Diễm. Thì cô chú cũng rất là nhiệt tình luôn. Họ đã chuẩn bị những cái phần gói bánh lá dừa ngày hôm nay cho mấy chị em xuống để mà học hỏi. Để mà đem về gia đình để mà làm gói thử. Nhưng mà ngày hôm nay thật sự thấy mẹ của Diễm gói á, cô gói rất là giống như là nhường nhiễn, rất là khéo luôn. Không có đổ một hạt nếp nào luôn á cô chú. Cái bánh khi mà thành phẩm như vầy nè, rất là khéo tay luôn. Con cho cô chú anh chị các bạn xem. Nãy giờ thì mấy chị em cũng chưa có hoàn thành, chưa có làm xong một cái thao như vầy rồi. Mấy chị em còn cầm cụi ở đây để mà quắn mấy chiếc lá. Quắn chưa được đi cô chú ơi. Chị Ba đẹp ghét hết trơn rồi. Bên anh Nhật nè. Anh Nhật ơi, anh Nhật đang làm gì anh Nhật? Tập sự nãy giờ nhưng mà cũng chưa có ra hình nào chứ cô chú ơi. Anh Tòn sao anh Tòn? Rồi cái hình của anh như thế nào cho em xem nè. Trời ơi, nó thành xếp xẹo luôn rồi. Chú ơi, chú có quắn được cái nào chưa chú? Chưa luôn hả chú? Chú với cô cũng hai mấy năm rồi nhưng mà vẫn chưa có kinh nghiệm đó cô chú ơi. Còn gói thử. Đâu, Diễm sao Diễm ơi? Đây Diễm nè. Khó không Diễm đúng không? Ngân ơi, em sao rồi Ngân? Trời ơi, Ngân cũng giỏi quá ha. Được 2 phần 3 lọng đường rồi. Còn để vô nếp vô. Rồi, xong rồi cô thêm cái nữa rồi. Mới để nếp vô à? Mới để nếp luôn. Cô từ sáng giờ cũng rất là vất vả luôn. Cũng có kiếm với gia đình á, cũng chuẩn bị cái phần bánh tét nè cô chú. Bánh lá dừa bên kia thì cô đã hấp chín rồi, đã thành bánh rồi. Còn chừa lại 1 ít để mấy chị em đến chiều tối này. Đến để cho cô chỉ cái bé mà gói cái bánh. Nhìn đơn giản nhưng mà không đơn giản. Cái lá đó nhỏ quá chị. Cái lá đó nhỏ. Dũng lá này thử Dũng. Dũng lá này xíu à, cuốn qua ăn được. Anh Nhật cho em cái thành phẩm bánh chín đó Nhật. Cái này thuộc bánh dừa, bánh tre anh ạ. Nhìn này. Cắn, cắn cái cọng dây dài đó. Cắn, cắn cái cọng dây dài. Cọng dây ngắn chừa lại hả? Nhì. Cô, cô làm chậm chậm ghét cái cô. Để con cắn cái dây dài kia ha. Anh Nhật kỳ ghê. Sao kỳ vậy? Chưa hả? Đây, bánh chín rồi nè. Nhìn làm cũng được. Trời ơi, chị bà thối trợ nghiệp, bà nín thở luôn. Bánh sẽ chín rồi nè cô chú, đã thành phẩm rồi. Giờ con sẽ mở cho cô chú chị các bạn xem thành phẩm của cô nha. Cái này mình hấp bao nhiêu tiếng cô hả? Cô ơi, cái này bánh này mình hấp bao nhiêu tiếng? 2 tiếng mấy. Thường cái bánh này cô cũng chia sẻ đó. Hồi trước cô cũng từng gói để đi ra chợ bán đó cô chú. Ở trong thì nó sẽ là cái phần nhân chuối. Bên ngoài là niếp và đậu trắng. Ngon quá à. Trời ơi, nãy giờ thử trơn rồi. Cô ơi, con làm được như cô rồi cô ơi. Nhưng mà nó lại xấu rồi. Nè, bạch mí cho xíu nè. Bên đây nè, bạch mí nè. Một cái. Ngon. Nhân chuối ngon nè. Trời đất ơi, cô ơi, nó xấu quá cô ơi. Đây nè cô chú. Anh nhận thêm nữa không? Chú ơi, mình thử không chú? Mình thử bánh nhà chú nha. Cái bánh là gì rồi nè? Ủa đẹp hả chị, đẹp hả chị? Bánh nhỏ. Ngăn kìa, ngăn. Trời ơi, giống Barbie quá à. Nhìn nó lạ lắm nè chị. Nhìn nó thấy ghê hả? Cái này là cái bánh dừa. Bánh đục. Thôi, mới lần đầu tiên gói ra, ghê rồi. Kìa, của Ngăn. Sao bự lắm vậy? Trời ơi, đẹp quá. Này, cái bánh của Ngăn. Ngăn học một thời gian sau là cái bánh của Ngăn là cô nhấu. Nhìn cũng đẹp lắm chú bộ. Giống mình hôm qua. Nhưng mà chịu cái đích nó lạ quá. Ngăn ơi, cũng 4 cốc giống như cô nè. Không sao đâu cưng, lần đầu rồi. Rồi đây, của chị Ba nè. Ủa, cái chuối giống hông? Dạ hông. Đang tập sự, đang tập sự. Quá đẹp, quá sức mạnh. Thôi, trả về nguyên chủ. Anh ơi, nửa cái, nửa cái. Xin lỗi nha, xin lỗi nha, ăn nha. Ngon quá à, hết. Ơ, ăn đi, ăn đi. Ăn đi chị. Ăn không hết hay gì? Ăn không hết luôn. Ăn đi, ăn đi. Hồi nãy có hết một cái rồi. Ăn đi nha, Ngân. Ăn. Cô đi liền kìa. Ăn rồi. Ăn bánh này, thổi ra. Chỉ cần một cọng dây thôi. Không có tốn dây nhiều. Sao cô có bánh tét nữa hả? Cô có hay vậy? Không phải, còn nhưng rồi trước đó. Nên là mẹ nhà tính cú cho mấy cô ăn hết luôn. Gánh ít hết luôn. Càng tiên thời, càng khốt, càng khốt luôn. Cô nói hay lắm trời. Tức cái mệt gì đâu. Từ ngày về bệnh tới giờ luôn, đâu có hết đâu. Dạ. Vẫn bường đi. Càng bường đi tiếp. Nếu bà nhiễm đi đó. Cái ăn xuống gớt. Gớt rồi uống thuốc hoặc gì nữa nha. Mình đi chảnh 2-3 ngày, bỏ ổng ở nhà. Trời, chú heo lắm cô ơi. Chú là nhà công trình luôn, vui lắm. Bỏ ổng ở nhà. Trời, đi ở nhà ai coi gì. Bỏ ổng ở lúc nào có nước. Cô cứ để bò lên đi, con giữ cho. Cô nghỉ hẹ cô. Để lúc nghỉ hẹ cô. Còn tí mùi, càng tí mùi, càng nghe, càng nghe. Làm chút gì tiếng giao đi. Dạ. Chú lo đi, ba mẹ con cũng hơi vui lắm. Gia đình con đầy đủ đông, vui lắm. Cô chú còn còn... Dạ. Giờ thì hôm nay hơi thay đổi phong khí một chút xíu. Là hai dì em đứng bếp vậy cô chú ơi. Ngày tháng đang làm món gì vậy con? Cua chị. Cua hốc bia. Cua hốc bia hả? Cái món này là bá trí lắm nghe. Cái này là gai được nè. Rồi kế hoạch là gì hả Thắng ơi? Làm lẩu chua ăn cá kèo chị. Đâu em... em... em... Đấy là chị này chị nè. Ở trong đó có gì đó. Mới có cà. Là mình làm nước dầu mà chưa có bỏ cá gì vô chị ơi. Dạ. Là mình làm cái nước lẩu trước. Đúng rồi chị. Chút xíu nữa mình đem qua ngoại rồi mình để cá vô hay sao hả? Dạ đúng rồi chị. Giới thiệu cô chú. Một lần nữa là em trai của diễn hông cô chú. Cũng rất là giỏi trong vấn đề nấu nướng nha. Ở trên thì Thắng đang làm món cua hốc bia. Bên là làm thêm những cái nước lẩu để mà chuẩn bị một con lẩu. Còn ở dưới đây thì con đang kho thịt. Để cho hai đứa nhỏ. Hai chị em làm hai món. Nay hai chị em lua nha. Coi ai làm trước. Em gầu gì đó chị ơi. Vậy là Thắng trước chị hả? Chắc ăn là Thắng rồi đó. Nếp cũng được được. Nếp mới được. Chị Nga thử nước coi vừa ăn chưa. Không vừa ăn thì đem lại nha. Nga cầm đi. Xíu lên xíu ngay. Hay là cắt hai lần. Cắt hai lần đi. Cái tay chị ở dưới kìa. Không được. Chiếm giữa để ra bên trước nha. Kiểu nhúc đi. Này con nhúc em chấm giữa đi. Khé quá nha. Phải cho nó tròn nữa nha. Chị một khéo tay hay làm đó ạ? Dạ em không có khéo nha. Mấy chị em đưa con xuống thì trời cũng tới cho cô chú. Ở nhà thì mẹ của chị Diễm cũng đã chuẩn bị xong những cái thức ăn hết rồi. Mấy chị em đưa con xuống thì chỉ ở đây. Đây. Đây là một dĩa gà đầu tiên. Cua gì này chín rồi cô chú ơi. Giờ là mấy chị em đưa con sẽ vớt cái thằng cua này ra nha. Cái này là mình đi trộn bánh cua luôn hả anh? Dạ. Cái này mình đặt mua hay sao anh? Đó, cái này mua luôn. Cùng càng luôn. Ba đi được không? Ba đi giao cho mình. Dạ. Cái này mua giá cao không? Chắc dĩa nữa thôi. Dĩa nữa đi. Được không anh nhục ơi? Mình giữ lại cái càng nữa, ship về cho anh Tâm nha. Mấy cái? Chắc cho một cặp đi. Cặp chứ chả chặn. Chị đang ở Sắp Trăng. Đặc sản của Sắp Trăng có gì chị Diễm? Bánh mì dũng thơm. Người ta kêu bánh mì dũng thơm là... Nhưng mà... Cái đó là... Cái hồi xưa như vậy đó... Nhiều tầng nguyên viên đó... Người ta tới kêu bánh mì dũng thơm. Cái này em thấy... Chả cao thì cua. Dạ. Đa vòng ai đi Sắp Trăng cũng phải ghé chỗ tầng nguyên viên đúng không? Đúng rồi, đúng rồi. Hổ cá kèo. Chưa bỏ vô nữa. Chưa có tẩu vi nữa. Bạn ăn quá buồn ráng luôn. Nè. Chị bỏ vô. Rồi. Ba mấy rồi, ba mấy. Đúng rồi. Chưa. Rồi, bỏ vô. Nó sôi rồi đó. Sôi rồi. Mà được cái bánh tét của mình đi hấp... Còn cái này thì mình nấu luôn á. Bánh tét mình nấu luôn. Không, bánh tét của cổ đi. Nấu luôn á. Bánh tét con nấu gì? Nấu luôn á. Ây da, trời ơi. Nấu bánh tét rồi. Bánh tét con nấu vậy luôn á. Có sao không anh? Không chị ơi. Không sao. Mớt biến thiết luôn. Mớt biến thiết rồi. Gãy cái cây luôn rồi. Tội nghiệp biến thiết. Vô tội. Trời ơi, nước dừa nó chảy ra ngoài thao luôn kìa. Trời ơi, nó nóng không nổi đâu. Vô tội rồi. Ai biết thì đâu nghe. Rồi, để nó hấp lên đi. Khói quanh thấy gì hết á. Nó biến dằn lùm lùm đó. Gọi lên đi. Sáng giờ thì xuống như thế này cũng trễ. Cô chú ơi, những món ăn trên mạng thì rất là hoành tráng luôn. Và gia đình của chị Gia, chị Diệm. Rồi, chuẩn bị trước. Và rất là an toàn. Và tặng bình với lại mấy chị em, mấy con cũng như là mấy chú nha. Trên mạng thì sẽ có đầu tiên là... Một cái lẩu đang sôi sụp sụp luôn. Lẩu cá kèo. Cái bên thì mình sẽ có một cái dĩa cua. Cua này là... Chị Diệm nói là cua gạch sông. Cua khai da. Cua cớm á. Cua cớm. Rồi, thêm ốc nữa. Ốc hấp sả nữa. Trời ơi, quá trời ngon. Cái nào cũng là đặc sản hết trơn á. Giờ mời cô chú và các bạn cùng với gia đình mình. Mình cùng nhau dùng cơm tối nha. Bây giờ mình làm cua trước nha. Dạ. Cũng cảm ơn cô chú đã chuẩn bị đồ ăn cho mấy chị em con. Người ta đang ăn cua nè. Đây, đậm. Ăn. Đây, cái miệng dịp đậm. Được chưa con? Một miếng nữa đi. Nè, nè, nè, nè. Nó xỉu, nó xỉu thôi. Trời ơi, anh Hoàng. Rồi, rồi, rồi. Nó xỉu rồi. Dạ, có giá. Cái gì giá nữa? Cái mừng đó là giá. Con cua này phải đập cho nó sơm càng. Con cua này mình phải đập càng. Nó có 2 da. Mình bật mắt nha. Rồi. Quá đạp, Bixy ơi. Cua 2 da. Bixy bên đây nè. Cua 2 da. Gạch cứng luôn. Đập vậy đó. Xong rồi. Ăn rồi. Cả nhẹ mình năn liêng nha. Chúc mừng cả gia đình xung quanh hợp mắn nhau nha. Dạ. 1, 2, 3. Nói nha. 2, 3, dô. xin lỗi Vịnh bác vừa xin lỗi này, con gà wow em mời em không ăn bún đâu em mời quất 2 cái bánh lấy ra nó mềm lấy ra đây, dếm bếp tiếp mẹ ăn không dếm? dếm ăn dễ ngon chưa 2 cái bánh lấy vừa dếm con nồi sao dếm cho con chút bây giờ tụi con ăn cái kia wow lấy chưa cái này là mình phải lấy lấy cái gì nó mềm, nó có gạch lấy cái dao đúng rồi cái này là mình ăn được không chị được, gạch đó trời ơi, ăn thử coi gạch đó sao không có máu rồi trời đất ơi, con cá kẹo nó nhảy ra đây rồi nè đây gạch ngon chưa wow, thấy chưa đây dạ, cảm ơn chị con bóc lên đây ăn thử con con mua 2 da trước đi cái này là 2 da, cái này 1 da ngon lắm luôn á béo luôn luôn á bắt trước cái con nãy mà không làm được được không, đập cho nó ra hết gạch rồi đập cái mể dỏ mới được rồi xong là dính liền cái này ngon nè, đưa cho mẹ nó đi ăn cái này chưa ăn này ngon nè ăn nhiều nữa ăn cái này đi, con bác ăn ngon luôn nè 2 da nè con ăn cái này cho ngon nó béo ăn với chai muối đúng rồi muối này 15 đúng không quá trời dạ không nó chậm gu rồi mình ở dân quê mà ngon nó béo béo ghê cái này như chuối cua ngon quá trời cười giấy nè Ngan cần giấy nha dạ em cảm ơn chị có mùi là hổng gai nếu còn màu thì hổng có màu mình ăn cua mình hay giấy dơ lâu thấy anh nó nhanh lắm nó nhấm nửa để vô lợi chín nè nó nhanh lắm nó vẫn không mềm cái kẹo vẫn cứng chào mấy bớt em lấy giấy cho Da Da lỡ là anh xài đi ăn ngủ quên kiêng nhân mẹ lấy ra đi đổ qua da ngon quá Da dễ lột quá giống như cua lột mà lần đầu tiên biết cua hai da lần đầu tiên mà ăn được cua hai da vậy luôn bắp ca ăn được Mẹ Mùi Ăn đi đi Mùi Mẹ cho cánh này Nè, ngân, ngân Cái này sao mình biết, chém 2 nhà mẹ con cũng không biết sao Chém muối của Mùi ngon Chém muối của Mùi Mẹ có lẽ đi mua ghẹ, nhà không có ghẹ Mẹ cắn này á Luộc luôn mà Cắn luôn mà Mẹ mua 5 cái ghẹ đó Chờ chờ Chờ hoài Ghẹ chờ lâu quá