米其林餐廳豪華鐵板燒合集

一個月五六千工資 你可以幹很多事情 但在這家米其林 貧瘠的三星餐廳 只能吃到一份家庭版的 鐵板燒套餐 你們看看 到底是物超所值 還是老闆 含淚讓你這個月白乾 在做飯前 先給鐵板做一遍消毒 將燃燒的洋蔥 一點點地推動 趁大家不注意時 一刀切破 完成了殺菌消毒的第一步 今天要做的菜 品類非常豐富 首先要整的開胃菜 爲十令烤蔬菜 蔬菜一字排開後 展開師傅精湛的調味劑 隨後用黃油 依次澆灌食蔬 滲進蔬菜纖維 爲其依次帶上 焦褐色的迷人產物 因蘑菇相較 其他蔬菜要難熟許多 所以得利用碾壓的方式 來協助蘑菇成熟 隨後抄起刀具 將粗厚大劍 改刀爲細緻耐砍 彰顯蔬菜該有的 清甜與爽脆 蔬菜的芬芳 讓人賞心悅目 緊隨而上的主菜 爲波士頓大龍蝦 將其拆件後 丟進炙熱鐵板上開煎 再用清水澆灌龍蝦各處 進行三分鐘的蒸煮 趁此時間 將蝦頭蝦足 碼入包內熬湯 細微文火慢煮 將龍蝦的鮮甜極致熬出 此時的龍蝦 恰好收緊脫殼 師傅趁熱打鐵 將軟硬分離 只留下 如白玉一般的純淨肉 用黃油 將肉質間隙分子打開 香氣與色澤 隨之得到喚醒 形成了粒粒翡美 一口蝦肉配一口湯 一天的辛勞 便跟着煙消雲散 接下來將要烹飪的是 廣島大鮑魚 用幹拳點綴鮑魚四周 將鐵板熱能激化 鮑魚體內僞裝細胞 瞬間失效 由於廣島鮑魚 特殊的水域環境 所產鮑魚匯聚了濃郁海味 其鮑魚內臟中的鮑魚肝 同樣是不容忽視的 香濃美味 在米其林餐廳 更是被奉作爲上賓 七星刀將厚實大劍 改刀爲細緻耐嚼 繼續澆灌黃油 滲進肉質間隙纖維 將鮑魚的香氣與色澤 極致顯出 夾起裝回殼中 時刻只需提味等待 就可享受嫩彈的甜衝 一口下去 只留下魚味 在舌尖上縈繞就好 隨後上來的是 純野生黑虎大蝦 先得點菜有碼個底 控制在20秒以內 順速翻面煎制 因野生黑虎大蝦 昂貴的市場售價 即便是蝦頭蝦腳 也得不遺餘力地 壓榨至焦香酥脆 將蝦兒的可食用價值 直接帶上新的高度 再挖入一勺奶油 將蝦肉風味極致貫穿 點綴上五顏六色 就能交由時刻開蛋 配上蝦頭吃 味道更是一絕 第五道上來的菜 爲釜山產的大扇貝 食材依次擺放好後 碼入鐵板上開竈 將其對半切開 釋露出該有的鮮嫩與美味 再撒點胡椒增香提味 將食材的風味輕輕煎出 控制在三十秒以內 順速離火裝可 五分熟的狀態 是一咬就爆汁的絕佳口感 轉身挖入幾勺奶油 使勁翻炒攪拌至沸騰 澆淋到貝肉表面 提供上額外的奶油濃香 盛到盤中 便可供時刻大快朵 緊跟而上的菜 爲澳洲洋牌 鮮明且看得見的大塊 粗廣豪邁 師傅灌入重額清油助燃 再一把點燃 只需輕輕一翻 便立馬看見焦赫金黃 隨後將其拆散 把內藏肉質露出 藉助鐵鏟的按壓 讓外部熱量充分滲透 使其成爲惹人慾罷的滋潤法杖 羊肉的嫩 醬料的香 讓人回味 鴨肘上場的是 江源道產的優質牛肉 還是老規矩 先給點細鹽碼個味 此時順勢翻面 便恰好帶上焦赫色的迷人產物 七星刀將其一刀兩斷 改刀成方便咀嚼的小塊 所裸露出的粉嫩肉質鮮嫩多汁 採用四面封邊的煸炒手法 將牛肉汁水緊緊封堵在體內 一鏟帶起便能送到有緣人的手裏 嫩彈的表現吹彈可破 在這裏乾飯 還有個不成文的規定 但凡堂食三千以上的有緣人 都能吃到師傅醬心而制的蛋炒飯 讓所到食客都能滿腹而歸 看似普通的蛋炒飯 在師傅高超技藝的維繫下 卻勝似群雞齊舞 蠔油的裝填 將炒飯風味進一步豐富 鹽味的點綴 讓現場的氣氛再度昇華 米飯伴隨鹽味調料甚緊 香氣與色澤也隨之得到喚醒 雞蛋金黃將米飯光澤 襯托得如寶石般璀璨薄目 形成了粒粒飽滿 讓人垂涎的黃金炒飯 師傅這套毫無保留的看家本領跑完 只剩下一個月白乾的有緣人 這是專爲打工人 量身打造的頂級鐵板套餐 米其林三星餐廳裏的 味覺跟視覺的雙重享受 炫上這一頓你這個月的工作 就算是白忙了 首先上來的開胃菜 爲純野生黑虎大蝦 爲了維持黑虎蝦極致的鮮味 跟嫩彈的口感 老練的師傅 將其放置在鐵板上炒至微斷生 更利於對蝦兒進行拆件處理 由於黑虎大蝦特殊的蛋白結構 對水域生存條件極其刁鑽刻薄 造就其肉質 極其細膩嫩彈 因此一刻 作爲衡量單位的黑虎蝦 幾乎渾身 都是不可多得的瑰寶細針 就連別人丟掉 都不願意吃的蝦頭 也得契而不捨 一點一滴地煎烤至酥脆好味 將蝦兒食用價值 直接提升到巔峯 七星刀 將率先焦化的蝦眼剔下 晾到一旁利用 隨後展開對蝦肉的細緻烹飪 淋入黃油 將肉質間隙分子打開 香氣與色澤隨之得到激活 蝦肉與黃油 在炙熱鐵板上取得完美交織 而另一旁 被特意保留的蝦內臟 則是蝦肉 不可缺少的美味戰將 將其敲半碾壓 融合成爲一個主體 率先點綴到精美的瓷碟中 趁此時間 將特級大扇貝碼進 撒點西鹽瑪格味 控制在三十秒以內 順速翻面煎制 隨後抄起小刀 將厚實的扇貝一分爲二 將內藏肥美的肉質露出 一鏟拎起 就能送進有緣人的盤裏 簡單的食材 被賦予了皇帝般的對待 使得每寸肉絲 都能吃得津津有味 接下來將要烹飪的是 伊氏大龍蝦 將拆件後的龍蝦 依次安置在炙熱鐵板上 倒入開水 迫使其熱能由固態轉爲液態 快速吹成龍蝦收緊脫殼的狀態 師傅趁熱打鐵 將肥美的蝦肉扯出 以便對每寸蝦肉 進行更細緻的處理 順勢一翻 便立馬戴上焦黃的亮麗新裝 趁此時間 用內臟調個醬 給點牛奶敲蛋翻炒 融合爲一個主體 那便形成了 蝦肉滋味的靈魂一般 隨後將成熟的硬鞘率先裝盤 抄起七星刀 將一口縮 改刀爲細緻內角 感受其中的奢華與美味 一鏟帶起 就能裝進有緣人的盤裏 就是這種獨特的吃法 自己的肉塊佔內臟 就連龍蝦自己都服了 順勢而上的是 新鮮蔬菜的綠意盎然 就如五彩斑斕的畫卷 讓人賞心悅目 趁着蔬菜煎烤的空隙 將兩塊頂級宮崎牛肉 碼入開竈 其中長的爲沙朗 短的爲西朗 無論是紋路質地 或是顏色光澤 都無悔爲 六五級別的頂級和牛 這也造就了 一口破天的高昂售價 師傅用白藍蒂 點綴牛肉四周 讓嗆辣的酒精揮發 只留下溫潤如玉的酒香附着就好 伴隨牛排 在炙熱鐵板上翻來覆去 牛排肉質 已達恰到好處的四分嫩 七星刀 率先將粗枝大葉 改刀爲精緻耐砍 盛到盤中 就能等候時刻的使喚 繼續將牛排 改刀成一釐米厚的大小 那就可以拉響 瘋狂開乾的信號 只需一口下去 便可同時享受 細緻與藝術的雙重刺激 在這裏吃飯 還有個不成文的規定 堂食三千以上的有緣人 都能得到 老闆附贈的蒜蓉炒飯 伴隨蒜蓉加入 便開啓了師傅的炒王模式 用黃油搭配醬油 翻炒攪拌 融合爲一個主體 那便是炒飯滋味的風味一半 米飯伴隨高溫持續性滲透 蒜蓉的香甜 被米粒牢牢吸附住 鍋氣金黃 將米飯色澤 襯托得如寶石般璀璨奪目 形成了粒粒飽滿 令人垂涎的黃金炒飯 時刻不僅能品嚐到 此時的炒飯 已然不再是普通的炒飯 而是能讓打工人 一天白乾的狠貨 一個月工資 你可以幹很多事情 但來到這裏 只能吃到一份鐵板燒 你們看看餐廳老闆 是不是掙得太少了 眼前爲咱烹飪的是 擁有40年經驗的酒井大廚 首先上來的主菜 爲北海道特級大扇貝 光是精肉的重量 就達到了驚人的三兩重 一旁的配菜 只需輕輕溢出香味 就可起鍋裝盤 扇貝控制在30秒以內 順速翻面繼續煎制 小刀輕輕一劃 將扇貝肥美的肉質露出 使得高溫熱能 均勻滲透肉質間隙纖維 一併帶上 令人滿意的微焦果起 檸檬汁點綴 讓扇貝纖維極致昇華 五分熟的狀態 是一口爆汁的絕佳表現 一口下去 真的能掀到舌尖冒汗 接下來將要烹飪的是 深海野生紅雕 類似這種 均有着 意想不到的配菜作爲修飾 師傅以百度高溫 順速帶動魚肉反應 巧妙維持 對魚肉鮮魚嫩的掌控 隨後丟入冰塊 或使熱能由固態轉爲液態 爲其有序裹上 水潤多汁的完美屬性 一鏟零起 就能裝進有緣人的盤裏 泡菜的加持 讓風味更具野性 放進嘴裏 只管鮮嫩在舌尖上 營繞就好 緊跟而上的是 實令有機蔬菜 內含白菜洋蔥 以及蘑菇冬瓜 看似廉價的食材 實則非常考驗基本功 師傅用清油澆灌蔬菜 將蛋白結構破壞 快速形成蔬菜 褶皺焦化的狀態 抄起刀具 將粗枝大葉 改刀爲細枝耐吃 感受食材顯露的 奢華與美味 此刻尚未斷生的有機蔬菜 迎合了食客 對新鮮與脆嫩的需求 老道的師傅 由此至終穩紮穩打 不絕年輕人那套 確保每片蔬菜 達到恰到好處的口感 從爽口到清甜 每一口都是大自然的饋贈 壓軸登場的是 冰庫現產的頂級神戶牛肉 作爲全球最貴牛排中的 神戶西冷牛排 肉質表面均勻遍佈着 如大理石般的脂肪紋理 豪放之餘 又帶有美妙絕倫的野性之美 造就其一口破天的高昂售價 面對這種 脂肪含量達六成的狠貨 師傅須時刻觀察肉質變化 以及溫度大小 確保牛排 維持在極致鮮嫩多汁的狀態 七星刀將厚重的牛排 改刀爲一釐米厚的大小 隨之脫落的牛肉塊 猶如紅寶石般璀璨奪目 此時的五分嫩 正掐了牛肉口感的滋味要塞 一鏟帶起 就能交由時刻自行品鑑 一口下去 就連減肥人士也選擇了沉默 在這裏吃飯 還有個不成文的規定 堂食三千以上的有緣人 都能得到老闆家送的蒜頭炒飯 伴隨鹽味調料 在米飯上傾斜而下 便開啓了米飯的炒王模式 看不到一滴肉的齋炒飯 在師傅深厚功底的運作下 卻勝似臥龍鳳雛 成就了粒粒飽滿 令人垂涎的白米飯 師傅這套毫無保留的 看家本領跑完 只留下 一個月白乾的有緣人在回味 米其林餐廳售價 五千六百九十九的 豪華三人套餐 究竟能帶給你 什麼樣的味覺體驗呢 今天就帶大家看看 首先上來的開胃菜 爲培根番茄沙拉 把三人量的培根番茄 放置鐵板上煎制 將食材的香味輕輕煎出 並焦化皮質 經過鐵板高溫 加熱過的番茄沙拉 無論是風味及口感 都會更勝一籌 擺入各種新鮮食書 擠入沙拉醬 就能交由食客品鑑 緊隨而上的主菜 純野生黑虎大蝦 師傅率先將拆件的蝦足 安放煎炸 隨後展開 對筋肉的細緻處理 別看每人只能吃到小小的一隻 其實野生虎蝦的獲取難度相當不易 加上鐵板燒對烤蝦的處理細節 極其繁瑣 在當地高級餐廳裏 都是按之作爲計算單位的 伴隨黃油被勁數吸收 鹽味調料係數到位 各個部位 以均勻披掛上金黃色的賣相 將其擺進餐盤 點綴上五顏六色 就能送到有緣人手裏 放進嘴裏 蝦肉嫩彈多汁 蝦足酥脆夠味 令人回味 第三道上來的菜 廣島大鮑魚 只需讓食客看見主體 就可將鮑殼卸掉 以便對鮑魚肉 進行更深層的改造 由於廣島鮑魚特殊的水域環境 所產鮑魚匯聚了濃郁海味 同時肉質也極其緊實嫩彈鮮濃 成爲當地市場 最炙手可熱的通魂 米其林餐廳 更是將其奉爲上賓 謹小慎微地 把控好每個料理細節 帶給食客 盛入盤中 搭配鮑魚乾醬一同品嚐 是對鮮味極價值的最大發揮 一口下去 感受細緻與嚼勁的雙重回饋 緊隨而上的第四道菜 南極鴨魚湯 先將鴨魚跟豆腐 放置鐵板上煎烤 未燒後魚湯 添加一絲鮮味和香氣 因南極鴨魚 常年生活在2500米的水底 肉質嫩白且鮮嫩多汁 魚皮則韌彈富有嚼勁 使其成爲了 更是高級鐵板燒餐廳的常住客 魚肉只需焦化外表 就可起鍋裝碗 加入醬心熬製的魚頭湯 就算是大功告成了 就這樣大口下去 真的能掀到舌頭髮麻 接下來將要烹飪的是 大西洋龍蝦肉 搭配有三片薄切甜南瓜作爲修飾 依次擺放好後 灌入清油進行浸炸 看不到半點阻礙的純淨肉 再散發着一種大海的獨特氣息 食客述說着它 極致的鮮味跟嫩彈的口感 用黃油將肉質間隙分子打開 香氣與色澤隨之得到喚醒 一旁的甜瓜也恰好輕盈薄脆 蝦肉與配菜都被修飾得垂涎欲滴 率先將焦化的南瓜撤離 裝進精美的瓷碟中 再灌入幹拳將鐵板熱能激化 巧妙地裹上水潤多汁的屬性 最後搞點橘皮下去 將風味趕回海里 一口縮下 只管鮮味在喉間上營繞就好 壓軸上場的主菜 江源道產的優質牛肉 作爲整頭牛最細最嫩的菲律部位 它的處理其實相當考驗師傅的基本功 既要短期內將牛肉汁水封存 又不能讓牛排肉質纖維破裂 使其維持在鮮嫩多汁的狀態 控制在30秒以內 順速離火離油 隨後轉身挖入一勺土豆泥 抄起七星刀 將牛排一刀兩斷 此刻三分熟的狀態 粉嫩多汁 吹彈可破 丟進嘴裏 便可享受細膩與多汁的雙重刺激 爲了維持鐵板燒生意的長久穩定 但凡堂食三千以上的有緣人 都能吃到老闆贈送的蛋炒飯 讓所到食客都能滿腹而歸 伴隨師傅鐵鏟的劍段式翻炒 配料的香甜也被米粒牢牢吸附 大包米飯將炒飯分量襯托得划算大減 形成了粒粒飽滿 惹人羨慕的大碗炒飯 一碗造完 估計這個月都得跟泡麪爲伴 米其林飯店售價高達 4599的鐵板燒套餐 到底是什麼樣的做法 纔敢這般漫天要價 在這裏乾飯 不僅是舌尖上的享受 更是屏幕前的你 不能錯過的一大視覺盛宴 今天爲咱烹飪鐵板燒美食的師傅 則是曾經獲得過 生活大事計劃的冠軍大廚 首先端上來的開胃菜 爲烤溼井蔬菜 包含有洋蔥 蘑菇 以及西葫蘆 西蘭花 蔬菜依次擺放好後 便展開師傅精湛的調味秀 隨後挖入一勺黃油 再給點醬油下去 翻炒攪拌融化在一起 點綴到每片蔬菜中 爲其輕染上奶香濃郁的醬油底味 雖然這只是一份毫不起眼的蔬菜 但在這裏同樣會被賦予極高的規格 一點一滴地將其煎烤至焦香好味 隨後抄起七星刀 將蔬菜對半劃斷 依次反扣 巧妙拼接成爲愛心圖案 優雅的手法 讓每片蔬菜都閃爍着誘人光澤 隨後將洋蔥拆件 一點點地堆疊成爲火山 順勢擠入燒酒 一把引燃 進入蓄勢待發的狀態 伴隨洋蔥被師傅一點點地移動 嗆眼的蒜胺酸酶隨之揮發 趁大家不注意時一刀切破 這便是衆所不知的鐵板名菜 火山洋蔥 在師傅絕對的藝術烹飪下 蔬菜滋味已被髮揮到酣暢淋漓 從爽口到清甜 每一口都是超凡廚藝的結晶 接下來將要烹飪的是 晚島大鮑魚 經驗豐富的師傅 將其安置在海帶菜上 擠入高度燒酒 將鮑魚體內僞裝細胞破壞 鮑魚的活力瞬間得到釋放 再打入清水 進行三分鐘的高溫蒸煮 快速吹成鮑魚脫水緊實的狀態 鮑魚那不被待見的粘液 也被盡數地分泌下來 師傅趁熱打鐵 將影響食用的硬鞘卸掉 作爲渾身皆是寶藏的廣島鮑魚 其內臟中的鮑魚肝 同樣是不容小覷的鮮味槓桿 師傅會保留下來 作爲鮑魚的蘸醬使用 七斤刀將厚實的鮑魚分切成三段 感受食材所赤露的鮮度與美味 隨後淋入黃油 開大火進行煸炒 讓黃油香味有序浸潤肉質纖維 提供額外的風魚軟嫩與奶油香氣 擺入盤中 淋上鮑魚肝醬一起吃 是對鮮味極價值的最大發揮 第三道上來的菜 釜山產的特級扇貝肉 還是老規矩 先用黃油抹個底 將食材的香味輕輕煎出 隨後灌入清水 將鐵板熱能激化 待到再次見面 扇貝就已披上薄薄的焦褐色 七斤刀將不夠吃 改刀爲細緻耐吃 繼續餵食黃油 爲其增香又提色 搭配上海蛋黃 將舌毫進一步擴大 一口縮下 真的能掀到舌頭髮麻 緊跟而上的菜 爲波士頓大龍蝦 先繞一圈菜油下去 點燃白酒 均勻澆灌龍蝦各處 順勢倒入冰塊 將鐵板熱能轉化爲液態 爲其順速換上 嶄新的亮麗鎧甲 伴隨師傅大力一扯 將軟硬分離 免除了時刻用手剝殼的顧慮 七星刀將其改刀成 方便入口的小塊 隨後淋入黃油 將間隙分子打開 香氣與色澤便隨之得到喚醒 一鏟帶起 就能送進有緣人的盤裏 給點特製醬汁下去 就可以開幹了 壓軸上場的主菜 江源道產的優質牛肉 先繞一圈菜油 作爲燃料使用 隨後點燃五指 大力一甩便立馬火光四射 高溫火焰 便瞬間將底層肉質燙化掉 七星刀將其分割爲三段 順勢改刀成小塊 搞點鹽味下去 繼續推回去煎制 再次點燃白酒 一手抓面 彰顯其高超的廚藝 與獨到的手法 牛肉肉質 也被修飾得垂涎欲滴 一口下去 就是滋滿口腔的享受 在這裏吃飯 還有個不成文的規定 但凡堂食三千以上的有緣人 都能吃到 師傅醬心而制的蛋炒飯 讓所到食客 都能滿腹而歸 師傅將飯一點點的拼湊 成爲愛心狀 用黑芝麻 勾畫出笑臉的圖案 隨後扣動米飯 來打消食客心中的不值 雖然最後的收尾 有點簡單粗暴 但已然 已讓有緣人大飽了眼福 隨後將米飯推到一邊去 繼續開始整活 只見師傅憑空 掏出一隻土雞蛋 使勁撥動雞蛋 讓其進入蓄勢待發的狀態 轉動的雞蛋一鏟挑起 根據雞蛋的走向 穩接再起 踏入一場 激烈的乒乓賽決中 帶給食客直觀 且震撼的視覺衝擊 最後眩暈的雞蛋 穩穩地落在師傅的帽子裏 這一儀式 給足了食客視覺 跟味覺上的刺激 隨後混合隔夜飯 一併翻炒均勻 開啓炒飯 如耍雜技般的調味 用他那練習了兩年半的手法 爲一份粒粒夠味 盡到好爲淡炒飯而努力 這般超凡手藝 更像是出道於馬戲團 師傅這套 毫無保留的看家本領下去 粒粒米飯 被炒至金黃奪目 噴香撲鼻 徹底打消了 有緣人所含的擔憂與顧慮 此時的炒飯 已然充滿了濃厚的藝術細胞 米其林餐廳售價 3789的豪華鐵板套餐 師傅將其拆件後 依次丟進炙熱鐵板上 倒入幹泉 迫使其熱能 順速轉化爲液態 龍蝦體內蛋白結構 隨之受到破壞 伴隨師傅一拉一扯 將軟硬分離 對蝦肉及蝦殼 進行更細緻的處理 隨後抄起小刀 將蝦肉對半刨開 改刀爲精緻耐吃的小塊 撒點西鹽碼個味 就連蝦鉗也不例外 丟塊黃油打個底 再給點醬油下去 翻炒沸騰 隨即點綴到蝦肉裏 滲透進每寸肉質纖維中 蝦肉與蝦鉗兩者 被修飾得讓人垂涎欲滴 最後淋入白酒 將風味推下懸崖 就可起鍋裝盤 這套極致的所制手法 有效維持了蝦肉的原汁原味 緊跟而上的是 純野生黑虎大蝦 大廚一甩菜刀 便展開了對虎蝦的處理 不同於白灼蝦那樣 需要親手剝殼 黑虎蝦所需的格調 可需匠心去營造 爲原本普通的食材 渲染上濃郁有源氣息 師傅協同刀叉一來一回煎 不損傷蝦肉的同時 將蝦殼完整取下 只留下近乎藝術品般的勁肉 由於老虎蝦獨特的蛋白結構 對水域生存條件堪稱刁鑽至極 間接成就其肉質 及其細膩緊實 就連別人寧可丟掉 也懶得吃的蝦頭 在這裏同樣是不可多得的 真修美味 師傅持着耐心 點點滴滴地煎炸至酥脆好味 將蝦餌的可食用價值 直接提升到巔峯 黃油的點綴 讓蝦頭口感豐於香濃 蛋黃的裝填 讓蝦肉風味濃郁飽滿 誰曾想到蝦餌有一天 也能成爲最炙手可熱的餃物 只需一口下去 就可享受嫩彈與酥脆的雙重刺激 緊跟而上的是 十月又在澳洲揚牌 它是彙集了細嫩與多汁的黃金肉質 懂貨的師傅 會將其拆分開來單獨烹飪 讓每個部位 七星刀 將肉排改刀成一釐米厚的塊狀 所赤露出的粉嫩肉質 汁水滿絮 帶有種無與倫比的野性之美 隨後丟塊黃油打個底 加入重額黑椒醬 翻拌成爲一個主體 順勢推入肉麻 繼續開大火熬煮 醬汁沸騰後 滲透到每寸肉質纖維中 揚牌的韻涵風味 被極致貫穿 形成了惹人慾罷的滋潤法杖 醬料的香 羊肉的嫩 讓人瞬指回味 接下來將要烹飪的是 頂級宮崎和牛 帶有分佈均勻的 大理石狀脂肪紋理 可謂是肉質與脂肪的渾然天成 每一口肉 都能征服各種刁鑽的味蕾 造就其極其高昂的市場售價 點燃洋酒 灑到牛排旁邊 讓嗆辣的酒精揮發 只讓食客聞到 溫潤如玉的醇厚酒香就好 大廚一甩菜刀 將厚重的牛排一分爲二 隨後將其改切成兩釐米厚的大小 那便敲響了瘋狂開竈的信號了 丟進嘴裏 便可同時獲取 細緻與藝術的雙重回饋 在這裏吃飯 還有個不成文的規定 但凡堂食三千以上的有緣人 都能得到額外加送的蛋炒飯充飢 讓所到食客都能滿載而歸 伴隨雞蛋 細數打進炙熱鐵板上 就可以將昨天用剩的隔夜飯碼盡 開氣米飯 如藝術般的視覺烹飪 看不到半滴肉的蛋炒飯 在師傅凌空飛舞般的雙剷下 卻勝似百姬在齊鳴 師傅繼續丟塊黃油抹個味 加點蒜蓉 給點醬油 猛火翻炒滲透到美麗米粒中 誘人的米飯香氣隨即飄散開來 然後一點點的堆疊成爲愛心圖案 扣動米飯 來致敬那些至死不渝的愛情 隨後繼續展開 師傅那精湛的炒王模式 米飯伴隨高溫持續性滲透後 配料的醇香被米粒緊緊吸附住 雞蛋金黃 將米飯色澤 襯托得如寶石般璀璨奪目 形成了粒粒飽滿 令人垂涎的黃金炒飯 一碗下去 估計這個月都得與泡麪爲伴了