蛋糕界真正的卷王!我把隋唐時期的寶相花圖案做成了蛋糕卷!

酥香君
24 位粉絲
306 次觀看·2026年5月2日
中秋節到了
我花了一個禮拜
把中國傳統特色的寶像花
做到了蛋糕上
在撕下油布的那一刻
我的小腦都累碎了
這麼好看的蛋糕
得有多好吃
剛看到這張圖的時候
我就有點害怕了
細節表現太多了
先不管了
打出來再說
只要粉絲喜歡
再麻煩我也得做
先打入五個雞蛋
將蛋清與蛋黃分離
將35克白砂糖
倒入黃油裏攪拌均勻
再加入30克蛋清
篩一些低筋麪粉
再來點食用色素
開打發器攪拌均勻
重複上面的操作
就可以得到
多種不同顏色的裱花糊了
現在開始畫
寶像花是我國傳統吉祥文樣之一
盛行於隋唐時期
隋唐以後的寶像花
被廣泛用於
織錦 銅鏡及瓷器的裝飾上
是一種
獨具中國民族特色的圖案文樣
象徵着吉祥 團圓和美好
畫好的圖案直接放入烤盤
放入冰箱冷藏30分鐘
提前預熱一下烤箱
接着來做蛋糕糊
將牛奶倒入玉米油裏攪拌均勻
倒入低筋麪粉
加入5個蛋黃拌勻就可以了
接着來做蛋白霜
蛋清加入檸檬汁和糖開始打發
直至呈現彎鉤後
將1%的蛋白霜倒入麪糊裏拌勻
再倒回剩餘的蛋白霜裏拌勻
接着倒入烤盤震出多餘的氣泡
送入烤箱上下火150度30分鐘
蛋糕烤好了
色澤特別誘人
一點都沒焦
接着等待放涼脫模就可以了
天哪
真的太激動了
圖案居然一點都沒有破
最後刷上奶油
再輕輕捲起
用花刀壓一下就可以了
最後一起來欣賞一下成品吧
蛋糕非常的鬆軟細膩
真的太好吃了
