土 木 工 程 系 皇 宮 蛋 糕

假如穿越回漢代,開一家蛋糕店 要賣一款什麼樣的生日蛋糕能成爲當朝的熱銷品呢 我想做一款皇宮蛋糕 設計圖我的話好了 但是這個蛋糕到底要做多大呢 這些尺寸取多少呢 光是靠空間想象能力是不太容易想得出來的 所以我乾脆做了一個一比一比例的紙模 在製作這個紙模的過程中來確定這些尺寸 到時候我們做好的蛋糕就是這個樣子的 這個尺寸的 通過這個模具確定了這些數據 然後通過這些數據在紙上裁出來 就得到這些模片 第一步先來做這個皇宮的瓦 最開始我是用了一個可口味的曲奇麪糰 餅乾烤好之後在背面塗上巧克力來防潮 但是這個巧克力幹了之後 這個餅乾就變彎了 而且這個餅乾特別容易碎 稍微不注意碰一下就碎了 後來我又嘗試做了一種硬一點的餅乾 還有一種烤好之後可以裁的餅乾 但是到最後都是失敗了 整整兩天的時間我就做了一堆失敗的餅乾 完全夠我吃一個星期了 於是我還是放棄了用餅乾 還是用翻糖吧 翻糖做出來尺寸又不會有誤差 而且也比餅乾結實 瓦的輪廓裁出來之後 我們再在上面貼上一條一條的瓦 這個塗的是翻糖專用的粘合劑 沒有現成的模具 只能老老實實這樣一條一條的貼 做完這批屋頂真的是把我 把我做安逸了 好在最後這個效果還挺不錯的 把它們都烘乾之後 它就是變得這樣很堅硬的了 每一塊的尺寸都是剛剛好 屋頂做好之後 下一步來做蛋糕體 我烤了一盤海綿蛋糕 根據定好的尺寸 先把這個臺階給拼出來 這個臺階是比較大的 所以把它切成小塊來拼起來 然後來調一份奶油霜 在這個奶油霜裏面加一點梅子酒 不僅可以豐富味道 而且酸酸甜甜的味道也可以解膩 再給它調一個淺灰色的顏色 這樣看起來更像是石頭的顏色 因爲這個奶油霜是要來做地面的 先抹點奶油霜 把這些小蛋糕給粘起來 然後把這個整個第一層的臺階抹上面 側面也抹上 放上第二層的蛋糕 我這個左手拿蛋糕 右手抹奶油霜的動作 怎麼感覺似曾相識一樣 一個好的泥瓦工 一定能成爲一個優秀的裱畫師 一個好的裱畫師 一定能轉行成功 成爲一個優秀的泥瓦工 這不是水泥哦 這個是蛋糕 是奶油霜裱的蛋糕 人家是有奶香味的 下一步把宮殿主體的蛋糕也抹上 等這個奶油霜凝固之後 把旁邊這個斜面也削出來 這個位置待會是要放屋頂的 削完之後由奶油霜抹好 這樣這個宮殿的清水房就做好了 下面來做裝飾的 這個是剛剛做失敗的可可麪糰 我調了一個淺灰色 兩層臺階的周圍都要貼上一圈磚 哈嘍大家好 是我是我 還是我 剛剛那個泥瓦工 現在我又是磚廠的一線生產工人 這個磚依然沒有模具 我就自制了幾個小道具來做這個花紋 這個圖案我是有參考一些漢磚的圖片的 歡迎來到文錦造磚廠 我們是由漢文帝漢錦帝爺倆支持建造的 皇家出品 必屬精品 我算了一下兩層臺階的周長 大概我要做50多片餅乾 做完這批餅乾 我也是做安逸了 明明烤之前是淺灰色的 爲什麼烤完之後會變黃呢 這也是很意外 再說一次 這個不是水泥哦 這個是蛋糕 下面我們來貼磚 餅乾給它抹上奶油霜 餅乾事先我已經塗上了白巧克力來防潮的 剛剛的造磚廠一線工人 現在又來做泥瓦工了 我以前是真的有觀察過 貼瓷磚的工人是怎麼抹水泥的 他們這個抹水泥是有講究的 水泥要抹的有一定的厚度 尤其是這個刮在瓷磚邊上 在餅乾邊上刮這個奶油霜的這個動作 是很講究的 在生活中善於觀察和學習 你總能學到一些當時看似用不着 但以後可能會用得着的技能 貼完磚之後呢 我們還要做一個美縫 把這些縫隙給補一下 然後把奶油霜劃出一些方格 表示這個是用石頭堆的 而不是用水泥糊的 爲了更好的承重 還是給它打個樁 下一步呢 把這個蛋糕用翻糖鋪個面 在蛋糕上薄薄的刷點水 翻糖就可以粘上去了 翻糖鋪面完了之後呢 把門窗柱子這些裝飾的東西貼上去 我做的這個花紋呢 也是有參考一點資料的圖片 但是我做了一些簡化 這些裝飾貼完之後 先把蛋糕移到這個臺階上 下面我們要做一些抖拱 這個是我裁了兩個紙片 我在網上查了一些真實的抖拱 但是我真的是看不明白 所以我就做了這個最簡單的抖拱 它既有裝飾的作用 也可以有一點點的承重 在這個窩口的地方塗點粘合劑 然後把它們兩個卡進去 這樣就是一個抖拱了 我總共做了30多個抖拱 風乾之後它就很堅硬了 就可以插到蛋糕裏面 這個抖拱 事先我是也塗了一點白巧克力來防潮的 爲了讓每個抖拱的位置 還有角度都合適 我用這個棍來輔助一下 抖拱插完了之後來安屋頂 在這個斜面上刷點粘合劑 抖拱上也刷一點 把屋頂放上去 最後把屋脊的裝飾給貼上去 咱們的皇宮蛋糕終於完成了 漢朝的百姓們 皇宮誰不想擁有 所以這樣一個蛋糕 一定能成爲當朝熱銷品 梅劍和七分甜的秋刀魚 聯名款生日蛋糕 最新套餐 除了皇宮蛋糕以外 還搭配一瓶酸甜可口的青梅酒 這個酒還是我的 定製款 全球限量就這一瓶 梅劍青梅酒用的是 產自國家地理認證的青梅之鄉 廣東浦寧 純高粱極酒 酒香純淨 搭配什麼火鍋燒烤 日料烤肉都特別棒 現在預定 還能得到皇帝陛下親手書寫的生日賀卡 皇帝陛下祝您生日快樂 更有機會得到 和皇帝陛下殿前共飲的機會哦 聽說當今聖上正值壯年 相貌堂堂 一表人才