把春日的花朵揉進青團,是一種什麼樣的味道?

酥香君
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678 觀看·2026年4月11日
嗨 我是宮崎
我把三月的春花裝進了艾草糰裡
春風吹拂 悠然飄落
充滿著唯美的氣息
五人雲 春時艾草 百病不擾
三月的艾草最鮮嫩
香味也最濃
在老家 我們都把它做成艾草糰子
糯嘰嘰的 可好吃了
焯過水的艾草
把它放到原汁機裡打出艾草汁
每年一到春天
就饞這一口清爽的艾草香
不知道你們那邊春天都是怎麼吃艾草的
現在把艾草汁倒進糯米粉裡拌勻
接著搓圓備用
然後再用白色麵團擀薄
做一些花朵裝飾
雪菜的陳香
豆乾的Q彈
冬筍的鮮嫩
再配上火腿的鹹香
我覺得這樣的搭配才更顯春意
只需簡單樸實的調味
就能激發出藏在時間裡的鮮甜
現在開始做
先把麵團擀平
然後再放上花朵裝飾
中間的花蕊部分用黃色麵團點綴
繼續擀薄後再把麵皮翻過來
包入雪菜筍丁餡
然後慢慢收口搓圓
你看 碧玉為底
春花作莊
碧綠的糰子上
花真的開朗
艾草的青 花瓣的柔
每個都是三月的春風
現在拿去蒸
中大火蒸十分鐘
春花青糰做好啦
我想這大概纔是春天最浪漫的樣子
不用奔赴山野也能吞下整個春天
青糰的外皮特別糯
內餡鮮香不膩
你們也趕緊去試試吧
