貴州10元隨便吃的大鍋豆花飯，又滑又嫩的豆花，本地人辣椒水直接拌飯吃

哈嘍 大家好 今天我們在貴陽的花鳥魚蟲市場 找一家豆花飯 然後這邊呢 目前看着沒有任何豆花飯的跡象 因爲全都是賣魚啊 賣各種小動物的 走 我們現在終於走到了 那其實我剛纔在那邊的時候 我都沒什麼食慾了 想不到這邊就是 一下打開來新世界的大門 全都是在吃飯的 我們去試一下 而且他們家已經開了十多年了 是一家非常受當地人認可的老字號 來這邊吃的都是貴陽本地 年齡稍微大一點的人 所以就是一個特別傳統的飯 豆花就非常嫩 我拍一下桌子 這個就震起來了 豆花飯呢是10塊錢一位 還包含這個雜糧米飯 玉米 橋飯和白米飯 最重要是這個豆花可以免費續價 免費 不要錢哦 10塊錢一個人 我發現很多老人 就吃這樣一份豆花 跟這樣一份雜糧飯 吃一頓中飯就很好 10塊錢無限吃就OK了 我覺得還挺實惠的 沒吃之前我就覺得好健康 真的我沒怎麼吃過 哇 入口即化 入口即化 真的 輕輕抿一下 完全化開了 還挺辣的 這挺帶勁兒的 沒看出來這豆花 特別特別嫩的豆花 就跟豆腐腦差不多了 那他家的如意法寶 就是這個辣椒醬 本身豆花是沒有味道的 完全靠辣椒來提味 裏面應該有豆豉 還有香蔥 所以還挺提味的 最主要是挺辣的 我覺得這個 甚至我看到很多人 都用辣椒來拌飯吃 當然這個也可以免費續價 這個米就吃起來很粗糙的口感 跟米飯不一樣 就沒有那麼暄軟 邊吃邊健康的感覺 我覺得這是我最近以來 吃的最清淡的一頓飯 這種豆花飯也是貴陽這邊 非常傳統的一種飲食習慣 這個辣椒有非常濃的紅油的香味 還有豆豉的香味 而且偏辣 其實有大概7分辣左右 隨便蘸一下辣椒油 就馬上很有味兒了 所以如果你覺得豆花飯 有點素的話 你就可以配盤瘦 整個飯就變得很豐富了 我們再來試一下這個罈子肉 首先上面有一大塊肉皮 很像梅菜扣肉上面皮的部分 特別軟糯 它燉的時間應該很長 所以輕輕一抿 這個都能化開 我終於知道爲什麼 那麼多爺爺奶奶過來吃了 因爲他們家的招敗菜都不費牙 真的一點都不費牙 沒有牙都可以輕鬆的把它吃下去 底下是香菇 最底下是肉 邊上還有兩個炸雞蛋 是肉丸子 豆芽豆腐湯 一碗好吃的豆花飯 是由好吃的蘸着 和非常嫩的豆花組成 他們家二者齊全 綜合來講 我覺得他們家是一家很好吃的豆花飯 所以有機會可以試一下 今天我們的視頻拍到這裏 下期再見 拜拜