廣東最貴燒鵝480一隻，節假日一天賣14萬元，《舌尖上的中國》《尋味順德》雙重推薦，2017全球街頭美食6強

一天一碗的賣多少錢 三個月 三百多一碗 hello 大家好 今天我們在廣東順德吃燒鵝 那他們家就厲害了 他們家上過水上的中國和雄偉順德 而且呢還勝過2017年街頭美食全球50強 全國只有四間佔爲什麼 他們家佔領其中一位 那其實是蠻厲害的 那他們家號稱廣東民間版最貴燒鵝 480一隻 價格不算特別便宜了 在這邊來說 那你可以選擇四分之一隻 一半或者一整隻 那我選了四分之一隻 這個燒鵝真的看起來特別誘人 真的皮脆肉嫩 而且皮的部分呢就是脆而油 完全不幹 是這種非常油熱的那種感覺 所以我覺得整個口感真的很棒 我現在終於知道 爲什麼不要打包了 真的一燜之後這種脆度就沒有了 它這個脆而油的同時呢 是有幹香的 一定要蘸着這個原湯來吃 如果吃膩了的話 就可以蘸着這個梅子醬 不要問我怎麼吃的 老闆娘說的 肉的部分呢很嫩 而且嚼起來很有嚼勁 是越嚼越香的這種 整體呢其實就是一個鹹香的 然後回味有一點點甜 那皮的部分我覺得是最棒的 沒有烤的特別幹 保留了很多油脂 讓你吃起來油而不膩 然後會有淡淡的酒香 而且我們要的是夏裝 所以更加肥美 我們再來試一下 它這個鵝肝配叉燒 那他們家的吃法是 一片叉燒一片鵝肝 叉燒是肥瘦相間的 那鵝肝單吃的話會有點點幹 有點點柴 這樣加在一起的話 正好鵝肝慶祝了叉燒的油脂 搭配起來這就非常好吃 所以爲什麼人家不讓你單吃 要配着吃 叉燒會有濃郁的蜂蜜醬 那整個吃起來口感偏甜 這個鵝汁太優秀了 所以我覺得用來拌飯應該也不錯 蘸完梅子醬就變成酸甜味了 我還是覺得蘸這種原汁會更好吃一點 綜合來講他們家的燒鵝 皮脆而油 油而富含湯汁 最重要的是肉質 我覺得它肉質很嫩 但是又很有嚼勁 是越嚼越香的這種 本來我來吃之前 我會覺得這麼熱的天 吃燒鵝會不會到最後很油膩的感覺 但是到我整個吃完 我都覺得真的一點都不油膩 梅子醬完全沒必要 反而覺得蘸了梅子醬 把它原本那種本色給失去掉了 叉燒我也覺得很好吃 是一種很油潤 然後幹香那種感覺 而且它的蜂蜜醬在上面又恰到好處 是我覺得來廣州這邊 可以打卡的美食之一 很多本地人我發現 他們就點半裝 然後直接放在這兒 配一碗米飯 很快就吃完 就很平常的東西 我覺得很好吃 不炒作 在廣州好吃的燒鵝 覺得很多很多 但他們家一定稱得上 德中精品 所以值得一試 今天的視頻就拍到這裏 下期再見 拜拜