北京排了30年隊的頂級涮羊肉，開業73年火爆至今，老北京人心目中絕對排名第一，店內上千平米依舊完全不夠坐！

哇 人好多啊 整個這上面一圈都是他家的 超級大 阿姨 給我買點新的吧 好啊 夠了 阿姨 您好 現在小桌等多少桌 23桌 大概等30分鐘到40分鐘 給我一個小票 好不好 兩位嗎 對 然後現在都正點着單點 現在人都巨多 我剛纔去進去要了一個號 前面23桌 小桌的 大桌的很多 它底下有間特別小的 大概也就幾個桌子 然後上面巨大 大概有一千多坪 特別大 不愧爲一年365天都要排隊的 北京鍋子 走 那我們就點了這個比較經典的 手切鮮羊肉 一個高蓋羊肉 就是把脆骨跟羊肉完美的融合到了一起 牛排液 然後紅鍋最經典的就是 吃這個羊肉本身的這個鮮味 而且這個手切羊肉是久涮不老的 然後你看 很輕鬆的就燙熟了 而且這個不怕涮老 然後我覺得冬天吃這個真的太幸福了 蘸上厚厚的麻醬 哇 非常香 它這個麻醬它本身就非常醇香 然後既能去除掉羊肉的鮮甜 又不失本身麻醬的這個醇香 非常棒的一個搭配 其實本身我是愛吃這種川味火鍋辣的 但我發現其實這麼吃涮羊肉纔是對的 因爲真的可以把這個羊肉本身的這個香味 完全激發出來 重點是不羶 完全不羶 放進去大概10秒就夠了 衝一下 好吃 非常好吃 然後我再吃一下這個羔蓋 這個羔蓋很神奇 中間有一絲絲的脆骨 這個就更快了 因爲它很薄 你知道是什麼感覺嗎 就絕對是我以前沒有吃到過這種羊肉的感覺了 然後這個脆骨咬起來非常有嚼勁 然後很香 而且我發現它真的是很甜美的感覺 是一絲絲的羊肉的鹹甜的口感 非常好吃 然後我剛纔忘記放了它配的這個 一個姜一個紅棗之類的配料 我倒進去 哇 你看 給它浪費我一絲的羊肉 其實這個薄的這個蹦進去就熟了 哇 這個太香了真的 我覺得太適合東京吃了 然後再吃一下這個鮮牛排葉 這個我進去幾秒也就夠了 OK 我吃過最好吃的毛肚了 我愛吃創意火鍋的人 就想吃這種滿味 但是覺得特別好吃 因爲我覺得這個很腥很新鮮 然後但是這個麻醬炒的又很棒 所以纔會這麼優秀 而且北京這種紅鍋非常多 可是公認的北京第一 那就相當於全國第一了 所以真的很好吃 而且它這個上面非常大 剛纔我往野蓮那邊抓了一半 有個平坡的地方 然後直接再過去還有一大片 所以整個上面至少有一千多平 就最起碼幾百人的城區 都能吃得來 非常棒 屁股 在那邊聚了 想象一下 想象一下啊 如果五星的話 有吃的多的 軟軟的吃 很軟