河南“龍抓手”涼皮,稱霸十幾年,吃前用手抓半天,7元一個一斤重,吃完能頂一頓飯

追尋味蕾的曼妙
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80 觀看·2026年4月25日
我不跟你說是涼皮
你覺得它是涼皮嗎
一個當一頓飯
一斤重
哈嘍 大家好
今天我們在鄭州吃一家涼皮
那這家涼皮雖然是一家小攤
但是在很多鄭州人心目中是
鄭州最好吃的涼皮
而且每天得賣幾百張
每年只有夏天才出攤
所以我們正好趕上了
走 去試一下
我不跟你說是涼皮
你覺得它是涼皮嗎
完全不像涼皮
一個得有一斤重
就是超級沉
花生碎 香菜
黃瓜絲 麪筋
很多
還有他們家祕製的醬料
這個深色的
看着有點像這種甜麪醬的感覺
看着就很好吃
我先嚐一口吧
這個吃一口就跟今天天氣一樣
下雨了 特別清爽
很好吃 特別開胃
那裏面的麻醬是這種
微甜 微辣的那種效果
在熱的天天吃這個
我覺得都OK
就太適合夏天了
怪不得他們家只賣夏天的
老闆看着好冷酷
太大了 有點無從下嘴
哇 第一次吃涼皮吃到這種感覺
就是一個巨型捲餅的感覺
哇 這個裏面的花生米吃起來超級脆
我讓老闆加了點辣
然後整個吃起來是這種
微辣 微甜
加上這個麻醬的香
而且這個麻醬是那種不糊嘴的麻醬
沒有特別濃稠
但是又覺得剛剛合適
一個當一頓飯
一斤重 一碗不虛的
大哥 你經常吃嗎
爲什麼不吃
大哥不捧場
來 你請你吃一個
必須吃一個
吃一個麻醬是吧
很好吃的
大哥在裏面上班
所以裏面管飯
但是這個真的很好吃
大哥改天真的要吃一個很好吃的
我也可以吃
生意很好
生意很好 對
我吃了一口 我覺得好好吃
而且一個又大
然後一個當一頓飯了
對
老闆 請問一下你這個手法
是獅豬合拍啊
扎的胃口如此均勻
直接練 假韻就行
我以爲您會功夫呢
因爲這抓的真的很勻
假韻都進了
很好吃 真的
我來吃之前我還怕
就是光吃這個有點單調
但是我真的吃了幾口之後
我發現真的就是一點都不單調
完全可以填滿你的胃口
我再吃一個小一點的
那剛纔那個有一斤
這個沒有一斤也有九兩八
差不太多
哇 這個麪筋裏面
真的每個毛孔裏面都塞滿了這個醬汁
哇 吃着吃着又快下雨了
量真的超級超級大
總的來講他們家的涼皮好吃實惠
有機會可以試一下
下雨了 下雨了 趕緊走
今天我們就拍到這裏
下期再見 拜拜
