成都“嫩到爆辣冒菜”，毛肚鴨腸嫩出水，100多一大盆，沒有2碗飯根本打不住

今天我們來成都 我前幾天嘴被拉腫了對不對 然後差不多削了幾天 然後現在終於養好了 所以我決定今天在成都吃點清淡的 所以我們來吃茂菜沒有錯 那這家茂菜呢 就是我今年第一次來成都的時候 就很多人給我推薦 發私信啊什麼的 就說是一家開了二十多年的小店 在他們心目中 他們這家茂菜 他們家在成都 有可能是成都的茂菜天花板 或者說是最好吃的茂菜之一 我也不知道 所以我們來試一下 這個鏡頭可以挪一下 你可以照一下這個老闆啊 你看到沒有 現在成都降溫降到不行 我告訴你今天有看到穿棉服的 有穿那種長袖的 外套的 那最起碼也得穿個襯衣吧 那他們家可好啊 就是老闆穿了一個短袖啊 每個電風扇都開着 我六七個電風扇在這各種吹 完全是夏天的 果然是火氣壯是嗎 我們來試一下看好不好吃啊 然後我點了差不多三斤多的肉 特別重啊 這個完全不止三斤啊 裏面肯定有很多其他配菜之類的 然後老闆現在在後面 看我的這個火鍋的視頻 香不香 本來我想把它按到那個湯裏面 但其實是實打實的 根本按不進去 一點都不清淡好嗎 然後它這個紅油的那種辣味特別香 特別好吃 我必須得說一下 他們家算比較重口的 那個紅油味特別濃 好吃 辣椒的香味 還有一點麻味 特別突出 而且他們家牛肉是這種 嫩跟有嚼勁 就是介於之間 它不是那種特別嫩的那種感覺 但是其實你吃起來又是夠的 最主要它的香味特別濃 就是辣椒香味 牛肉的香味 還有那個花椒的麻香味 很好吃 吃一個我就敢肯定了 真的 老闆在我邊上燒米丸你知道嗎 你們家毛肚可以啊 是流浪的大毛肚 帥哥 我想問一下 是不是你天天給我私信 讓我來這家店吃的 沒有啊 他們家大廚 跟我打招呼說看我視頻 然後我在懷疑是不是他 因爲經常有人跟我私信 說來他們家吃 他們家很好吃 毛肚可以 就是特別水嫩的感覺 鮮毛肚嗎 還是水發的 真的特別水嫩你知道嗎 那種嫩度脆度特別強 而且更多的是嫩 老闆一拍他的手 他特別正經 特別嚴肅 只要你進他一樓 老闆就帶着香檳丸 那好吃 這個毛肚 包括這個味道 我覺得這都挺棒的 真的 我剛纔吃到那個芝麻 還有菌乾的部分 特別像吃波波雞 就是那種香味特別濃的波波雞 所以目前來說 是我吃過 比較好吃的一家了 但是 他們家的鴨腸好嫩好脆 真的 吃起來跟鵝腸一樣 我直接 咱們吃着 他們家這個鴨腸 做的好脆好嫩 真的 我沒吃過這麼脆的鴨腸 真的好奇怪 好好吃 我喜歡 真的是好嫩 火了火了 真的 他們家整個底料 其實吃起來真的很像 火鍋 加上美蛙魚頭 綜合版 然後加上豆瓣醬的那種香味 特別濃 真的整體就是很好吃 很有味的那種 想不到 我說吃起來清淡了 最後吃到一個 微辣的火鍋的感覺 這家真的是 我們目前吃過 之前吃過油爆爆 辣爆爆 這家是嫩爆爆 就是真的以嫩爲主 就是好多菜 那個嫩的程度 真的是 讓你覺得越吃越喜歡 越吃越歡喜 鮮那種感覺 你知道嗎 又鮮又好吃 最近很多網友 很多朋友給我取了一個外號 因爲我之前嘴被辣腫了幾次 他們給我封了一個 美食界梁朝偉 那不是正常的梁朝偉 不要誤會 就是東城西州 這個 我是一隻小鴨子 所以你的這個外號可以嗎 口音的話叫我是梁朝偉 不過分吧 不過分的話 就扣音 或者是打上樑朝偉三個字 謝謝 豆豉那種香味 做的特別好 把這邊分量 覺得真的很足 因爲我後面一桌 一百多塊錢 四個人吃都很充足 那我們這裏麪點了很多肉 兩斤多的肉 給那一桌吃 換來講這是一家 重油菜嫩肉香 豆豉香跟麻香 碾邊拉的這樣一家小店 有這個意思 今天的視頻就拍到這裏 謝謝再見 拜拜