四川樂山最好吃的鴨子，日賣上萬只，炸完鴨皮澆上糖漿，打包就輸了一半，得到了鴨身子，失去了鴨子靈魂

hello 大家好 今天我們在樂山吃甜皮鴨 然後我發現呢 樂山人真的很愛吃甜皮鴨 大街小巷到處都是甜皮鴨的店 有名的也非常多 那我們今天找到兩家非常出名的 而且我發現特別有意思的點就是 他們兩家隔的距離非常近 只有幾十米 跟肯德基麥當勞一樣 相愛相殺 都是32塊錢一斤 那這一隻是72 這只是67 大小會有區別 我們先從 G牛羊開始吃起 這個甜皮鴨特別有意思 表皮酥酥脆脆的 它裏面的肉 有點像那種南京鹽水鴨的感覺 就是鹹鹹的 所以整個吃起來就是 甜甜脆脆酥酥 然後裏面的肉軟蓬鬆的感覺 我覺得就是還蠻特別挺好吃的 它表面的這種甜呢雖然挺甜的 但是 裏面還挺鹹的 所以綜合起來不會覺得特別膩的話 但我覺得鹹味真的還挺明顯的 這個竈鴨子明顯炸的會更幹一點點 我一邊剛吃一塊 我明顯覺得這個更好吃一點點 因爲我剛纔看裏面排隊 明顯G牛羊家排隊的人更多 但是這邊這個呢 它的肉很入味更幹 但是它這種是明顯這種入味而不鹹 那這個 G牛羊呢就是真的有點鹹 我再多吃點感受一下 這個我覺得剛出鍋的話應該更好吃 因爲皮會更酥更脆一點點 這個跟廣東那邊燒鴨燒鵝 真的完全不一樣 因爲那些是烤的 而這個呢是用油炸的 所以它皮跟肉 分的會更明顯點 口感層次完全不一樣 這邊的鴨子呢因爲是炸過的 所以其實裏面是沒有什麼汁水的 完全是用鹹味來調的 不像廣州那邊的會汁水比較多 或者像一般地方的滷鴨子烤鴨子 裏面汁水都很多 這個裏面基本上沒什麼汁水 吃起來會幹乾的感覺 陸西安人真的很愛吃甜皮鴨 很愛吃油炸這一類的 那光這個甜皮鴨每天都可以賣出上萬只 我覺得真的很多 想想一萬隻鴨子在這走路 哇我真的太招蚊子了 夏天也招蚊子 冬天也招蚊子 我也是醉了真的 俗話來講它就是外皮甜甜的酥酥脆脆 裏面就是這種鹽水鴨的感覺 想象一下就是這麼簡單 那這兩家呢 濟牛當之他們家更鹹一點 味更足一點 那趙鴨子呢 炸的更幹一點更香一點 鹹淡適中 我更喜歡這一家的 儘量不要真空或者買特別多 然後隔好幾天吃 因爲這個鴨子最主要就是吃它表皮的這種酥脆 如果失去這個酥脆 就相當於得到這個鴨子的身子 但得到它的靈魂 失去了它的精髓 那剩下的這兩隻鴨子呢 我們帶回去晚上慢慢吃 有機會可以試一下 今天我們視頻拍到這裏 下期再見 拜拜