【趣讀財務報表】華南理工大學（全26講）輕鬆學會看財務報表！ P17 - 17.17.[4.3.1]--企業的費用和成本

各位同學,大家好,我是華南理工大學的李潔芳老師。 這節課我們將繼續學習第四講的內容。 在開始新的內容之前,我們簡單回顧一下上節課的主要內容——認識企業的收入。 大家還記得收入的定義嗎? 收入是指企業在日常活動中形成的, 會導致所有者權益增加,但與所有者投入資本無關的經濟利益的總流入。 對大部分企業而言,總收入主要可以由主營業務收入、其他業務收入、投資收益和營業外收入組成。 收入是利潤的基礎,因此收入與當期的費用配比之後的結果就形成了當期的利潤。 在本小節中,我們將進入到第四講的第三部分——認識企業的成本與費用。 首先,讓我們來理解費用的概念。 費用是指企業在日常活動中發生的, 會導致所有者權益減少的, 與向所有者分配利潤無關的經濟利益的總流出。 由這個定義,我們可以得出費用圈的三個非常重要的條件。 第一,就是經濟利益很可能流出企業。 第二,費用的發生會導致企業資產減少或負債增加。 第三,就是利潤可能導致經濟利益的流出而能夠可靠的計量。 那麼費用可以如何分類呢? 我們基於費用與產品的關係, 可以將費用可以分爲 直接費用、間接費用和期間費用三大類。 第一,直接費用就是指 企業爲了生產產品或提供勞務等發生的 能夠直接計入具體產品的各項費用, 比如材料、工資和其他直接費用。 間接費用是指 企業爲了組織和管理生產、經營活動而發生的 不能直接計入的某一產品的費用。 而間接費用需要按一定的方法 分配並計入到產品成本當中。 期間費用是指 與企業發生的產品無直接關係 而與企業當期整體管理和銷售活動相關的費用。 接下來,讓我們以貴州茅臺酒股份有限公司爲例 看一看茅臺酒的酒類產品成本構成情況。 我們從2018年的年報中找到相關數據。 大家可以從表中看出 茅臺酒的成本構成項目分爲 四大類 直接材料 直接人工 這就是直接費用 兩者佔比總成本將近90% 而製造費用和燃料及動力呢 就是間接費用 佔比略高於10% 這一部分的間接費用 最終是需要按照一定的方法 分配並計入到當期的產品成本里面的。 好,明白了直接費用和間接費用的區分之後 我們再來看一下期間費用 一般來說 企業的期間費用主要是指三類費用 分別是管理費用 銷售費用 和財務費用 管理費用主要是指 企業行政管理部門 爲組織和管理生產經營活動而發生的各種費用 而銷售費用呢 是企業在銷售商品 提供勞務等日常活動中發生的 除營業成本之外的各項費用 而財務費用呢 一般與資金相關 是企業籌集生產經營所需要的資金而發生的費用 讓我們來結合 貴州茅臺酒股份有限公司的具體情況 看一看它的管理費用的情況了 從2018年的財務報告中可以看出 其管理費用的主要科目有 職工薪酬 固定資產折舊 環境整治費 無形資產攤銷 財產保險 公司經費等科目 從2018年的貴州茅臺酒股份財務報告中可以看出 其銷售費用的主要科目有 廣告宣傳 及市場拓展費 運輸費用及運輸保險費 營銷差旅費 辦公費 及其他 接下來讓我們進入這一節的第四個問題 就是收入與費用的配比 我們再來溫故一下 收入的概念 收入是 企業在日常活動中形成的 會導致所有者權益增加 與所有者投入資本無關的 經濟利益的總流入 而費用的概念是 企業在日常活動中發生的 會導致所有者權益減少的 與向所有者分配利潤無關的 經濟利益的總流出 大家仔細對比 這兩個概念應該可以看到 收入、費用的定義 不僅仍然強調了日常活動 而且突出了收入、費用 與所有者權益之間的關係 我們知道 企業的經濟活動 會帶來一定的收入 也必然 發生相應的費用 有所得 必須有所費 所費是爲了所得 兩者對立的統一 利潤正是 所得比較所費的結果 在企業的經營中 表現爲 某產品的收入 必須與該產品的耗費相匹配 某會計期間的收入 必須與會計期間的耗費相匹配 某部門的收入 必須與該部門的耗費相匹配 接下來 讓我們進入到本節課 最後一個問題 就是 費用與成本的區別與聯繫 其實 大家經常對這兩個概念 不做嚴格的區分 但是 從嚴格意義上面來講 它們仍然有一定的區別 費用 對應的英語術語是 expense 指企業爲銷售商品 提供勞務等日常活動 所發生的經濟利益的流出 費用是不能對象化的 是基本的會計要素 而且 當期補償 遵循配比原則 讓我們再來看一下 成本的概念 成本 對應的英文術語是 cost 指企業爲生產產品 提供勞務而發生的各種耗費 成本 成本是可以對象化的 比如 生產產品過程中 發生的 直接的材料成本 直接的人工成本 成本 不是會計要素 對於成本的補償 可能在當期 或以後 讓我們來 再用這幅對比圖 來進一步理解 兩者的關係 我們可以說 產品成本 是 對象化的費用 而費用構成 產品成本的基礎 費用 按照 會計期間歸集 成本 按照 收益對象歸集 總結起來 成本 是 對象化了的 費用 按照 一定的 產品 或勞務 所歸集 而費用呢 往往不能 直接歸到 某個產品 上面去 一般表現爲 期間費用 比如 管理費用 銷售費用 等等 所以 費用 是 成本的基礎 沒有 發生費用 就不會形成 成本 如果你 還是有點 聽得不太明白 那麼 我們最後來藉助 這一幅圖 希望能夠 幫助你 加深對 這兩個概念的 理解 如圖所示 一個產品 最裏面的部分 就是 直接的 材料 和人工成本 再接下來呢 就是 製造費用 再往下是 期間費用 那麼 產品的售價 要能夠 超過這些 直接成本 製造費用 期間費用的 總和 超出越多 則產品的 利潤越大 所以 我們可以 更加形象的 看到 成本 是 費用的 對象化 我們不但要了解 企業的費用 也要了解 企業的成本 只有對 產品的成本 進行細緻的分析 才能對 產品的 生產 定價 銷售 做出 正確的決策 最後 我們進行一下 本章的小節 增加利潤的途徑 不外乎 增加收入 或減少費用 所以 企業在努力 擴大收入的同時 也要對 費用 進行有效的管理 因爲 不同種類的費用 分別以 不同的方式 影響着 企業的利潤 今天 這節課的內容 就到這裏 謝謝大家 我們 下節課 再見