獨家他每天站在小攤子待12小時，不只為了烤出美味的夜市美食，更是一個爸爸為家庭付出的風景｜城市裡的小人物 #善念點亮台灣

基本上一天的量大概是這種 整袋的三袋左右 就是一個人這樣扛 為了家庭 為了女兒 去外面看人家賣烤玉米 有時候一支賣可能 七八十塊甚至到一百塊以上 感覺就很好賺 然後我有去市場問一下 玉米當初是比較便宜 所以算一算 如果這樣子賣一支烤玉米 如果順利的話 一支可能可以賣賺到 七八十塊那麼多 其實烤玉米的販售的密度比較低 所以就想要開玉米店 而且喜歡吃烤玉米的人真的很多 後續有跟一些客人講 他們說真的是太好了 有一間街邊店可以這樣子來賣 因為不然每次都要等夜市 在開的時候纔有玉米可以吃 我一開始是賣六十塊 一支賣六十塊 效益好像還好 可是因為當初一開始開店 而且又沒有名氣 就是買得比較稀稀疏疏的 發現好像沒有什麼賺的 我跟當初想的 一支賺七八十塊不太一樣 利潤不夠我就把它漲成七十塊 發現不對啊 怎麼利潤越來越低 然後就把它漲成八十塊 怎麼價格越賣越高 可是我的利潤卻越來越低 當初賣六十塊的時候 可能是學生的比例有三成至四成 發現賣到八十塊的時候 學生可能只剩下一成至兩成 所以開始轉換思維 狠一點從八十塊降到五十塊錢 第一天效果還不錯 發現做了一個禮拜之後 學生的比例突然飆高到 可能到五成六成以上了 所以就訂出到五十塊的這個結果 因為我自己的宗旨是想說 我想要做一個 全臺南市CP值最高的烤玉米 其實現在東西真的是越來越貴 包含一些什麼瓦斯啊 什麼一些材料什麼 都價格都有稍微調漲 所以你也賣很久了對不對 三年了吧 三年 三月底擺三年 有一天我跟我老婆無聊在那邊想 臺南好像很多有名的店 都叫什麼什麼號 我想想弄一個什麼什麼號 好像會比較容易有名 我就這個又不太正經 不然媽媽號 因為那時候我女兒剛出生 就媽媽號 結果大概十分鐘就定案了 那時候我家狗又是好像在附近 在旁邊那邊嘿嘿嘿 我就把它拍下來 就變成我的Logo了 這也是研究很久之後纔有的 牌法怎麼生活比較快啊 開玉米店的時候 也是有遇到臺通幹嘛之類的 印象中好像第一個禮拜吧 好像附近有一個婆婆 她就特別來說 到那種程度 到現在已經客人絡繹不絕 我就想一想 反差真的滿大的 感覺不出你有一絲絲 經過這種摧殘的痕跡 大字若雨 就因為出來創業之後 纔到後續有這種 秋的那種感覺 當老闆要夠傻 纔有辦法撐得下去 你如果在那邊在意說 是不是大一點 小一點 你光是在意那些東西 你真的自己都過不去 你就是以為內耗 內耗很多 我其實一開始也會有 剛開始賣50塊其實也會有 因為玉米的狀況並不是說 你要小隻就小隻 要大隻就大隻 也會看天氣 可能冬天基本上比較大隻 大隻一點 啊沒有 怎麼辦 大的就當回饋給客人 畢竟客人喜歡吃就多給一點 50塊的金額 賣80塊的水準 OK啊 客人覺得CP值夠 想要回來買 他回來買我就賺到了 可能做過服務業之後 滿在意客人的感受的 當然賣還是要有賣相 原來賣相不是玉米 是老闆 老闆也是啊 老闆也是商品耶 是整組的 對啊 整組的 連那個帽子也是 帽子是因為頭髮會亂 而且戴帽子看起來比較年輕 那比較帥 還是很注重形象的 還好啦 但是這邊也有很多婆婆媽媽 喜歡的跟我聊天 也是要注意一下那個 形象 顏值 先煮過再烤 速度比較快 這個我有考慮過 不能讓客人等太久 自己本身就是這種人 我只要看到外面有在排隊的店面 基本上都不會進去 所以說一般人家烤玉米 比較少用那個木炭的原因 因為現在沒有客人 你木炭還是要燒 但是你又不能說 等客人來的時候 再把火給點到 來不及了 但如果是瓦斯 它可以馬上開出來就有 而且他們那個瓦斯管線 埋的受落比較平均 木炭每一支都長得不一樣 難的是烤工 跟控制那個火候 因為我愛吃的店家 基本上都是用木炭 比較古早味一點 因為有炭香味跟沒炭香味 我就差很多 我就跟客人說 那個用瓦斯烤起來 就像沒有感情一樣 不行 好 要什麼口味的 要撒一點芝麻嗎 好 50塊 謝謝你 謝謝 來 找你50 謝謝你 謝謝 之前還有曾經那個 玉米貴到一個不行 我就乾脆就休息 但是客人一直打電話 打電話來 我就受不了 乾脆虧錢來賣 賣一個月 虧一個月喔 天啊 沒有 客人就是打電話說想要吃 我就捨不得 而且我很擔心 因為我一開始開店的時候 也是剛好遇到颱風 當時因為比較沒有 狀況沒那麼好 我大概休息了兩個禮拜之後 我再來開店 也像不一樣的阿婆跑過來說 我當做在倒了 有時候可能遇到一些挫折 過一段時間回頭去想想 真的還滿有趣的 不然客人也是一開始有說什麼 第一個講了就 我覺得可以參考一下 可能它的味道比較偏 是沒那麼鹹 可是已經有第二個人講 第三個人講 我就要去改進了 所以當初創業就是一直改 改了二三四這種版本 纔到現在這種 比較甜鹹四重的版本 謝謝你喔 謝謝 這是我家的狗狗 好大喔 黃金獵犬 六歲了 可是帶回去的時候 牠現在跟牠不太好 為什麼 因為原本生下來之前 牠算是我們家 最受寵的 就是排行第一名的 自從我們女兒在家的時候 牠已經完全被冷落了 等一下我第二個小孩生出來 牠可能又 牠就會知道我變成第三名 沒錯 沒事啦 地位還是都比我高啦 最近其實有很多想法 包含上面有把它弄亮一點點 可是沒有啦 現在休息時間 都被老婆小孩綁走了 還好小孩算滿 滿乖的 聽得懂話啦 對啊 出去外面 牠算是我覺得滿給面子的 牠給面子的是我老婆 就撿進去好了 標記在食袋上喔 謝謝米奇 謝謝 掰掰 好朋友 我朋友有時候會來找我 來聊天 吃一下玉米 你有廚子嗎 有廚子 對… 你廚子出多少 沒有 她廚子那個 她是用那個湯姆熊代幣給我換 這是什麼交易 對啊 因為之前會去那邊玩啊 抹布 對啊 抹布有時候她提供的啊 一袋那一袋 對啊 後面有一袋啦 現在用不到就給我 我就好 OK啊 用玉米換啦 阿忠你上方的那個帥 那個是我女兒跟我老婆 那個在父親節的時候做的 這是你指定要說的字嗎 這個是我女兒也是1歲多的時候 她的腳印啦 充滿了女兒跟老婆 還是充滿了 女兒給的當然要好好的保存 好可愛喔 現在的壓力就只有老婆跟小孩 對 看見我真的覺得沒什麼壓力 老婆小孩一直中槍耶 對 我這個影片我不敢拿給我老婆看 不會剪進去 我不會剪進去是不是 可以剪進去 等一下剪影響大家 我會剪成一個精華 精華是不是 老婆的精華是不是 我究竟講了幾次老婆小孩 對… 玉米反而講了可能80 然後老婆小孩講了大概30幾次 對… 那三匙沙茶好了 好 要撒點芝麻嗎 好啊 好 你今天沒有黃的 黃的賣完了耶 我覺得好吃 我今天一直買好多黃的給我 那妳還要買黃的 想吃喔 吃完了喔 吃完了 下次可以早點來 早點說我在煮給妳吃 要幫小胖怎麼早點 水煮的 好的 水煮的都有 快賣完了喔 快點喔 好 那我買兩片 兩片 好啦 來 挑一下… 慢慢選 好 過鹽水嗎 剛說多少錢啊 65 65喔 可是到後面 要10點啊 人潮等一下會驟跌 天真的太冷了 不然學生應該還是會出來 11點24分 我們的精神狀況最好的是 老闆 對 快賣完了… 加油… 最後一支 你感覺可以再做個5個小時耶 OK啊 因為今天沒有很黃啊 就這一支 趕快來買啊 口味呢 要灑一點芝麻嗎 好 來 這個呢 謝謝 唯一的心得就是覺得 看你賣東西很快樂 很好玩啊 你賣的吸引力法則嘛 到中後期穩定 然後就把壓力 不該有的壓力就把它 放掉 就放掉 就不必去想那麼多 就是我覺得現在人的壓力 就是想太多了 想太多要用到正面的地方 尤其是創業的 收工