獨家全世界最好吃的雞蛋糕！他的雞蛋糕，不加一滴水，就像他做雞蛋糕的態度！絕對不能灌水！必須顆顆精品！ #善念點亮台灣

哈囉大家好 我是依林 我是Chris Tom 我們現在是臺南人 臺南人 午後的日常 我們就觀察到 就是我們日常生活 會有一些很默默專注工作 在自己崗位的人 雖然不是每天每個人都是在 閃亮的舞臺上面閃閃發光 但是就是這樣子的日常 堆疊出來的就是我覺得 臺灣人很普遍善良的那種氛圍 想要把那種 默默的在日常生活當中就是 努力打拚的人紀錄下來 對 就是一日之所需 百公司為備 那我們今天就是要跟一家 小小攤位的 小小雞蛋糕的老闆 就約好 時間快到了 我們趕快出發 對 我們就要去找他囉 我叫他等 大約一點多就要先來打拚 你一點多就先來了 他先要是在家準備 要加熱到一定的溫度就好 再開始做 這樣比較不會說 不熟或是破少你知道嗎 之前本來是在做送貨工作 對 後來沒做就想說 要自己出來創業 那時候又很喜歡吃雞蛋糕 想說這個應該門檻不高 就可以自己試做看看 那一開始我是選那邊的點 是覺得說剛好在飲料店旁邊 買飲料可以配點心的概念 後來移到這邊是因為 我朋友在這邊開穆娜飲料店 他就問我說 我要不要過來後腳這邊試看看 然後我就移過來 也做四年多了 我一開始是喜歡吃原味 就是古早味的那種雞蛋糕 那後來是有吃到包餡的 就覺得很好吃 就想說自己來試做 它會給我一種 那種幸福的感覺 算是老少咸宜的點心 因為我們也是強調說 沒有泡打粉 融化劑 一些添加劑 這不是說不行 只是我們就可以不加就不加 好 要愛心了嗎 有分嗎 有的分 吃起來的口感不一樣嗎 還是 沒有 可能就單純喜歡愛心 我沒有問過那個阿嬤 你都吃什麼口味 原味 以前我都是吃那個 起司嗎 現在我不要吃那個了 起司了 都吃原味 吃了一次就上癮了 謝謝 沒有 我移來這邊四年多 我這個做十年了 這個做了十年 對 在試做的時候我發現 如果加水跟加鮮奶的話 味道是差滿多的 然後我後來就是隻加鮮奶 卡士達也是用鮮奶煮 你每天的料都會賣完嗎 大部分是會的 也是有沒賣完的時候 但是還是得到料 不然就是請附近的吃 因為這個不能放 它會漸漸地消泡 然後口感就有差 因為我就是要打完就開始賣 因為它可以存放的時間 大概也是四個小時左右 所以我才只有賣四小時 很多人就說 你這樣子生活夠用嗎 因為我是早上跟晚上比較沒事 我可能會稍微兼職跑外送 當然如果說 我有其他的事要做的話 我還是會先主要的事情為主 家裡的事情 因為像最近也剛生小朋友 對 恭喜 現在五個月 兒子五個月 可以看一下你兒子的照片 一定很可愛 叫什麼名字 你都叫他什麼 我給他取名祈安 祈福的祈 祈安的安 就希望他可以健康出生 爸爸給他的一個祝福 會抬頭 他很容易這樣撐著 他想要起來跟你玩 好可愛喔 爸爸 這裡 為什麼老闆要這麼帥 因為老闆好帥 對 老闆有沒有好帥 因為老闆很認真做雞蛋糕 好了 謝謝喔 拜拜 他說這個玩具不錯 對 五個月 剛五個月 他家玩具很好用 好好喔 他的這個 這個 對… 謝謝啦 謝謝 他家有玩具 你自己看 他的 我知道… 他有那個聲音會吸引他注意 他會有安全感 不好意思啦… 不會…不好意思 你要什麼口味 謝謝啦 謝謝 當初我覺得我的定價太便宜了 因為我就已經 對啊 堅持我的原物料 可能就是用純鮮奶 麵粉也是用比較高質的低筋麵粉 但我發現怎麼好像 整個月做下來好像賺沒多少錢 甚至比工作還少 那就會開始猶豫說 那我是不是應該繼續做這個 那當然後面有做起來 也是因為那時候可能 就有一波風潮就是 因為部落客爆的關係 那我跟我老婆那時候是 兩個一起做 那就是一直忙…都沒有停過 只是生意就是不上來 我還是很努力的在想 做好雞蛋糕給人 因為我的利潤其實沒有到那邊 所以我就堅持我的單價 然後會放不下 然後也是 都有一些固定的迴流客會來買 那我們可能每天都這樣的模式 他都會稍微打個招呼 有時候會聊聊天這樣 你知道他們只有 就是一個很安心的陪伴 你就知道說 他起點到幾點會在那邊等你這樣 你知道就是你想吃的時候 他就在那邊 可是你不知道他背後的辛苦 綜合 三份 好 因為之前在健康路南門路 經營了大概六年 那時候其實很多附近的學校 很多都有來買過 曾經有一個他是 甚至私訊我 他有一天很想吃雞蛋糕 他突然想到當初有跟我買過 然後不知道我還有沒有在做 然後後來找到 然後也有來買 他就說很感謝我 繼續的經營這個雞蛋糕 我就也很感謝他 也是支持我繼續做的一個動力 對 都有做記號 謝謝 生意好的時候真的會有點緊張 有一個尖峯 我有感受到就是那個氛圍不一樣 真的很像戰場 我做給你吃嗎 因為上次冬至的時候 我就有做一個活動 因為那個不能吃太多顆 怕會脹氣 所以我就是有來買 我就發兩顆這樣 因為我們要解釋一下 這一包是為什麼 因為我那時候就是 也有發給這邊的店家 然後他就說好吃 他說想要再點 我就說 可是我這個只有送 不然妳去買一包我幫妳做 我等一下我要外帶那個 奶酥 巧克力奶酥 然後妳要什麼口味 隱藏口味 妳怎麼知道 這一定是一來就要問說 老闆今天特別口味是什麼 所以妳剛纔是有先問了是不是 對啊 我已經先問起來了 所以今天的隱藏口味是 奶酥 巧克力奶酥 跟那個黑糖麻糬 也很好吃 什麼口味 起司口味 切達 切達起司 它是鹹甜甜甜的味道 來囉 還有一個 也是人氣招牌 這個... 一摸就知道 你知道為什麼嗎 重量... 我跟妳講 我也是最愛 這我最愛的口味 妳看 我跟妳講 妳看 有沒有看到那個香草籽 嗅到那個濃鬱度了 我喜歡這個口味 好吃 回家囉 老闆要下班了 下班… 吃得開心 更開心 開心 妳也開心 Bye Bye