比烘焙店還好吃!草莓奶油奶酪夾心酸奶蛋糕

我在廚房
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122 觀看·2026年6月6日
朋友們,今天我們要製作一款草莓奶油藍莓軟酸奶蛋糕。
將三個雞蛋打入碗中,加入一小撮鹽。
用攪拌器攪打至蓬鬆輕盈。
加入80克糖。
繼續攪拌,直到混合物顏色變淺,質地蓬鬆。
即使到了這個階段,它的質地看起來也已經非常細膩美味了。
加入200毫升酸奶。
使用原味酸奶可以獲得最佳的柔滑口感和均衡氛圍。
加入香草糖。
將一個檸檬的皮磨碎。
倒入30毫升植物油。
用打蛋器將所有材料攪拌至順滑。
篩入240克低筋麪粉。
這樣可以使麪糊更輕盈,更嫩滑。
成分表如下。
加入11克泡打粉。
麪糊準備好了,我們接下來做餡料。
取200克鄉村奶酪或奶油奶酪。
加入一個雞蛋,兩勺糖粉和一勺酸奶。
攪拌至順滑細膩。
餡料柔軟順滑,使蛋糕格外溼潤。
取一個烤盤,尺寸約爲20×30釐米,8×12英寸。
將麪糊倒入烤盤中。
均勻塗抹。
現在用勺子把奶油餡料舀到上面。
用小團狀塗抹,團與團之間留出空隙。
這樣會讓蛋糕內外看起來都很漂亮。
如果你喜歡簡單又美味的食譜,那就收藏這個吧。
非常適合在家享用茶、咖啡或溫馨甜點。
將200克新鮮草莓切片。
它們增添了汁水、色彩和新鮮漿果的風味。
甜味或微酸味,兩者都非常適合這裏。
這個食譜使用的食材簡單又實惠。
但成品看起來像烘焙店裏的甜點。
將草莓放在奶油之間。
完整食譜和所需材料請見下方說明。
它組裝起來非常容易,但看起來卻很漂亮。
裝飾用藍莓取50克。
把它們撒在上面。
看看麪糊上的漿果多漂亮啊。
在180攝氏度下烘烤40分鐘。
我們的藍莓草莓酸奶蛋糕做好了。
它口感柔軟多汁,而且製作起來非常簡單。
做法如此簡單,但味道卻令人驚豔。
試試吧,你一定會喜歡的。
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